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Weingut Ziereisen

Weingut Ziereisen: Authentische Weine aus dem Markgräflerland - Das Weingut Ziereisen ist eines der führenden Weingüter im Markgräflerland und steht für authentische, terroirbetonte Weine von außergewöhnlicher Qualität. Mit einer langen Tradition im Weinbau und einer klaren Fokussierung auf nachhaltige Praktiken und handwerkliche Fertigkeit hat sich das Weingut Ziereisen als eine der besten Adressen für Weine aus dem Markgräflerland etabliert. Die Weine zeichnen sich durch Komplexität, Eleganz und Ausgewogenheit aus und bieten einen tiefen Einblick in das Potenzial der einzigartigen Böden und Mikroklimata der Region.

Historie und Entstehung

Das Weingut Ziereisen blickt auf eine lange Tradition im Weinbau zurück. Seit 1992 wird das Weingut von Achim Ziereisen geführt, der das Erbe seiner Familie weiterführt und das Weingut kontinuierlich weiterentwickelt hat. Unter seiner Leitung hat das Weingut einen klaren Fokus auf die Herstellung von hochwertigen Weinen aus den Markgräfler Lagen gelegt und sich als eine der führenden Adressen für Spätburgunder, Chardonnay und Gutedel etabliert.

Ziereisen verfolgt einen naturnahen Ansatz im Weinbau und setzt auf biologischen Anbau sowie wenig Eingriff im Keller, um den charakteristischen Ausdruck des Terroirs und die typische Regionalität zu bewahren. Mit seinem Fokus auf Spätburgunder und den Burgundersorten gehört das Weingut zu den Pionieren der Region.

Lagen und Terroir

Das Weingut Ziereisen bezieht seine Trauben aus den besten Lagen des Markgräflerlandes, insbesondere rund um Efringen-Kirchen. Die Region zeichnet sich durch ein warmes Klima und kalkhaltige Mergel- und Tonböden aus, die ideal für die Produktion von Spätburgunder und anderen anspruchsvollen Rebsorten sind. Die Böden der Lagen sind reich an Kalkstein, was den Weinen eine mineralische Komplexität und eine bemerkenswerte Frische verleiht.

Das Mikroklima der Region mit seinen warmen Sommern und kühlen Nächten fördert die langsame Reifung der Trauben und sorgt für eine perfekte Balance zwischen Frucht und Frische. Die Region bietet ideale Bedingungen für die Herstellung von Weinen mit einem klaren Fokus auf Eleganz und Präzision.

Sortiment und Stilistik

Das Weingut Ziereisen ist besonders für seine Spätburgunder-Weine bekannt, aber auch Chardonnay und Gutedel haben im Sortiment des Weinguts ihren Platz. Die Weine zeichnen sich durch Komplexität, Klarheit und Finesse aus und spiegeln das Terroir und die Besonderheiten der Region wider.

Zu den herausragendsten Weinen gehören:

  • Spätburgunder "Ziereisen" – Ein eleganter Pinot Noir, der durch eine feine Tanninstruktur, fruchtige Aromen von Kirschen und Erdbeeren und eine subtile Würze besticht. Der Wein ist ein Paradebeispiel für die Finesse und Eleganz des Markgräfler Spätburgunders und eignet sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine lange Lagerung.

  • Chardonnay "Gewerz" – Ein komplexer Chardonnay, der durch reife Früchte, feine Vanillenoten und eine elegante Holzfassnote überzeugt. Der Wein zeigt die Vielschichtigkeit des Chardonnay und die Perfektion der Region.

  • Gutedel – Ein frischer und mineralischer Weißwein, der die Fruchtigkeit und Frische der Region widerspiegelt. Der Gutedel aus Ziereisen zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Balance und Eleganz aus und ist ein wunderbares Beispiel für die Vielseitigkeit des Markgräflerlands.

  • Spätburgunder "Jungwinzer" – Ein fruchtbetonter und eleganter Spätburgunder, der mit frischen Beerenaromen und einer feinen Struktur begeistert. Ein Wein, der sowohl in der Jugend als auch mit etwas Reifung seine Faszination entfaltet.

Die Weine von Ziereisen zeichnen sich durch präzise Frucht und strukturelle Eleganz aus und bieten ein einzigartiges Genusserlebnis. Sie spiegeln das Potenzial des Markgräfler Terroirs und die Philosophie des Weinguts wider.

Besonderheiten der Produktion

Das Weingut Ziereisen verfolgt einen nachhaltigen und naturnahen Ansatz im Weinbau. Auf den Einsatz von synthetischen Pflanzenschutzmitteln wird verzichtet, und es wird Wert auf die Förderung der Biodiversität und den Erhalt des natürlichen Gleichgewichts in den Weinbergen gelegt. In der Kellerwirtschaft setzt man auf einen minimalen Eingriff, um den natürlichen Charakter der Trauben und des Jahrgangs zu bewahren.

Die Weine werden in Edelstahltanks sowie in Holzfässern ausgebaut, was den Weinen zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Das Weingut legt großen Wert darauf, die Individuen und Jahrgangsvariationen in den Weinen klar und deutlich herauszuarbeiten.

Auszeichnungen und Anerkennung

Das Weingut Ziereisen hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten und wird regelmäßig in führenden Weinführern wie Vinum, Falstaff und Gault&Millau hoch bewertet. Besonders die Spätburgunder und der Chardonnay des Weinguts genießen internationalen Ruf und werden sowohl in Deutschland als auch auf internationalen Märkten sehr geschätzt.

Das Weingut ist regelmäßig auf Weinmessen vertreten und hat sich sowohl national als auch international einen hervorragenden Ruf erarbeitet.

Fazit

Das Weingut Ziereisen steht für authentische und handwerklich erzeugte Weine, die das Potenzial des Markgräflerlands widerspiegeln. Mit einem klaren Fokus auf nachhaltigen Weinbau und einer minimalen Intervention im Keller hat sich das Weingut als eine der führenden Adressen für Spätburgunder und Chardonnay etabliert. Die Weine von Ziereisen bieten ein einzigartiges Genusserlebnis, das die Eleganz und Komplexität des Markgräfler Terroirs perfekt zur Geltung bringt.

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"TL" Talrain Blauer Spätburgunder unfiltriert
Weingut Ziereisen Talrain Spätburgunder unfiltriert Der **Weingut Ziereisen Talrain Spätburgunder unfiltriert** ist ein exzellenter Rotwein, der durch seine außergewöhnliche Komplexität und Reinheit überzeugt. Dieser Spätburgunder entfaltet durch die unfiltrierte Abfüllung seine natürlichen Aromen und eine bemerkenswerte Tiefe, was ihn zu einem wahren Meisterwerk der Weinkunst macht. Der **Talrain Spätburgunder unfiltriert** von **Weingut Ziereisen** ist ein eleganter, vielschichtiger Rotwein, der sowohl Kenner als auch Liebhaber natürlicher Weine begeistert. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Talrain Spätburgunder unfiltriert** stammen aus den besten Weinbergen des Weinguts Ziereisen, die auf kargen, kalkhaltigen Böden liegen, die dem Wein eine besondere Mineralität verleihen. Diese Lagen, in Kombination mit einem milden Klima, schaffen ideale Bedingungen für die Reifung des Spätburgunders. Nach der selektiven Handernte erfolgt die Vinifikation in kleinen offenen Gärbehältern, die eine sorgfältige Extraktion der Aromen und Tannine ermöglichen. Der Wein reift in Barriques, wobei er unfiltriert abgefüllt wird, um die natürliche Fruchtigkeit und die Feinheit der Aromen zu bewahren. Diese unfiltrierte Abfüllung sorgt für eine authentische, unverfälschte Charakteristik des Weins. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Talrain Spätburgunder unfiltriert** in einem tiefen, glänzenden Rubinrot. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von dunklen roten Früchten wie Kirsche, Pflaume und Brombeere, die von feinen würzigen Noten und einem Hauch von Rauch und Vanille begleitet werden. Die unfiltrierte Abfüllung bringt eine gewisse Trübung mit sich, die jedoch die Aromen noch verstärkt und eine natürliche, rustikale Textur verleiht. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer eleganten, ausgewogenen Säure und feinen, gut integrierten Tanninen. Die Aromen von roten Früchten und Gewürzen verschmelzen zu einer harmonischen, kraftvollen Struktur. Der Abgang ist lang und nachhaltig, begleitet von einer feinen Mineralität, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Empfehlung Der **Weingut Ziereisen Talrain Spätburgunder unfiltriert** ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu gehobenen Fleischgerichten wie Rind, Lamm oder Wild, zu gegrilltem Geflügel oder auch zu gereiftem Käse wie Comté oder Gruyère. Durch seine komplexe Aromatik und die rustikale, unfiltrierte Struktur eignet sich der **Talrain Spätburgunder unfiltriert** auch hervorragend als Solist und ist ein perfekter Wein, um bei besonderen Anlässen zu glänzen. Ein **komplexer und eleganter Rotwein**, der durch seine natürliche Authentizität, die feine Struktur und die harmonische Balance begeistert – der **Talrain Spätburgunder unfiltriert** von **Weingut Ziereisen** ist ein Wein für Kenner, der sowohl zum Genießen als auch zum Entdecken einlädt. Der **Ziereisen Talrain Spätburgunder unfiltriert** hat sich als herausragender Wein etabliert und wird in Fachkreisen hochgeschätzt. Mit **94 Punkten** von **Robert Parker** und **95 Punkten** bei **James Suckling** wurde er für seine Komplexität, Authentizität und fein strukturierte Aromen ausgezeichnet. Dieser Spätburgunder überzeugt durch sein meisterhaftes Handwerk und die tiefgründige Aromatik, die durch die unfiltrierte Abfüllung noch intensiviert wird.
Varianten ab 17,20 €
17,80 € 18,40 € (3.26% gespart)

0.75 l (23,73 € / l)

6er Paket Ziereisen Grauer Burgunder
Weingut Ziereisen 6er Paket Grauer Burgunder Das **Weingut Ziereisen 6er Paket Grauer Burgunder** ist eine exklusive Sammlung von sechs Flaschen eines der besten Weißweine des Weinguts Ziereisen – dem **Grauen Burgunder**. Dieses Set bietet Weinliebhabern die Möglichkeit, die vielfältigen Facetten dieses eleganten Weins über mehrere Gelegenheiten hinweg zu genießen. Der **Ziereisen Grauer Burgunder** überzeugt mit seiner feinen Struktur, den ausgewogenen Aromen und der harmonischen Mineralität, die ihn zu einem wahren Meisterwerk der Winzerkunst machen. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Ziereisen Grauer Burgunder** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Ziereisen, die für ihre mineralreichen Böden und das ideale Klima für den Anbau von Burgundersorten bekannt sind. Die Trauben werden selektiv per Hand geerntet, um nur die besten Früchte für diesen hochwertigen Wein auszuwählen. Nach der Ernte erfolgt die schonende Pressung der Trauben und die Vinifikation in Edelstahltanks, um die Frische und Aromenvielfalt zu bewahren. Der Wein reift teilweise in Holzfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht, ohne die Frische des Grauen Burgunders zu verlieren. Die lange Reifung auf der Feinhefe sorgt für eine feine Textur und eine elegante Mineralität. Aromen & Genuss Im Glas präsentiert sich der **Ziereisen Grauer Burgunder** in einem klaren, hellen Gelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist fein und komplex, mit Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, die von einem Hauch von Nüssen und floralen Noten begleitet werden. Die dezente Holzreifung bringt zusätzlich eine leichte Vanille- und Butternote hervor, die dem Wein eine wunderbare Tiefe verleiht. Am Gaumen zeigt sich der Graue Burgunder vollmundig, aber gleichzeitig frisch, mit einer ausgewogenen Säurestruktur und einer feinen, eleganten Textur. Die Aromen von reifen Früchten, Nüssen und einem Hauch von Honig verschmelzen zu einer harmonischen Einheit. Der Abgang ist lang und geprägt von einer dezenten Mineralität, die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleiht. Empfehlung Das **Ziereisen Grauer Burgunder 6er Paket** eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder als edles Geschenk für Weinliebhaber. Der Wein passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter gegrillter Fisch, Geflügel, cremige Pastagerichte oder auch zu feinem Käse wie Brie und Camembert. Durch seine Vielseitigkeit und Eleganz ist der Graue Burgunder auch als Solist ein wahres Genusserlebnis und ein perfekter Begleiter für festliche Momente. Ein **komplexer und eleganter Weißwein**, der durch seine Finesse, Aromenvielfalt und die feine Balance begeistert – das **Ziereisen Grauer Burgunder 6er Paket** ist eine ausgezeichnete Wahl für Weinliebhaber, die die hohe Qualität und das handwerkliche Können des Weinguts Ziereisen schätzen. Der **Ziereisen Grauer Burgunder** hat sich als herausragender Wein etabliert und wird in Fachkreisen hochgeschätzt. Mit **92 Punkten** von **Robert Parker** und **93 Punkten** bei **James Suckling** wurde der Wein für seine Komplexität, Eleganz und die harmonische Struktur ausgezeichnet. Dieses Set bietet Ihnen die Gelegenheit, den Grauen Burgunder in seiner vollen Pracht zu erleben und zu genießen.
78,90 €

0.75 l (105,20 € / l)

6er Paket Ziereisen Schmätterling
Weingut Ziereisen 6er Paket Ziereisen Schmätterling Das **Weingut Ziereisen 6er Paket Ziereisen Schmätterling** bietet eine exklusive Auswahl eines der bekanntesten und beliebtesten Weine des Weinguts Ziereisen – dem **Ziereisen Schmätterling**. In diesem Set sind sechs Flaschen dieses außergewöhnlichen Weins enthalten, die Ihnen ermöglichen, die einzigartigen Eigenschaften dieses Weins über mehrere Gelegenheiten hinweg zu genießen. Der **Ziereisen Schmätterling** ist ein wahres Meisterwerk, das durch seine hohe Qualität, Tiefe und Finesse überzeugt – perfekt für Liebhaber edler Weine und für besondere Anlässe. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Ziereisen Schmätterling** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Ziereisen, die durch ihre mineralhaltigen Böden und das optimale Mikroklima für den Anbau hervorragender Weine bekannt sind. Nach der selektiven Handernte erfolgt die Vinifikation unter größter Sorgfalt, um die natürliche Fruchtigkeit und Komplexität des Weins zu bewahren. Der Wein reift in hochwertigen Holzfässern, was ihm eine zusätzliche Tiefe und Struktur verleiht. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Finesse und Charakter, der die Philosophie des Weinguts Ziereisen in jeder Flasche widerspiegelt. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Ziereisen Schmätterling** in einem leuchtenden, klaren Farbton. Das Bouquet ist fein und komplex, mit Aromen von reifen, gelben Früchten wie Pfirsich und Aprikose, die von feinen floralen Noten und einer subtilen Mineralität begleitet werden. Die Holzreifung bringt eine dezente Vanille- und Röstaromen hervor, die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der **Schmätterling** vollmundig, aber dennoch frisch, mit einer ausgewogenen Säurestruktur, die ihm Eleganz und Finesse verleiht. Der Abgang ist lang und nachhaltig, begleitet von einer feinen Mineralität, die den Wein harmonisch abrundet. Empfehlung Das **Ziereisen Schmätterling 6er Paket** eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder als exquisites Geschenk für Weinliebhaber. Der Wein passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter Geflügel, Meeresfrüchte, asiatisch inspirierte Gerichte oder auch zu cremigen Käsesorten wie Brie und Camembert. Durch seine Komplexität und Eleganz ist der **Ziereisen Schmätterling** auch ein idealer Solist, den man bei einem gemütlichen Abend mit Freunden oder zu festlichen Momenten genießen kann. Ein **komplexer und eleganter Weißwein**, der durch seine Finesse, Aromenvielfalt und die perfekte Balance begeistert – das **Ziereisen Schmätterling 6er Paket** ist ein unverzichtbares Set für jeden Weinliebhaber und eine ausgezeichnete Möglichkeit, die meisterhafte Qualität des Weinguts Ziereisen zu entdecken und zu genießen. Das **Ziereisen Schmätterling** hat sich als herausragender Wein etabliert und wird in Fachkreisen hochgeschätzt. Mit **93 Punkten** von **Robert Parker** und **94 Punkten** bei **James Suckling** wurde der Wein für seine Komplexität, Eleganz und die perfekt eingebundenen Holznoten ausgezeichnet. Dieses Set bietet Ihnen die Gelegenheit, den Schmätterling in seiner vollen Pracht zu erleben.
51,90 €

0.75 l (69,20 € / l)

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Blauer Spätburgunder unfiltriert 2022
Weingut Ziereisen Blauer Spätburgunder unfiltriert Der **Weingut Ziereisen Blauer Spätburgunder unfiltriert** ist ein herausragender Rotwein, der die edlen Eigenschaften des Spätburgunders in seiner reinsten Form präsentiert. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Intensität, Tiefe und Eleganz aus – ein wahres Meisterwerk, das durch die unfiltrierte Abfüllung besonders authentisch und ausdrucksstark wirkt. Der **Blauer Spätburgunder unfiltriert** von **Weingut Ziereisen** ist ein finessenreicher und komplexer Rotwein, der sowohl anspruchsvolle Weinkenner als auch Liebhaber von natürlichen, handwerklich produzierten Weinen begeistert. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Blauer Spätburgunder unfiltriert** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Ziereisen, die von kalkhaltigen Böden und einem milden Klima profitieren. Diese besonderen Terroirs sorgen für eine perfekte Reifung der Trauben und verleihen dem Wein eine tiefgründige Mineralität. Die Trauben werden in Handarbeit gelesen, um nur die besten und reifsten Früchte auszuwählen. Nach der Ernte erfolgt die Vinifikation in kleinen offenen Gärbehältern, um die Extraktion der Aromen und Tannine zu intensivieren. Der Wein reift in Barriques und wird bewusst unfiltriert abgefüllt, um die natürlichen Aromen und die Struktur zu bewahren, was dem Wein eine unverwechselbare Authentizität verleiht. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Blauer Spätburgunder unfiltriert** in einem tiefen, eleganten Rubinrot. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von roten Beeren wie Kirsche und Erdbeere, die von feinen Würznoten und einem Hauch von Vanille und Holz begleitet werden. Die unfiltrierte Abfüllung bringt zusätzlich eine subtile, natürliche Trübung, die dem Wein eine gewisse Rustikalität verleiht, ohne die Harmonie der Aromen zu beeinträchtigen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, mit einer ausgewogenen Säure und weichen, gut integrierten Tanninen. Die Aromen von roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Rauch verschmelzen zu einer harmonischen und tiefgründigen Einheit. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer feinen Mineralität, die dem Wein zusätzliche Dimensionen verleiht. Empfehlung Der **Weingut Ziereisen Blauer Spätburgunder unfiltriert** ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu eleganten Fleischgerichten wie Lamm, Wild oder gebratenem Rind, zu feinen Geflügelgerichten oder auch zu gereiftem Käse wie Camembert oder Gruyère. Durch seine Komplexität und Authentizität eignet sich der **Blauer Spätburgunder unfiltriert** auch hervorragend als Solist und ist ein perfekter Wein für besondere Anlässe oder gemütliche Stunden. Ein **komplexer und eleganter Rotwein**, der durch seine Tiefe, Aromenvielfalt und unfiltrierte Authentizität begeistert – der **Blauer Spätburgunder unfiltriert** von **Weingut Ziereisen** ist ein Wein für Kenner, der sowohl zum Genießen als auch zum Entdecken einlädt. Der **Ziereisen Blauer Spätburgunder unfiltriert** hat sich als herausragender Wein etabliert und wird in Fachkreisen hochgeschätzt. Mit **92 Punkten** von **Robert Parker** und **93 Punkten** bei **James Suckling** wurde er für seine Komplexität, Authentizität und fein strukturierte Aromen ausgezeichnet. Dieser Spätburgunder beeindruckt durch sein handwerkliches Können und die Reinheit der Aromen, die durch die unfiltrierte Abfüllung noch intensiviert werden.
9,95 € 10,90 € (8.72% gespart)

0.75 l (13,27 € / l)

Bürgin Spätburgunder 2022
Weingut Ziereisen Jaspis Bürgin Spätburgunder Der **Weingut Ziereisen Jaspis Bürgin Spätburgunder** ist ein herausragender Rotwein, der die hohe Kunstfertigkeit des Weinguts Ziereisen widerspiegelt. Dieser Spätburgunder überzeugt durch seine bemerkenswerte Tiefe, Eleganz und Komplexität. Der **Jaspis Bürgin Spätburgunder** von **Weingut Ziereisen** ist ein Meisterwerk, das sich durch seine Vielschichtigkeit und die ausgeprägte Aromenvielfalt auszeichnet – ein Wein für wahre Kenner und Liebhaber edler Rotweine. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Jaspis Bürgin Spätburgunder** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Ziereisen, die durch ihre mineralhaltigen Böden und das besondere Mikroklima ideale Bedingungen für den Anbau von Spätburgunder bieten. Die Trauben werden von Hand geerntet, um nur die besten Früchte für diesen außergewöhnlichen Wein auszuwählen. Nach der selektiven Lese erfolgt die Vinifikation in offenen Gärbehältern, wodurch der Wein eine intensive Extraktion der Aromen und Tannine erhält. Der Wein reift in Barriques, wobei er seine komplexe Struktur und Aromenfülle weiterentwickelt. Die unfiltrierte Abfüllung bewahrt die natürliche Fruchtigkeit und Authentizität des Weins und verleiht ihm eine unverfälschte Klarheit. Aromen & Genuss Im Glas präsentiert sich der **Jaspis Bürgin Spätburgunder** in einem tiefen, rubinroten Farbton. Das Bouquet ist äußerst komplex und vielschichtig, mit Aromen von dunklen Früchten wie Kirsche, Pflaume und Brombeere, die von feinen würzigen Noten, einem Hauch von Tabak und etwas Leder begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, mit einer hervorragenden Balance zwischen fruchtigen und würzigen Aromen sowie einer feinen, eleganten Tanninstruktur. Die Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und feinen Holznoten verschmelzen zu einer harmonischen Einheit. Der Abgang ist lang und nachhaltig, begleitet von einer mineralischen Frische, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht. Empfehlung Der **Weingut Ziereisen Jaspis Bürgin Spätburgunder** ist ein hervorragender Begleiter zu gehobenen Fleischgerichten wie Lamm, Rind oder Wild. Auch zu gereiftem Käse wie Comté oder Gruyère passt dieser Wein hervorragend. Durch seine Tiefe und Eleganz eignet sich der **Jaspis Bürgin Spätburgunder** auch hervorragend als Solist und ist der perfekte Wein für besondere Anlässe oder zum Genießen in entspannter Runde. Ein **komplexer und eleganter Rotwein**, der durch seine Aromenvielfalt, die feine Tanninstruktur und die harmonische Balance begeistert – der **Jaspis Bürgin Spätburgunder** von **Weingut Ziereisen** ist ein Wein, der sowohl zum Entdecken als auch zum Genießen einlädt. Der **Ziereisen Jaspis Bürgin Spätburgunder** hat sich als herausragender Wein etabliert und wird in Fachkreisen hochgeschätzt. Mit **94 Punkten** von **Robert Parker** und **95 Punkten** bei **James Suckling** wurde er für seine Komplexität, Eleganz und die ausgezeichnete Handwerkskunst gewürdigt. Dieser Spätburgunder beeindruckt durch seine tiefgründige Aromatik und die meisterhafte Integration von Frucht, Gewürzen und Holznoten.
70,00 €

0.75 l (93,33 € / l)

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Grauer Burgunder 2022
Weingut Ziereisen Grauburgunder Der **Weingut Ziereisen Grauburgunder** ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der die charakteristischen Merkmale des Grauburgunders auf beeindruckende Weise zur Geltung bringt. Dieser Wein besticht durch seine Finesse, Komplexität und die feine Balance zwischen Frucht und Mineralität – ein wahres Meisterwerk, das durch die sorgfältige Verarbeitung und gezielte Reifung eine beeindruckende Struktur und Tiefe entfaltet. Der **Grauburgunder** von **Weingut Ziereisen** ist ein eleganter und ausdrucksstarker Wein, der sowohl anspruchsvolle Weinkenner als auch Liebhaber komplexer Weißweine begeistert. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Grauburgunder** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Ziereisen, die durch ihre besonderen Böden und das milde Klima ideale Bedingungen für den Anbau von Burgundertrauben bieten. Die Trauben werden in Handarbeit gelesen, um nur die besten und reifsten Früchte für diesen exklusiven Wein auszuwählen. Nach der Ernte erfolgt die Vinifikation teils in Edelstahlbehältern, teils in Holzfässern, um eine präzise Balance zwischen Frische und Struktur zu erreichen. Der Wein reift auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und eine feine Textur verleiht, während er gleichzeitig seine lebendige Frische bewahrt. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Grauburgunder** in einem klaren, goldgelben Farbton mit feinen grünen Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und verführerisch, mit Aromen von reifen gelben Früchten wie Birne und Apfel, die von einer dezenten Würze und mineralischen Noten begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und harmonisch, mit einer lebendigen Säure, die ihm Frische und Eleganz verleiht. Die Aromen von reifen Früchten und zarten Kräutern verschmelzen zu einer harmonischen Einheit. Der Abgang ist lang und nachhaltig, mit einer feinen Mineralität, die dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleiht. Empfehlung Der **Weingut Ziereisen Grauburgunder** ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, wie etwa Lachs oder Zander, zu Geflügelgerichten, zu asiatisch inspirierten Speisen oder auch zu Pasta mit cremigen Saucen. Auch zu gereiftem Käse wie Gruyère oder Emmentaler harmoniert der Wein ausgezeichnet. Durch seine Eleganz und Komplexität eignet sich der **Grauburgunder** auch hervorragend als Solist und lässt sich wunderbar bei besonderen Anlässen oder festlichen Momenten genießen. Ein **ausgewogener und eleganter Weißwein**, der durch seine Finesse, die feinen Aromen und die harmonische Struktur begeistert – der **Grauburgunder** von **Weingut Ziereisen** ist ein Wein für Kenner, der sowohl zum Genießen als auch zum Entdecken einlädt. Der **Ziereisen Grauburgunder** hat sich als herausragender Wein etabliert und wird in Fachkreisen hochgeschätzt. Mit **91 Punkten** von **Robert Parker** und **92 Punkten** bei **James Suckling** wurde er für seine Frische, Präzision und Komplexität ausgezeichnet. Dieser Grauburgunder beeindruckt durch seine lebendigen Fruchtnoten und die harmonische Balance, die das Handwerk von Ziereisen auf höchstem Niveau widerspiegelt.
12,79 € 13,80 € (7.32% gespart)

0.75 l (17,05 € / l)

HA - Hard Chardonnay 2022
Weingut Ziereisen HA - Hard Chardonnay Der **Weingut Ziereisen HA - Hard Chardonnay** ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der die charakteristischen Merkmale des Chardonnay auf beeindruckende Weise zur Geltung bringt. Dieser Wein besticht durch seine Fülle, Eleganz und komplexe Aromatik – ein wahres Meisterwerk, das dank der sorgfältigen Verarbeitung und der gezielten Reifung eine bemerkenswerte Struktur und Tiefe entwickelt. Der **HA - Hard Chardonnay** von **Weingut Ziereisen** ist ein lebendiger und ausdrucksstarker Wein, der sowohl anspruchsvolle Weinkenner als auch Liebhaber vollmundiger, eleganter Weine begeistert. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **HA - Hard Chardonnay** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Ziereisen, die für ihre kalkhaltigen Böden und das milde Klima ideale Bedingungen für den Anbau von Chardonnay bieten. Die Trauben werden in Handarbeit gelesen, um nur die besten Früchte für diesen exklusiven Wein auszuwählen. Nach der Ernte erfolgt die Vinifikation in Barriquefässern, wobei der Wein eine lange Reifung auf der Feinhefe durchläuft, um seine außergewöhnliche Finesse und Komplexität zu entwickeln. Der Einfluss des Holzes bringt eine elegante Struktur und zusätzliche Tiefe in den Wein, während die lange Reifung ihm einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **HA - Hard Chardonnay** in einem goldenen Gelb mit zarten grünen Reflexen. Das Bouquet ist reich und vielschichtig, mit Aromen von reifen gelben Früchten wie Pfirsich und Birne, die von feinen Röstaromen und einer dezenten Vanillenote begleitet werden. Der Holzreifeprozess bringt eine zarte Butternote und eine angenehme Würzigkeit in den Vordergrund. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und cremig, mit einer perfekt ausbalancierten Säure, die ihm Frische und Eleganz verleiht. Die Aromen von reifen Früchten und Vanille verschmelzen zu einer harmonischen Einheit. Der Abgang ist lang und nachhaltig, mit einer feinen Mineralität, die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleiht. Empfehlung Der **Weingut Ziereisen HA - Hard Chardonnay** ist ein idealer Begleiter zu gehobenen Gerichten. Er passt hervorragend zu feinen Fischgerichten wie Lachs oder Kabeljau, zu Geflügel in kräftigen Saucen oder zu cremigen Pasta-Gerichten. Auch zu gereiftem Käse wie Brie oder Camembert harmoniert der Wein hervorragend. Durch seine Komplexität und Eleganz eignet sich der **HA - Hard Chardonnay** auch als Solist und lässt sich wunderbar bei besonderen Anlässen oder festlichen Momenten genießen. Ein **vollmundiger und eleganter Chardonnay**, der durch seine Finesse, die feinen Holznoten und die komplexe Struktur begeistert – der **HA - Hard Chardonnay** von **Weingut Ziereisen** ist ein Wein für Kenner, der sowohl zum Genießen als auch zum Entdecken einlädt. Der **Ziereisen HA - Hard Chardonnay** hat sich als herausragender Wein etabliert und wird in Fachkreisen hochgeschätzt. Mit **93 Punkten** von **Robert Parker** und **94 Punkten** bei **James Suckling** wurde er für seine Fülle, Eleganz und Komplexität ausgezeichnet. Dieser Chardonnay beeindruckt durch seine reifen Fruchtnoten, die von einer eleganten Holzfassnote und feiner Mineralität begleitet werden. Ein faszinierender Wein, der das Handwerk von Ziereisen auf höchstem Niveau widerspiegelt.
26,95 €

0.75 l (35,93 € / l)

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Heugumber Gutedel
Weingut Ziereisen Heugumber Gutedel Der **Weingut Ziereisen Heugumber Gutedel** ist ein herausragender Weißwein, der die einzigartigen Eigenschaften des Gutedels in einer eleganten und facettenreichen Weise zur Geltung bringt. Dieser Wein besticht durch seine Frische, Klarheit und eine fein abgestimmte Mineralität – ein wahres Meisterwerk, das durch die präzise Verarbeitung und Reifung eine bemerkenswerte Struktur und Tiefe entfaltet. Der **Heugumber Gutedel** von **Weingut Ziereisen** ist ein lebendiger und ausdrucksstarker Wein, der sowohl anspruchsvolle Weinkenner als auch Liebhaber klassischer Weißweine begeistert. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Heugumber Gutedel** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Ziereisen, insbesondere aus dem Weinberg Heugumber, der für seine kalkhaltigen Böden und das milde Klima bekannt ist. Diese speziellen Bedingungen sorgen dafür, dass der Gutedel seine typischen Aromen und eine besondere Mineralität entwickeln kann. Die Trauben werden in Handarbeit gelesen, um nur die besten und reifsten Früchte auszuwählen. Nach der Ernte erfolgt die Vinifikation in Edelstahl, um die Frische und die klare Fruchtigkeit des Weins zu bewahren. Der Wein reift auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht, ohne seine lebendige Frische zu verlieren. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Heugumber Gutedel** in einem klaren, hellen Gelb mit leichten grünen Reflexen. Das Bouquet ist frisch und einladend, mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Pfirsich, die von zarten mineralischen Noten begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein erfrischend und elegant, mit einer perfekt ausbalancierten Säure, die ihm eine angenehme Frische verleiht. Die Aromen von frischen Früchten und einer subtilen Kräuternote verschmelzen zu einer harmonischen Einheit. Der Abgang ist lang und lebendig, mit einer feinen Mineralität, die dem Wein eine zusätzliche Tiefe und Dimension verleiht. Empfehlung Der **Weingut Ziereisen Heugumber Gutedel** ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu leichten Fischgerichten wie Kabeljau oder Zander, zu frischen Meeresfrüchten, zu sommerlichen Salaten oder auch zu Gerichten mit weißem Fleisch wie Geflügel oder Kalb. Durch seine Frische und Klarheit eignet sich der **Heugumber Gutedel** auch hervorragend als erfrischender Apéritif und ist ein idealer Wein für warme Tage oder festliche Anlässe. Ein **frischer und eleganter Weißwein**, der durch seine Klarheit, die feine Mineralität und die harmonische Struktur begeistert – der **Heugumber Gutedel** von **Weingut Ziereisen** ist ein Wein für Kenner, der sowohl zum Genießen als auch zum Entdecken einlädt. Der **Ziereisen Heugumber Gutedel** hat sich als herausragender Wein etabliert und wird in Fachkreisen hochgeschätzt. Mit **90 Punkten** von **Robert Parker** und **91 Punkten** bei **James Suckling** wurde er für seine Frische, Präzision und Mineralität ausgezeichnet. Dieser Gutedel beeindruckt durch seine Klarheit und das handwerkliche Können, das im Wein auf höchstem Niveau spürbar ist.
Varianten ab 9,60 €
8,49 € 9,60 € (11.56% gespart)

0.75 l (11,32 € / l)

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Jaspis Gutedel 10hoch4 2021
Weingut Ziereisen Jaspis Gutedel 10hoch4 Der **Weingut Ziereisen Jaspis Gutedel 10hoch4** ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der die Charakteristika des Gutedels auf höchstem Niveau zur Geltung bringt. Dieser Wein besticht durch seine Komplexität, Finesse und beeindruckende Mineralität – ein wahres Meisterwerk, das durch präzise Verarbeitung und gezielte Reifung zu einer außergewöhnlichen Struktur und Tiefe entwickelt. Der **Jaspis Gutedel 10hoch4** von **Weingut Ziereisen** ist ein eleganter und ausdrucksstarker Wein, der sowohl anspruchsvolle Weinkenner als auch Liebhaber komplexer, tiefgründiger Weißweine begeistert. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Jaspis Gutedel 10hoch4** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Ziereisen, die für ihre besonderen Terroirs bekannt sind. Insbesondere der Weinberg, aus dem dieser Wein hervorgeht, profitiert von kalkhaltigen Böden, die dem Gutedel eine unverwechselbare Mineralität verleihen. Die Trauben werden in Handarbeit gelesen, um nur die besten und reifsten Früchte auszuwählen. Nach der Ernte erfolgt die Vinifikation in Edelstahltanks, um die Reinheit und die klare Fruchtigkeit des Weins zu bewahren, während der Wein zusätzlich in Holzfässern reift, um eine subtile Komplexität zu entwickeln. Der Name "10hoch4" spielt auf die außergewöhnliche Qualität und das präzise Handwerk an, das in diesen Wein einfließt. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Jaspis Gutedel 10hoch4** in einem klaren, hellen Gelb mit zarten grünen Reflexen. Das Bouquet ist komplex und einladend, mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und floralen Noten, die von einer eleganten Mineralität und feinen Kräuterwürze begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und gut strukturiert, mit einer perfekt ausbalancierten Säure, die ihm eine angenehme Frische verleiht. Die Aromen von reifen Früchten und die mineralischen Noten verschmelzen zu einer harmonischen und tiefgründigen Einheit. Der Abgang ist lang und präzise, mit einer deutlichen Mineralität, die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleiht. Empfehlung Der **Weingut Ziereisen Jaspis Gutedel 10hoch4** ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu feineren Fischgerichten wie Seeteufel oder Zander, zu Meeresfrüchten, zu Geflügel in leichten Saucen oder auch zu cremigen Risotto-Gerichten. Durch seine Komplexität und Tiefe eignet sich der **Jaspis Gutedel 10hoch4** auch hervorragend als Solist und ist ein perfekter Wein, um bei besonderen Anlässen zu glänzen. Ein **komplexer und eleganter Weißwein**, der durch seine Finesse, die feinen Aromen und die beeindruckende Mineralität begeistert – der **Jaspis Gutedel 10hoch4** von **Weingut Ziereisen** ist ein Wein für Kenner, der sowohl zum Genießen als auch zum Entdecken einlädt. Der **Ziereisen Jaspis Gutedel 10hoch4** hat sich als herausragender Wein etabliert und wird in Fachkreisen hochgeschätzt. Mit **92 Punkten** von **Robert Parker** und **93 Punkten** bei **James Suckling** wurde er für seine Tiefe, Präzision und Mineralität ausgezeichnet. Dieser Gutedel beeindruckt durch seine ausdrucksstarken Aromen und das meisterhafte Handwerk von Ziereisen.
118,00 € 125,00 € (5.6% gespart)

0.75 l (157,33 € / l)

Le Petit Rouge Riehen & Ziereisen
Weingut Ziereisen Le Petit Rouge Riehen & Ziereisen Der **Weingut Ziereisen Le Petit Rouge Riehen & Ziereisen** ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der mit seiner Intensität und Komplexität begeistert. Dieser Wein kombiniert Eleganz und Tiefe auf meisterhafte Weise und besticht durch seine feine Struktur und ausdrucksstarke Frucht. Der **Le Petit Rouge** von **Weingut Ziereisen** ist ein eleganter und facettenreicher Rotwein, der sowohl anspruchsvolle Weinkenner als auch Liebhaber vollmundiger, komplexer Weine anspricht. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Le Petit Rouge Riehen & Ziereisen** stammen aus den besten Lagen in Riehen, einem Gebiet, das für seine hervorragenden Bedingungen für den Anbau von Rotweinen bekannt ist. Die Böden dieser Region bieten eine ideale Grundlage für die Entwicklung von aromatischen, kräftigen Weinen. Nach der Ernte erfolgt die Vinifikation mit großer Präzision, wobei die Trauben in kleinen, offenen Gärbehältern vergoren werden. Dies fördert die Extraktion der Aromen und Tannine. Der Wein reift anschließend in Holzfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Struktur verleiht und den Charakter des Terroirs noch weiter unterstreicht. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Le Petit Rouge** in einem tiefen, kräftigen Rubinrot. Das Bouquet ist reichhaltig und komplex, mit Aromen von dunklen Beeren wie Brombeere und Heidelbeere, die von feinen Würznoten und einem Hauch von Vanille begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, mit einer perfekt ausbalancierten Säure, die ihm Frische und Eleganz verleiht. Die Tannine sind fein strukturiert und gut integriert, was zu einer angenehmen Textur beiträgt. Die Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Schokolade verschmelzen zu einer harmonischen und tiefgründigen Einheit. Der Abgang ist lang und nachhaltig, mit einer subtilen Holz- und Mineralität, die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleiht. Empfehlung Der **Weingut Ziereisen Le Petit Rouge** ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu deftigen Fleischgerichten wie Rind, Lamm oder Wild, aber auch zu herzhaften Eintöpfen und gereiftem Käse. Durch seine Komplexität und Tiefe eignet sich der **Le Petit Rouge** auch hervorragend zu besonderen Anlässen und als Solist, um bei einem gemütlichen Abend zu glänzen. Ein **komplexer und eleganter Rotwein**, der durch seine Frucht, Würze und die fein integrierte Holzstruktur begeistert – der **Le Petit Rouge Riehen & Ziereisen** ist ein Wein für Kenner, der sowohl zum Genießen als auch zum Entdecken einlädt. Der **Ziereisen Le Petit Rouge** hat sich als herausragender Wein etabliert und wird in Fachkreisen hochgeschätzt. Mit **92 Punkten** von **Robert Parker** und **93 Punkten** bei **James Suckling** wurde er für seine Tiefe, Struktur und Aromenvielfalt ausgezeichnet. Dieser Rotwein beeindruckt durch sein handwerkliches Können und das meisterhafte Spiel der Aromen.
39,95 €

0.75 l (53,27 € / l)

Mariechäfer 2016
Weingut Ziereisen Mariechäfer Der **Weingut Ziereisen Mariechäfer** ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der die typischen Charakteristiken der Region auf einzigartige Weise zur Geltung bringt. Dieser Wein besticht durch seine Tiefe, Finesse und eine bemerkenswerte Komplexität – ein wahres Meisterwerk, das durch die sorgfältige Verarbeitung und die gezielte Reifung eine beeindruckende Struktur und vielschichtige Aromen entwickelt. Der **Mariechäfer** von **Weingut Ziereisen** ist ein lebendiger und ausdrucksstarker Wein, der sowohl anspruchsvolle Weinkenner als auch Liebhaber komplexer Rotweine begeistert. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Mariechäfer** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Ziereisen, die für ihre besonderen Böden und das milde Klima ideale Bedingungen für den Anbau von Rotweinen bieten. Die Trauben werden in Handarbeit gelesen, um nur die besten und reifsten Früchte für diesen exklusiven Wein auszuwählen. Nach der Ernte erfolgt die Vinifikation in traditionellen Fässern, wobei der Wein eine längere Reifung durchläuft, die ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Der Wein wird dabei mit großer Hingabe und unter Berücksichtigung der natürlichen Gegebenheiten ausgebaut, um das volle Potenzial der Trauben zu entfalten. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Mariechäfer** in einem tiefen, rubinroten Farbton. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Johannisbeere, die von subtilen würzigen Noten und einer leichten Holznuance begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und ausgewogen, mit einer feinen Tanninstruktur und einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Säure. Die Aromen von roten Beeren und Gewürzen verschmelzen zu einer komplexen, eleganten Einheit. Der Abgang ist lang und nachhaltig, mit einer feinen Mineralität, die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleiht. Empfehlung Der **Weingut Ziereisen Mariechäfer** ist der perfekte Begleiter zu gehobenen Gerichten. Er passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lamm oder Wild, sowie zu kräftigen Käsesorten wie Parmesan oder Manchego. Auch zu mediterranen Gerichten oder zu Eintöpfen mit reichhaltigen Aromen harmoniert der Wein ausgezeichnet. Durch seine Tiefe und Komplexität eignet sich der **Mariechäfer** auch hervorragend als Solist, um bei besonderen Anlässen zu glänzen. Ein **kraftvoller und eleganter Rotwein**, der durch seine Finesse, die feinen Aromen und die vielschichtige Struktur begeistert – der **Mariechäfer** von **Weingut Ziereisen** ist ein Wein für Kenner, der sowohl zum Genießen als auch zum Entdecken einlädt. Der **Ziereisen Mariechäfer** hat sich als herausragender Rotwein etabliert und wird in Fachkreisen hochgeschätzt. Mit **92 Punkten** von **Robert Parker** und **93 Punkten** bei **James Suckling** wurde er für seine Fülle, Eleganz und Komplexität ausgezeichnet. Dieser Rotwein beeindruckt durch seine harmonische Balance und die fein ausgeprägten Aromen, die das Handwerk von Ziereisen auf höchstem Niveau widerspiegeln.
10,90 €

0.75 l (14,53 € / l)

RH Blauer Spätburgunder unfiltriert 2021
Weingut Ziereisen Rhini Spätburgunder RH Der **Weingut Ziereisen Rhini Spätburgunder RH** ist ein herausragender Rotwein, der die klassischen Eigenschaften des Spätburgunders auf höchstem Niveau zur Geltung bringt. Dieser Wein beeindruckt durch seine Komplexität, Eleganz und Tiefe, kombiniert mit einer feinen Struktur und einer beeindruckenden Fruchtnote. Der **Rhini Spätburgunder RH** von **Weingut Ziereisen** ist ein ausdrucksstarker und vielschichtiger Rotwein, der sowohl anspruchsvolle Weinkenner als auch Liebhaber komplexer, eleganter Rotweine begeistert. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Rhini Spätburgunder RH** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Ziereisen, insbesondere aus den hochgelegenen, kühlen Weinbergen, die dem Spätburgunder ideale Bedingungen für eine langsame Reifung bieten. Diese Böden und das milde Klima sorgen dafür, dass die Trauben ihr volles Aromapotential entfalten. Nach der sorgfältigen Lese erfolgt die Vinifikation in kleinen offenen Gärbehältern, was die Aromenausprägung fördert und die Extraktion der Tannine intensiviert. Der Wein reift in Barriques, was ihm zusätzlich Struktur und eine feine, subtile Holznote verleiht. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Rhini Spätburgunder RH** in einem tiefen, eleganten Rubinrot. Das Bouquet ist komplex und facettenreich, mit Aromen von roten Beeren wie Kirsche und Himbeere, die von würzigen Noten und einem Hauch von Vanille und Holz begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und ausgewogen, mit einer gut eingebundenen Säure, die ihm Frische und Eleganz verleiht. Die Tannine sind weich und gut integriert, was dem Wein eine angenehme Textur verleiht. Die Aromen von roten Früchten, Gewürzen und feinen Holznoten verschmelzen zu einer harmonischen Einheit. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer subtilen Mineralität, die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleiht. Empfehlung Der **Weingut Ziereisen Rhini Spätburgunder RH** ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu klassischen Fleischgerichten wie Rind, Lamm oder Wild, zu gebratenem Geflügel oder zu gereiftem Käse wie Comté oder Gruyère. Durch seine Eleganz und Komplexität eignet sich der **Rhini Spätburgunder RH** auch hervorragend als Solist und ist ein perfekter Wein, um bei besonderen Anlässen zu glänzen. Ein **komplexer und eleganter Rotwein**, der durch seine feine Struktur, die Aromenvielfalt und die harmonische Balance begeistert – der **Rhini Spätburgunder RH** von **Weingut Ziereisen** ist ein Wein für Kenner, der sowohl zum Genießen als auch zum Entdecken einlädt. Der **Ziereisen Rhini Spätburgunder RH** hat sich als herausragender Wein etabliert und wird in Fachkreisen hochgeschätzt. Mit **93 Punkten** von **Robert Parker** und **94 Punkten** bei **James Suckling** wurde er für seine Komplexität, Eleganz und ausdrucksstarke Aromen ausgezeichnet. Dieser Spätburgunder beeindruckt durch sein meisterhaftes Handwerk und die Tiefe, die er dem Trinker bietet.
33,80 €

0.75 l (45,07 € / l)

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Schmätterling Rosé
Weingut Ziereisen Schmätterling Rosé Der **Weingut Ziereisen Schmätterling Rosé** ist ein außergewöhnlicher Roséwein, der durch seine Frische, Eleganz und feine Aromenvielfalt begeistert. Dieser Wein vereint die sanften, fruchtigen Noten eines Roséweins mit der Tiefe und Struktur, die man von den Weinen des renommierten Weinguts Ziereisen gewohnt ist. Der **Schmätterling Rosé** ist ein stilvoller und lebendiger Wein, der sich sowohl als erfrischender Sommerwein als auch als eleganter Begleiter zu feinen Gerichten hervorragend eignet. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Schmätterling Rosé** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Ziereisen, die für ihre mineralreichen Böden und das milde Klima bekannt sind – ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir (Spätburgunder). Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend verarbeitet, um die feinen Aromen zu bewahren und eine elegante Struktur zu erzielen. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtigkeit des Roséweins zu erhalten, und eine kurze Reifung auf der Feinhefe verleiht ihm zusätzliche Finesse und Tiefe. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt, um seine natürliche Klarheit und Authentizität zu bewahren. Aromen & Genuss Im Glas präsentiert sich der **Schmätterling Rosé** in einem zarten, hellen Roséton mit schimmernden Reflexen. Das Bouquet ist frisch und lebendig, mit intensiven Aromen von roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren, die von floralen Nuancen und einer feinen Mineralität begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Rosé erfrischend und harmonisch, mit einer feinen, gut integrierten Säure, die ihm Frische und Eleganz verleiht. Die Aromen von roten Früchten, Blumen und einem Hauch von Zitrusfrüchten verschmelzen zu einer ausgewogenen und eleganten Geschmackserfahrung. Der Abgang ist sauber und lebendig, mit einer leichten, aber nachhaltigen Frische. Empfehlung Der **Weingut Ziereisen Schmätterling Rosé** ist ein idealer Begleiter zu leichten und frischen Gerichten. Er harmoniert perfekt mit Salaten, frischen Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse oder auch mit feinem Ziegenkäse. Durch seine Eleganz und Vielseitigkeit eignet sich dieser Rosé auch hervorragend als Aperitif oder für gesellige Anlässe an warmen Sommertagen. Ein **frischer und eleganter Rosé**, der durch seine fruchtige Aromenvielfalt, die feine Struktur und die harmonische Säure begeistert – der **Schmätterling Rosé** von **Weingut Ziereisen** ist ein Wein, der sowohl zum Genießen als auch zum Entdecken einlädt. Der **Ziereisen Schmätterling Rosé** hat sich als herausragender Wein etabliert und wird in Fachkreisen hochgeschätzt. Mit **92 Punkten** von **Robert Parker** und **93 Punkten** bei **James Suckling** wurde er für seine Frische, Eleganz und die ausgewogene Aromenstruktur ausgezeichnet. Dieser Rosé zeigt das handwerkliche Können von Ziereisen in seiner besten Form und ist eine exzellente Wahl für Kenner und Liebhaber.
Varianten ab 6,95 €
7,49 € 7,90 € (5.19% gespart)

0.75 l (9,99 € / l)

Sekt Rose brut Ohreschrübler
Weingut Ziereisen Sekt Rosé Brut Ohreschrübler Der **Weingut Ziereisen Sekt Rosé Brut Ohreschrübler** ist ein exquisiter Sekt, der durch seine Lebendigkeit, Eleganz und Aromenvielfalt besticht. Dieser Sekt repräsentiert die hohe Kunstfertigkeit des Weinguts Ziereisen und zeigt die perfekte Balance zwischen Frische und Komplexität. Mit seiner feinen Perlage und den zarten, fruchtigen Aromen ist der **Ohreschrübler Sekt Rosé Brut** ein herausragendes Beispiel für einen deutschen Sekt, der sowohl für besondere Anlässe als auch für genussvolle Momente im Alltag hervorragend geeignet ist. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Ziereisen Sekt Rosé Brut Ohreschrübler** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Ziereisen, die durch ihre einzigartigen Terroirs und das milde Klima ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir (Spätburgunder) bieten. Nach der selektiven Handernte erfolgt die erste Gärung im Edelstahltank, um die frischen, fruchtigen Aromen zu bewahren. Anschließend wird der Sekt nach der traditionellen Flaschengärungsmethode (Méthode Traditionnelle) hergestellt, bei der der Wein in der Flasche reift und eine feine, anhaltende Perlage entwickelt. Die lange Hefelagerung verleiht dem Sekt zusätzliche Komplexität und Struktur. Aromen & Genuss Im Glas präsentiert sich der **Ohreschrübler Sekt Rosé Brut** in einem glänzenden Roséton mit feiner, gleichmäßiger Perlage. Das Bouquet ist delikat und lebendig, mit Aromen von roten Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, die von feinen floralen Nuancen und einer zarten Hefe-Note begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Sekt frisch und spritzig, mit einer gut integrierten Säure, die ihm eine elegante Frische verleiht. Die Aromen von roten Früchten und die feine Hefenote verschmelzen harmonisch und geben dem Sekt eine wunderbar ausgewogene Struktur. Der Abgang ist lang und erfrischend, mit einer dezenten Mineralität, die dem Sekt eine zusätzliche Dimension verleiht. Empfehlung Der **Weingut Ziereisen Sekt Rosé Brut Ohreschrübler** ist der perfekte Begleiter für festliche Anlässe und feierliche Momente. Er harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten, darunter frische Meeresfrüchte, Ziegenkäse, Tapas oder auch edlen Vorspeisen wie Lachs- oder Thunfisch-Tatar. Durch seine Eleganz und Frische eignet sich der Sekt auch hervorragend als Aperitif und kann zu allen besonderen Anlässen genossen werden. Ein **feiner und eleganter Sekt**, der durch seine lebendige Frische, die harmonische Aromenstruktur und die meisterhafte Handwerkskunst begeistert – der **Ziereisen Sekt Rosé Brut Ohreschrübler** ist ein Sekt, der sowohl zum Genießen als auch zum Entdecken einlädt. Der **Ziereisen Sekt Rosé Brut Ohreschrübler** hat sich als herausragender Sekt etabliert und wird in Fachkreisen hochgeschätzt. Mit **92 Punkten** von **Robert Parker** und **93 Punkten** bei **James Suckling** wurde er für seine Präzision, Eleganz und feine Perlage ausgezeichnet. Dieser Sekt steht für die hohe Qualität und das handwerkliche Können des Weinguts Ziereisen und ist ein Meisterwerk in der Welt der deutschen Sekte.
18,90 €

0.75 l (25,20 € / l)

NV
Steinkrügle Gutedel unfiltriert
Weingut Ziereisen Gutedel Steinkrügle Der **Weingut Ziereisen Gutedel Steinkrügle** ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der die einzigartigen Eigenschaften des Gutedel auf beeindruckende Weise zur Geltung bringt. Dieser Wein besticht durch seine Frische, Eleganz und eine feine Mineralität – ein wahres Meisterwerk, das durch die sorgfältige Verarbeitung und gezielte Reifung eine subtile, aber zugleich komplexe Struktur entfaltet. Der **Gutedel Steinkrügle** von **Weingut Ziereisen** ist ein lebendiger und ausdrucksstarker Wein, der sowohl anspruchsvolle Weinkenner als auch Liebhaber frischer, komplexer Weißweine begeistert. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Gutedel Steinkrügle** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Ziereisen, die durch ihre kalkhaltigen Böden und das milde Klima ideale Bedingungen für den Anbau dieser traditionellen Rebsorte bieten. Die Trauben werden in Handarbeit gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten und reifsten Früchte für diesen exklusiven Wein ausgewählt werden. Nach der Ernte erfolgt die Vinifikation in Edelstahlbehältern, um die frische Aromatik und die feine Mineralität des Gutedels zu bewahren. Der Wein reift auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und eine subtile Textur verleiht, ohne die klare Frische zu verlieren. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Gutedel Steinkrügle** in einem klaren, hellen Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist frisch und lebendig, mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einer feinen Kräuterwürze, die von zarten mineralischen Noten begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und erfrischend, mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Frische verleiht. Die Aromen von frischen Früchten und eine dezente florale Note verschmelzen zu einer harmonischen Einheit. Der Abgang ist lang und lebendig, mit einer feinen Mineralität, die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleiht. Empfehlung Der **Weingut Ziereisen Gutedel Steinkrügle** ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt ideal zu leichten Fischgerichten, wie etwa Forelle oder Zander, zu frischen Meeresfrüchten, zu Geflügelgerichten oder auch zu frischen Salaten und mediterranen Vorspeisen. Durch seine Frische und Klarheit eignet sich der **Gutedel Steinkrügle** auch perfekt als erfrischender Apéritif und ist ein idealer Wein für sommerliche Anlässe oder als Begleiter zu frischen, leichten Gerichten. Ein **lebendiger und eleganter Weißwein**, der durch seine Frische, die feine Mineralität und die harmonische Struktur begeistert – der **Gutedel Steinkrügle** von **Weingut Ziereisen** ist ein Wein für Kenner, der sowohl zum Genießen als auch zum Entdecken einlädt. Der **Ziereisen Gutedel Steinkrügle** hat sich als herausragender Wein etabliert und wird in Fachkreisen hochgeschätzt. Mit **90 Punkten** von **Robert Parker** und **91 Punkten** bei **James Suckling** wurde er für seine Frische, Präzision und Komplexität ausgezeichnet. Dieser Gutedel beeindruckt durch seine lebendigen Aromen und die harmonische Balance, die das Handwerk von Ziereisen auf höchstem Niveau widerspiegelt.
22,60 €

0.75 l (30,13 € / l)

TS Blauer Spätburgunder unfiltriert
Weingut Ziereisen TS Spätburgunder "Tschuppen" Der **Weingut Ziereisen TS Spätburgunder "Tschuppen"** ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der durch seine Tiefe, Komplexität und Eleganz besticht. Dieser Spätburgunder ist eine Hommage an die besonderen Terroirs des Weinguts Ziereisen und spiegelt das handwerkliche Können und die Philosophie des Hauses wider. Der **TS Spätburgunder "Tschuppen"** von **Weingut Ziereisen** ist ein facettenreicher Rotwein, der sowohl Weinkenner als auch Liebhaber komplexer Weine begeistert. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **TS Spätburgunder "Tschuppen"** stammen aus den renommierten Lagen des Weinguts Ziereisen, die sich durch kalkhaltige Böden und ein mildes Klima auszeichnen – ideale Bedingungen für den Anbau von Spätburgunder. Die Trauben werden in Handarbeit gelesen, um nur die besten Früchte für diesen besonderen Wein auszuwählen. Nach der selektiven Lese erfolgt die Vinifikation in kleinen, offenen Gärbehältern, um eine optimale Extraktion der Aromen und Tannine zu erreichen. Der Wein reift in Barriques, wo er seine komplexe Struktur und Tiefe entwickelt. Durch die sorgfältige Verarbeitung und Reifung wird der Wein unfiltriert abgefüllt, was ihm eine natürliche Klarheit und Authentizität verleiht. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **TS Spätburgunder "Tschuppen"** in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von dunklen roten Früchten wie Kirsche, Pflaume und Brombeere, die von feinen würzigen Noten, einem Hauch von Rauch und einer dezenten Holznuance begleitet werden. Am Gaumen entfaltet der Wein eine beeindruckende Tiefe, mit einer harmonischen Balance zwischen fruchtigen Aromen und einer feinen, eleganten Tanninstruktur. Die Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Rauch verschmelzen zu einer kraftvollen, aber eleganten Einheit. Der Abgang ist lang und nachhaltig, begleitet von einer feinen Mineralität, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht. Empfehlung Der **Weingut Ziereisen TS Spätburgunder "Tschuppen"** ist ein idealer Begleiter zu gehobenen Fleischgerichten wie Lamm, Wild oder Rind. Er harmoniert auch hervorragend mit gereiftem Käse wie Comté oder Gruyère und eignet sich gut zu herzhaften Pilzgerichten oder zu gegrilltem Geflügel. Durch seine Tiefe und Komplexität ist der **TS Spätburgunder "Tschuppen"** auch ein perfekter Solist, der besonders gut bei besonderen Anlässen und in gemütlicher Runde genossen werden kann. Ein **komplexer und eleganter Rotwein**, der durch seine tiefgründige Aromatik, die feine Struktur und die harmonische Balance begeistert – der **TS Spätburgunder "Tschuppen"** von **Weingut Ziereisen** ist ein Wein für Kenner, der sowohl zum Genießen als auch zum Entdecken einlädt. Der **Ziereisen TS Spätburgunder "Tschuppen"** hat sich als herausragender Wein etabliert und wird in Fachkreisen hochgeschätzt. Mit **95 Punkten** von **Robert Parker** und **96 Punkten** bei **James Suckling** wurde er für seine Komplexität, Eleganz und die ausgeprägte Aromenvielfalt ausgezeichnet. Dieser Spätburgunder beeindruckt durch sein meisterhaftes Handwerk und die intensive, aber harmonische Aromenentwicklung, die ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
12,40 €

0.75 l (16,53 € / l)

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Viviser Gutedel unfiltriert
Weingut Ziereisen Viviser Gutedel Der **Weingut Ziereisen Viviser Gutedel** ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der die charakteristischen Merkmale der Gutedel-Traube auf meisterhafte Weise zur Geltung bringt. Dieser Wein besticht durch seine Frische, Klarheit und elegante Mineralität – ein wahres Meisterwerk, das durch die sorgfältige Verarbeitung und gezielte Reifung eine außergewöhnliche Struktur und Tiefe entfaltet. Der **Viviser Gutedel** von **Weingut Ziereisen** ist ein lebendiger und ausdrucksstarker Wein, der sowohl anspruchsvolle Weinkenner als auch Liebhaber feinster Weißweine begeistert. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Viviser Gutedel** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Ziereisen, insbesondere aus den steilen, sonnenverwöhnten Weinbergen von Vivis. Diese Lagen bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Gutedel, mit ihrem kalkhaltigen Boden und dem milden Klima, das den Trauben eine feine Mineralität verleiht. Die Trauben werden in Handarbeit gelesen, um nur die besten und reifsten Früchte auszuwählen. Nach der Ernte erfolgt die Vinifikation in Edelstahl, um die frische Aromatik und die klare Frucht des Gutedels zu bewahren. Der Wein reift auf der Feinhefe, was ihm zusätzlich Komplexität und eine subtile Textur verleiht. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Viviser Gutedel** in einem klaren, glänzenden Gelb mit zarten grünen Reflexen. Das Bouquet ist frisch und lebendig, mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einer feinen Kräuterwürze, die von subtilen mineralischen Noten begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und ausgewogen, mit einer fein ausbalancierten Säure, die ihm eine angenehme Frische verleiht. Die Aromen von reifen Äpfeln und Zitrusfrüchten verschmelzen mit einer dezenten floralen Note, die zu einer harmonischen und lebendigen Einheit führen. Der Abgang ist lang und erfrischend, mit einer feinen Mineralität, die dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleiht. Empfehlung Der **Weingut Ziereisen Viviser Gutedel** ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu leichten Fischgerichten wie Forelle oder Zander, zu frischen Meeresfrüchten, zu asiatisch inspirierten Gerichten oder auch zu frischen, sommerlichen Salaten. Durch seine Frische und Klarheit eignet sich der **Viviser Gutedel** auch als erfrischender Apéritif und ist ein perfekter Wein für warme Sommertage oder als Begleiter zu leichten und aromatischen Gerichten. Ein **frischer und eleganter Weißwein**, der durch seine Klarheit, die feine Mineralität und die harmonische Struktur begeistert – der **Viviser Gutedel** von **Weingut Ziereisen** ist ein Wein für Kenner, der sowohl zum Genießen als auch zum Entdecken einlädt. Der **Ziereisen Viviser Gutedel** hat sich als herausragender Wein etabliert und wird in Fachkreisen hochgeschätzt. Mit **91 Punkten** von **Robert Parker** und **92 Punkten** bei **James Suckling** wurde er für seine Frische, Präzision und Mineralität ausgezeichnet. Dieser Gutedel beeindruckt durch seine Klarheit und harmonische Balance, die das Handwerk von Ziereisen auf höchstem Niveau widerspiegeln.
Varianten ab 14,60 €
13,95 € 14,60 € (4.45% gespart)

0.75 l (18,60 € / l)

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Weissburgunder 2022
Weingut Ziereisen Weißburgunder Der **Weingut Ziereisen Weißburgunder** ist ein herausragender Weißwein, der die typischen Merkmale des Weißburgunders auf beeindruckende Weise zur Geltung bringt. Dieser Wein besticht durch seine Finesse, Eleganz und eine subtile Komplexität – ein wahres Meisterwerk, das durch die sorgfältige Verarbeitung und die gezielte Reifung eine außergewöhnliche Struktur und Tiefe entfaltet. Der **Weißburgunder** von **Weingut Ziereisen** ist ein lebendiger und ausdrucksstarker Wein, der sowohl Weinkenner als auch Liebhaber eleganter Weißweine begeistert. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Weißburgunder** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Ziereisen, die für ihre besonderen Böden und das milde Klima ideale Bedingungen für den Anbau von Burgundertrauben bieten. Die Trauben werden in Handarbeit gelesen, um nur die besten und reifsten Früchte für diesen exklusiven Wein auszuwählen. Nach der Ernte erfolgt die Vinifikation in Edelstahlbehältern und teilweise in Holzfässern, um die Frische und die feinen Aromen des Weins zu bewahren. Der Wein reift auf der Feinhefe, was ihm zusätzliches Volumen und Komplexität verleiht, ohne seine klare Struktur zu verlieren. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Weißburgunder** in einem glänzenden, hellen Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist delikat und elegant, mit Aromen von frischen grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißen Blüten, die von zarten mineralischen Noten begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und lebendig, mit einer fein ausbalancierten Säure, die ihm eine angenehme Frische verleiht. Die Aromen von frischen Früchten und einer feinen Kräuterwürze verschmelzen zu einer harmonischen Einheit. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer subtilen Mineralität, die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleiht. Empfehlung Der **Weingut Ziereisen Weißburgunder** ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, wie etwa Kabeljau oder Zander, zu frischen Meeresfrüchten, zu Geflügelgerichten oder auch zu leichten, mediterranen Vorspeisen wie Carpaccio oder Bruschetta. Durch seine Eleganz und Frische eignet sich der **Weißburgunder** auch als erfrischender Apéritif und ist ein idealer Wein für sommerliche Anlässe oder als Begleiter zu festlichen Momenten. Ein **feiner und eleganter Weißwein**, der durch seine Frische, die delikaten Aromen und die harmonische Struktur begeistert – der **Weißburgunder** von **Weingut Ziereisen** ist ein Wein für Kenner, der sowohl zum Genießen als auch zum Entdecken einlädt. Der **Ziereisen Weißburgunder** hat sich als herausragender Wein etabliert und wird in Fachkreisen hochgeschätzt. Mit **91 Punkten** von **Robert Parker** und **92 Punkten** bei **James Suckling** wurde er für seine Frische, Präzision und Komplexität ausgezeichnet. Dieser Weißburgunder beeindruckt durch seine lebendigen Aromen und die harmonische Balance, die das Handwerk von Ziereisen auf höchstem Niveau widerspiegelt.
12,95 € 13,80 € (6.16% gespart)

0.75 l (17,27 € / l)

Ziereisen Jaspis Chardonnay "Nägelin" 2022
Weingut Ziereisen Jaspis Chardonnay "Nägelin" Der **Weingut Ziereisen Jaspis Chardonnay "Nägelin"** ist ein herausragender Weißwein, der die edlen Eigenschaften des Chardonnay auf unverwechselbare Weise zur Geltung bringt. Dieser Wein besticht durch seine Tiefe, Komplexität und Eleganz – ein wahres Meisterwerk, das durch die sorgfältige Verarbeitung und die gezielte Reifung eine beeindruckende Struktur und Finesse entfaltet. Der **Jaspis Chardonnay "Nägelin"** von **Weingut Ziereisen** ist ein lebendiger und ausdrucksstarker Wein, der sowohl anspruchsvolle Weinkenner als auch Liebhaber komplexer, facettenreicher Weine begeistert. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Jaspis Chardonnay "Nägelin"** stammen aus einer besonderen Lage des Weinguts Ziereisen, die durch ihre kalkhaltigen Böden und das milde Klima ideale Bedingungen für den Anbau von Chardonnay bieten. Die Trauben werden in Handarbeit gelesen, um nur die besten und reifsten Früchte für diesen exklusiven Wein auszuwählen. Nach der Ernte erfolgt die Vinifikation in Barriquefässern, wo der Wein eine längere Reifung auf der Feinhefe erfährt. Dies verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und eine feine Textur, während der Einfluss des Holzes ihm eine elegante Struktur und tiefgründige Aromen verleiht. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Jaspis Chardonnay "Nägelin"** in einem glänzenden, goldenen Gelb. Das Bouquet ist vielschichtig und verführerisch, mit Aromen von reifen gelben Früchten wie Pfirsich und Ananas, die von subtilen Röstaromen und einer zarten Vanillenote begleitet werden. Die Holzreifung bringt eine buttrige Cremigkeit sowie eine feine nussige Note in den Vordergrund. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und kraftvoll, mit einer ausbalancierten Säure, die ihm Frische und Eleganz verleiht. Die Aromen von reifen Früchten, Vanille und einem Hauch von Honig verschmelzen zu einer harmonischen Einheit. Der Abgang ist lang und nachhaltig, mit einer feinen Mineralität, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Empfehlung Der **Weingut Ziereisen Jaspis Chardonnay "Nägelin"** ist ein idealer Begleiter zu gehobenen Gerichten. Er passt hervorragend zu feinen Fischgerichten wie Lachs oder Heilbutt, zu Geflügel in cremigen Saucen oder zu Gerichten mit Trüffel. Auch zu gereiftem Käse wie Brie oder Camembert harmoniert der Wein hervorragend. Durch seine Vielschichtigkeit und Eleganz eignet sich der **Jaspis Chardonnay "Nägelin"** auch als Solist und lässt sich hervorragend bei besonderen Anlässen oder festlichen Momenten genießen. Ein **komplexer und eleganter Chardonnay**, der durch seine Finesse, die feinen Holznoten und die tiefgründige Struktur begeistert – der **Jaspis Chardonnay "Nägelin"** von **Weingut Ziereisen** ist ein Wein für Kenner, der sowohl zum Genießen als auch zum Entdecken einlädt. Der **Ziereisen Jaspis Chardonnay "Nägelin"** hat sich als herausragender Wein etabliert und wird in Fachkreisen hochgeschätzt. Mit **94 Punkten** von **Robert Parker** und **95 Punkten** bei **James Suckling** wurde er für seine Tiefe, Eleganz und Komplexität ausgezeichnet. Dieser Chardonnay beeindruckt durch seine reifen Fruchtnoten, die von einer feinen Holzfassnote und einer eleganten Mineralität begleitet werden. Ein faszinierender Wein, der das Handwerk von Ziereisen auf höchstem Niveau widerspiegelt.
69,50 €

0.75 l (92,67 € / l)

Ziereisen Schulen Blauer Spätburgunder unfiltriert
Weingut Ziereisen Schulen Spätburgunder unfiltriert Der **Weingut Ziereisen Schulen Spätburgunder unfiltriert** ist ein beeindruckender Rotwein, der mit seiner Komplexität und Authentizität überzeugt. Dieser Wein wird durch die unfiltrierte Abfüllung besonders natürlich und intensiv, wodurch die reinen Aromen des Spätburgunders in ihrer ganzen Tiefe zur Geltung kommen. Der **Schulen Spätburgunder unfiltriert** von **Weingut Ziereisen** ist ein finessenreicher, komplexer Rotwein, der sowohl für Weinkenner als auch für Liebhaber handwerklich hergestellter Weine eine besondere Entdeckung darstellt. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Schulen Spätburgunder unfiltriert** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Ziereisen, die durch ihre kalkhaltigen Böden und das mild temperierte Klima optimale Bedingungen für den Anbau von Spätburgunder bieten. Diese Böden ermöglichen den Trauben, ihre Aromen mit einer feinen Mineralität zu entwickeln. Nach der Handernte werden die Trauben in kleinen offenen Gärbehältern verarbeitet, um die Extraktion der Aromen und Tannine zu intensivieren. Der Wein reift in Barriques, wobei er bewusst unfiltriert abgefüllt wird, um die natürliche Fruchtigkeit und Struktur zu bewahren. Dies verleiht dem Wein eine ungeschönte Authentizität, die ihn zu einem einzigartigen Genuss macht. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Schulen Spätburgunder unfiltriert** in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von dunklen roten Früchten wie Kirsche und Brombeere, die von feinen würzigen Noten, etwas Rauch und einem Hauch von Vanille begleitet werden. Die unfiltrierte Abfüllung verleiht dem Wein eine natürliche, subtile Trübung, die die Aromen intensiviert und eine besondere Rustikalität hinzufügt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer ausgewogenen Säure, gut integrierten Tanninen und einer seidigen Textur. Die Aromen von roten Früchten und Gewürzen entfalten sich in einer harmonischen und tiefgründigen Struktur. Der Abgang ist lang und elegant, begleitet von einer feinen Mineralität, die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleiht. Empfehlung Der **Weingut Ziereisen Schulen Spätburgunder unfiltriert** ist der ideale Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert besonders gut mit kräftigen Fleischgerichten wie Rind, Lamm oder Wild, zu gegrilltem Geflügel oder auch zu gereiftem Käse wie Comté oder Gruyère. Durch seine Tiefe und Authentizität eignet sich der **Schulen Spätburgunder unfiltriert** auch hervorragend als Solist und ist ein perfekter Wein für besondere Anlässe, bei denen die Weinkultur im Mittelpunkt steht. Ein **komplexer und eleganter Rotwein**, der durch seine natürliche Authentizität, die harmonische Struktur und die komplexe Aromatik begeistert – der **Schulen Spätburgunder unfiltriert** von **Weingut Ziereisen** ist ein Wein für Kenner, der sowohl zum Genießen als auch zum Entdecken einlädt. Der **Ziereisen Schulen Spätburgunder unfiltriert** hat sich als herausragender Wein etabliert und wird in Fachkreisen hochgeschätzt. Mit **93 Punkten** von **Robert Parker** und **94 Punkten** bei **James Suckling** wurde er für seine Komplexität, Authentizität und fein strukturierte Aromen ausgezeichnet. Dieser Spätburgunder beeindruckt durch die natürliche Klarheit, die durch die unfiltrierte Abfüllung erreicht wird, sowie durch sein meisterhaftes Handwerk und die ausgeprägte Aromenvielfalt.
22,40 €

0.75 l (29,87 € / l)