Produktinformationen
Für den „Troy“ wurden zwei Weinberge
auf steilen Südosthängen ausgewählt.
Sie profitieren tagsüber von langen Sonnenstunden
und kühlen Nachttemparaturen.
Die Trauben werden Anfang Oktober
gelesen, streng selektioniert und
mit Ganztraubenpressung gekeltert. Die
Vergärung erfolgt in Barriques, wo der
Chardonnay noch elf Monate verbleibt;
weitere 22 Monate reift er auf der Feinhefe
in Edelstahltanks. Zusätzliche Abrundung
erhält er durch mindestens vier
Monate Flaschenlagerung.
Steckbrief
| Hersteller: | Tramin |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Qualitätsstufe: | D.O.C. |
| Alkoholgehalt in %: | 14 |
| Stilistik: | trocken |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Verpackungseinheit: | Flasche |
| Weingut: | Tramin |
| Jahrgang: | 2020 |
| Ausbau: | Edelstahltank und Flaschengärung,Barrique,Stahltank |
| Lagerpotential: | >20 Jahre |
| Geschmack: | reife exotische Fruchtnoten nach Mango, Banane, Galiamelone und dezente Anklänge von Haselnuss, eingebettet in Frische und salzhaltiger Mineralik. |
| Duft: | reife gelbe Früchte, Banane, Trockenaprikosen, würzig |
| Farbe: | Intensives Goldgelb |
| Weingutadresse: | Cantina Tramin Kellerei, Str. del Vino, 144, 39040 Termeno sulla Strada del Vino BZ, Italien |
Informationen zum Weingut
Tramin
Die Kellereigenossenschaft Tramin, liegt im Südtiroler Weinland im malerischen Weinort Tramin und wurde 1898 durch Pfarrer Christian Schrott gegründet. Über 1,5 Millionen Flaschen werden im Jahr, von den 270 Mitgliedern der Genossenschaft produziert. Durch Ihr Können, die Sorgfalt beim Ausbau und das Zusammenspiel zwischen Bodenbeschaffenheit und Natur, hat es die Kellerei Tramin unter die Besten Qualitäts-Weinerzeuger Italiens geschafft.
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