Bastia Langhe Chardonnay DOCG 2022


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Inhalt: 0.75 l (42,53 € / l)
Artikel-Nr.: 502872

Jahrgang

Produktinformationen

Guido Fantino, Kellermeister und Mitinhaber des Gutes, baut den reinsortigen Chardonnay Bastia für circa zwölf Monate in Barriques aus. Die Trauben kommen aus der Grand-Cru Lage Ginestra, die unter anderem durch große Barolos bekannt ist

Steckbrief
Besonderheiten: Biowein
Hersteller: Conterno Fantino
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Qualitätsstufe: D.O.C.G.
Alkoholgehalt in %: 13
Stilistik: trocken
Land: Italien
Region: Piemont
Allergen Sulfite: Ja
Verpackungseinheit: Flasche
Weingut: Conterno Fantino
Ausbau: 16 Monate Barrique
Lagerpotential: 5-8 Jahre
Geschmack: Guido Fantino, Kellermeister und Mitinhaber des Gutes, baut den reinsortigen Chardonnay Bastia für circa zwölf Monate in Barriques aus. Die Trauben kommen aus der Grand-Cru Lage Ginestra, die unter anderem durch große Barolos bekannt ist
Duft: erinnert an Vanille und Honig
Farbe: brillantes Strohgelb
Weingutadresse: Azienda Agricola Conterno - Fantino, Via Ginestra, 1, 12065 Monforte D'alba CN, Italien
Informationen zum Weingut
Conterno Fantino

Das 1982 von Claudio Conterno und Guido Fantino gegründete Landwirtschaftsunternehmen Conterno Fantino bewirtschaftet heute 27 Hektar Weinberge, die auf vier Rebstöcke verteilt sind: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay, und produziert 140.000 Flaschen pro Jahr. Im Laufe der Zeit kamen zu den beiden Gründern Alda, Fabio und Elisa Fantino in unterschiedlichen Rollen hinzu. Bald sind Noemi und Matteo Conterno an der Reihe. Darüber hinaus sind rund zehn Mitarbeiter hauptberuflich im Unternehmen beschäftigt. Ökologische Nachhaltigkeit, der Schutz der Artenvielfalt, Respekt vor dem Land und seinem Gedächtnis sind die Leitlinien bei der Bewirtschaftung der Weinberge, die ausschließlich im ökologischen Landbau (CCPB-zertifiziert) bewirtschaftet werden. Um die Umweltbelastung weiter zu reduzieren, wurde die Erweiterung des Kellers im Jahr 2008 mit verschiedenen Techniken durchgeführt, die sowohl auf Energieeinsparung als auch auf die Nutzung erneuerbarer Quellen abzielen, wie das Geothermiesystem, die Installation von Sonnenkollektoren und schließlich die Phyto-Anlage -Reinigung von Abwasser. Das Agrarunternehmen Conterno Fantino interpretiert seine Weine vor allem im Namen der Identität: von der sorgfältigen manuellen Auswahl der Trauben bis zur Sammlung in Kisten; von der Erhaltung der Aromen der Weinberge bis hin zur spontanen Gärung mit einheimischen Hefen; Von der sorgfältigen Verwendung von Holz für die Reifung über den minimalen Einsatz von Sulfiten bis hin zur Flaschenveredelung.
Dieser nur scheinbar komplexe Weg ist für uns der natürlichste.
Der Wein ist der Sohn des Landes, auf dem die Rebe gewachsen ist, und sobald er im Keller ist, muss er wie ein Familiengeschöpf Schritt für Schritt begleitet werden.

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