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Castello di Spessa Cabernet Sauvignon Friuli DOC
Der **Castello di Spessa Cabernet Sauvignon Friuli DOC** ist ein kraftvoller und komplexer Rotwein aus der renommierten Region Friuli, die für ihre exzellenten Cabernet Sauvignon Weine bekannt ist. Dieser Wein vereint die typischen Aromen und Strukturen der Cabernet Sauvignon Traube mit dem einzigartigen Terroir des Friuli-Gebiets. Der **Cabernet Sauvignon Friuli DOC** zeigt sich mit einer hervorragenden Balance zwischen intensiven Fruchtnoten, einer feinen Tanninstruktur und einer angenehmen Frische – ein Wein, der sowohl in seiner Jugend als auch nach einiger Lagerung überzeugt.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Castello di Spessa Cabernet Sauvignon Friuli DOC** stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen der Region Friuli, die sich durch ihre besonderen Mikroklimabedingungen und die mineralischen Böden auszeichnen. Nach der manuellen Ernte erfolgt die schonende Maischegärung, um die besten Aromen der Trauben zu extrahieren. Der Wein wird anschließend in Edelstahltanks und teilweise in Eichenfässern ausgebaut, wodurch er eine feine Struktur und zusätzliche Komplexität erhält, ohne die klaren Fruchtaromen zu überdecken. Der Ausbau in Eiche verleiht dem Wein eine elegante Tiefe und fördert die Entwicklung seiner Aromen.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Castello di Spessa Cabernet Sauvignon Friuli DOC** in einem tiefen, intensiven Rubinrot. Das Bouquet begeistert mit einer dichten Aromatik von schwarzen Beeren, wie Cassis und Brombeeren, kombiniert mit feinen Kräuter- und Gewürznoten, die an Paprika und Pfeffer erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und strukturiert, mit kräftigen, gut integrierten Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Die Fruchtnoten werden von dezenten Holz- und Röstnuancen begleitet, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen. Der Abgang ist lang und elegant, was dem Cabernet Sauvignon seine bemerkenswerte Tiefe und seinen anhaltenden Eindruck verleiht.
Empfehlung
Der **Castello di Spessa Cabernet Sauvignon Friuli DOC** ist ein hervorragender Begleiter für kräftige Gerichte. Er harmoniert perfekt mit gegrilltem oder gebratenem Rindfleisch, Lamm oder Wild, ebenso wie zu reifem Hartkäse wie Pecorino oder Parmesan. Auch zu würzigen Eintöpfen und BBQ-Gerichten ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16–18°C, um seine Aromen und seine Struktur optimal zu entfalten.
Der **Castello di Spessa Cabernet Sauvignon Friuli DOC** hat bereits mehrfach Anerkennung von Fachjurys und Weinkritikern erhalten:
- 91 Punkte bei **Wine Spectator** für Aromenvielfalt und Struktur
- Silbermedaille bei der **International Wine Challenge** für seine Balance und Tiefe
- Empfohlen im **Gambero Rosso** als herausragender Vertreter der Region Friuli
Der **Castello di Spessa Cabernet Sauvignon Friuli DOC** ist ein ausdrucksstarker, komplexer Wein, der die typischen Eigenschaften der Cabernet Sauvignon Traube hervorragend widerspiegelt. Mit seiner dichten Frucht, der kräftigen Struktur und den komplexen Aromen ist er ein perfekter Begleiter für kräftige Gerichte und eignet sich hervorragend für die Weinlagerung. Ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von komplexen und kraftvollen Rotweinen.
Beschreibung
Castello di Spessa Cabernet Sauvignon Friuli DOC
Der **Castello di Spessa Cabernet Sauvignon Friuli DOC** ist ein kraftvoller und komplexer Rotwein aus der renommierten Region Friuli, die für ihre exzellenten Cabernet Sauvignon Weine bekannt ist. Dieser Wein vereint die typischen Aromen und Strukturen der Cabernet Sauvignon Traube mit dem einzigartigen Terroir des Friuli-Gebiets. Der **Cabernet Sauvignon Friuli DOC** zeigt sich mit einer hervorragenden Balance zwischen intensiven Fruchtnoten, einer feinen Tanninstruktur und einer angenehmen Frische – ein Wein, der sowohl in seiner Jugend als auch nach einiger Lagerung überzeugt.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Castello di Spessa Cabernet Sauvignon Friuli DOC** stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen der Region Friuli, die sich durch ihre besonderen Mikroklimabedingungen und die mineralischen Böden auszeichnen. Nach der manuellen Ernte erfolgt die schonende Maischegärung, um die besten Aromen der Trauben zu extrahieren. Der Wein wird anschließend in Edelstahltanks und teilweise in Eichenfässern ausgebaut, wodurch er eine feine Struktur und zusätzliche Komplexität erhält, ohne die klaren Fruchtaromen zu überdecken. Der Ausbau in Eiche verleiht dem Wein eine elegante Tiefe und fördert die Entwicklung seiner Aromen.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Castello di Spessa Cabernet Sauvignon Friuli DOC** in einem tiefen, intensiven Rubinrot. Das Bouquet begeistert mit einer dichten Aromatik von schwarzen Beeren, wie Cassis und Brombeeren, kombiniert mit feinen Kräuter- und Gewürznoten, die an Paprika und Pfeffer erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und strukturiert, mit kräftigen, gut integrierten Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Die Fruchtnoten werden von dezenten Holz- und Röstnuancen begleitet, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen. Der Abgang ist lang und elegant, was dem Cabernet Sauvignon seine bemerkenswerte Tiefe und seinen anhaltenden Eindruck verleiht.
Empfehlung
Der **Castello di Spessa Cabernet Sauvignon Friuli DOC** ist ein hervorragender Begleiter für kräftige Gerichte. Er harmoniert perfekt mit gegrilltem oder gebratenem Rindfleisch, Lamm oder Wild, ebenso wie zu reifem Hartkäse wie Pecorino oder Parmesan. Auch zu würzigen Eintöpfen und BBQ-Gerichten ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16–18°C, um seine Aromen und seine Struktur optimal zu entfalten.
Der **Castello di Spessa Cabernet Sauvignon Friuli DOC** hat bereits mehrfach Anerkennung von Fachjurys und Weinkritikern erhalten:
- 91 Punkte bei **Wine Spectator** für Aromenvielfalt und Struktur
- Silbermedaille bei der **International Wine Challenge** für seine Balance und Tiefe
- Empfohlen im **Gambero Rosso** als herausragender Vertreter der Region Friuli
Der **Castello di Spessa Cabernet Sauvignon Friuli DOC** ist ein ausdrucksstarker, komplexer Wein, der die typischen Eigenschaften der Cabernet Sauvignon Traube hervorragend widerspiegelt. Mit seiner dichten Frucht, der kräftigen Struktur und den komplexen Aromen ist er ein perfekter Begleiter für kräftige Gerichte und eignet sich hervorragend für die Weinlagerung. Ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von komplexen und kraftvollen Rotweinen.
| Hersteller: | Castello di Spessa |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Castello di Spessa |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Land: | Italien |
| Region: | Friaul |
| Unterregion: | Friuli Isonzo |
| Ort: | Capriva di Friuli |
| Alkoholgehalt in %: | 14 |
| Qualitätsstufe: | DOC/DOP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 14°C - 16°C |
| Lagerpotential: | 4-6 Jahre |
| Geschmack: | warm und weich mit Aromen von früchtigen roten Beeren und von Pflaumen |
| Duft: | reife rote Früchte und süße Gewürze |
| Farbe: | kräftiges Rubinrot |
| Weingutadresse: | CASTELLO DI SPESSA Via Spessa , 1 - 34070 Capriva del Friuli |
Castello di Spessa
Weingut Castello di Spessa ist ein historisches Weingut in der Region Friaul, das für seine edlen und facettenreichen Weine bekannt ist. Gelegen in einer malerischen Umgebung in der Nähe der Stadt Capriva del Friuli, verbindet das Weingut jahrhundertealte Tradition mit modernem Weinbau und hat sich durch seine qualitativ hochwertigen Weine einen Namen gemacht. Castello di Spessa verfolgt einen Ansatz, der das Erbe der Region ehrt und gleichzeitig innovative Techniken einsetzt, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren.
Historie und Entstehung
Das Weingut Castello di Spessa hat eine lange Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Die Familie Luca Spessa ist seit 1862 im Besitz des Weinguts und führt es bis heute. Der Ursprung des Weinguts geht auf eine ehemalige mittelalterliche Festung zurück, die im Laufe der Zeit zu einem Zentrum für Weinbau und -produktion wurde. Heute wird das Weingut von der dritten Generation der Familie Spessa geführt, die mit Leidenschaft und Hingabe Weine produziert, die sowohl das Erbe als auch die Zukunft der Region widerspiegeln.
Sortiment und Rebsorten
Castello di Spessa ist bekannt für die Produktion von Weinen, die die vielfältige Natur des Friulianischen Terroirs widerspiegeln. Besonders hervorzuheben ist der Fokus auf autochtone Rebsorten, die die Region prägen, sowie die Erzeugung internationaler Klassiker. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über verschiedene Lagen und Höhenlagen, was den Weinen eine beeindruckende Komplexität verleiht.
Zu den Hauptrebsorten gehören:
-
Friulano – Die emblematische Rebsorte des Friauls, die für ihre frische, fruchtige Eleganz bekannt ist und in der Region besonders gut gedeiht. Die Weine bieten Aromen von grünen Äpfeln und zarten Blüten, begleitet von einer feinen Mineralität.
-
Sauvignon Blanc – Ein international anerkannter Klassiker, der in dieser Region zu bemerkenswerten Weinen führt. Der Sauvignon Blanc von Castello di Spessa zeichnet sich durch seine Frische, aromatische Komplexität und eine dezente Kräuterwürze aus.
-
Merlot – Eine Rebsorte, die sich gut an die friulianischen Böden anpasst und zu Weinen führt, die eine ausgewogene Struktur und tiefrote Fruchtaromen bieten.
-
Cabernet Franc – Diese Rebsorte bringt elegante, tanninreiche Weine hervor, die mit Aromen von roten Beeren und einer feinen Pfeffernote überzeugen.
Lagen und Regionen
Das Weingut Castello di Spessa befindet sich in der Region Friaul, einem Weinbaugebiet im Nordosten Italiens, das für seine Vielfalt an Mikroklimata und Bodentypen bekannt ist. Die Weinberge profitieren von den milden Temperaturen des Adriatischen Meeres, kombiniert mit den kühleren Einflüssen der Alpen, was zu einer einzigartigen Balance zwischen Frucht und Frische führt. Die Böden sind reich an Kalkstein und Lehm, was den Weinen eine ausgeprägte Mineralität verleiht.
Besonderheiten der Produktion
Castello di Spessa verfolgt eine nachhaltige und qualitätsorientierte Weinproduktion. Im Weinbau wird auf umweltschonende Methoden geachtet, und die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um nur die besten Früchte zu selektieren. Der Ausbau erfolgt in einer Kombination aus edelstahltanks und Eichenfässern, je nach Wein und gewünschtem Stil. Diese Kombination verleiht den Weinen eine präzise Fruchtigkeit und die nötige Komplexität, um ihre Aromen vollständig zu entfalten.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut Castello di Spessa hat in der Weinwelt eine hohe Anerkennung gefunden. Seine Weine werden regelmäßig in renommierten Weinführern und bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnet. Besonders der Friulano und der Sauvignon Blanc haben für ihre frische Eleganz und die perfekte Balance von Frucht und Säure hohe Bewertungen erhalten.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut Castello di Spessa ist regelmäßig in führenden Weinmagazinen und auf internationalen Weinmessen vertreten. Es hat sich als eines der führenden Weingüter im Friaul etabliert und genießt zunehmend auch auf den internationalen Märkten Anerkennung. Die Familie Spessa tritt auch in verschiedenen Medienformaten auf, um die Tradition des Weinguts und die Weine der Region weiter bekannt zu machen.
Fazit
Weingut Castello di Spessa steht für Weine, die das einzigartige Terroir des Friaul widerspiegeln. Die Weine sind elegant, frisch und komplex und bieten eine perfekte Balance zwischen traditionellem Handwerk und innovativen Techniken. Besonders der Friulano und der Sauvignon Blanc bieten exzellente Beispiele für die hohe Qualität der Region. Das Weingut kombiniert Tradition, Nachhaltigkeit und Modernität auf eine Weise, die es zu einem der besten Weingüter in Friaul macht. Wer nach Weinen sucht, die die Herkunft und den Charakter des Friaul perfekt verkörpern, wird bei Castello di Spessa fündig.
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