Produktinformationen "Fonsina Monferrato Bianco DOC 2021"
Ermanno Accornero hat sich zwar auf Rotwein spezialisiert, aber er produziert auch einen herrlich frischen Weißwein, der zum Großteil aus der Chardonnay- und Sauvignon-Trauben besteht. Er hat mässige Struktur mit Gefühl von überreifen Trauben. Der Fonsia wird nur in Edelstahltanks ausgebaut, um die Frische der Frucht zu wahren. Ein typischer Weißwein des Monferrato, der es mit den besten Weißweinen Italiens aufnehmen kann.
Steckbrief
| Alkoholgehalt in %: | 13 |
|---|---|
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Rebsorten: | Chardonnay, Sauvignon |
| Weinart: | Weißwein |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Farbe (Wein): | funkelndes hellgelb |
| Lagerfähigkeit: | 1-3 Jahre |
| Stil: | trocken |
| Geschmack: | Mittlere Fülle, viel Frucht, erfrischende Säure, charaktervoll und dennoch sehr süffig |
| Duft: | Erinnert an reife Früchte |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Empfehlung: | Schöner Sommerwein zu mediterranen Vorspeisen und Fischgerichten |
Informationen zum Weingut
Accornero
Der Bauernhof Ca' Cima ist bereits seit 1897 im Besitz von Familie Accornero und die 22 Hektar die sich in der Gemeinde Monferrato befinden, wurden komplett mit Weinreben bestockt. Der jetzige Besitzer Giulio Accornero bewirtschaftet den Betrieb zusammen mit seiner Frau Mariuccia und seinen beiden Söhnen Ermanno und Massimo.
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