Rotschiefer Riesling Kabinett feinherb 2022

Weingut Van Volxem – Rotschiefer Riesling Kabinett feinherb

Der Rotschiefer Riesling Kabinett feinherb von Van Volxem ist ein lebendiger und ausgewogener Riesling, der aus den Rotschieferböden der Saarregion stammt. Die mineralischen Böden dieser Lage verleihen dem Wein eine wunderbare Frische und Komplexität. Der Wein öffnet sich mit fruchtigen Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, und einem Hauch von Pfirsich, ergänzt durch eine feine Blütennote. Der feinherbe Stil zeichnet sich durch eine perfekte Balance zwischen zarter Süße und lebendiger Säure aus, was dem Wein eine angenehme Frische und Zugänglichkeit verleiht. Am Gaumen wirkt der Rotschiefer Riesling Kabinett frisch, leicht und elegant, mit einer gut integrierten fruchtigen Süße, die den Wein harmonisch abrundet. Der Abgang ist lang und präzise, mit einer fein ausbalancierten Mineralität und einer leichten Salzigkeit, die den Charakter des Saar-Terroirs widerspiegelt.

Der Rotschiefer Riesling Kabinett feinherb passt hervorragend zu asiatischer Küche, insbesondere zu scharfen Gerichten wie Curry, Sushi, oder auch zu gegrilltem Fisch und Hähnchen mit fruchtigen Saucen. Auch zu frischen Salaten, Käse (z. B. Ziegenkäse) und fruchtigen Desserts wie Pfirsich-Tarte ist dieser Wein ein hervorragender Begleiter.

Der Rotschiefer Riesling Kabinett feinherb von Van Volxem ist ein ausgewogener und erfrischender Riesling, der mit seiner fruchtigen Süße, der lebendigen Säure und der typischen Mineralität des Saar-Terroirs begeistert. Ein eleganter und vielseitiger Wein, der sich hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten eignet und das Terroir der Region perfekt widerspiegelt.