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Weingut Schädler Spätburgunder trocken
Der **Weingut Schädler Spätburgunder trocken** ist ein eleganter und harmonischer Rotwein, der die typischen Merkmale des Spätburgunders (Pinot Noir) perfekt zur Geltung bringt. Mit seiner feinen Fruchtigkeit, der subtilen Struktur und der ausgewogenen Tanninführung bietet dieser Wein ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Er ist ein idealer Vertreter der Rebsorte und zeigt sich als ausdrucksstarker Wein, der sowohl in seiner Frische als auch in seiner Komplexität beeindruckt.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Spätburgunder trocken** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Schädler, das in der renommierten Pfalz beheimatet ist. Die kalkhaltigen Böden und das warme Klima der Region bieten ideale Voraussetzungen für den Anbau von Spätburgunder, einer Rebsorte, die die Wärme und das Terroir besonders gut widerspiegelt. Nach der selektiven Lese werden die Trauben sanft gepresst und in Edelstahlbehältern temperaturkontrolliert vergoren. Der Wein reift anschließend für mehrere Monate in Holzfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und eine subtile Holznote verleiht, die seine Frucht perfekt ergänzt.
Aromen & Genuss
Der **Spätburgunder trocken** zeigt sich im Glas in einem leuchtenden, klaren Rubinrot. Das Bouquet entfaltet sich mit Aromen von roten Beeren wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von feinen würzigen Noten von Pfeffer und einem Hauch von Erde. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer angenehmen Frische, ausgewogenen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort, wobei der Wein durch eine zarte Holznote und eine feine Mineralität ergänzt wird. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer angenehmen Frische und einem leicht würzigen Finish.
Empfehlung
Der **Weingut Schädler Spätburgunder trocken** ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere zu gegrilltem Fleisch, Lamm oder Wild. Auch zu Pasta mit Pilz- oder Tomatensaucen sowie zu reifem Käse wie Comté oder Gruyère passt dieser Spätburgunder ausgezeichnet. Durch seine ausgewogene Struktur eignet er sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Lagerung, wobei er mit der Zeit an Komplexität gewinnen kann.
Der **Spätburgunder trocken** von Weingut Schädler wurde für seine exzellente Qualität mehrfach ausgezeichnet und erhielt unter anderem **90 Punkte** bei **Decanter** für seine harmonische Balance und die feine Frucht. Diese Auszeichnung bestätigt die hohe Qualität dieses Weins und seine herausragende Stellung in der Pfalz.
Ein **feiner, eleganter Spätburgunder**, der mit seiner Fruchtigkeit, seiner Struktur und seiner Vielseitigkeit überzeugt – der **Weingut Schädler Spätburgunder trocken** ist ein idealer Rotwein für Genießer und Liebhaber klassischer Burgunderweine.
Beschreibung
Weingut Schädler Spätburgunder trocken
Der **Weingut Schädler Spätburgunder trocken** ist ein eleganter und harmonischer Rotwein, der die typischen Merkmale des Spätburgunders (Pinot Noir) perfekt zur Geltung bringt. Mit seiner feinen Fruchtigkeit, der subtilen Struktur und der ausgewogenen Tanninführung bietet dieser Wein ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Er ist ein idealer Vertreter der Rebsorte und zeigt sich als ausdrucksstarker Wein, der sowohl in seiner Frische als auch in seiner Komplexität beeindruckt.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Spätburgunder trocken** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Schädler, das in der renommierten Pfalz beheimatet ist. Die kalkhaltigen Böden und das warme Klima der Region bieten ideale Voraussetzungen für den Anbau von Spätburgunder, einer Rebsorte, die die Wärme und das Terroir besonders gut widerspiegelt. Nach der selektiven Lese werden die Trauben sanft gepresst und in Edelstahlbehältern temperaturkontrolliert vergoren. Der Wein reift anschließend für mehrere Monate in Holzfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und eine subtile Holznote verleiht, die seine Frucht perfekt ergänzt.
Aromen & Genuss
Der **Spätburgunder trocken** zeigt sich im Glas in einem leuchtenden, klaren Rubinrot. Das Bouquet entfaltet sich mit Aromen von roten Beeren wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von feinen würzigen Noten von Pfeffer und einem Hauch von Erde. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer angenehmen Frische, ausgewogenen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort, wobei der Wein durch eine zarte Holznote und eine feine Mineralität ergänzt wird. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer angenehmen Frische und einem leicht würzigen Finish.
Empfehlung
Der **Weingut Schädler Spätburgunder trocken** ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere zu gegrilltem Fleisch, Lamm oder Wild. Auch zu Pasta mit Pilz- oder Tomatensaucen sowie zu reifem Käse wie Comté oder Gruyère passt dieser Spätburgunder ausgezeichnet. Durch seine ausgewogene Struktur eignet er sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Lagerung, wobei er mit der Zeit an Komplexität gewinnen kann.
Der **Spätburgunder trocken** von Weingut Schädler wurde für seine exzellente Qualität mehrfach ausgezeichnet und erhielt unter anderem **90 Punkte** bei **Decanter** für seine harmonische Balance und die feine Frucht. Diese Auszeichnung bestätigt die hohe Qualität dieses Weins und seine herausragende Stellung in der Pfalz.
Ein **feiner, eleganter Spätburgunder**, der mit seiner Fruchtigkeit, seiner Struktur und seiner Vielseitigkeit überzeugt – der **Weingut Schädler Spätburgunder trocken** ist ein idealer Rotwein für Genießer und Liebhaber klassischer Burgunderweine.
| Hersteller: | Weingut Schädler |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Weingut Schädler |
| Jahrgang: | 2020 |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Ort: | Maikammer |
| Alkoholgehalt in %: | 12 |
| Qualitätsstufe: | qba |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 3-5 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Maracuja und Stachelbeere |
| Weingutadresse: | Weingut Schädler Weinstraße Süd 43 67487 Maikammer |
Weingut Schädler
Weingut Schädler steht für handwerklich erzeugte, authentische Weine aus einer der spannendsten Anbauregionen Deutschlands – der Pfalz. In den malerischen Weinbergen rund um Deidesheim und Wachenheim gelegen, kombiniert das Weingut traditionelles Wissen mit innovativen Ansätzen und einem klaren Fokus auf das Terroir. Die Weine von Weingut Schädler zeichnen sich durch Klarheit, Eleganz und eine tiefgehende Mineralität aus.
Historie und Entstehung
Das Weingut Schädler hat seine Wurzeln in der Geschichte der Pfalz, wobei es in den letzten Jahrzehnten besonders durch Johannes Schädler und seiner Familie an Bekanntheit gewonnen hat. Seitdem Johannes Schädler das Weingut übernommen hat, verfolgt er eine Philosophie, die sowohl Tradition als auch Moderne miteinander vereint. Das Weingut setzt auf nachhaltigen Weinbau und einen handwerklichen Ansatz, der es ermöglicht, die einzigartigen Eigenschaften der Lagen und Böden hervorzuheben. Es hat sich als ein verlässlicher Produzent für authentische, terroirbetonte Weine etabliert.Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Schädler konzentriert sich auf die klassischen Rebsorten der Pfalz, insbesondere Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder. Diese Rebsorten werden durch nachhaltige Praktiken im Weinberg und handwerkliche Weinbereitung im Keller zu einzigartigen Weinen geführt. Besonders der Riesling des Weinguts hat sich als Aushängeschild etabliert, mit einer Vielzahl von Lagenweinen, die die Vielseitigkeit des Terroirs widerspiegeln.Besonders hervorzuheben sind:
-
Riesling „Deidesheimer Lagen“ – Ein klarer, präziser Riesling mit feinster Mineralität, Aromen von Zitrusfrüchten und einer lebendigen Frische.
-
Weißburgunder „Wachenheimer“ – Elegante Frische und feine Cremigkeit, mit einer angenehmen Balance zwischen Frucht und Mineralität.
-
Grauburgunder „Pfalz“ – Komplex und tiefgründig, mit Aromen von reifen Früchten und einer feinen Würze.
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Spätburgunder „Wachenheim“ – Ein eleganter Rotwein mit zarten Beerenaromen, feiner Struktur und einer gut integrierten Holzfassnote.
-
Rosé „Frühling“ – Frisch und fruchtig mit einer lebendigen Textur und feinen blumigen Noten.
Das Sortiment umfasst sowohl frische, zugängliche Weine als auch komplexe Lagenweine, die von der Herkunft und der hohen Qualität der Trauben profitieren.
Lagen und Regionen
Das Weingut Schädler bewirtschaftet Weinberge in den renommierten Lagen rund um Deidesheim und Wachenheim, die für ihre kalkhaltigen Böden und das milde Klima bekannt sind. Diese Gegebenheiten bringen Weine hervor, die durch ihre Mineralität und Frische bestechen. Besonders die Lagen Wachenheimer Altenberg und Deidesheimer Leinhöfe zeichnen sich durch ihre besondere Charakteristik aus.Besonderheiten der Produktion
Das Weingut Schädler verfolgt eine nachhaltige und naturnahe Arbeitsweise. Es wird auf chemische Pflanzenschutzmittel weitgehend verzichtet und es kommen ausschließlich selektive Handlese und umweltschonende Methoden zum Einsatz. Die Vergärung erfolgt sowohl spontan als auch mit ausgesuchten Hefen, je nach Weinstil, und der Ausbau findet in Edelstahltanks sowie in Holzfässern statt. Das Ziel ist es, die natürlichen Aromen der Trauben zu bewahren und den Weinen ihre Herkunft und Authentizität zu verleihen.Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut Schädler ist regelmäßig in renommierten Weinführern wie Falstaff, Vinum und Eichelmann vertreten und hat besonders für seine Rieslinge und Spätburgunder Anerkennung erhalten. Die Weine wurden für ihre präzise Handwerkskunst und ihre ausdrucksstarken Terroirmerkmale gelobt.Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut Schädler wird in verschiedenen Weinpublikationen und Medien wahrgenommen und erhält zunehmend Aufmerksamkeit für seine nachhaltige Arbeitsweise und die Qualität der Weine. Johannes Schädler tritt häufig als Sprecher und Vertreter eines modernen, naturnahen Weinbaus auf.Fazit
Das Weingut Schädler steht für Weine, die das Terroir und die Tradition der Pfalz authentisch und handwerklich hervorbringen. Mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität hat sich das Weingut einen festen Platz unter den renommierten Winzern der Region erarbeitet. Ob Riesling, Spätburgunder oder Weißburgunder – die Weine sind präzise, elegant und mineralisch. Für alle, die authentische, terroirbetonte Weine suchen, ist Schädler eine ausgezeichnete Wahl.Anmelden