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Südtirol ist ein kleines Weinanbaugebiet und liegt im Norden Italiens. Die Anbaugröße beträgt 5.500 Hektar Rebflächen. Der ungefähre Ertrag liegt bei 330.000 hl. Die verschiedenen Höhenlagen zwischen Südtirol und Trentino ermöglichen einen vielseitigen Weinanbau. Das Klima ist, wie die Böden sehr unterschiedlich. In Trentino werden mehr Rotweine angebaut und in Südtirol dominieren die Weißweine. Südtirol ist bekannt für kleine Familienbetriebe. In Trentino gibt es dagegen große Genossenschaften.