Produktinformationen
Das blumige Aroma kommt in diesem Langhe Nebbiolo voll zur Geltung. Elegante Noten von Früchten, Blüten und Gewürzen öffnen den Weg zu einem süßen und feinen Tannin, so kann man ihn auch schon in den ersten Monaten in der Flasche genießen.
Steckbrief
| Alkoholgehalt in %: | 14 |
|---|---|
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Rebsorten: | Nebbiolo |
| Weinart: | Rotwein |
| Ausbau: | Barrique |
| Farbe (Wein): | Funkelndes Rubin |
| Lagerfähigkeit: | 5 Jahre |
| Stil: | trocken |
| Geschmack: | Elegant nach Früchten, Blüten und Gewürzen, mit süßen und feinen Tanninen |
| Duft: | Intensiv, erinnert an Rosen und reifen Früchten |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Empfehlung: | Pasta mit Fleischsaucen und warmen Vorspeisen |
| Auszeichnungen: | Gambero Rosso 1 Glas (JG 2019) |
Informationen zum Weingut
Parusso
Im Weingut Parusso werden keine Pestizide eingesetzt, sondern nur biodynamische Präparate verwendet. Die Trauben werden überreif gelesen, um maximalen Geschmacksreichtum zu erzielen. Deswegen gibt es bei den Geschwistern Marco und Tiziana Parusso, nur Weine mit viel Persönlichkeit. Marco ist sehr experimentierfreudig und zudem ein Perfektionist, selten mit dem Ergebnis zufrieden, aber ewig auf der Suche nach der Essenz der Rebsorte und deren maximalen Ausdruck.
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