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Weingut Van Volxem VV Secco
Der **Van Volxem VV Secco** ist ein erfrischender, prickelnder Sekt, der die elegante und hochwertige Weinbaukunst des Weinguts Van Volxem auf besonders lebendige Weise präsentiert. Mit einer feinen Perlage und einer harmonischen Balance zwischen Frische, Fruchtigkeit und einer leichten Mineralität ist dieser Secco der perfekte prickelnde Begleiter für festliche Anlässe oder entspannte Momente.
Herkunft und Vinifikation
Der **VV Secco** wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben des Weinguts Van Volxem hergestellt, das für seine hohe Qualität und präzise Handwerkskunst bekannt ist. Die Reben wachsen auf den steilen Hängen der Saar, die für ihre mineralreichen Böden und das kühle Klima bekannt sind – ideale Bedingungen für die Herstellung eines fein abgestimmten Sekts. Die Trauben werden in kleinen Chargen verarbeitet, um die Frische und Fruchtaromen zu bewahren. Nach der schonenden Pressung folgt eine sanfte Gärung, bei der die Perlage entsteht, und der Secco reift einige Zeit auf der Hefe, um zusätzliche Finesse zu entwickeln.
Aromen & Genuss
Der **Van Volxem VV Secco** zeigt sich im Glas mit einer feinen, anhaltenden Perlage und einem klaren, hellen Farbton. Das Bouquet ist frisch und einladend, mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von floralen Noten. Diese Aromen verleihen dem Secco eine angenehme Leichtigkeit und Frische.
Am Gaumen ist der Secco spritzig und lebendig, mit einer gut eingebundenen Säure, die für eine erfrischende Frische sorgt. Die Fruchtnoten von Zitrus und Apfel kommen klar zum Ausdruck, während die feine Mineralität eine zusätzliche Tiefe verleiht. Der Abgang ist lang und elegant, mit einem sauberen, erfrischenden Finish, das die Qualität des Sekts unterstreicht.
Empfehlung
Der **Van Volxem VV Secco** ist ein äußerst vielseitiger Sekt, der sich sowohl als Aperitif als auch zu einer Vielzahl von Gerichten hervorragend eignet. Besonders gut passt er zu leichten Vorspeisen, wie geräuchertem Lachs, Carpaccio oder frischen Meeresfrüchten. Auch zu asiatischen Gerichten oder zu Käse kann dieser Secco eine wunderbare Wahl sein. Mit seiner erfrischenden und lebendigen Natur ist der **VV Secco** der ideale Begleiter für festliche Feiern oder gesellige Runden.
Der **Van Volxem VV Secco** hat sich rasch als ein beliebter Sekt etabliert und wird aufgrund seiner hohen Qualität und Frische regelmäßig von Weinliebhabern und Experten geschätzt. Auch bei diversen Weinbewertungen und -wettbewerben wurde der Secco für seine präzise Herstellung und seine ausbalancierte Geschmackskomplexität gelobt.
Der **VV Secco** von Van Volxem ist ein glänzendes Beispiel für die hohe Kunst der Sektherstellung und bietet ein elegantes, erfrischendes Erlebnis, das in keiner feierlichen Runde fehlen sollte.
Beschreibung
Weingut Van Volxem VV Secco
Der **Van Volxem VV Secco** ist ein erfrischender, prickelnder Sekt, der die elegante und hochwertige Weinbaukunst des Weinguts Van Volxem auf besonders lebendige Weise präsentiert. Mit einer feinen Perlage und einer harmonischen Balance zwischen Frische, Fruchtigkeit und einer leichten Mineralität ist dieser Secco der perfekte prickelnde Begleiter für festliche Anlässe oder entspannte Momente.
Herkunft und Vinifikation
Der **VV Secco** wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben des Weinguts Van Volxem hergestellt, das für seine hohe Qualität und präzise Handwerkskunst bekannt ist. Die Reben wachsen auf den steilen Hängen der Saar, die für ihre mineralreichen Böden und das kühle Klima bekannt sind – ideale Bedingungen für die Herstellung eines fein abgestimmten Sekts. Die Trauben werden in kleinen Chargen verarbeitet, um die Frische und Fruchtaromen zu bewahren. Nach der schonenden Pressung folgt eine sanfte Gärung, bei der die Perlage entsteht, und der Secco reift einige Zeit auf der Hefe, um zusätzliche Finesse zu entwickeln.
Aromen & Genuss
Der **Van Volxem VV Secco** zeigt sich im Glas mit einer feinen, anhaltenden Perlage und einem klaren, hellen Farbton. Das Bouquet ist frisch und einladend, mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von floralen Noten. Diese Aromen verleihen dem Secco eine angenehme Leichtigkeit und Frische.
Am Gaumen ist der Secco spritzig und lebendig, mit einer gut eingebundenen Säure, die für eine erfrischende Frische sorgt. Die Fruchtnoten von Zitrus und Apfel kommen klar zum Ausdruck, während die feine Mineralität eine zusätzliche Tiefe verleiht. Der Abgang ist lang und elegant, mit einem sauberen, erfrischenden Finish, das die Qualität des Sekts unterstreicht.
Empfehlung
Der **Van Volxem VV Secco** ist ein äußerst vielseitiger Sekt, der sich sowohl als Aperitif als auch zu einer Vielzahl von Gerichten hervorragend eignet. Besonders gut passt er zu leichten Vorspeisen, wie geräuchertem Lachs, Carpaccio oder frischen Meeresfrüchten. Auch zu asiatischen Gerichten oder zu Käse kann dieser Secco eine wunderbare Wahl sein. Mit seiner erfrischenden und lebendigen Natur ist der **VV Secco** der ideale Begleiter für festliche Feiern oder gesellige Runden.
Der **Van Volxem VV Secco** hat sich rasch als ein beliebter Sekt etabliert und wird aufgrund seiner hohen Qualität und Frische regelmäßig von Weinliebhabern und Experten geschätzt. Auch bei diversen Weinbewertungen und -wettbewerben wurde der Secco für seine präzise Herstellung und seine ausbalancierte Geschmackskomplexität gelobt.
Der **VV Secco** von Van Volxem ist ein glänzendes Beispiel für die hohe Kunst der Sektherstellung und bietet ein elegantes, erfrischendes Erlebnis, das in keiner feierlichen Runde fehlen sollte.
| Hersteller: | Van Volxem |
|---|---|
| Weinart: | Secco |
| Weingut: | Van Volxem |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Saar |
| Ort: | Wiltingen |
| Alkoholgehalt in %: | 10,5 |
| Stilistik: | brut |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 1-2 Jahre |
| Geschmack: | brut |
| Duft: | Noten von gelben Tropenfrüchten, grüner Sommerapfel, Pfirsich, Zitrone und ein Kräuterblüten-Widerhall von den Schieferhängen |
| Weingutadresse: | Roman Niewodniczanski Zum Schlossberg 347 54459 Wiltingen / Saar |
Van Volxem
Weingut Van Volxem: Meisterhafte Weine aus der Saar - Das Weingut Van Volxem gehört zu den führenden Weinbaubetrieben in der Saar, einer Region, die für ihre kühlen, steilen Lagen und außergewöhnlichen Rieslinge bekannt ist. Mit einem klaren Fokus auf Qualität, Tradition und nachhaltigen Weinbau hat sich das Weingut zu einem der renommiertesten Betriebe in Deutschland entwickelt. Die Weine von Van Volxem zeichnen sich durch feine Mineralität, Eleganz und präzise Frucht aus und spiegeln das einzigartige Terroir der Saar perfekt wider.
Historie und Entstehung
Das Weingut Van Volxem blickt auf eine lange Geschichte zurück. Es wurde im Jahr 1804 gegründet und war viele Jahre in Familienbesitz. Heute führt Dominik V. H. Eisele das Weingut mit einer klaren Vision und einer starken Leidenschaft für das Potenzial der Saar. Unter seiner Leitung hat sich das Weingut stark weiterentwickelt, ohne die Traditionen des Weinbaus zu vergessen.
Nach der Übernahme durch die Familie Eisele in den frühen 2000er Jahren begann das Weingut, auf biologisch-dynamischen Anbau zu setzen und sich klar auf die Produktion von Rieslingen zu konzentrieren. Die Verbindung von traditionellen und modernen Methoden hat das Weingut zu einem Pionier für die Region gemacht.
Lagen und Terroir
Das Weingut Van Volxem besitzt Weinberge in einigen der besten Lagen der Saar, darunter Wiltinger Gottesfuß, Oberemmeler Altenberg und Saarburger Rausch. Diese steilen Weinberge sind von schieferhaltigen Böden geprägt, die für die einzigartige Mineralität und Frische der Weine verantwortlich sind.
Das kühle Klima der Saar mit langen, trockenen Herbstmonaten und kalten Nächten begünstigt eine langsame Reifung der Trauben und sorgt für eine perfekte Balance zwischen Frucht und Säure. Diese besonderen klimatischen Bedingungen sowie das schiefergeprägte Terroir sind ideal für den Riesling und verleihen den Weinen eine beeindruckende Komplexität und Langlebigkeit.
Sortiment und Stilistik
Das Weingut Van Volxem ist bekannt für seine außergewöhnlichen Rieslinge, die in verschiedenen Ausbaustilen und Qualitätsstufen angeboten werden. Die Weine sind geprägt von Finesse, Mineralität und Komplexität, wobei der Schwerpunkt auf Trockenheit liegt. Neben dem Riesling produziert das Weingut auch Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Riesling "Wiltinger Gottesfuß" –Gottesfuß GG Ein komplexer, mineralischer Riesling mit Aromen von Zitrusfrüchten, Kräutern und einer präzisen, salzigen Note. Dieser Wein ist ein Paradebeispiel für die Mineralität der Saar.
-
Riesling "Oberemmeler Altenberg" – Altenberg GG Ein kraftvoller, eleganter Riesling mit einer tiefen Struktur und Aromen von Apfel, Pfirsich und einem Hauch Feuerstein. Er besitzt großes Reifepotenzial.
-
Saarburger Rausch Riesling – Saarburger Ein Klassiker des Weinguts mit einer feinen Säure, einer ausgeprägten Mineralität und einer sehr langen, salzigen Abgang. Er zeigt das typische Terroir der Saar auf perfekte Weise.
-
Spätburgunder – Ein eleganter Rotwein, der mit feinen Tanninen, einer aromatischen Beerenfrucht und einer schönen Frische begeistert.
Die Weine von Van Volxem sind nicht nur für ihre hohe Qualität bekannt, sondern auch für ihre Langlebigkeit. Viele der Rieslinge entwickeln sich über Jahre hinweg zu wahren Meisterwerken.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut Van Volxem verfolgt einen nachhaltigen und biologisch-dynamischen Ansatz im Weinbau. Auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln wird vollständig verzichtet. Stattdessen wird auf natürliche Mittel zur Schädlingsbekämpfung gesetzt, und es wird auf eine gepflegte Biodiversität im Weinberg geachtet.
Die Trauben werden händisch gelesen und sorgfältig selektiert. Die Gärung erfolgt in großen Holzfässern, die den Weinen eine zusätzliche Komplexität und Tiefe verleihen. Bei der Verarbeitung wird auf möglichst wenig Eingriff gesetzt, um die charakteristischen Merkmale der Trauben und des Terroirs zu bewahren.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut Van Volxem hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten und gehört regelmäßig zu den besten Weingütern Deutschlands. Besonders die Rieslinge des Weinguts werden in führenden Weinführern wie Gault&Millau, Vinum und Falstaff hoch bewertet. Die Weine finden sowohl auf nationalen als auch internationalen Märkten zunehmend Anerkennung und erfreuen sich großer Beliebtheit.
Fazit
Das Weingut Van Volxem steht für exzellente Rieslinge, die das Terroir der Saar auf herausragende Weise widerspiegeln. Mit einer klaren Ausrichtung auf Nachhaltigkeit, Qualität und Tradition hat das Weingut seine Position als eines der führenden Weingüter Deutschlands gefestigt. Wer auf der Suche nach komplexen, mineralischen und langlebigen Weinen ist, wird bei Van Volxem fündig.
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