Von den 13 Morgen Cuvée trocken 1 L 2022

Eine über 20-jährige Erfolgsgeschichte, die mit dem Weinausbau auf einer Fläche von 13 Morgen begann. Der "Von den 13 Morgen" ist die Mutter aller Cuvées. Gepflanzt wurde er 1989 und wurde dann erstmals 1991 als Cuvée mit Weißburgunder, Grauburgunder, Riesling und Müller-Thurgau ausgebaut. Das Besondere an diesem Wein ist der Anbau des Weinbergs im gemischten Satz, das bedeutet alle Rebsorten dieses Weinverschnitts werden gemeinsam in einem Weinberg gepflanzt, bearbeitet, aber zu ihren jeweiligen Reifezeiten getrennt geerntet und vergoren. Als Jungweine werden sie in der vorgegebenen Mengenverhältnis, lt. Erntemenge, wieder vereint. Ziel ist ein kräftiger, in der Säure moderater, aber aromatischer, trockener Literwein. Im Geschmack findet sich die Kraft des Rieslings, das Aroma des Müller-Thurgau und die Weichheit der Burgundersorten harmonisch vereint.