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Philipp Kuhn Blanc de Noir
Der **Philipp Kuhn Blanc de Noir** ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der aus roten Trauben, in diesem Fall Spätburgunder, gekeltert wird, um einen Weißwein mit der Frische und Eleganz eines klassischen Weißburgunders zu erzeugen. Der Wein verkörpert die Philosophie von Philipp Kuhn, hochwertige Weine mit einem klaren Terroir-Ausdruck zu produzieren. Mit seiner feinen Fruchtigkeit und der lebendigen Säure ist der **Blanc de Noir** ein perfektes Beispiel für die Kunst des Weinmachens und stellt eine spannende Alternative zu herkömmlichen Weißweinen dar. Er ist ein feiner, erfrischender und zugleich komplexer Wein, der sowohl Kenner als auch Liebhaber von neuen Geschmackserlebnissen begeistert.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Philipp Kuhn Blanc de Noir** stammen aus den besten Lagen der Region, in denen der Spätburgunder gedeiht. Diese Trauben werden sofort nach der Lese schonend gepresst, um den Kontakt mit den Schalen zu minimieren, damit der Wein seine helle Farbe und die feinfruchtigen Aromen erhält. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahltank, um die Frische und die Fruchtaromen zu bewahren. Der Wein wird mit viel Feingefühl und Sorgfalt vinifiziert, um ein harmonisches Zusammenspiel von Fruchtigkeit, Frische und Eleganz zu erzielen. Diese Methode sorgt für einen Wein, der in seiner Struktur elegant und lebendig ist, aber dennoch eine feine Komplexität mitbringt.
Aromen & Genuss
Der **Philipp Kuhn Blanc de Noir** glänzt im Glas mit einem hellen, goldenen Farbton und verströmt ein delikates Bouquet aus weißen Blüten, frischen Zitrusfrüchten, sowie Anklängen von grünen Äpfeln und Birnen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig, mit einer feinen Mineralität und einer harmonischen Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure. Die Aromen von gelben Früchten wie Pfirsich und Aprikose verbinden sich mit einer subtilen Würze und einem Hauch von floralen Noten, was dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht. Der Abgang ist lang und erfrischend mit einer zarten Salzigkeit, die für eine nachhaltige Frische sorgt.
Empfehlung
Dieser **Blanc de Noir** ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt perfekt zu leichten Fischgerichten wie Forelle oder Seeteufel, zu Geflügel oder auch zu sommerlichen Salaten mit Ziegenkäse. Auch als Aperitif oder zu frischen, leichten Vorspeisen eignet sich der Wein hervorragend. Seine erfrischende Säure und die lebendige Struktur machen ihn zu einem perfekten Terrassenwein für warme Tage, aber auch zu besonderen Anlässen oder als eleganter Begleiter bei einem entspannten Abendessen.
Beschreibung
Philipp Kuhn Blanc de Noir
Der **Philipp Kuhn Blanc de Noir** ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der aus roten Trauben, in diesem Fall Spätburgunder, gekeltert wird, um einen Weißwein mit der Frische und Eleganz eines klassischen Weißburgunders zu erzeugen. Der Wein verkörpert die Philosophie von Philipp Kuhn, hochwertige Weine mit einem klaren Terroir-Ausdruck zu produzieren. Mit seiner feinen Fruchtigkeit und der lebendigen Säure ist der **Blanc de Noir** ein perfektes Beispiel für die Kunst des Weinmachens und stellt eine spannende Alternative zu herkömmlichen Weißweinen dar. Er ist ein feiner, erfrischender und zugleich komplexer Wein, der sowohl Kenner als auch Liebhaber von neuen Geschmackserlebnissen begeistert.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Philipp Kuhn Blanc de Noir** stammen aus den besten Lagen der Region, in denen der Spätburgunder gedeiht. Diese Trauben werden sofort nach der Lese schonend gepresst, um den Kontakt mit den Schalen zu minimieren, damit der Wein seine helle Farbe und die feinfruchtigen Aromen erhält. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahltank, um die Frische und die Fruchtaromen zu bewahren. Der Wein wird mit viel Feingefühl und Sorgfalt vinifiziert, um ein harmonisches Zusammenspiel von Fruchtigkeit, Frische und Eleganz zu erzielen. Diese Methode sorgt für einen Wein, der in seiner Struktur elegant und lebendig ist, aber dennoch eine feine Komplexität mitbringt.
Aromen & Genuss
Der **Philipp Kuhn Blanc de Noir** glänzt im Glas mit einem hellen, goldenen Farbton und verströmt ein delikates Bouquet aus weißen Blüten, frischen Zitrusfrüchten, sowie Anklängen von grünen Äpfeln und Birnen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig, mit einer feinen Mineralität und einer harmonischen Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure. Die Aromen von gelben Früchten wie Pfirsich und Aprikose verbinden sich mit einer subtilen Würze und einem Hauch von floralen Noten, was dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht. Der Abgang ist lang und erfrischend mit einer zarten Salzigkeit, die für eine nachhaltige Frische sorgt.
Empfehlung
Dieser **Blanc de Noir** ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt perfekt zu leichten Fischgerichten wie Forelle oder Seeteufel, zu Geflügel oder auch zu sommerlichen Salaten mit Ziegenkäse. Auch als Aperitif oder zu frischen, leichten Vorspeisen eignet sich der Wein hervorragend. Seine erfrischende Säure und die lebendige Struktur machen ihn zu einem perfekten Terrassenwein für warme Tage, aber auch zu besonderen Anlässen oder als eleganter Begleiter bei einem entspannten Abendessen.
Hersteller: | Philipp Kuhn |
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Weinart: | Weißwein |
Weingut: | Philipp Kuhn |
Lieferzeit: | 2-3 Tage |
Rebsorte: | Spätburgunder |
Land: | Deutschland |
Region: | Pfalz |
Unterregion: | Mittelhaardt |
Ort: | Laumersheim |
Lage: | Laumersheimer Kirschgarten |
Alkoholgehalt in %: | 11.5 |
Qualitätsstufe: | VDP.GUTSWEIN |
Besonderheiten: | Blanc de Noir , VDP |
Stilistik: | trocken |
Allergen Sulfite: | Ja |
Vegan: | Nein |
Ausbau: | Stahl |
Trinktemperatur: | 8°C |
Lagerpotential: | 8-15 Jahre |
Geschmack: | trocken |
Duft: | Cassis und Blaubeere |
Weingutadresse: | Weingut Philipp Kuhn Großkarlbacher Str. 20 67229 Laumersheim / Pfalz |
Philipp Kuhn
Das Weingut Philipp Kuhn zählt zu den führenden Weingütern der Pfalz und steht für eine perfekte Verbindung von Tradition und Innovation. Mit einer klaren Vision und hohem Qualitätsanspruch hat sich das Weingut in den letzten Jahrzehnten zu einem der renommiertesten Weingüter der Region entwickelt. Die Weine von Philipp Kuhn überzeugen durch ihre Klarheit, Finesse und Eleganz und sind ein herausragendes Beispiel für den modernen Weinbau in Deutschland.
Historie und Entstehung
Das Weingut Philipp Kuhn blickt auf eine lange Tradition zurück. Die Familie Kuhn ist tief in der Weinbaugeschichte der Pfalz verwurzelt, und bereits in der fünften Generation widmet sich die Familie dem Weinbau. Philipp Kuhn, der das Weingut seit 2006 in der Leitung führt, hat das Unternehmen in den letzten Jahren entscheidend geprägt. Er übernahm die Verantwortung von seinem Vater und setzte das Erbe fort, während er gleichzeitig frische Ideen und eine moderne Ausrichtung in den Betrieb einbrachte.
Seit Philipp Kuhn das Weingut führt, hat sich die Qualität und der Ruf des Weinguts deutlich gesteigert. Die Philosophie von Philipp Kuhn basiert auf einem respektvollen Umgang mit der Natur, nachhaltigem Anbau und einem minimalen Eingriff im Keller. Das Weingut verfolgt einen sehr naturnahen Ansatz und setzt auf umweltschonende Methoden, um die Vielfalt und die Authentizität des Terroirs zu bewahren.
Lagen und Terroir
Das Weingut Philipp Kuhn befindet sich im südlichen Pfälzer Weinbaugebiet, genauer gesagt in der Region rund um Laumersheim und Kallstadt. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über verschiedene Spitzenlagen, die bekannt für ihre hohen Qualitäten sind. Besonders hervorzuheben sind die Lagen "Kirchheim", "Laumersheimer Kapellenberg" und "Kallstadter Saumagen", die mit unterschiedlichen Böden und Mikroklimaten exzellente Bedingungen für den Weinbau bieten.
Die Böden in diesen Lagen sind vielfältig und reichen von Kalkmergel über Lehm bis zu sandigen Böden, was den Weinen ihre einzigartige Mineralität und Struktur verleiht. Die Kombination aus den klimatischen Bedingungen der Pfalz und dem abwechslungsreichen Terroir sorgt dafür, dass die Weine von Philipp Kuhn eine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe entwickeln.
Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Philipp Kuhn ist bekannt für seine Vielfalt an Rebsorten und sein Engagement, die besten Weine aus den typischen Pfälzer Trauben zu erzeugen. Die Kernrebsorte des Weinguts ist der Riesling, doch auch die roten Sorten wie Pinot Noir (Spätburgunder) und Merlot spielen eine wichtige Rolle im Sortiment. Neben diesen etablierten Rebsorten produziert das Weingut auch andere Burgundersorten wie Weißburgunder und Grauburgunder, die ebenfalls in den Spitzenlagen hervorragend gedeihen.
Einige herausragende Weine des Weinguts umfassen:
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Riesling "Kallstadter Saumagen" – Ein kraftvoller und gleichzeitig eleganter Riesling aus einer der berühmtesten Lagen der Pfalz, der mit seiner Mineralität und Frische begeistert.
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Spätburgunder "Laumersheimer Kapellenberg" – Ein Pinot Noir(Spätburgunder), der durch seine Eleganz und feine Tanninstruktur überzeugt und eine wunderbare Balance zwischen Frucht und Würze zeigt.
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Weißburgunder – Ein eleganter Weißburgunder, der durch eine feine Säurestruktur und ein dezentes Aromenspektrum von weißen Blüten und Zitrusfrüchten besticht.
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Grauburgunder – Ein fruchtbetonter und gleichzeitig mineralischer Grauburgunder, der sich durch seine Fülle und Komplexität auszeichnet.
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Merlot "Incognito" – Ein kraftvoller Merlot mit samtiger Textur, reifen dunklen Fruchtaromen und einem Hauch von Schokolade und Gewürzen – harmonisch strukturiert und mit elegant eingebundenem Tannin.
Die Weine von Philipp Kuhn zeichnen sich durch ihre hohe Präzision, Klarheit und Ausdruckskraft aus. Sie spiegeln das Terroir der Region wider und bieten sowohl Trinkgenuss für den Alltag als auch Weine mit großem Reifepotenzial.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut Philipp Kuhn verfolgt einen naturnahen und nachhaltigen Ansatz im Weinbau. Seit einigen Jahren wird der Weinbau zunehmend nach den Prinzipien der Biodynamie betrieben, um die Biodiversität in den Weinbergen zu fördern und die natürlichen Kreisläufe zu respektieren. Es wird auf den Einsatz von synthetischen Düngemitteln und Pestiziden verzichtet, und die Arbeiten im Weinberg erfolgen größtenteils von Hand.
In der Kellerwirtschaft verfolgt Philipp Kuhn einen minimalistischen Ansatz. Die Weine werden mit minimaler Intervention ausgebaut, um das pure Terroir und die Eigenheiten des Jahrgangs zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks oder in traditionellen Holzfässern, abhängig von der Traube und dem gewünschten Stil des Weins. Der Ausbau in Holzfässern verleiht den Weinen zusätzliche Tiefe und Komplexität, ohne ihre Frische zu beeinträchtigen.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut Philipp Kuhn hat in den letzten Jahren zahlreiche Auszeichnungen erhalten und gehört zu den bestbewerteten Weingütern der Pfalz. Die Weine werden regelmäßig von renommierten Weinführern wie Gault&Millau, Falstaff und Vinum ausgezeichnet. Besonders die Rieslinge und Spätburgunder des Weinguts haben sich einen Namen gemacht und werden in internationalen Wettbewerben hoch bewertet.
Die Weine von Philipp Kuhn sind nicht nur in Deutschland sehr gefragt, sondern haben auch international eine treue Anhängerschaft gewonnen. Das Weingut ist regelmäßig auf internationalen Weinmessen vertreten und konnte sich erfolgreich auf Exportmärkten wie den USA und Asien etablieren.
Fazit
Das Weingut Philipp Kuhn ist ein Paradebeispiel für moderne Weinbaukunst in der Pfalz. Mit seinem klaren Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und die Bewahrung des Terroirs hat sich das Weingut einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet. Die Weine von Philipp Kuhn bieten eine gelungene Mischung aus Tradition und Innovation und zeichnen sich durch ihre klare Struktur, Mineralität und Eleganz aus. Wer Weine mit Charakter und großem Potenzial sucht, wird bei Philipp Kuhn fündig.
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