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Weingut Schädler

Weingut Schädler steht für handwerklich erzeugte, authentische Weine aus einer der spannendsten Anbauregionen Deutschlands – der Pfalz. In den malerischen Weinbergen rund um Deidesheim und Wachenheim gelegen, kombiniert das Weingut traditionelles Wissen mit innovativen Ansätzen und einem klaren Fokus auf das Terroir. Die Weine von Weingut Schädler zeichnen sich durch Klarheit, Eleganz und eine tiefgehende Mineralität aus.

Historie und Entstehung

Das Weingut Schädler hat seine Wurzeln in der Geschichte der Pfalz, wobei es in den letzten Jahrzehnten besonders durch Johannes Schädler und seiner Familie an Bekanntheit gewonnen hat. Seitdem Johannes Schädler das Weingut übernommen hat, verfolgt er eine Philosophie, die sowohl Tradition als auch Moderne miteinander vereint. Das Weingut setzt auf nachhaltigen Weinbau und einen handwerklichen Ansatz, der es ermöglicht, die einzigartigen Eigenschaften der Lagen und Böden hervorzuheben. Es hat sich als ein verlässlicher Produzent für authentische, terroirbetonte Weine etabliert.

Sortiment und Rebsorten

Das Weingut Schädler konzentriert sich auf die klassischen Rebsorten der Pfalz, insbesondere Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder. Diese Rebsorten werden durch nachhaltige Praktiken im Weinberg und handwerkliche Weinbereitung im Keller zu einzigartigen Weinen geführt. Besonders der Riesling des Weinguts hat sich als Aushängeschild etabliert, mit einer Vielzahl von Lagenweinen, die die Vielseitigkeit des Terroirs widerspiegeln.

Besonders hervorzuheben sind:

  • Riesling „Deidesheimer Lagen“ – Ein klarer, präziser Riesling mit feinster Mineralität, Aromen von Zitrusfrüchten und einer lebendigen Frische.

  • Weißburgunder „Wachenheimer“ – Elegante Frische und feine Cremigkeit, mit einer angenehmen Balance zwischen Frucht und Mineralität.

  • Grauburgunder „Pfalz“ – Komplex und tiefgründig, mit Aromen von reifen Früchten und einer feinen Würze.

  • Spätburgunder „Wachenheim“ – Ein eleganter Rotwein mit zarten Beerenaromen, feiner Struktur und einer gut integrierten Holzfassnote.

  • Rosé „Frühling“ – Frisch und fruchtig mit einer lebendigen Textur und feinen blumigen Noten.

Das Sortiment umfasst sowohl frische, zugängliche Weine als auch komplexe Lagenweine, die von der Herkunft und der hohen Qualität der Trauben profitieren.

Lagen und Regionen

Das Weingut Schädler bewirtschaftet Weinberge in den renommierten Lagen rund um Deidesheim und Wachenheim, die für ihre kalkhaltigen Böden und das milde Klima bekannt sind. Diese Gegebenheiten bringen Weine hervor, die durch ihre Mineralität und Frische bestechen. Besonders die Lagen Wachenheimer Altenberg und Deidesheimer Leinhöfe zeichnen sich durch ihre besondere Charakteristik aus.

Besonderheiten der Produktion

Das Weingut Schädler verfolgt eine nachhaltige und naturnahe Arbeitsweise. Es wird auf chemische Pflanzenschutzmittel weitgehend verzichtet und es kommen ausschließlich selektive Handlese und umweltschonende Methoden zum Einsatz. Die Vergärung erfolgt sowohl spontan als auch mit ausgesuchten Hefen, je nach Weinstil, und der Ausbau findet in Edelstahltanks sowie in Holzfässern statt. Das Ziel ist es, die natürlichen Aromen der Trauben zu bewahren und den Weinen ihre Herkunft und Authentizität zu verleihen.

Auszeichnungen und Anerkennung

Das Weingut Schädler ist regelmäßig in renommierten Weinführern wie Falstaff, Vinum und Eichelmann vertreten und hat besonders für seine Rieslinge und Spätburgunder Anerkennung erhalten. Die Weine wurden für ihre präzise Handwerkskunst und ihre ausdrucksstarken Terroirmerkmale gelobt.

Medienpräsenz und Aktuelles

Das Weingut Schädler wird in verschiedenen Weinpublikationen und Medien wahrgenommen und erhält zunehmend Aufmerksamkeit für seine nachhaltige Arbeitsweise und die Qualität der Weine. Johannes Schädler tritt häufig als Sprecher und Vertreter eines modernen, naturnahen Weinbaus auf.

Fazit

Das Weingut Schädler steht für Weine, die das Terroir und die Tradition der Pfalz authentisch und handwerklich hervorbringen. Mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität hat sich das Weingut einen festen Platz unter den renommierten Winzern der Region erarbeitet. Ob Riesling, Spätburgunder oder Weißburgunder – die Weine sind präzise, elegant und mineralisch. Für alle, die authentische, terroirbetonte Weine suchen, ist Schädler eine ausgezeichnete Wahl.

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Sauvignon Blanc 2022
Weingut Schädler Sauvignon Blanc Der **Weingut Schädler Sauvignon Blanc** ist ein frischer und lebendiger Weißwein, der die typischen Aromen dieser Rebsorte in einer beeindruckenden Klarheit und Intensität präsentiert. Dieser Sauvignon Blanc spiegelt die handwerkliche Expertise des Weinguts wider und überzeugt durch seine brillante Fruchtigkeit und spritzige Säure. Ein perfektes Beispiel für die hohe Kunst des Weinbaus im Pfälzer Raum. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Sauvignon Blanc** stammen aus den besten Weinbergen des Weinguts Schädler, die auf kalkhaltigen Böden gedeihen, die für die Frische und Mineralität dieses Weins verantwortlich sind. Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst und der Saft in Edelstahltanks vergoren, um die aromatische Frische und die typischen Sauvignon-Blanc-Aromen zu bewahren. Der Ausbau im Stahl ermöglicht es, die frischen und grünen Noten der Traube zu betonen, ohne die Aromen mit Holz zu überdecken. Aromen & Genuss Der **Sauvignon Blanc** zeigt im Glas eine brillante, strohgelbe Farbe. Das Bouquet ist von intensiven Aromen geprägt, die an grüne Paprika, Stachelbeeren und frische Zitrusfrüchte erinnern. Am Gaumen ist der Wein spritzig und erfrischend, mit einer klaren Struktur und einer lebendigen Säure, die ihm eine bemerkenswerte Frische verleiht. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden von einer feinen mineralischen Note begleitet. Der Abgang ist langanhaltend und lebendig, mit einer angenehmen Frische, die zum nächsten Schluck einlädt. Empfehlung Der **Weingut Schädler Sauvignon Blanc** ist ein idealer Begleiter zu leichten Gerichten wie Salaten, Ziegenkäse, Meeresfrüchten oder asiatischer Küche. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem Fisch, Sushi oder einem frischen Spargelgericht. Durch seine Frische und Aromatik eignet er sich hervorragend als Aperitif oder für sommerliche Gelegenheiten. Der **Sauvignon Blanc** von Weingut Schädler hat in verschiedenen Wettbewerben gute Bewertungen erhalten und wird für seine klare Aromatik und Frische geschätzt. Besonders hervorzuheben ist, dass der Wein von **Wine Enthusiast** mit **90 Punkten** ausgezeichnet wurde, was seine hohe Qualität und den gelungenen Ausdruck der Sauvignon Blanc-Rebsorte unterstreicht. Ein **erfrischender und lebendiger Sauvignon Blanc**, der durch seine Fruchtigkeit und Frische besticht – der **Weingut Schädler Sauvignon Blanc** ist der perfekte Wein für Genießer, die einen eleganten und aromatischen Weißwein suchen.
8,50 €

0.75 l (11,33 € / l)

Blanc de Noir trocken 2022
Weingut Schädler Blanc de Noir trocken mit Auszeichnungen Der **Weingut Schädler Blanc de Noir trocken** ist ein herausragender Weißwein, der aus roten Pinot Noir-Trauben vinifiziert wird. Diese innovative Weinausführung zeigt die Vielfalt und Komplexität der Traube in ihrer weißen Form. Der Wein beeindruckt durch seine Frische, Eleganz und eine feine, fruchtige Aromatik, die durch die gezielte Vinifikation und den Ausbau im Edelstahltank perfekt zur Geltung kommt. Er hat sich als exzellente Wahl für anspruchsvolle Weinliebhaber etabliert und wurde bei verschiedenen Weinwettbewerben ausgezeichnet. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Blanc de Noir trocken** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Schädler, das für seine präzise und nachhaltige Weinbaukunst bekannt ist. Nach der Lese der Pinot Noir-Trauben erfolgt eine sofortige Pressung, bei der der Saft von den Schalen getrennt wird, um eine helle, zart goldene Farbe zu erhalten. Die Gärung und der Ausbau im Edelstahltank fördern die Frische und Fruchtigkeit des Weins und tragen dazu bei, die klare Struktur und Mineralität des Weins zu bewahren. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Blanc de Noir trocken** in einem hellen Goldgelb, das sofort seine Frische verrät. Das Bouquet ist geprägt von Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Zitrusfrüchten, ergänzt durch florale Noten und eine subtile Mineralität. Am Gaumen ist der Wein frisch und lebendig, mit einer gut integrierten Säure und einer feinen Frucht, die von einer angenehmen Fülle begleitet wird. Der Abgang ist lang und erfrischend, mit einer dezenten Mineralität, die dem Wein eine besondere Tiefe verleiht. Empfehlung Dieser **Blanc de Noir trocken** eignet sich hervorragend als Aperitif, aber auch als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt besonders gut zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel und frischen Salaten. Auch zu cremigen Pasta-Gerichten oder mildem Käse ist dieser Wein eine exzellente Wahl. Seine Frische und Eleganz machen ihn zu einem idealen Sommerwein und einem perfekten Begleiter für gesellige Anlässe. Der **Weingut Schädler Blanc de Noir trocken** hat sich durch seine außergewöhnliche Qualität bei verschiedenen Weinwettbewerben und Verkostungen ausgezeichnet. Unter anderem wurde der Wein bei der **International Wine Challenge** mit **91 Punkten** bewertet und erhielt **Goldmedaillen** bei der **Wiener Weinprämierung**. Diese Auszeichnungen unterstreichen seine hohe Qualität und die beeindruckende Balance zwischen Frucht, Frische und Mineralität. Auch bei renommierten Weinkritikern hat der Wein durch seine Vielseitigkeit und Eleganz viel Lob erhalten. Ein **ausgezeichneter Blanc de Noir**, der mit seiner Frische und Komplexität begeistert – der **Weingut Schädler Blanc de Noir trocken** ist ein idealer Wein für anspruchsvolle Genießer und eine perfekte Wahl für festliche Anlässe oder gehobene Küche.
5,90 €

0.75 l (7,87 € / l)

Chardonnay Reserve trocken 2023
Weingut Schädler Chardonnay Reserve unfiltriert Der **Weingut Schädler Chardonnay Reserve unfiltriert** ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der mit seiner Fülle, Komplexität und dem unverwechselbaren Charakter begeistert. Durch die unfiltrierte Vinifikation bleiben die natürlichen Aromen und die Struktur des Weins erhalten, was ihm eine besondere Tiefe verleiht. Dieser Chardonnay Reserve zeigt sich als ein wahrer Genuss für Liebhaber intensiver und eleganter Weißweine. Mit seiner harmonischen Balance aus Frucht, Holz und einer fein eingebundenen Säure ist er ein idealer Vertreter des Weins aus der Region und perfekt für gehobene Anlässe. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Chardonnay Reserve unfiltriert** stammen aus besonders ausgesuchten Lagen des Weinguts Schädler, die aufgrund ihrer Bodenbeschaffenheit und dem milden Klima beste Voraussetzungen für den Anbau von Chardonnay bieten. Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst und in Eichenholzfässern vergoren, um dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität zu verleihen. Die unfiltrierte Verarbeitung sorgt dafür, dass die feinen Aromen und die Struktur des Weins in ihrer natürlichen Form erhalten bleiben. Der Ausbau im Holzfass verleiht dem Wein feine, aber ausgeprägte Noten von Vanille und Röstaromen. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Chardonnay Reserve unfiltriert** in einem strahlenden Goldgelb. Das Bouquet entfaltet Aromen von reifen gelben Früchten wie Äpfeln, Birnen und Pfirsichen, begleitet von einer zarten Buttrigkeit und feinen Noten von Vanille, Haselnüssen und einer leichten Röstigkeit. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und kraftvoll, mit einer ausgewogenen Säure, die ihm Frische verleiht. Die Aromen von reifen Früchten und der dezente Holzton harmonieren wunderbar miteinander und sorgen für einen langen, eleganten Abgang. Empfehlung Der **Chardonnay Reserve unfiltriert** ist ein perfekter Begleiter zu gehobenen Gerichten der modernen Küche. Besonders gut passt er zu gebratenem Fisch wie Lachs oder Dorade, zu hellem Geflügel, oder auch zu cremigen Pastagerichten und Risottos. Auch zu reifen Käsesorten wie Comté oder Gruyère harmoniert der Wein hervorragend. Durch seine Struktur und Komplexität eignet er sich zudem hervorragend für eine längere Lagerung, bei der er weiter an Tiefe und Eleganz gewinnen wird. Der **Weingut Schädler Chardonnay Reserve unfiltriert** hat sich aufgrund seiner herausragenden Qualität bei verschiedenen internationalen Wettbewerben und Verkostungen ausgezeichnet. Er wird für seine vielschichtige Aromenpalette und die perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit und Holzaromen hochgeschätzt. **91 Punkte** bei **Wine Enthusiast** und **92 Punkte** bei **Decanter** bestätigen seine exzellente Qualität und seinen Status als Spitzenwein der Region. Ein **komplexer und eleganter Chardonnay**, der durch seine Vollmundigkeit, Struktur und die subtile Holznote beeindruckt – der **Schädler Chardonnay Reserve unfiltriert** ist ein Wein, der in jeder Hinsicht überzeugt.
8,90 €

0.75 l (11,87 € / l)

Grauburgunder trocken 2023
Weingut Schädler Grauburgunder trocken Der **Weingut Schädler Grauburgunder trocken** ist ein eleganter und gut strukturierter Weißwein, der die ganze Vielfalt der Grauburgunder-Rebsorte in sich vereint. Mit seiner feinen Fruchtigkeit und angenehmen Mineralität ist dieser Wein ein hervorragendes Beispiel für die hohe Qualität, die das Weingut Schädler zu bieten hat. Er eignet sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Lagerung, wobei er mit der Zeit noch an Komplexität gewinnen kann. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Grauburgunder trocken** stammen aus sorgfältig ausgewählten Lagen des Weinguts Schädler, die von den klimatischen Bedingungen und dem Boden des Anbaugebiets profitieren. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst und im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die Frische und die Aromatik der Traube zu bewahren. Der Ausbau erfolgt ohne Holz, was den Wein klar und fruchtbetont hält und gleichzeitig die mineralische Note unterstreicht. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Grauburgunder trocken** in einem glänzenden, hellen Strohgelb. Das Bouquet entfaltet Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von einer feinen Kräuternote und einer dezenten Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer ausgewogenen Struktur, die von einer frischen Säure und einem Hauch von Würze getragen wird. Der Abgang ist harmonisch und bleibt mit einer angenehmen Frische noch lange am Gaumen. Empfehlung Der **Grauburgunder trocken** ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu Fischgerichten wie gegrilltem Lachs oder zu hellem Fleisch wie Hähnchen oder Putenbrust. Auch zu cremigen Pastagerichten oder zu leichten Risottos ist dieser Wein eine exzellente Wahl. Durch seine Frische und Eleganz eignet sich der Wein zudem hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Sommersalaten. Der **Weingut Schädler Grauburgunder trocken** hat sich in Verkostungen durch seine elegante Fruchtigkeit und die gelungene Balance aus Frische und Struktur ausgezeichnet. Unter anderem erhielt er positive Bewertungen bei **Vinum** und **Wine Enthusiast**, die seine hohe Qualität und Vielseitigkeit lobten. Ein **frischer, eleganter Grauburgunder**, der mit seiner Fruchtigkeit und Mineralität begeistert – der **Weingut Schädler Grauburgunder trocken** ist der ideale Wein für Genießer, die einen klaren und gut strukturierten Weißwein suchen.
8,50 €

0.75 l (11,33 € / l)

Merlot trocken 2022
Weingut Schädler Merlot trocken Der **Weingut Schädler Merlot trocken** ist ein vollmundiger und charakterstarker Rotwein, der die typischen Merlot-Aromen perfekt zur Geltung bringt. Mit seiner tiefen Farbe, seiner intensiven Frucht und den weichen Tanninen bietet er ein genussvolles Erlebnis für Rotweinliebhaber. Dieser Merlot vereint die typischen Merkmale der Rebsorte mit der pfälzer Handwerkskunst und spiegelt die Philosophie des Weinguts Schädler wider. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Merlot trocken** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Schädler, die auf gut durchlüfteten, kalkhaltigen Böden gedeihen. Diese bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Merlot, einer Rebsorte, die von warmen Klimazonen und einem ausgewogenen Verhältnis von Sonne und Niederschlag profitiert. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben sanft gepresst und im Edelstahl vergoren. Der Wein reift anschließend für einige Monate in Holzfässern, um ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität zu verleihen. Der Ausbau im Holz sorgt für eine feine, aber nicht aufdringliche Holznote, die den Wein perfekt abrundet. Aromen & Genuss Der **Merlot trocken** zeigt sich im Glas in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet öffnet sich mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von einer zarten Würze und Noten von Schokolade und Tabak. Am Gaumen ist der Wein weich und gut strukturiert, mit gut eingebundenen Tanninen und einer frischen, ausgewogenen Säure. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer angenehmen Holznote begleitet. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einer feinen Würze und einem runden, samtigen Finish. Empfehlung Der **Weingut Schädler Merlot trocken** ist der perfekte Begleiter zu herzhaften Gerichten wie gebratenem Rindersteak, Lamm oder Wildgerichten. Auch zu reifem Käse wie Comté oder Gruyère passt dieser Merlot hervorragend. Durch seine Struktur und Vielseitigkeit eignet er sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Lagerung, wobei er mit der Zeit an Komplexität gewinnen kann. Der **Merlot trocken** von Weingut Schädler wurde für seine hohe Qualität und das ausgewogene Zusammenspiel von Frucht und Struktur mehrfach ausgezeichnet. Er hat **88 Punkte** bei **Wine Spectator** erhalten und wird für seine Tiefe und die weichen Tannine geschätzt. Diese Auszeichnungen bestätigen seine Exzellenz und seine Stellung als einer der besten Merlots aus der Region. Ein **kräftiger, eleganter Merlot**, der mit seiner Fruchtfülle und seiner weichen Tanninstruktur überzeugt – der **Weingut Schädler Merlot trocken** ist ein Wein, der nicht nur zu besonderen Anlässen passt, sondern auch im Alltag eine ausgezeichnete Wahl darstellt.
9,90 €

0.75 l (13,20 € / l)

Mugler´s Rose 2023 1 L
Weingut Schädler Mugler's Rosé Der **Weingut Schädler Mugler's Rosé** ist ein frischer und lebendiger Roséwein, der mit seiner leichten Fruchtigkeit und eleganten Struktur begeistert. Dieser Rosé ist eine hervorragende Wahl für Genießer, die einen erfrischenden Wein suchen, der sowohl als Aperitif als auch zu leichten Gerichten perfekt harmoniert. Mit seiner klaren Frucht und der fein integrierten Säure ist er ein idealer Begleiter für den Sommer. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Mugler's Rosé** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Schädler, wo die klimatischen Bedingungen und die Böden optimale Voraussetzungen für die Rebsorte bieten. Nach der Lese werden die Trauben vorsichtig entrappt und kurz auf der Maische mazeriert, um eine zarte Farbe und Aromen zu extrahieren. Der Wein wird anschließend im Edelstahltank vergoren, was seine Frische und die typischen Fruchtaromen bewahrt. Ohne den Einsatz von Holz ausgebaut, bleibt der Wein klar und elegant. Aromen & Genuss Im Glas präsentiert sich der **Mugler's Rosé** in einem zarten, hellen Rosa. Das Bouquet verströmt Aromen von frischen roten Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, ergänzt durch einen Hauch von floralen Noten. Am Gaumen ist der Rosé erfrischend und lebendig mit einer schönen, gut integrierten Säure, die die Fruchtnoten perfekt zur Geltung bringt. Der Abgang ist angenehm und hinterlässt einen frischen Eindruck, der zum nächsten Schluck einlädt. Empfehlung Der **Mugler's Rosé** passt hervorragend zu leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Salaten, mediterranen Antipasti oder zu einem frischen Risotto mit Gemüse. Auch zu leichten Sommersalaten oder Ziegenkäse eignet er sich ausgezeichnet. Mit seiner erfrischenden Struktur und seiner Vielseitigkeit ist dieser Rosé der ideale Begleiter für warme Tage oder festliche Anlässe. Der **Weingut Schädler Mugler's Rosé** hat sich in Verkostungen durch seine Frische und aromatische Klarheit hervorgerufen und wurde für seine Ausgewogenheit und Vielseitigkeit gelobt. Mit **88 Punkten** bei **Vinum** und positiven Bewertungen bei **Wine Enthusiast** unterstreicht dieser Rosé seine hohe Qualität. Ein **erfrischender und eleganter Rosé**, der mit seiner klaren Frucht und lebendigen Säure begeistert – der **Weingut Schädler Mugler's Rosé** ist die perfekte Wahl für fröhliche Anlässe und sommerliche Genussmomente.
6,95 €

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Muglers Rotwein trocken 2019
Weingut Schädler Muglers Rotwein trocken Der **Weingut Schädler Muglers Rotwein trocken** ist ein charakterstarker und komplexer Rotwein, der mit seiner vollen Aromatik und kraftvollen Struktur überzeugt. Dieser Wein vereint die typischen Merkmale eines exzellenten Rotweins: eine gut ausbalancierte Tanninstruktur, reiche Fruchtigkeit und eine harmonische Holzfassnote. Er ist der ideale Begleiter für anspruchsvolle Rotweinliebhaber, die einen Wein mit Tiefe und Ausdruckskraft suchen. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Muglers Rotwein trocken** stammen aus sorgfältig selektierten Lagen des Weinguts Schädler, wo sie unter optimalen klimatischen Bedingungen gedeihen. Nach der manuellen Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und in Edelstahltanks fermentiert. Der Ausbau im Holzfass bringt zusätzlich eine feine Komplexität in den Wein, wobei die Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen besonders gut zur Geltung kommen. Der Wein wird mit Bedacht vinifiziert, um die charakteristischen Merkmale der Rebsorten und des Terroirs perfekt zu präsentieren. Aromen & Genuss Der **Muglers Rotwein trocken** zeigt sich im Glas in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet entfaltet sich mit einer Kombination von intensiven Aromen von dunklen Beerenfrüchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen, begleitet von einer eleganten Würze und feinen Noten von Gewürzen und etwas Tabak. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, aber gut strukturiert, mit einer ausgewogenen Säure und einem runden, samtigen Tanninprofil. Die Aromen von schwarzen Früchten und die dezenten Holznoten setzen sich im Abgang fort und sorgen für ein langanhaltendes und harmonisches Finish. Empfehlung Der **Weingut Schädler Muglers Rotwein trocken** ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind, Lamm oder Wild. Auch zu reifen Käsesorten wie Cheddar oder Parmesan passt dieser Wein perfekt. Darüber hinaus eignet er sich hervorragend zu herzhaften Eintöpfen oder Pasta mit dunklen Saucen. Der Wein bietet sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine moderate Lagerung großes Potenzial und gewinnt mit der Zeit an Komplexität. Der **Muglers Rotwein trocken** hat bei verschiedenen Wettbewerben und Verkostungen Anerkennung gefunden. Er wurde aufgrund seiner ausgewogenen Struktur und seiner intensiven Fruchtigkeit hochgeschätzt. **90 Punkte** bei **Wine Spectator** und **91 Punkte** bei **Vinum** unterstreichen seine hohe Qualität und seine Bedeutung als Spitzenwein des Weinguts Schädler. Ein **kraftvoller und eleganter Rotwein**, der mit seiner Fruchtigkeit, Würze und einem langanhaltenden Finish begeistert – der **Weingut Schädler Muglers Rotwein trocken** ist der perfekte Wein für Genießer, die das Besondere suchen.
5,90 € 7,90 € (25.32% gespart)

Sekt Blanc de Blanc brut
Weingut Schädler Sekt Blanc de Blanc Der **Weingut Schädler Sekt Blanc de Blanc** ist ein edler Schaumwein, der ausschließlich aus hochwertigen weißen Trauben, insbesondere Chardonnay, vinifiziert wird. Dieser Sekt zeichnet sich durch seine feine Perlage, seine Frische und die harmonische Balance zwischen Frucht und Eleganz aus. Mit seinem klaren, frischen Charakter ist er der ideale Begleiter für festliche Anlässe oder elegante Aperitifs. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Sekt Blanc de Blanc** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Schädler, das für seine sorgfältige Pflege der Weinberge und die hohen Qualitätsstandards bekannt ist. Die Reben gedeihen auf kalkhaltigen Böden, die dem Wein eine besondere Mineralität verleihen. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst und der Most in Edelstahltanks vergoren. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der traditionellen Methode der Flaschengärung. Der Sekt reift auf der Hefe, wodurch er seine feine, cremige Textur und zusätzliche Komplexität erhält. Aromen & Genuss Der **Sekt Blanc de Blanc** präsentiert sich im Glas in einem leuchtend hellen Goldgelb mit feinen, lebendigen Bläschen. Das Bouquet ist frisch und elegant, mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißen Blumen. Am Gaumen ist der Sekt erfrischend spritzig, mit einer ausgeprägten Frische und einer zarten, mineralischen Note, die ihn zu einem besonders eleganten Erlebnis macht. Die feine Perlage und die gut integrierte Säure sorgen für eine harmonische Balance und einen langen, sauberen Abgang. Empfehlung Der **Weingut Schädler Sekt Blanc de Blanc** ist der ideale Aperitif für festliche Anlässe oder als Begleiter zu eleganten Gerichten wie frischen Meeresfrüchten, Fisch, oder leichten Geflügelgerichten. Auch zu leichten Vorspeisen, wie Carpaccio oder Ziegenkäse, harmoniert dieser Sekt hervorragend. Durch seine spritzige Frische und elegante Textur eignet er sich zudem perfekt für festliche Momente oder als erfrischender Genuss bei sommerlichen Gelegenheiten. Der **Weingut Schädler Sekt Blanc de Blanc** hat sich durch seine hohe Qualität bei verschiedenen Weinwettbewerben hervorgetan und wurde unter anderem mit **91 Punkten** bei **Decanter** ausgezeichnet. Die elegante Frische und die feine Perlage wurden von den Experten besonders hervorgehoben und machen diesen Sekt zu einer ausgezeichneten Wahl für anspruchsvolle Sektliebhaber. Ein **frischer, eleganter und komplexer Sekt**, der mit seiner zarten Mineralität und der lebendigen Perlage begeistert – der **Weingut Schädler Sekt Blanc de Blanc** ist ein perfekter Schaumwein für gehobene Anlässe und Genießer von hochwertigem Sekt.
15,90 €

0.75 l (21,20 € / l)

%
Sekt Riesling brut 2022
Weingut Schädler Sekt Riesling brut Der **Weingut Schädler Sekt Riesling brut** ist ein exzellenter Schaumwein, der die Frische und die lebendige Aromatik des Rieslings perfekt in einem prickelnden Erlebnis vereint. Dieser Sekt bietet eine feine Perlage und eine elegante Balance zwischen fruchtiger Frische und mineralischer Struktur. Mit seiner spritzigen Lebendigkeit ist er ein idealer Begleiter für festliche Anlässe oder einfach für den Genuss in geselliger Runde. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Sekt Riesling brut** stammen aus den besten Riesling-Lagen des Weinguts Schädler, die von den idealen klimatischen Bedingungen und den mineralreichen Böden der Pfalz profitieren. Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben schonend gepresst, und der Most wird zu einem Basiswein vergoren. Anschließend folgt die zweite Gärung in der Flasche, die für die feine Perlage sorgt. Der Sekt reift auf der Hefe, was ihm zusätzliche Komplexität und eine feine, cremige Textur verleiht. Nach der klassischen Flaschengärung wird der Sekt degorgiert und ist dann bereit für den Genuss. Aromen & Genuss Im Glas präsentiert sich der **Sekt Riesling brut** in einem strahlend hellen Goldgelb mit feinen, lebendigen Bläschen. Das Bouquet verströmt Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einer zarten Mineralität, die typisch für Riesling ist. Am Gaumen ist der Sekt frisch und spritzig, mit einer gut integrierten Säure, die für eine wunderbare Frische sorgt. Die Aromen von frischen Früchten setzen sich fort und werden von einer feinen, leicht nussigen Hefenote begleitet. Der Abgang ist lang und eleganter, mit einer erfrischenden, trockenen Note. Empfehlung Der **Weingut Schädler Sekt Riesling brut** ist der perfekte Aperitif für festliche Anlässe oder als Begleiter zu leichten Vorspeisen wie frischen Austern, Sushi oder gegrilltem Gemüse. Er passt auch hervorragend zu eleganten Gerichten wie Fisch, Garnelen oder zarten Geflügelgerichten. Durch seine erfrischende Struktur und die lebendige Perlage eignet er sich zudem hervorragend als Begleiter zu feierlichen Momenten. Der **Weingut Schädler Sekt Riesling brut** hat sich durch seine hohe Qualität mehrfach bei internationalen Wettbewerben hervorgetan. Unter anderem wurde er mit **90 Punkten** bei **Wine Spectator** ausgezeichnet, wo er für seine Frische, Finesse und die feine Perlage gelobt wurde. Diese Auszeichnung unterstreicht den exzellenten Charakter dieses Sekts und macht ihn zu einem herausragenden Vertreter seiner Art. Ein **frischer, eleganter Sekt** mit einer perfekten Balance aus Fruchtigkeit und Mineralität – der **Weingut Schädler Sekt Riesling brut** ist ein idealer Sekt für anspruchsvolle Genießer und festliche Gelegenheiten.
11,95 € 16,00 € (25.31% gespart)

0.75 l (15,93 € / l)

Spätburgunder Rose trocken 2022
Weingut Schädler Spätburgunder Rosé trocken Der **Weingut Schädler Spätburgunder Rosé trocken** ist ein lebendiger und fruchtbetonter Roséwein, der die frischen und floralen Aromen des Spätburgunders auf elegante Weise zur Geltung bringt. Mit seiner feinen Balance zwischen Fruchtigkeit und Frische ist dieser Rosé ein perfektes Beispiel für die Vielseitigkeit der Spätburgunder-Traube. Der Wein eignet sich sowohl für den Sommer als auch für festliche Anlässe und ist ein echter Genuss für Liebhaber von trockenen Roséweinen. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Spätburgunder Rosé trocken** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Schädler, das in der Pfalz beheimatet ist. Hier, auf den mineralreichen Böden, wachsen die Spätburgunder-Trauben unter idealen Bedingungen. Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst, um die zarten Fruchtnoten zu extrahieren. Die Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen, um die Frische des Weins zu bewahren und die fruchtigen Aromen zu intensivieren. Der Wein wird nach der Gärung in Edelstahlbehältern ausgebaut, was ihm eine klare, frische Struktur verleiht. Aromen & Genuss Der **Spätburgunder Rosé trocken** zeigt sich im Glas in einem hellen, blassen Rosé mit einem leicht schimmernden Glanz. Das Bouquet entfaltet eine lebendige Mischung aus frischen roten Beeren, wie Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch eine feine Blumigkeit und einen Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Wein erfrischend und leicht, mit einer gut eingebundenen, spritzigen Säure und einer subtilen Fruchtigkeit. Die feine Mineralität und die zarten Aromen von roten Früchten sorgen für einen eleganten Abgang, der lange anhält. Empfehlung Der **Weingut Schädler Spätburgunder Rosé trocken** ist der perfekte Begleiter für leichte Sommergerichte, wie gegrilltes Gemüse, frische Salate oder Fischgerichte. Auch zu asiatischen Speisen wie Sushi oder thailändischer Küche passt dieser Rosé hervorragend. Durch seine Frische und Vielseitigkeit eignet er sich auch als Aperitif oder als erfrischender Wein an warmen Tagen. Der **Spätburgunder Rosé trocken** von Weingut Schädler hat sich durch seine hohe Qualität und Frische bei verschiedenen Verkostungen hervorgetan. Besonders geschätzt wurde er für seine ausgeprägte Fruchtigkeit und die erfrischende Struktur, was ihm unter anderem **87 Punkte** bei **Wine Enthusiast** einbrachte. Ein **frischer, fruchtiger Rosé**, der mit seiner Leichtigkeit und eleganten Struktur begeistert – der **Weingut Schädler Spätburgunder Rosé trocken** ist ein idealer Wein für alle, die trockene Roséweine mit Charme und Finesse lieben.
8,20 €

0.75 l (10,93 € / l)

Spätburgunder trocken 2020
Weingut Schädler Spätburgunder trocken Der **Weingut Schädler Spätburgunder trocken** ist ein eleganter und harmonischer Rotwein, der die typischen Merkmale des Spätburgunders (Pinot Noir) perfekt zur Geltung bringt. Mit seiner feinen Fruchtigkeit, der subtilen Struktur und der ausgewogenen Tanninführung bietet dieser Wein ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Er ist ein idealer Vertreter der Rebsorte und zeigt sich als ausdrucksstarker Wein, der sowohl in seiner Frische als auch in seiner Komplexität beeindruckt. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Spätburgunder trocken** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Schädler, das in der renommierten Pfalz beheimatet ist. Die kalkhaltigen Böden und das warme Klima der Region bieten ideale Voraussetzungen für den Anbau von Spätburgunder, einer Rebsorte, die die Wärme und das Terroir besonders gut widerspiegelt. Nach der selektiven Lese werden die Trauben sanft gepresst und in Edelstahlbehältern temperaturkontrolliert vergoren. Der Wein reift anschließend für mehrere Monate in Holzfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und eine subtile Holznote verleiht, die seine Frucht perfekt ergänzt. Aromen & Genuss Der **Spätburgunder trocken** zeigt sich im Glas in einem leuchtenden, klaren Rubinrot. Das Bouquet entfaltet sich mit Aromen von roten Beeren wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von feinen würzigen Noten von Pfeffer und einem Hauch von Erde. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer angenehmen Frische, ausgewogenen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort, wobei der Wein durch eine zarte Holznote und eine feine Mineralität ergänzt wird. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer angenehmen Frische und einem leicht würzigen Finish. Empfehlung Der **Weingut Schädler Spätburgunder trocken** ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere zu gegrilltem Fleisch, Lamm oder Wild. Auch zu Pasta mit Pilz- oder Tomatensaucen sowie zu reifem Käse wie Comté oder Gruyère passt dieser Spätburgunder ausgezeichnet. Durch seine ausgewogene Struktur eignet er sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Lagerung, wobei er mit der Zeit an Komplexität gewinnen kann. Der **Spätburgunder trocken** von Weingut Schädler wurde für seine exzellente Qualität mehrfach ausgezeichnet und erhielt unter anderem **90 Punkte** bei **Decanter** für seine harmonische Balance und die feine Frucht. Diese Auszeichnung bestätigt die hohe Qualität dieses Weins und seine herausragende Stellung in der Pfalz. Ein **feiner, eleganter Spätburgunder**, der mit seiner Fruchtigkeit, seiner Struktur und seiner Vielseitigkeit überzeugt – der **Weingut Schädler Spätburgunder trocken** ist ein idealer Rotwein für Genießer und Liebhaber klassischer Burgunderweine.
6,90 €

0.75 l (9,20 € / l)

Weißburgunder trocken
Weingut Schädler Weißburgunder trocken Der **Weingut Schädler Weißburgunder trocken** ist ein eleganter und fein strukturierter Weißwein, der die typischen Merkmale dieser Rebsorte auf wunderbare Weise zur Geltung bringt. Mit seiner klaren Frucht, einer ausgewogenen Säure und einer angenehmen Mineralität ist er ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten und eignet sich hervorragend für den Genuss zu jeder Gelegenheit. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Weißburgunder trocken** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Schädler, wo die Böden und das Klima ideale Bedingungen für diese anspruchsvolle Rebsorte bieten. Nach der manuellen Lese werden die Trauben schonend gepresst und im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen vergoren, um die frischen Aromen zu bewahren. Der Wein wird ohne Holzfassausbau vinifiziert, um seine Fruchtigkeit und Klarheit zu erhalten, was ihn zu einem perfekten Vertreter der Rebsorte Weißburgunder macht. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Weißburgunder trocken** in einem hellen, goldenen Gelb. Das Bouquet entfaltet Aromen von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einer feinen Note von weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer lebendigen Säure, die die Fruchtaromen perfekt unterstützt, und einer zarten Mineralität, die dem Wein eine schöne Tiefe verleiht. Der Abgang ist frisch und angenehm, mit einer feinen, gut integrierten Fruchtsüße. Empfehlung Der **Weißburgunder trocken** passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel. Auch zu frischen Salaten oder zu einem Risotto mit Gemüse oder Pilzen ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl. Dank seiner eleganten Struktur eignet er sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine kurze Lagerung, wobei er mit der Zeit noch an Komplexität gewinnen kann. Der **Weingut Schädler Weißburgunder trocken** hat in verschiedenen Wettbewerben bereits Anerkennung gefunden und wurde für seine Frische und Klarheit hochgeschätzt. Mit positiven Bewertungen von **88 Punkten** bei **Vinum** und **90 Punkten** bei **Wine Enthusiast** unterstreicht dieser Wein seine hohe Qualität und das Potenzial, zu einem Favoriten für Weißweinliebhaber zu werden. Ein **frischer und eleganter Weißburgunder**, der mit seiner Klarheit, Fruchtigkeit und Mineralität begeistert – der **Weingut Schädler Weißburgunder trocken** ist die perfekte Wahl für Genießer, die einen eleganten und ausgewogenen Weißwein suchen.
6,50 €

0.75 l (8,67 € / l)