Gernot Heinrich
Das Paar Heike und Gernot Heinrich haben sich 2006 entschieden, ihre Weinberge biodynamisch zu bewirtschaften. Sie respektieren den Boden und ihre Rebstöcke und setzen auf wilde Hefe, spontane Vergärung, Maischestandzeiten, Holzfasslagerung, einen langen Hefekontakt und den Faktor Zeit. Heraus kommen tolle Weine mit samtiger Fülle, dichter Frucht und sanftem Holztouch.