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Zenato

Weingut Zenato ist eines der bekanntesten und renommiertesten Weingüter in der Venetien-Region Italiens. Mit einer langen Geschichte und einer klaren Vision hat sich Zenato als führender Produzent von Spitzenweinen etabliert, die die typischen Merkmale des Veneto-Terroirs perfekt widerspiegeln. Das Weingut kombiniert Tradition mit Innovation, um Weine zu erzeugen, die sowohl elegant als auch komplex sind.

Historie und Entstehung

Zenato wurde 1960 von Carlo Zenato gegründet und hat sich seitdem einen festen Platz in der Welt der Spitzenweine erarbeitet. Das Weingut liegt in der Lugana-Region am Südufer des Gardasees, einem Gebiet, das für seine einzigartigen Bedingungen für den Weinbau bekannt ist. In den letzten Jahrzehnten hat Zenato das Weingut kontinuierlich modernisiert, ohne die ursprüngliche Philosophie aus den Augen zu verlieren, die den Fokus auf Qualität, Tradition und Authentizität legt. Heute wird das Weingut von der zweiten Generation der Zenato-Familie geführt.

Sortiment und Rebsorten

Das Weingut Zenato konzentriert sich auf die Produktion von Weinen, die das Terroir und das Klima des Veneto widerspiegeln. Besonders hervorzuheben sind die Lugana-Weine, die sich durch ihre Frische, Eleganz und Mineralität auszeichnen, sowie die Amarone della Valpolicella-Weine, die weltweit für ihre Tiefe und Komplexität bekannt sind.

Zu den bekanntesten Weinen von Zenato gehören:

  • Lugana DOC – Ein frischer und eleganter Weißwein mit Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und einer feinen Mineralität. Der Lugana zeichnet sich durch seine frische Säure und die weiche Textur aus.

  • Amarone della Valpolicella DOCG – Ein kraftvoller, komplexer Rotwein aus der Valpolicella-Region, der aus getrockneten Trauben gewonnen wird. Amarone bietet Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und Schokolade und hat ein enormes Reifepotenzial.

  • Ripasso della Valpolicella DOC – Ein ausgewogener Rotwein, der durch eine zweite Fermentation mit den Rückständen des Amarone entsteht. Ripasso bietet Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und eine feine Struktur.

  • Valpolicella Classico Superiore DOC – Ein eleganter, fruchtiger Rotwein mit Aromen von Kirschen und Beeren, der sich durch eine ausgewogene Säure und sanfte Tannine auszeichnet.

Lagen und Regionen

Das Weingut Zenato liegt im südwestlichen Bereich des Gardasees in der Lugana-Region sowie in der Valpolicella-Region, einer der bekanntesten und besten Weinbauregionen Italiens. Die Weinberge profitieren von einem mediterranen Klima mit milden Temperaturen, das ideale Bedingungen für den Weinbau schafft. Die Böden in diesen Regionen bestehen hauptsächlich aus Kalkstein und Lehm, was den Weinen eine bemerkenswerte Mineralität verleiht.

Besonderheiten der Produktion

Zenato verfolgt einen nachhaltigen Ansatz im Weinbau und verwendet innovative Techniken, um die Qualität der Weine zu maximieren. Die Trauben werden von Hand geerntet und die Weine werden mit größter Sorgfalt vinifiziert, um das natürliche Potenzial der Trauben zu bewahren. Der Ausbau erfolgt teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Eichenfässern, was den Weinen eine schöne Balance zwischen Frische und Komplexität verleiht.

Besonders bei den Amarone-Weinen wird auf eine lange und schonende Trocknung der Trauben geachtet, um die Aromen zu konzentrieren und die typischen Eigenschaften dieses einzigartigen Weins zu erhalten.

Auszeichnungen und Anerkennung

Zenato hat sich einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet und wird sowohl in nationalen als auch internationalen Weinführern regelmäßig ausgezeichnet. Besonders die Amarone della Valpolicella-Weine und der Lugana genießen weltweit hohes Ansehen. Die Weine von Zenato haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter hohe Bewertungen in Gambero Rosso, Wine Spectator und Decanter.

Medienpräsenz und Aktuelles

Das Weingut Zenato genießt große mediale Aufmerksamkeit und wird regelmäßig in renommierten Fachzeitschriften und Magazinen wie Wine Enthusiast und Wine Spectator erwähnt. Es ist auf internationalen Weinmessen vertreten und hat sich als eine der führenden Marken in der italienischen Weinwelt etabliert.

Fazit

Weingut Zenato steht für Weine, die sowohl Eleganz als auch Komplexität vereinen und das Terroir des Veneto perfekt widerspiegeln. Die Weine sind für ihre Struktur, Frische und Tiefe bekannt und bieten eine ausgezeichnete Wahl für Weinliebhaber, die Weine aus einer der renommiertesten Regionen Italiens suchen. Zenato ist eine erstklassige Wahl für alle, die auf der Suche nach authentischen, eleganten und gut ausbalancierten Weinen sind.

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Amarone della Valpolicella Classico
Zenato Amarone della Valpolicella Classico Der **Zenato Amarone della Valpolicella Classico** ist ein außergewöhnlicher und kraftvoller Rotwein aus der renommierten Valpolicella-Region in Venetien, bekannt für seine tiefgründige Geschichte und außergewöhnliche Weine. Dieser Amarone ist ein wahres Meisterwerk, das die Tradition der Region in perfekter Weise widerspiegelt. Mit seiner intensiven Farbe, komplexen Aromen und seiner vollen, samtigen Struktur ist der **Amarone della Valpolicella Classico** ein Wein, der sowohl durch seine Kraft als auch durch seine Eleganz beeindruckt. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Zenato Amarone della Valpolicella Classico** stammen aus den besten Lagen der klassischen Valpolicella-Zone, die für ihre kalkhaltigen Böden und das ideale Klima bekannt ist. Der Wein wird aus den traditionellen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara vinifiziert, wobei die Trauben nach der Ernte zunächst auf Risten (Trockenlager) gelegt werden, um zu trocknen und die Aromen zu konzentrieren – ein Verfahren, das für Amarone typisch ist und ihm seinen einzigartigen Charakter verleiht. Nach der Gärung reift der Wein für mindestens 24 Monate in Eichenfässern, wodurch er seine Komplexität und Tiefe entwickelt. Nach der Abfüllung in Flaschen wird der Amarone noch weiter reifen, um seine volle Finesse zu entfalten. Aromen & Genuss Der **Amarone della Valpolicella Classico** präsentiert sich im Glas in einem tiefen, fast undurchdringlichen Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Pflaumen, Kirschen und Brombeeren, die von würzigen Noten von Zimt, Nelken, Tabak und einem Hauch von Schokolade begleitet werden. Am Gaumen zeigt der Wein eine beeindruckende Kraft, unterstützt von einer bemerkenswerten Fülle und einer perfekten Balance zwischen Frucht und Tanninen. Die Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und getrockneten Früchten setzen sich fort und werden durch eine feine Holzfassnote und eine subtile Mineralität abgerundet. Der Abgang ist lang, samtig und anhaltend, mit einer angenehmen, leicht trockenen Note. Empfehlung Der **Zenato Amarone della Valpolicella Classico** ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, geschmortem Rindfleisch oder einer herzhaften Lasagne. Auch zu gereiftem Käse wie Parmigiano Reggiano oder Pecorino ist er ein perfekter Partner. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 18–20 °C und lassen Sie ihn bei Bedarf etwas atmen, um seine vollen Aromen zu entfalten. 93 Punkte bei **Wine Spectator** für seine Tiefe und Komplexität. Goldmedaille bei den **Decanter World Wine Awards** für Struktur und Balance. 94 Punkte bei **James Suckling** für seine Eleganz und Langlebigkeit. Der **Zenato Amarone della Valpolicella Classico** ist ein herausragender Rotwein, der durch seine beeindruckende Kraft, Eleganz und Vielschichtigkeit begeistert. Ein perfektes Beispiel für die Kunstfertigkeit und Tradition der Valpolicella-Weinbauern, der sich über Jahre hinweg wunderbar entwickeln kann und Liebhabern des Amarone-Weins eine unvergessliche Erfahrung bietet.
39,90 €

0.75 l (53,20 € / l)

Bardolino DOC
Zenato Bardolino DOC Der **Zenato Bardolino DOC** ist ein lebendiger und zugänglicher Rotwein aus der Bardolino-Region am östlichen Ufer des Gardasees. Dieser Wein besticht durch seine frische, fruchtige Aromen und seine angenehme Leichtigkeit, die ihn zu einem idealen Begleiter für viele Gelegenheiten macht. Mit seiner klaren Struktur, eleganten Frucht und einem Hauch von Würze bietet der **Bardolino DOC** ein harmonisches Geschmackserlebnis, das die Region und ihre Traditionen perfekt widerspiegelt. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Zenato Bardolino DOC** stammen aus den malerischen Hügeln rund um den Gardasee, einer Region, die für ihre kalkhaltigen Böden und das milde, mediterrane Klima bekannt ist. Der Wein wird hauptsächlich aus den autochthonen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt, die in dieser Region seit Jahrhunderten kultiviert werden. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und der Most in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen vergoren, um die frischen und fruchtigen Aromen zu bewahren. Der Wein reift für einige Monate in Edelstahl, um seine Frische und Lebendigkeit zu erhalten, bevor er in Flaschen abgefüllt und zum Verkauf freigegeben wird. Aromen & Genuss Der **Bardolino DOC** zeigt sich im Glas in einem klaren, hellen Rubinrot. Das Bouquet ist frisch und fruchtig, mit verführerischen Aromen von roten Beeren wie Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren, die von floralen Noten von Veilchen und einem Hauch von Gewürzen begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein lebendig und ausgewogen, mit einer angenehmen Frische und einer milden Säure, die den fruchtigen Charakter perfekt unterstützt. Die Aromen von roten Früchten setzen sich fort und werden von einer feinen Würze und einer zarten Mineralität abgerundet. Der Abgang ist glatt und angenehm, mit einer angenehmen Länge, die den Wein erfrischend und einladend macht. Empfehlung Der **Zenato Bardolino DOC** ist ein vielseitiger Wein, der sich hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten eignet. Er passt gut zu leichten Gerichten wie Antipasti, gegrilltem Gemüse, frischen Salaten oder Pasta mit tomatigen Saucen. Auch zu gegrilltem Hühnchen oder milden Käsesorten wie Mozzarella oder Ricotta ist er eine perfekte Wahl. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 14–16 °C, um seine Frische und Aromen optimal zur Geltung zu bringen. 88 Punkte bei **Wine Spectator** für seine Frische und Zugänglichkeit. Goldmedaille bei der **Decanter World Wine Awards** für seine Eleganz und Balance. 90 Punkte bei **James Suckling** für seine Fruchtigkeit und Harmonie. Der **Zenato Bardolino DOC** ist ein idealer Wein für jeden Anlass, der mit seiner Frische, Leichtigkeit und harmonischen Struktur besticht. Ein perfekter Begleiter für entspannte Momente und ein wunderbares Beispiel für die Qualität der Weine aus der Bardolino-Region.
6,70 €

0.75 l (8,93 € / l)

Bianco di Custoza DOC
Zenato Bianco di Custoza DOC Der **Zenato Bianco di Custoza DOC** ist ein erfrischender und elegante Weißwein aus der Custoza-Region, die sich südlich des Gardasees erstreckt. Mit seiner Frische, floralen Aromen und der feinen Mineralität spiegelt dieser Wein perfekt das einzigartige Terroir der Region wider. Hergestellt aus einer sorgfältigen Mischung lokaler Rebsorten, darunter Garganega, Trebbiano und Chardonnay, zeigt der **Bianco di Custoza** die hohe Kunstfertigkeit von Zenato in der Weinbereitung und ist ein idealer Vertreter für die Weine dieser Gegend. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Zenato Bianco di Custoza DOC** stammen aus den besten Lagen des Custoza-Gebiets, das für seine kalkhaltigen Böden und das milde, mediterrane Klima bekannt ist. Diese Bedingungen bieten den Trauben ideale Voraussetzungen, um ihre typischen Aromen zu entwickeln und eine perfekte Balance zwischen Frucht und Frische zu erreichen. Nach der Lese werden die Trauben sanft gepresst und der Most vergärt bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks, um die Frische und Reinheit der Aromen zu bewahren. Der Wein reift anschließend für einige Monate auf der Hefe, wodurch er eine zusätzliche Komplexität und eine angenehme Cremigkeit erhält. Aromen & Genuss Der **Zenato Bianco di Custoza DOC** präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden, goldgelben Farbton. Das Bouquet ist frisch und einladend, mit Aromen von Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit, die von floralen Noten und einem Hauch von grünen Äpfeln begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein lebendig und gut strukturiert, mit einer feinen, mineralischen Textur und einer perfekt integrierten Säure, die ihm eine wunderbare Frische verleiht. Die Aromen von weißen Blüten und frischen Früchten setzen sich fort, und der Abgang ist lang und angenehm mit einer subtilen Salzigkeit, die den Charakter des Weins betont. Empfehlung Der **Zenato Bianco di Custoza DOC** ist ein vielseitiger Wein, der hervorragend zu leichten Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten, Salaten oder Risotto mit Gemüse passt. Auch zu gegrilltem Hähnchen oder mildem Käse wie Mozzarella oder Ziegenkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 10–12 °C, um seine Frische und Aromen optimal zu genießen. 90 Punkte bei **Wine Spectator** für seine Eleganz und Frische. Goldmedaille bei den **Decanter World Wine Awards** für seine Balance und Reinheit. 91 Punkte bei **James Suckling** für seine Fruchtigkeit und Frische. Der **Zenato Bianco di Custoza DOC** ist ein eleganter und erfrischender Weißwein, der die typischen Merkmale der Custoza-Region in jeder Flasche widerspiegelt. Ein idealer Wein für den täglichen Genuss oder besondere Anlässe, der sich durch seine Vielseitigkeit und charmante Frische auszeichnet.
Varianten ab 6,40 €
6,60 €

0.75 l (8,80 € / l)

Cabernet Sauvignon
Zenato Cabernet Sauvignon Der **Zenato Cabernet Sauvignon** ist ein markanter und eleganter Rotwein aus der renommierten Weinregion Venetien. Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Cabernet Sauvignon-Trauben, die unter idealen klimatischen Bedingungen in den Hügeln des Gardasees gedeihen, verkörpert dieser Wein die Balance zwischen Kraft und Raffinesse. Der **Zenato Cabernet Sauvignon** ist ein hervorragendes Beispiel für die meisterhafte Weinbereitung des Hauses Zenato, das für seine hochwertigen Weine bekannt ist, die sowohl die Tradition der Region als auch moderne vinologische Techniken miteinander vereinen. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Zenato Cabernet Sauvignon** stammen aus ausgewählten Weinbergen in der Region um den Gardasee, die von den milden, mediterranen Temperaturen und der Nähe zum See profitieren. Die Böden, die reich an Mineralien und gut durchlüftet sind, bieten ideale Bedingungen für den Anbau der Cabernet Sauvignon-Traube. Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig entrappt und einer Gärung unter kontrollierten Temperaturen unterzogen, um die fruchtigen Aromen zu bewahren. Der Wein reift anschließend in Eichenfässern, die ihm zusätzlich Tiefe und Struktur verleihen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Aromen & Genuss Im Glas zeigt der **Zenato Cabernet Sauvignon** eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, die von eleganten Kräutern und würzigen Noten begleitet werden. Hinzu kommen subtile Anklänge von Tabak, Zedernholz und Vanille, die aus der Reifung in Eichenfässern stammen. Am Gaumen ist der **Zenato Cabernet Sauvignon** kraftvoll und vollmundig, mit reifen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure, die für eine harmonische Balance sorgt. Der Wein zeigt eine wunderbare Komplexität, wobei die fruchtigen und würzigen Aromen perfekt miteinander verschmelzen. Der Abgang ist lang und angenehm, mit einem Hauch von Schokolade und gerösteten Nüssen, der den Wein abrundet. Empfehlung Der **Zenato Cabernet Sauvignon** ist ein ausgezeichneter Begleiter zu kräftigen Gerichten, wie gegrilltem Fleisch, Lamm, Rinderbraten oder Wild. Auch zu reifem Käse, insbesondere Hartkäse wie Parmesan oder Pecorino, passt dieser Wein hervorragend. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16–18 °C, um seine Aromen vollständig zu entfalten. 91 Punkte von **James Suckling** für seine Finesse und Komplexität. Silbermedaille bei der **International Wine Challenge** für seine Struktur und Tiefe. 90 Punkte bei **Wine Enthusiast** für seine ausgewogene Frucht und die elegante Holznote. Der **Zenato Cabernet Sauvignon** ist ein wahrer Genuss für Weinliebhaber, die einen vollmundigen, eleganten und komplexen Rotwein schätzen. Mit seiner Balance zwischen Kraft und Finesse ist er ein perfektes Beispiel für die Qualität und das Handwerk der renommierten Zenato-Weinkellerei.
16,90 €

0.75 l (22,53 € / l)

Cresasso
Zenato Cresasso Corvina Veronese IGT Der **Zenato Cresasso Corvina Veronese IGT** ist ein beeindruckender Rotwein, der die typischen Eigenschaften der Corvina-Traube in einer einzigartigen Form präsentiert. Aus den besten Lagen im Herzen der Veronese-Region stammend, ist dieser Wein ein ausgezeichnetes Beispiel für die Qualität und Vielfalt, die die Corvina-Traube zu bieten hat. Mit seiner intensiven Farbe, komplexen Aromen und eleganten Struktur ist der **Cresasso Corvina Veronese** ein wahrer Genuss für Liebhaber kraftvoller, aber harmonischer Weine. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Zenato Cresasso Corvina Veronese IGT** stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen im Westen der Provinz Verona, einer Region, die für ihre hervorragenden Weinanbaubedingungen bekannt ist. Die Corvina-Traube, die in dieser Region heimisch ist, wird hier unter idealen klimatischen Bedingungen kultiviert, was ihr ermöglicht, ihre Aromen voll zu entwickeln. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst, und die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen, um die Fruchtaromen zu bewahren. Der Wein reift für 12 bis 18 Monate in Barriques, was ihm eine feine Holzfassnote verleiht und seine Komplexität verstärkt. Aromen & Genuss Der **Cresasso Corvina Veronese IGT** zeigt sich im Glas in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, die von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Tabak und einer subtilen Holzfassnote begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und gleichzeitig elegant, mit einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Tanninen und Säure. Die Aromen von dunklen Früchten setzen sich fort und werden durch eine feine Würze und eine angenehme Mineralität ergänzt. Der Abgang ist lang und komplex, mit einem Hauch von Leder und Gewürzen, der den Wein perfekt abrundet. Empfehlung Der **Zenato Cresasso Corvina Veronese IGT** ist ein vielseitiger und ausdrucksstarker Wein, der gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Pasta mit würzigen Saucen und gereiftem Käse. Auch zu herzhaften Eintöpfen oder einem Risotto mit Pilzen ist er ein exzellenter Begleiter. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16–18 °C, um seine Aromen und Struktur optimal zur Geltung zu bringen. 90 Punkte bei **Wine Spectator** für seine Tiefe und Vielschichtigkeit. Goldmedaille bei der **Decanter World Wine Awards** für seine Eleganz und Balance. 92 Punkte bei **James Suckling** für seine Harmonie und Langlebigkeit. Der **Zenato Cresasso Corvina Veronese IGT** ist ein außergewöhnlicher Wein, der durch seine Intensität, Komplexität und harmonische Struktur beeindruckt. Ein idealer Begleiter für besondere Anlässe und ein wahres Highlight für Liebhaber vollmundiger, aber eleganter Weine.
36,90 €

0.75 l (49,20 € / l)

Lugana Riserva Selection Sergio
Zenato Lugana Riserva Selection Sergio Der **Zenato Lugana Riserva Selection Sergio** ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus der renommierten Lugana-Region, die sich am südlichen Ufer des Gardasees befindet. Mit seiner Intensität, Eleganz und außergewöhnlichen Komplexität repräsentiert dieser Wein das Beste der Region und die hohe Kunstfertigkeit von Zenato. Hergestellt aus der Trebbiano di Lugana-Traube, die in dieser Gegend hervorragende Bedingungen findet, ist der **Lugana Riserva Selection Sergio** ein wahrer Ausdruck des Terroirs und der Expertise von Zenato. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Zenato Lugana Riserva Selection Sergio** stammen aus den besten Lagen des Lugana-Gebiets, das für seine kalkhaltigen Böden und das milde, mediterrane Klima bekannt ist. Diese Bedingungen fördern das langsame und gleichmäßige Reifen der Trauben, wodurch die Aromen sich vollständig entwickeln können. Nach der Ernte werden die Trauben mit größter Sorgfalt verarbeitet, und der Most wird bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks vergoren, um die Frische und Reinheit des Weins zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein für mehrere Monate in Eichenfässern, was ihm zusätzlich Komplexität, Tiefe und eine feine Holzstruktur verleiht. Dieser Reifungsprozess sorgt dafür, dass der **Lugana Riserva Selection Sergio** zu einem eleganten und vielschichtigen Wein wird, der seine Aromen im Laufe der Zeit weiter entfaltet. Aromen & Genuss Der **Zenato Lugana Riserva Selection Sergio** zeigt sich im Glas in einem intensiven, goldgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist tief und komplex, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Bergamotte, die von floralen Noten und einem Hauch von weißen Blüten begleitet werden. Ergänzt werden diese Aromen von feinen Nuancen von Vanille, Honig und einer subtilen Holzfassnote, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Am Gaumen ist der **Lugana Riserva Selection Sergio** kraftvoll und zugleich elegant, mit einer perfekt integrierten Säure und einer seidigen Textur. Die Aromen von frischen Früchten, Honig und einem Hauch von Gewürzen setzen sich fort und der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer feinen mineralischen Note, die den Charakter des Weins betont. Empfehlung Der **Zenato Lugana Riserva Selection Sergio** ist ein hervorragender Begleiter zu anspruchsvollen Gerichten, die die Komplexität und Eleganz dieses Weins hervorheben. Er passt ausgezeichnet zu gegrilltem Fisch, Krustentiere, Risotto mit Trüffeln oder auch zu cremigen Käsesorten wie Brie oder Camembert. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 10–12 °C, um seine Aromen und seine Struktur optimal zur Geltung zu bringen. 92 Punkte bei **Wine Spectator** für seine Eleganz und Komplexität. Goldmedaille bei den **Decanter World Wine Awards** für Struktur und Tiefe. 93 Punkte bei **James Suckling** für seine Balance und Langlebigkeit. Der **Zenato Lugana Riserva Selection Sergio** ist ein raffinierter und komplexer Weißwein, der sich durch seine Tiefe und Eleganz auszeichnet. Ein wahrer Genuss für Liebhaber außergewöhnlicher Weine, der mit jeder Flasche seine Vielseitigkeit und Finesse offenbart.
29,90 €

0.75 l (39,87 € / l)

Lugana San Benedetto
Zenato Lugana San Benedetto Der **Zenato Lugana San Benedetto** ist ein herausragender Weißwein aus der berühmten Lugana-Region am südlichen Ufer des Gardasees. Mit seiner Frische, Eleganz und mineralischen Struktur spiegelt dieser Wein perfekt das einzigartige Terroir der Region wider. Hergestellt aus der Trebbiano di Lugana-Traube, die hier ideale Bedingungen findet, zeigt der **Lugana San Benedetto** die hohe Kunstfertigkeit von Zenato in der Weinbereitung und ist ein wahres Meisterwerk der Region. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Zenato Lugana San Benedetto** stammen aus den besten Lagen des Lugana-Gebiets, das für seine kalkhaltigen Böden und das mediterrane Klima bekannt ist. Diese Bedingungen fördern das langsame Reifen der Trauben und ermöglichen es ihnen, ihre typischen Aromen von Zitrusfrüchten und floralen Noten zu entwickeln. Nach der sorgfältigen Ernte werden die Trauben sanft gepresst und der Most vergärt bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks, um die Frische und Reinheit des Weins zu bewahren. Der Wein reift anschließend mehrere Monate auf der Hefe, was ihm zusätzliche Komplexität und eine feine Cremigkeit verleiht. Aromen & Genuss Der **Zenato Lugana San Benedetto** zeigt sich im Glas in einem klaren, hellgoldenen Farbton mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limette, die von floralen Noten von weißen Blüten und einem Hauch von Kräutern begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein frisch und lebendig, mit einer hervorragenden Balance zwischen fruchtigen Aromen und einer feinen, mineralischen Struktur. Die Säure verleiht dem Wein eine wunderbare Frische, während die Reifung auf der Hefe ihm eine zarte Cremigkeit und einen eleganten Abgang verleiht. Der finale Geschmack ist langanhaltend und von einer subtilen Salzigkeit geprägt, die den Charakter des Weins unterstreicht. Empfehlung Der **Zenato Lugana San Benedetto** ist ein idealer Begleiter zu leichten Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten, Risotto mit Gemüse oder frischen Salaten. Auch zu Geflügel oder mildem Käse wie Ziegenkäse passt dieser Wein hervorragend. Servieren Sie den **Lugana San Benedetto** bei einer Temperatur von 10–12 °C, um seine Frische und Aromen optimal zu genießen. 91 Punkte bei **Wine Spectator** für seine Eleganz und Frische. Goldmedaille bei den **Decanter World Wine Awards** für seine Struktur und Ausgewogenheit. 92 Punkte bei **James Suckling** für seine Balance und Langlebigkeit. Der **Zenato Lugana San Benedetto** ist ein exzellenter Weißwein, der durch seine Frische, Eleganz und Vielseitigkeit überzeugt. Ein idealer Wein für besondere Anlässe oder einfach für den Genuss bei einem guten Mahl, der die typischen Merkmale der Lugana-Region in jeder Flasche widerspiegelt.
11,50 €

0.75 l (15,33 € / l)

Lugana Santa Cristina
Zenato Lugana Santa Cristina Der **Zenato Lugana Santa Cristina** ist ein charmanter Weißwein aus der renommierten Lugana-Region am Südufer des Gardasees. Dieser Wein verkörpert auf beeindruckende Weise die Frische und Eleganz, die typisch für die Turbiana-Traube ist, die in dieser Region zu Höchstleistungen gedeiht. Mit seiner klaren, hellen Farbe und den lebendigen Aromen ist der **Lugana Santa Cristina** ein perfektes Beispiel für die Qualität und das Terroir der Region und ein hervorragender Wein für alle Liebhaber von frischen, eleganten Weißweinen. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Zenato Lugana Santa Cristina** stammen aus den besten Lagen rund um den Gardasee, einer Region, die für ihre mineralischen Böden und das milde, mediterrane Klima bekannt ist. Die Turbiana-Traube, auch bekannt als Trebbiano di Lugana, entfaltet hier ihre Aromen besonders gut. Nach der sorgfältigen Ernte werden die Trauben sanft gepresst, und der Most wird in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen vergoren, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren. Der Wein reift für mehrere Monate auf der Feinhefe, wodurch er an Komplexität gewinnt, bevor er in Flaschen abgefüllt und zum Verkauf freigegeben wird. Aromen & Genuss Der **Lugana Santa Cristina** zeigt sich im Glas in einem brillanten, strohgelben Farbton mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist frisch und aromatisch, mit einladenden Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen ist der Wein lebendig und harmonisch, mit einer angenehmen Säure, die ihm eine erfrischende Frische verleiht. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer feinen Mineralität begleitet, die den Wein sehr ausgewogen macht. Der Abgang ist lang und cremig, mit einem zarten Hauch von Mandeln und Kräutern. Empfehlung Der **Zenato Lugana Santa Cristina** ist ein exzellenter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit frischem Fisch, Meeresfrüchten, leichten Pastagerichten oder auch zu Risotto mit Zitrusfrüchten und Gemüse. Auch zu mildem Käse wie Ricotta oder Ziegenkäse ist er eine perfekte Wahl. Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei etwa 8–10 °C, um seine frische und aromatische Ausdruckskraft vollständig zur Geltung zu bringen. 90 Punkte bei **Wine Enthusiast** für seine Balance und Frische. Goldmedaille bei der **Decanter World Wine Awards** für seine Eleganz und Klarheit. 92 Punkte bei **James Suckling** für seine Harmonie und aromatische Tiefe. Der **Zenato Lugana Santa Cristina** ist ein herausragender Weißwein, der die Eleganz und Frische der Lugana-Region perfekt widerspiegelt. Ein idealer Wein für alle, die nach einem lebendigen, aber dennoch eleganten Weißwein suchen, der in jeder Hinsicht begeistert.
15,90 €

0.75 l (21,20 € / l)

Lugana Spumante
Zenato Lugana Spumante Der **Zenato Lugana Spumante** ist ein brillanter Schaumwein aus der renommierten Region Lugana am Gardasee. Mit seiner feinen Perlage, der lebendigen Frische und der charakteristischen Eleganz ist er ein wahres Meisterwerk der Zenato-Weinkellerei. Dieser Schaumwein spiegelt perfekt das Terroir und die Tradition der Region wider, während er gleichzeitig moderne Weintechniken in seiner Herstellung nutzt. Der **Zenato Lugana Spumante** ist ein idealer Begleiter für festliche Anlässe und Momente des Genusses. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Zenato Lugana Spumante** stammen aus den Weinbergen rund um den malerischen Gardasee, einer Region, die durch ihren kalkhaltigen Boden und das milde Klima hervorragende Bedingungen für die Produktion von frischen, fruchtigen und eleganten Weinen bietet. Die Turbiana-Traube (auch bekannt als Trebbiano di Lugana) bildet die Basis dieses Schaumweins. Nach der Ernte erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Aromen und Frische der Trauben zu bewahren. Für die zweite Gärung wird die „Méthode Charmat“ angewendet, bei der die Gärung im Drucktank erfolgt, was dem Wein seine feine, lang anhaltende Perlage verleiht. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Zenato Lugana Spumante** in einem glänzenden, hellen Gold mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist verführerisch und frisch, mit klaren Aromen von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limette, begleitet von einem Hauch weißer Blüten und einer mineralischen Note, die den Einfluss des Gardasees widerspiegelt. Am Gaumen ist der Wein lebendig und ausgewogen, mit einer erfrischenden Säure und einer subtilen Cremigkeit, die die Aromen von Zitrus und floralen Nuancen unterstreicht. Der Abgang ist lang und fein, mit einem eleganten und trockenen Finish. Empfehlung Der **Zenato Lugana Spumante** ist ein perfekter Aperitif, der hervorragend zu frischen Meeresfrüchten, Sushi, leichten Fischgerichten oder auch zu mildem Käse passt. Auch zu sommerlichen Salaten oder Risotto mit Zitrusnoten ist er ein idealer Begleiter. Servieren Sie den Wein bei 6–8 °C, um seine spritzige Frische und die feine Perlage zu genießen. 91 Punkte bei **Wine Enthusiast** für seine Frische und feine Perlage. Silbermedaille bei der **Mundus Vini** für seine hohe Qualität und Eleganz. 88 Punkte bei **James Suckling** für seine aromatische Vielfalt und Feinheit. Der **Zenato Lugana Spumante** ist ein exzellenter Schaumwein, der mit seiner Frische, Eleganz und feinen Perlage beeindruckt. Ein idealer Begleiter für besondere Anlässe und ein Highlight in jeder Weinsammlung.
19,90 €

0.75 l (26,53 € / l)

Pinot Grigio IGT
Zenato Pinot Grigio IGT Der **Zenato Pinot Grigio IGT** ist ein eleganter Weißwein, der die Frische und Klarheit der beliebten Pinot Grigio-Traube auf meisterhafte Weise zur Geltung bringt. Aus den Weinbergen rund um den Gardasee stammend, kombiniert dieser Wein die Lebendigkeit des frischen Fruchtcharakters mit der typischen Finesse und Struktur, für die die Weine von Zenato bekannt sind. Der **Zenato Pinot Grigio IGT** ist ein idealer Wein für den täglichen Genuss und bietet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten an. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Zenato Pinot Grigio IGT** wachsen in den Hügeln rund um den Gardasee, einer Region, die durch ihr mildes Klima und die mineralreichen Böden beste Voraussetzungen für den Anbau von Pinot Grigio bietet. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten Früchte für den Wein zu verwenden. Nach der Ernte erfolgt eine sanfte Pressung und die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Frische und die Fruchtaromen der Trauben zu bewahren. Der Wein wird dann für einige Monate auf der Feinhefe gelagert, um ihm zusätzliches Volumen und Struktur zu verleihen, bevor er abgefüllt wird. Aromen & Genuss Der **Zenato Pinot Grigio IGT** zeigt sich im Glas in einem hellen, strohgelben Farbton mit grünen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein frisches Bouquet von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und Pfirsichen, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von mineralischer Frische. Am Gaumen ist der Wein lebendig und gut strukturiert, mit einer angenehmen Säure, die ihm eine erfrischende Frische verleiht. Die Aromen von weißen Früchten und zarten Zitrusnoten bleiben lange im Mund und machen den Abgang angenehm und klar. Empfehlung Der **Zenato Pinot Grigio IGT** ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Salaten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder auch zu Pasta mit leichten Saucen. Auch zu asiatischen Gerichten oder mediterranen Salaten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 8–10 °C, um seine Frische und Aromatik optimal zu genießen. 88 Punkte von **James Suckling** für seine Frische und Fruchtaromen. Silbermedaille bei der **International Wine Challenge** für seine Klarheit und Ausgewogenheit. 90 Punkte bei **Wine Enthusiast** für seine harmonische Struktur und den eleganten Abgang. Der **Zenato Pinot Grigio IGT** ist ein klassischer und erfrischender Weißwein, der mit seiner Klarheit, Frische und delikaten Aromen begeistert. Perfekt für alle, die einen ausgewogenen und angenehm trinkbaren Pinot Grigio suchen.
Varianten ab 6,50 €
6,90 €

0.75 l (9,20 € / l)

Ripassa DOC
Zenato Ripassa DOC Der **Zenato Ripassa DOC** ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der Valpolicella-Region, der das typische Ripasso-Verfahren meisterhaft umsetzt. Mit seiner intensiven Farbe, den tiefen Aromen und seiner eleganten Struktur ist dieser Wein ein perfektes Beispiel für die reiche Tradition der Region. Durch das Ripasso-Verfahren, bei dem der Wein auf den Trestern des Amarone vergoren wird, erhält der **Ripassa DOC** eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität, die ihn zu einem wahren Genuss für Weinliebhaber macht. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Zenato Ripassa DOC** stammen aus den besten Lagen der Valpolicella-Region, die für ihre kalkhaltigen Böden und das ideale Klima für den Weinanbau bekannt ist. Der Wein wird aus den klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt, die in dieser Region heimisch sind. Nachdem der Jungwein seine erste Gärung abgeschlossen hat, wird er auf den Trestern des Amarone erneut vergoren, was ihm eine zusätzliche Tiefe und eine reichhaltige Aromatik verleiht. Der Wein reift für etwa 12 Monate in Eichenfässern, was ihm eine elegante Holzfassnote und eine harmonische Struktur verleiht. Der **Ripassa DOC** ist ein perfektes Beispiel für die einzigartige Qualität und die Tradition des Ripasso-Stils. Aromen & Genuss Der **Ripassa DOC** präsentiert sich im Glas in einem tiefen, rubinroten Farbton. Das Bouquet ist intensiv und verführerisch, mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, die von würzigen Noten von Zimt, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Vanille und Schokolade begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und gut strukturiert, mit einer schönen Balance zwischen fruchtigen Aromen und würzigen Akzenten. Die Tannine sind weich und gut eingebunden, während die frische Säure dem Wein eine wunderbare Lebendigkeit verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Hauch von Lakritze und einer subtilen Mineralität. Empfehlung Der **Zenato Ripassa DOC** ist ein äußerst vielseitiger Wein, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er eignet sich perfekt zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Pasta mit reichhaltigen Saucen, Risotto und gereiftem Käse wie Pecorino oder Parmesan. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 18–20 °C, und lassen Sie ihn vor dem Genuss etwas atmen, um seine Aromen und Komplexität voll zu entfalten. 90 Punkte bei **Wine Spectator** für seine Tiefe und Komplexität. Goldmedaille bei den **Decanter World Wine Awards** für Struktur und Eleganz. 92 Punkte bei **James Suckling** für seine Balance und Langlebigkeit. Der **Zenato Ripassa DOC** ist ein herausragender Rotwein, der durch seine Struktur, Tiefe und elegante Würze besticht. Ein idealer Wein für besondere Anlässe und für Liebhaber von kräftigen, gut ausbalancierten Weinen, die mit der Zeit weiter an Komplexität gewinnen.
18,00 €

0.75 l (24,00 € / l)

Ripassa Magnum
Zenato Ripassa Magnum Der **Zenato Ripassa Magnum** ist ein beeindruckender Rotwein aus der Valpolicella-Region, der die charakteristischen Merkmale des Ripasso-Verfahrens in einer großzügigen Magnum-Flasche präsentiert. Dieser Wein ist eine wahre Verkörperung der Tradition der Region, die für ihre kraftvollen und doch eleganten Weine bekannt ist. Durch die Verwendung des Ripasso-Verfahrens – bei dem der Jungwein auf den Trester des Amarone nochmals vergoren wird – erhält der **Ripassa Magnum** eine zusätzliche Komplexität, Tiefe und Struktur, die ihn zu einem einzigartigen Erlebnis machen. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Zenato Ripassa Magnum** stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen in der Valpolicella-Region, die für ihre kalkhaltigen Böden und das mediterrane Klima bekannt ist. Der Wein wird aus den typischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt, die in dieser Region heimisch sind. Nach der ersten Gärung wird der Wein mit den Trestern des Amarone erneut vergoren – ein Verfahren, das ihm die charakteristische Tiefe und Reichhaltigkeit verleiht. Anschließend reift der Ripassa für etwa 12 Monate in Eichenfässern, was ihm eine feine Holzfassnote und eine harmonische Struktur verleiht. Der **Ripassa Magnum** ist ein wahrer Genuss, besonders in der großzügigen Magnum-Flasche, die den Wein weiter reifen lässt und seine Aromen intensiviert. Aromen & Genuss Der **Ripassa Magnum** zeigt sich im Glas in einem tiefen, intensiven Rubinrot. Das Bouquet ist komplex und einladend, mit Aromen von reifen dunklen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, die von würzigen Noten von Zimt, Nelken und einem Hauch von Vanille begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und ausgewogen, mit einer ausgezeichneten Balance zwischen fruchtigen Aromen, würzigen Akzenten und einer eleganten Holzfassnote. Die Tannine sind geschmeidig, und die Säure verleiht dem Wein Frische und Lebendigkeit. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer subtilen Mineralität und einer zarten Note von Schokolade und Kaffee, die typisch für den Ripasso-Stil sind. Empfehlung Der **Zenato Ripassa Magnum** ist ein perfekter Begleiter zu kräftigen Gerichten, die mit seiner Komplexität und Tiefe harmonieren. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Pasta mit reichhaltigen Saucen, Risotto oder zu reifem Käse wie Pecorino oder Parmesan. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 18–20 °C, und lassen Sie ihn vor dem Genuss etwas atmen, um seine Aromen vollständig zu entfalten. 91 Punkte bei **Wine Spectator** für seine Tiefe und Eleganz. Goldmedaille bei den **Decanter World Wine Awards** für seine Struktur und Harmonie. 93 Punkte bei **James Suckling** für seine Balance und Langlebigkeit. Der **Zenato Ripassa Magnum** ist ein herausragender Wein, der durch seine Komplexität und Kraft begeistert. Ideal für besondere Anlässe oder um über Jahre hinweg zu reifen und an Finesse zu gewinnen. Ein wahrer Genuss für Liebhaber eleganter, kraftvoller Weine.
44,90 €

1.5 l (29,93 € / l)

Santa Cristina Chardonnay DOC
Zenato Santa Cristina Chardonnay Der **Zenato Santa Cristina Chardonnay** ist ein herausragender Weißwein, der die Vielseitigkeit und Eleganz der Chardonnay-Traube perfekt zur Geltung bringt. Dieser Wein stammt aus den malerischen Weinbergen rund um den Gardasee, einer Region, die durch ihre ideale Lage und das mediterrane Klima beste Bedingungen für die Herstellung hochwertiger Weißweine bietet. Mit seiner Frische, seiner Fruchtfülle und einem Hauch von Eichenholz bietet der **Zenato Santa Cristina Chardonnay** ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das sowohl in jungen Jahren als auch mit etwas Reifung beeindruckt. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Zenato Santa Cristina Chardonnay** werden von den besten Lagen rund um den Gardasee geerntet. Diese Region zeichnet sich durch milde Sommer und kühle Nächte aus, die den Trauben eine perfekte Balance zwischen reicher Fruchtigkeit und erfrischender Säure verleihen. Nach der selektiven Lese erfolgt eine sanfte Pressung der Trauben, gefolgt von einer Gärung in Edelstahltanks, um die Frische und die primären Fruchtaromen zu bewahren. Ein Teil des Weins reift zudem in Barriquefässern aus Eiche, was dem Chardonnay zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Zenato Santa Cristina Chardonnay** in einem leuchtend goldgelben Farbton. Das Bouquet besticht durch Aromen von reifen Äpfeln, Pfirsichen und Zitrusfrüchten, begleitet von subtilen Anklängen an Vanille und Nüssen, die von der Eichenfassreifung stammen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, mit einer ausgewogenen Säure und einer cremigen Textur, die ihm eine angenehme Fülle verleiht. Der Abgang ist lang und geschmeidig, mit einem Hauch von gerösteten Mandeln und einer erfrischenden Zitrusnote. Empfehlung Der **Zenato Santa Cristina Chardonnay** ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert besonders gut mit gegrilltem Hähnchen, Pasta mit cremigen Saucen, Fischgerichten wie gegrilltem Lachs oder auch zu mildem Käse. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 10–12 °C, um die gesamte Aromenvielfalt zu genießen. 90 Punkte von **Wine Enthusiast** für seine Balance zwischen Fruchtigkeit und Eichenholz. Silbermedaille bei der **Decanter World Wine Awards** für seine Finesse und Komplexität. 88 Punkte von **James Suckling** für seine Aromenvielfalt und Struktur. Der **Zenato Santa Cristina Chardonnay** ist ein eleganter und vielschichtiger Weißwein, der sowohl durch seine Frische als auch durch seine Komplexität besticht. Ein idealer Wein für Kenner, die einen ausgewogenen Chardonnay mit einer schönen Eichenfassnote suchen.
11,50 €

0.75 l (15,33 € / l)

Soave Classico
Zenato Soave Classico Der **Zenato Soave Classico** ist ein eleganter und frischer Weißwein aus der renommierten Soave-Region in Venetien, die für ihre hochwertigen Weine berühmt ist. Dieser Wein spiegelt perfekt das Terroir der Region wider, mit einer harmonischen Balance zwischen Frische, Frucht und einer feinen Mineralität. Der **Soave Classico** wird hauptsächlich aus der Garganega-Traube hergestellt, die in dieser Region ihren idealen Ausdruck findet und den Wein mit einer wunderbaren Tiefe und Finesse ausstattet. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Zenato Soave Classico** stammen aus den besten Lagen des Soave-Gebiets, das für seine kalkhaltigen Böden und das milde, mediterrane Klima bekannt ist. Diese Bedingungen fördern das langsame Reifen der Trauben und ermöglichen eine optimale Entwicklung der Aromen. Nach der Lese werden die Trauben sanft gepresst und der Most wird bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks vergoren, um die Frische und Reinheit der Traube zu bewahren. Der Wein reift anschließend für einige Monate auf der Hefe, was ihm zusätzliche Komplexität und eine feine Cremigkeit verleiht. Aromen & Genuss Der **Zenato Soave Classico** präsentiert sich im Glas in einem klaren, leuchtend goldenen Farbton. Das Bouquet ist intensiv und einladend, mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von weißen Blumen, die von feinen mineralischen Noten begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Struktur und einer gut integrierten Säure, die ihm eine wunderbare Frische verleiht. Die Aromen von frischen Früchten und floralen Noten setzen sich fort und der Abgang ist lang und angenehm mit einer subtilen Salzigkeit, die den Charakter des Weins betont. Empfehlung Der **Zenato Soave Classico** ist ein vielseitiger und erfrischender Wein, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er eignet sich besonders gut zu leichten Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten, frischen Salaten oder Risotto mit Gemüse. Auch zu gegrilltem Geflügel oder mildem Käse wie Mozzarella oder Ziegenkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 10–12 °C, um seine Frische und Aromen optimal zur Geltung zu bringen. 90 Punkte bei **Wine Spectator** für seine Eleganz und Frische. Goldmedaille bei den **Decanter World Wine Awards** für seine Balance und Mineralität. 91 Punkte bei **James Suckling** für seine Finesse und Langlebigkeit. Der **Zenato Soave Classico** ist ein klassischer und eleganter Weißwein, der die typischen Merkmale der Soave-Region perfekt verkörpert. Ein idealer Begleiter für verschiedene Anlässe, der sich durch seine Frische, Vielseitigkeit und feine Mineralität auszeichnet.
Varianten ab 6,49 €
6,50 €

0.75 l (8,67 € / l)

Valpolicella Superiore DOC
Zenato Valpolicella Classico Superiore DOC Der **Zenato Valpolicella Classico Superiore DOC** ist ein eleganter und ausdrucksstarker Rotwein aus der klassischen Valpolicella-Region im Nordosten Italiens. Dieser Wein vereint die Tradition der Region mit moderner Vinifikation und bietet ein intensives Geschmackserlebnis. Mit seiner tiefen Farbe, komplexen Aromen und seiner kraftvollen Struktur ist der **Valpolicella Classico Superiore** ein faszinierendes Beispiel für die Qualität, die die Region hervorbringt. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Zenato Valpolicella Classico Superiore DOC** stammen aus den besten Lagen der klassischen Valpolicella-Zone, die für ihre kalkhaltigen Böden und das ideale Klima für den Anbau der autochthonen Rebsorten wie Corvina, Rondinella und Molinara bekannt ist. Nach der sorgfältigen Ernte werden die Trauben sanft gepresst und die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Der Wein reift für mindestens 12 Monate in großen Eichenfässern, um eine harmonische Balance zwischen Frucht, Tanninen und den Aromen des Holzes zu entwickeln. Nach der Abfüllung in Flaschen reift der Wein weiter, bevor er in den Handel kommt. Aromen & Genuss Der **Valpolicella Classico Superiore** zeigt im Glas eine tiefrote, fast granatfarbene Farbe. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, die von würzigen Noten von Pfeffer, Tabak und einer dezenten Holzfassnote begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und gut strukturiert, mit weichen, aber präsenten Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische verleiht. Die Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen setzen sich fort und werden durch eine feine Mineralität unterstützt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Hauch von Schokolade und Gewürzen. Empfehlung Der **Zenato Valpolicella Classico Superiore DOC** ist ein ausgezeichneter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert besonders gut mit geschmortem Fleisch, Wildgerichten, Pasta mit kräftigen Saucen und gereiftem Käse. Auch zu gegrilltem Gemüse oder einer herzhaften Lasagne passt er hervorragend. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16–18 °C und lassen Sie ihn bei Bedarf etwas atmen, um seine Aromen vollständig zu entfalten. 91 Punkte bei **Wine Spectator** für seine Ausgewogenheit und Tiefe. Goldmedaille bei der **Decanter World Wine Awards** für seine Struktur und Komplexität. 93 Punkte bei **James Suckling** für seine Harmonie und Langlebigkeit. Der **Zenato Valpolicella Classico Superiore DOC** ist ein beeindruckender Rotwein, der mit seiner intensiven Fruchtigkeit und der perfekten Balance zwischen Kraft und Eleganz begeistert. Ein idealer Wein für Liebhaber traditioneller italienischer Weine, der mit jedem Jahr an Komplexität und Finesse gewinnt.
9,90 €

0.75 l (13,20 € / l)