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Es handelt sich um eine besondere Selektion, die 100 Monate lang auf den Hefen verfeinert wird, wobei sich die Seele des Nebbiolo, der Rebsorte, aus der er hergestellt wird, immer mehr entwickelt und verblüfft und dem Gaumen neue Nuancen verleiht.
Die Eleganz dieses Schaumweins spürt man schon vor der Verkostung, im Glas erzeugt eine sehr feine Blase eine unaufhörliche Perlage in einem Bett aus Rosen, die ins Bernsteinfarbene tendieren. Die Nase offenbart Aromen von Rosen und kandierten Früchten, im Mund Noten von reifen Früchten, Rosinen und einer Honigmischung.
Hersteller: | Parusso |
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Weinart: | Schaumwein |
Weingut: | Parusso |
Jahrgang: | 2012 |
Lieferzeit: | 2-3 Tage |
Rebsorte: | Nebbiolo |
Land: | Italien |
Region: | Piemont |
Alkoholgehalt in %: | 12.5 |
Stilistik: | trocken |
Allergen Sulfite: | Ja |
Vegan: | Nein |
Ausbau: | Barrique |
Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
Geschmack: | Fruchtig, elegant |
Duft: | Intensive Nase nach reifen Früchten |
Farbe: | Weiß |
Weingutadresse: | Parusso, Località Bussia 55, 12065 Monforte D'alba CN, Italien |
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