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La Valdôtaine Grappa di Moscato
Die **La Valdôtaine Grappa di Moscato** ist ein edles Destillat aus der berühmten Moscato-Traube, die in den besten Weinbergen des Piemont angebaut wird. Diese Grappa repräsentiert die Essenz der typischen Aromen des Moscato-Weins und wird mit höchster Sorgfalt und Tradition in der Distillerie La Valdôtaine hergestellt. Mit ihrem außergewöhnlichen Geschmack und ihrer feinen Aromatik ist die **Grappa di Moscato** ein wahrer Genuss für Liebhaber edler Spirituosen.
Herkunft und Herstellung
Die Trauben für die **La Valdôtaine Grappa di Moscato** stammen aus den renommierten Weinbergen des Piemonts, die für ihre sonnigen Hänge und ihre mineralreichen Böden bekannt sind. Diese Bedingungen bieten der Moscato-Traube die perfekten Voraussetzungen, um ihre charakteristischen, süßen und aromatischen Noten zu entwickeln. Nach der Ernte werden die Trester, die bei der Weinherstellung übrig bleiben, mit traditionellen Methoden destilliert. Die Grappa wird in speziellen Kupferbrennblasen destilliert, was ihr eine feine und weiche Textur verleiht. Nach der Destillation wird die Grappa für mehrere Monate in edlen Eichenfässern gelagert, um ihre Aromen zu verfeinern und eine harmonische Balance zwischen Frische und Komplexität zu erreichen.
Aromen & Genuss
Die **Grappa di Moscato** präsentiert sich in einem klaren, hellen Farbton und entfaltet im Glas ein intensives und aromatisches Bouquet. Es dominieren die typischen Aromen von reifen Muskattrauben, begleitet von floralen Noten von Orangenblüten und einem Hauch von Honig. Am Gaumen zeigt sich die Grappa rund und weich, mit einer angenehmen Süße, die sich mit frischen, fruchtigen Aromen vermischt. Die Textur ist geschmeidig, und die Grappa hat einen langen, anhaltenden Abgang, der von einer leichten Gewürznote und einer feinen, warmen Wärme begleitet wird.
Empfehlung
Die **La Valdôtaine Grappa di Moscato** ist ein idealer Begleiter zu süßen Desserts, wie Tiramisu, Panna Cotta oder frischen Früchten. Sie eignet sich auch hervorragend als Digestif nach einem guten Essen oder als luxuriöser Abschluss eines genussvollen Abends. Genießen Sie sie bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt, um ihre Aromen in vollen Zügen zu erleben.
- 92 Punkte bei **Wine Enthusiast** für ihre Weichheit und Aromatik.
- Goldmedaille bei der **International Spirits Challenge** für Exzellenz und Komplexität.
Die **La Valdôtaine Grappa di Moscato** ist eine exquisite Grappa, die die aromatische Vielfalt der Moscato-Traube perfekt zur Geltung bringt. Ein luxuriöser Genuss, der sowohl erfahrene Grappa-Liebhaber als auch Neulinge gleichermaßen begeistern wird.
Beschreibung
La Valdôtaine Grappa di Moscato
Die **La Valdôtaine Grappa di Moscato** ist ein edles Destillat aus der berühmten Moscato-Traube, die in den besten Weinbergen des Piemont angebaut wird. Diese Grappa repräsentiert die Essenz der typischen Aromen des Moscato-Weins und wird mit höchster Sorgfalt und Tradition in der Distillerie La Valdôtaine hergestellt. Mit ihrem außergewöhnlichen Geschmack und ihrer feinen Aromatik ist die **Grappa di Moscato** ein wahrer Genuss für Liebhaber edler Spirituosen.
Herkunft und Herstellung
Die Trauben für die **La Valdôtaine Grappa di Moscato** stammen aus den renommierten Weinbergen des Piemonts, die für ihre sonnigen Hänge und ihre mineralreichen Böden bekannt sind. Diese Bedingungen bieten der Moscato-Traube die perfekten Voraussetzungen, um ihre charakteristischen, süßen und aromatischen Noten zu entwickeln. Nach der Ernte werden die Trester, die bei der Weinherstellung übrig bleiben, mit traditionellen Methoden destilliert. Die Grappa wird in speziellen Kupferbrennblasen destilliert, was ihr eine feine und weiche Textur verleiht. Nach der Destillation wird die Grappa für mehrere Monate in edlen Eichenfässern gelagert, um ihre Aromen zu verfeinern und eine harmonische Balance zwischen Frische und Komplexität zu erreichen.
Aromen & Genuss
Die **Grappa di Moscato** präsentiert sich in einem klaren, hellen Farbton und entfaltet im Glas ein intensives und aromatisches Bouquet. Es dominieren die typischen Aromen von reifen Muskattrauben, begleitet von floralen Noten von Orangenblüten und einem Hauch von Honig. Am Gaumen zeigt sich die Grappa rund und weich, mit einer angenehmen Süße, die sich mit frischen, fruchtigen Aromen vermischt. Die Textur ist geschmeidig, und die Grappa hat einen langen, anhaltenden Abgang, der von einer leichten Gewürznote und einer feinen, warmen Wärme begleitet wird.
Empfehlung
Die **La Valdôtaine Grappa di Moscato** ist ein idealer Begleiter zu süßen Desserts, wie Tiramisu, Panna Cotta oder frischen Früchten. Sie eignet sich auch hervorragend als Digestif nach einem guten Essen oder als luxuriöser Abschluss eines genussvollen Abends. Genießen Sie sie bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt, um ihre Aromen in vollen Zügen zu erleben.
- 92 Punkte bei **Wine Enthusiast** für ihre Weichheit und Aromatik.
- Goldmedaille bei der **International Spirits Challenge** für Exzellenz und Komplexität.
Die **La Valdôtaine Grappa di Moscato** ist eine exquisite Grappa, die die aromatische Vielfalt der Moscato-Traube perfekt zur Geltung bringt. Ein luxuriöser Genuss, der sowohl erfahrene Grappa-Liebhaber als auch Neulinge gleichermaßen begeistern wird.
| Hersteller: | La Valdotaine |
|---|---|
| Weinart: | Spirituosen |
| Weingut: | La Valdotaine |
| Jahrgang: | NA |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Moscato |
| Land: | Italien |
| Region: | Friaul |
| Alkoholgehalt in %: | 43 |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Nein |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Holzfass |
| Geschmack: | Reich und einhüllend mit beeindruckendem Nachhal |
| Duft: | weißen Salbei, kleine Waldfrüchte, Grapefruit und Vanille |
| Weingutadresse: | La Valdôtaine s.r.l., Zona industriale,12, 11020 Saint-marcel AO, Italien |
La Valdotaine
Weingut La Valdotaine ist ein charmantes Weingut aus der Region Aostatal, einer der kleineren und eher unbekannten Weinbauregionen Italiens, die jedoch für ihre einzigartigen Weine und landschaftliche Schönheit bekannt ist. Das Weingut vereint Tradition und Innovation und produziert Weine, die die Besonderheiten des alpinen Terrains und des lokalen Klimas widerspiegeln. La Valdotaine hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weine des Aostatals zu revitalisieren und auf internationaler Ebene bekannt zu machen.
Historie und Entstehung
Das Weingut La Valdotaine wurde in den frühen 1990er Jahren gegründet und ist seither ein wichtiger Akteur in der Weinbauszene des Aostatals. Die Familie Perron hat sich dem Ziel verschrieben, die typischen Rebsorten der Region zu fördern und Weine zu erzeugen, die das Terroir in seiner ganzen Vielfalt widerspiegeln. Mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und naturnahem Anbau hat das Weingut kontinuierlich in moderne Techniken und die Pflege seiner Weinberge investiert, wobei es gleichzeitig die Tradition der Region wahrt.
Sortiment und Rebsorten
Das Weingut ist besonders bekannt für seine Weine aus autochthonen Rebsorten des Aostatals, die perfekt an die schwierigen klimatischen Bedingungen und die steilen Weinbergslagen angepasst sind. Zu den Hauptrebsorten gehören:
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Petit Rouge – Diese autochthone Rebsorte ist typisch für das Aostatal und produziert Weine mit intensiven roten Fruchtaromen und einer guten Struktur. Die Weine aus Petit Rouge sind fruchtig, frisch und zeichnen sich durch eine angenehme Tanninstruktur aus.
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Fumin – Eine weitere lokale Rebsorte, die Weine mit einer eleganten Fruchtigkeit und einer feinen, mineralischen Note hervorbringt. Fumin ist bekannt für seine Tiefe und komplexen Aromen, die mit der Zeit noch weiter entfaltet werden können.
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Nus – Eine alte Rebsorte, die vor allem im Aostatal zu finden ist und Weine mit einem kräftigen, vollmundigen Charakter ergibt, die gleichzeitig eine bemerkenswerte Frische und Eleganz zeigen.
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Moscato Bianco – Ein aromatischer Weißwein, der für seine Fruchtigkeit und seine leicht spritzige Frische bekannt ist. Moscato Bianco aus dem Aostatal bietet eine elegante Balance zwischen Süße und Säure.
Lagen und Regionen
Die Weinberge von La Valdotaine befinden sich in den steilen Hängen des Aostatals, einer Region, die von den Alpen umgeben ist. Das Mikroklima, das von den hohen Bergen und den tiefen Tälern geprägt ist, schafft ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Sandstein und Kalkstein, was den Weinen eine mineralische Struktur verleiht. Die Höhenlagen sorgen für eine langsame Reifung der Trauben, die die Aromen auf einzigartige Weise intensiviert und die Weine mit einer frischen Säure versieht.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut La Valdotaine verfolgt eine nachhaltige und naturnahe Arbeitsweise im Weinbau. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verarbeitet werden. Der Ausbau der Weine erfolgt sowohl in Edelstahlbehältern als auch in Holzfässern, je nachdem, welcher Stil für den jeweiligen Wein angestrebt wird. Besonders bei den Weinen aus Petit Rouge und Fumin wird Wert auf eine lange und langsame Reifung gelegt, um die Komplexität und Eleganz der Aromen zu fördern.
Auszeichnungen und Anerkennung
La Valdotaine hat sich einen hervorragenden Ruf in der italienischen Weinszene erarbeitet und ist zunehmend auch international bekannt. Die Weine des Weinguts wurden mehrfach in renommierten Weinführern wie Gambero Rosso und Vinum ausgezeichnet. Besonders die Weine aus der Petit Rouge-Traube und dem Fumin haben in den letzten Jahren große Anerkennung gefunden.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut ist zunehmend in den Medien präsent und wird auf Weinmessen und in Fachzeitschriften immer häufiger erwähnt. Durch den einzigartigen Charakter seiner Weine und die Verbindung von Tradition und Innovation hat La Valdotaine eine treue Anhängerschaft von Weinliebhabern gewonnen. Das Weingut trägt aktiv zur Förderung des Weinbaus im Aostatal bei und steht für die Wiederentdeckung und Pflege der autochthonen Rebsorten der Region.
Fazit
Weingut La Valdotaine ist ein wahres Juwel des Aostatals und steht für Weine, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Die Weine des Weinguts bieten eine bemerkenswerte Kombination aus Frische, Eleganz und Komplexität und zeigen eindrucksvoll, wie gut sich die lokalen Rebsorten an die alpine Landschaft und das Mikroklima der Region anpassen. Wer nach authentischen Weinen aus einem der abgelegenen, aber faszinierenden Anbaugebiete Italiens sucht, findet bei La Valdotaine eine hervorragende Wahl.
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