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Friedrich Becker Wildwein Riesling
Der **Friedrich Becker Wildwein Riesling** ist ein außergewöhnlicher, unkonventioneller Riesling, der durch seine wilde, natürliche Art und die außergewöhnliche Herkunft besticht. Mit seiner markanten Aromenvielfalt und lebendigen Frische zeigt dieser Wein eine andere Seite des Rieslings – wild und doch harmonisch, ein wahres Meisterwerk der natürlichen Weinbereitung.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Wildwein Riesling** stammen aus besonders alten Rebstöcken, die in den besten Lagen der Südpfalz gewachsen sind. Diese Weingärten profitieren von einem einzigartigen Mikroklima, das für den langsamen, gleichmäßigen Reifeprozess der Trauben sorgt. Der „Wildwein“ ist ein Paradebeispiel für den minimalen Eingriff in den natürlichen Weinbau, was bedeutet, dass die Weinbereitung ohne die typischen modernen Hilfsmittel erfolgt. Es wird auf die natürliche Hefenvergärung gesetzt, was dem Wein eine besonders authentische, wilde Charakteristik verleiht.
Die Trauben werden mit größter Sorgfalt von Hand gelesen, sodass nur die besten und reifsten Beeren in den Wein einfließen. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, wobei der Wein auf der Feinhefe reift, um seine Frische und die natürliche Fruchtigkeit zu bewahren. Der Verzicht auf klare Filtration und der minimale Einsatz von Zusatzstoffen unterstreichen den natürlichen Ansatz dieses Weins.
Aromen & Genuss
Im Glas präsentiert sich der **Friedrich Becker Wildwein Riesling** in einem hellen, klaren Gelb mit leicht grünen Reflexen. Die Nase wird sofort von einer intensiven Aromenvielfalt erfasst, die an frische Zitrusfrüchte wie Limette und Grapefruit erinnert, begleitet von einer subtilen Würze und floralen Nuancen. Eine interessante, fast „wilde“ Kräuternote schwingt mit, die von den natürlichen Hefen und dem minimalen Weineingriff herrührt.
Am Gaumen ist der Wein lebendig und frisch, mit einer spannungsgeladenen Säure, die die fruchtigen Aromen wunderbar betont. Der Geschmack ist klar und präzise, doch zugleich komplex, mit einer dezenten Mineralität und einer leicht rauchigen, würzigen Note im Abgang. Der Wein hat eine wunderbare Frische, die ihm eine hohe Trinkbarkeit und viel Freude bereitet.
Empfehlung
Der **Friedrich Becker Wildwein Riesling** ist ein vielseitiger Begleiter, der sowohl zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten und asiatischer Küche hervorragend passt, als auch zu schmackhaften Salaten, Gemüsegerichten und Ziegenkäse. Auch als Solowein ist er ein Genuss, der sich besonders für Genießer eignet, die das Besondere und Unkonventionelle suchen.
Ein außergewöhnlicher Riesling, der durch seine natürliche, wilde Note und die komplexe Aromatik fasziniert. Ideal für Liebhaber natürlicher Weine und authentischer Weinerlebnisse.
Beschreibung
Friedrich Becker Wildwein Riesling
Der **Friedrich Becker Wildwein Riesling** ist ein außergewöhnlicher, unkonventioneller Riesling, der durch seine wilde, natürliche Art und die außergewöhnliche Herkunft besticht. Mit seiner markanten Aromenvielfalt und lebendigen Frische zeigt dieser Wein eine andere Seite des Rieslings – wild und doch harmonisch, ein wahres Meisterwerk der natürlichen Weinbereitung.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Wildwein Riesling** stammen aus besonders alten Rebstöcken, die in den besten Lagen der Südpfalz gewachsen sind. Diese Weingärten profitieren von einem einzigartigen Mikroklima, das für den langsamen, gleichmäßigen Reifeprozess der Trauben sorgt. Der „Wildwein“ ist ein Paradebeispiel für den minimalen Eingriff in den natürlichen Weinbau, was bedeutet, dass die Weinbereitung ohne die typischen modernen Hilfsmittel erfolgt. Es wird auf die natürliche Hefenvergärung gesetzt, was dem Wein eine besonders authentische, wilde Charakteristik verleiht.
Die Trauben werden mit größter Sorgfalt von Hand gelesen, sodass nur die besten und reifsten Beeren in den Wein einfließen. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, wobei der Wein auf der Feinhefe reift, um seine Frische und die natürliche Fruchtigkeit zu bewahren. Der Verzicht auf klare Filtration und der minimale Einsatz von Zusatzstoffen unterstreichen den natürlichen Ansatz dieses Weins.
Aromen & Genuss
Im Glas präsentiert sich der **Friedrich Becker Wildwein Riesling** in einem hellen, klaren Gelb mit leicht grünen Reflexen. Die Nase wird sofort von einer intensiven Aromenvielfalt erfasst, die an frische Zitrusfrüchte wie Limette und Grapefruit erinnert, begleitet von einer subtilen Würze und floralen Nuancen. Eine interessante, fast „wilde“ Kräuternote schwingt mit, die von den natürlichen Hefen und dem minimalen Weineingriff herrührt.
Am Gaumen ist der Wein lebendig und frisch, mit einer spannungsgeladenen Säure, die die fruchtigen Aromen wunderbar betont. Der Geschmack ist klar und präzise, doch zugleich komplex, mit einer dezenten Mineralität und einer leicht rauchigen, würzigen Note im Abgang. Der Wein hat eine wunderbare Frische, die ihm eine hohe Trinkbarkeit und viel Freude bereitet.
Empfehlung
Der **Friedrich Becker Wildwein Riesling** ist ein vielseitiger Begleiter, der sowohl zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten und asiatischer Küche hervorragend passt, als auch zu schmackhaften Salaten, Gemüsegerichten und Ziegenkäse. Auch als Solowein ist er ein Genuss, der sich besonders für Genießer eignet, die das Besondere und Unkonventionelle suchen.
Ein außergewöhnlicher Riesling, der durch seine natürliche, wilde Note und die komplexe Aromatik fasziniert. Ideal für Liebhaber natürlicher Weine und authentischer Weinerlebnisse.
| Hersteller: | Weingut Friedrich Becker |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Weingut Friedrich Becker |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Ort: | Schweigen |
| Alkoholgehalt in %: | 12 |
| Qualitätsstufe: | qba |
| Besonderheiten: | VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 3-5 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Stachelbeere, Apfel und Zitrusfrüchten |
| Weingutadresse: | Weingut Friedrich Becker Hauptstr. 29 76889 Schweigen-Rechtenbach |
Weingut Friedrich Becker
Weingut Friedrich Becker zählt zu den bekanntesten und angesehensten Weingütern der Pfalz und steht für Weine von höchster Qualität, die sowohl durch ihre Eleganz als auch durch ihre Komplexität bestechen. Das Weingut hat sich nicht nur in Deutschland, sondern auch international einen exzellenten Ruf erarbeitet und gehört zu den Vorreitern des modernen Weinbaus in der Region.
Historie und Entstehung
Das Weingut wurde bereits im Jahr 1952 gegründet und hat sich im Laufe der Jahre kontinuierlich zu einem der besten Weingüter der Pfalz entwickelt. Die Familie Becker ist tief in der Weinbaugeschichte der Region verwurzelt und setzt auf traditionelle Werte gepaart mit modernen Weinbau-Techniken.
Der heutige Inhaber und Winzer des Weinguts, Friedrich Becker, führt das Unternehmen in der dritten Generation und hat es in den letzten Jahrzehnten maßgeblich geprägt. Unter seiner Leitung wurde das Weingut nicht nur qualitativ, sondern auch im Hinblick auf die Innovationskraft und Nachhaltigkeit des Weinbaus weiterentwickelt. Becker hat einen klaren Fokus auf die Erzeugung von Weinen mit charakteristischem Terroir und einer ausgeprägten Finesse.
Lagen und Terroir
Das Weingut Friedrich Becker befindet sich im südlichen Teil der Pfalz, genauer gesagt in Burg, nahe dem Pfälzer Wald. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über erstklassige Lagen mit verschiedenen Bodentypen, die das Wachstum der Trauben ideal fördern. Besonders hervorzuheben sind die Lagen rund um Burg, wie der Burgener Herrenberg und der Burgener Gehrn, die für ihre hohe Mineralität und Komplexität bekannt sind.
Die Böden in diesen Lagen bestehen vorwiegend aus Kalkstein und Muschelkalk, was den Weinen eine unverwechselbare Mineralität verleiht. Die Kombination aus den sonnigen und kühlen Einflüssen des Pfälzer Waldes und den vielfältigen Böden sorgt für optimale Bedingungen, um Weine von außergewöhnlicher Tiefe und Finesse zu produzieren.
Sortiment und Stilistik
Das Weingut Friedrich Becker ist bekannt für seine Rieslinge und Pinot Noir-Weine, die in der Region und darüber hinaus hoch geschätzt werden. Besonders hervorzuheben ist der Fokus auf Spätburgunder (Pinot Noir), der durch die klimatischen Bedingungen und das Terroir der Pfalz exzellente Konditionen findet.
Zu den herausragenden Weinen des Weinguts gehören:
-
Riesling "Burgener Herrenberg" – Ein eleganter, mineralischer Riesling mit einer feinen Fruchtnote und einer präzisen Säurestruktur. Der Wein beeindruckt mit seiner Langlebigkeit und einer klaren, frischen Mineralität.
-
Pinot Noir "Burgener Gehrn" – Ein fein strukturierter Spätburgunder, der mit seiner komplexen Frucht, eleganten Tanninstruktur und einem Hauch von Würze begeistert. Der Wein zeigt die besondere Fähigkeit des Weinguts, diesen schwierigen Burgunder zu einem Volltreffer zu machen.
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Weißburgunder – Ein klarer, frischer Weißburgunder mit feiner Zitrusnote und einer runden Textur, der die Eleganz der Pfalz widerspiegelt.
-
Grauburgunder – Ein vollmundiger, aber eleganter Grauburgunder, der sich durch seine Fülle und Fruchtkomplexität auszeichnet.
Friedrich Becker ist besonders bekannt für seine Weine, die ausgewogen, präzise und von klarer Mineralität geprägt sind. Sie spiegeln das Terroir der Region perfekt wider und haben sowohl Trinkgenuss für den Alltag als auch ein großes Reifepotenzial.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut verfolgt einen nachhaltigen Ansatz im Weinbau und setzt auf eine Mischung aus traditionellen und modernen Techniken. Besonders im Weinberg wird auf naturnahe Bewirtschaftung gesetzt. Synthetische Düngemittel und Pestizide kommen nicht zum Einsatz, und die Arbeiten im Weinberg erfolgen größtenteils von Hand. Dies trägt zur Förderung der Biodiversität und zum Erhalt des natürlichen Gleichgewichts im Weinberg bei.
Im Keller verfolgt das Weingut einen minimalistischen Ansatz, wobei die Weine mit minimaler Intervention und unter naturbelassenen Bedingungen ausgebaut werden. Die Gärung erfolgt teils in Edelstahltanks und teils in Holzfässern, je nachdem, welcher Stil des Weins gewünscht wird. Der Ausbau in Holz verleiht den Weinen zusätzliche Komplexität, ohne die frische Frucht zu überdecken.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut Friedrich Becker hat über die Jahre zahlreiche Auszeichnungen von führenden Weinführern wie Gault&Millau, Falstaff, und Vinum erhalten. Besonders die Pinot Noir-Weine haben international Aufsehen erregt und gehören zu den besten in Deutschland. Zudem wird das Weingut regelmäßig bei Weinwettbewerben hoch bewertet, was die exzellente Qualität seiner Weine unterstreicht.
Fazit
Das Weingut Friedrich Becker ist ein Paradebeispiel für moderne Weinbaukunst in der Pfalz. Mit einem klaren Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und die Bewahrung des Terroirs hat sich das Weingut einen exzellenten Ruf erarbeitet. Die Weine sind von außergewöhnlicher Eleganz, Mineralität und Komplexität und bieten sowohl im Jungstadium als auch mit Reifepotenzial ein wahres Erlebnis. Wer Weine sucht, die sowohl Tradition als auch Innovation vereinen, wird bei Friedrich Becker fündig.
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