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Weingut Van Volxem Ockfener Riesling feinherb
Der **Van Volxem Ockfener Riesling feinherb** ist ein feiner und gut ausbalancierter Riesling, der mit seiner lebendigen Frische und der harmonischen Süße besticht. Aus der renommierten Ockfener Lage an der Saar stammend, zeigt dieser Wein eine ausgezeichnete Balance zwischen der natürlichen Frucht und der typischen Mineralität des Saar-Terroirs. Ein hervorragender Vertreter des feinherben Rieslings, der sowohl den Kenner als auch den Einsteiger anspricht und ideal für den täglichen Genuss ist.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Van Volxem Ockfener Riesling feinherb** stammen aus der berühmten Ockfener Lage, die mit ihren steilen, schieferhaltigen Weinbergen und dem kühlen Klima ideale Bedingungen für den Riesling bietet. Nach der selektiven Ernte werden die Trauben schonend gepresst, und der Most wird in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen vergoren. Die leicht süßliche Restsüße wird im Einklang mit der frischen Säure ausgebaut, um einen harmonischen, feinherben Stil zu erreichen. Die mineralischen Eigenschaften des Bodens kommen im Wein perfekt zur Geltung und tragen zu seiner Komplexität bei.
Aromen & Genuss
Der **Ockfener Riesling feinherb** präsentiert sich im Glas in einem hellen, goldgelben Farbton. Das Bouquet ist fruchtbetont und einladend, mit Aromen von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Pfirsichen, die von einer dezenten Mineralität und floralen Noten begleitet werden. Diese Fruchtaromen verleihen dem Wein eine angenehme Frische und Leichtigkeit.
Am Gaumen ist der Wein feinherb, mit einer gut eingebundenen Säure, die für Frische und Struktur sorgt. Die Restsüße ist angenehm und sorgt für eine harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und Frische. Die Mineralität aus der Ockfener Lage verleiht dem Wein eine tiefere Komplexität und Länge. Der Abgang ist saftig, mit einem Hauch von Zitrus und einer feinen Salzigkeit, die typisch für Rieslinge aus der Saar-Region ist.
Empfehlung
Der **Van Volxem Ockfener Riesling feinherb** ist ein äußerst vielseitiger Wein, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Besonders gut eignet er sich zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder asiatischer Küche mit feiner Schärfe. Auch zu frischen Salaten oder zu Ziegenkäse ist dieser Riesling eine hervorragende Wahl. Durch seine ausgewogene Süße und Frische ist er ideal für den täglichen Genuss oder für gesellige Runden mit Freunden und Familie.
Auszeichnungen und Chronologie
Der **Van Volxem Ockfener Riesling feinherb** hat sich im Laufe der Jahre einen hervorragenden Ruf erarbeitet und wurde mehrfach ausgezeichnet. 2019 erhielt der Wein eine Silbermedaille beim **Internationalen Riesling Wettbewerb**, was seine hohe Qualität und das ausgezeichnete Handwerk von Van Volxem unterstreicht.
Mit seiner eleganten Fruchtigkeit und der typischen Mineralität aus der Ockfener Lage bleibt der **Ockfener Riesling feinherb** ein fester Bestandteil des Portfolios von Van Volxem und erfreut sich großer Beliebtheit unter Riesling-Liebhabern. Ein Wein, der die Vielseitigkeit der Saar-Terroirs perfekt widerspiegelt.
Beschreibung
Weingut Van Volxem Ockfener Riesling feinherb
Der **Van Volxem Ockfener Riesling feinherb** ist ein feiner und gut ausbalancierter Riesling, der mit seiner lebendigen Frische und der harmonischen Süße besticht. Aus der renommierten Ockfener Lage an der Saar stammend, zeigt dieser Wein eine ausgezeichnete Balance zwischen der natürlichen Frucht und der typischen Mineralität des Saar-Terroirs. Ein hervorragender Vertreter des feinherben Rieslings, der sowohl den Kenner als auch den Einsteiger anspricht und ideal für den täglichen Genuss ist.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Van Volxem Ockfener Riesling feinherb** stammen aus der berühmten Ockfener Lage, die mit ihren steilen, schieferhaltigen Weinbergen und dem kühlen Klima ideale Bedingungen für den Riesling bietet. Nach der selektiven Ernte werden die Trauben schonend gepresst, und der Most wird in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen vergoren. Die leicht süßliche Restsüße wird im Einklang mit der frischen Säure ausgebaut, um einen harmonischen, feinherben Stil zu erreichen. Die mineralischen Eigenschaften des Bodens kommen im Wein perfekt zur Geltung und tragen zu seiner Komplexität bei.
Aromen & Genuss
Der **Ockfener Riesling feinherb** präsentiert sich im Glas in einem hellen, goldgelben Farbton. Das Bouquet ist fruchtbetont und einladend, mit Aromen von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Pfirsichen, die von einer dezenten Mineralität und floralen Noten begleitet werden. Diese Fruchtaromen verleihen dem Wein eine angenehme Frische und Leichtigkeit.
Am Gaumen ist der Wein feinherb, mit einer gut eingebundenen Säure, die für Frische und Struktur sorgt. Die Restsüße ist angenehm und sorgt für eine harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und Frische. Die Mineralität aus der Ockfener Lage verleiht dem Wein eine tiefere Komplexität und Länge. Der Abgang ist saftig, mit einem Hauch von Zitrus und einer feinen Salzigkeit, die typisch für Rieslinge aus der Saar-Region ist.
Empfehlung
Der **Van Volxem Ockfener Riesling feinherb** ist ein äußerst vielseitiger Wein, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Besonders gut eignet er sich zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder asiatischer Küche mit feiner Schärfe. Auch zu frischen Salaten oder zu Ziegenkäse ist dieser Riesling eine hervorragende Wahl. Durch seine ausgewogene Süße und Frische ist er ideal für den täglichen Genuss oder für gesellige Runden mit Freunden und Familie.
Auszeichnungen und Chronologie
Der **Van Volxem Ockfener Riesling feinherb** hat sich im Laufe der Jahre einen hervorragenden Ruf erarbeitet und wurde mehrfach ausgezeichnet. 2019 erhielt der Wein eine Silbermedaille beim **Internationalen Riesling Wettbewerb**, was seine hohe Qualität und das ausgezeichnete Handwerk von Van Volxem unterstreicht.
Mit seiner eleganten Fruchtigkeit und der typischen Mineralität aus der Ockfener Lage bleibt der **Ockfener Riesling feinherb** ein fester Bestandteil des Portfolios von Van Volxem und erfreut sich großer Beliebtheit unter Riesling-Liebhabern. Ein Wein, der die Vielseitigkeit der Saar-Terroirs perfekt widerspiegelt.
| Hersteller: | Van Volxem |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Van Volxem |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Saar |
| Ort: | Wiltingen |
| Alkoholgehalt in %: | 11.5 |
| Qualitätsstufe: | VDP.ORTSWEIN |
| Besonderheiten: | VDP |
| Stilistik: | feinherb |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 4-6 Jahre |
| Geschmack: | feinherb |
| Duft: | reifen Zitrusfrüchten, Aprikose, Pfirsich und Ananas |
| Weingutadresse: | Roman Niewodniczanski Zum Schlossberg 347 54459 Wiltingen / Saar |
Van Volxem
Weingut Van Volxem: Meisterhafte Weine aus der Saar - Das Weingut Van Volxem gehört zu den führenden Weinbaubetrieben in der Saar, einer Region, die für ihre kühlen, steilen Lagen und außergewöhnlichen Rieslinge bekannt ist. Mit einem klaren Fokus auf Qualität, Tradition und nachhaltigen Weinbau hat sich das Weingut zu einem der renommiertesten Betriebe in Deutschland entwickelt. Die Weine von Van Volxem zeichnen sich durch feine Mineralität, Eleganz und präzise Frucht aus und spiegeln das einzigartige Terroir der Saar perfekt wider.
Historie und Entstehung
Das Weingut Van Volxem blickt auf eine lange Geschichte zurück. Es wurde im Jahr 1804 gegründet und war viele Jahre in Familienbesitz. Heute führt Dominik V. H. Eisele das Weingut mit einer klaren Vision und einer starken Leidenschaft für das Potenzial der Saar. Unter seiner Leitung hat sich das Weingut stark weiterentwickelt, ohne die Traditionen des Weinbaus zu vergessen.
Nach der Übernahme durch die Familie Eisele in den frühen 2000er Jahren begann das Weingut, auf biologisch-dynamischen Anbau zu setzen und sich klar auf die Produktion von Rieslingen zu konzentrieren. Die Verbindung von traditionellen und modernen Methoden hat das Weingut zu einem Pionier für die Region gemacht.
Lagen und Terroir
Das Weingut Van Volxem besitzt Weinberge in einigen der besten Lagen der Saar, darunter Wiltinger Gottesfuß, Oberemmeler Altenberg und Saarburger Rausch. Diese steilen Weinberge sind von schieferhaltigen Böden geprägt, die für die einzigartige Mineralität und Frische der Weine verantwortlich sind.
Das kühle Klima der Saar mit langen, trockenen Herbstmonaten und kalten Nächten begünstigt eine langsame Reifung der Trauben und sorgt für eine perfekte Balance zwischen Frucht und Säure. Diese besonderen klimatischen Bedingungen sowie das schiefergeprägte Terroir sind ideal für den Riesling und verleihen den Weinen eine beeindruckende Komplexität und Langlebigkeit.
Sortiment und Stilistik
Das Weingut Van Volxem ist bekannt für seine außergewöhnlichen Rieslinge, die in verschiedenen Ausbaustilen und Qualitätsstufen angeboten werden. Die Weine sind geprägt von Finesse, Mineralität und Komplexität, wobei der Schwerpunkt auf Trockenheit liegt. Neben dem Riesling produziert das Weingut auch Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Riesling "Wiltinger Gottesfuß" –Gottesfuß GG Ein komplexer, mineralischer Riesling mit Aromen von Zitrusfrüchten, Kräutern und einer präzisen, salzigen Note. Dieser Wein ist ein Paradebeispiel für die Mineralität der Saar.
-
Riesling "Oberemmeler Altenberg" – Altenberg GG Ein kraftvoller, eleganter Riesling mit einer tiefen Struktur und Aromen von Apfel, Pfirsich und einem Hauch Feuerstein. Er besitzt großes Reifepotenzial.
-
Saarburger Rausch Riesling – Saarburger Ein Klassiker des Weinguts mit einer feinen Säure, einer ausgeprägten Mineralität und einer sehr langen, salzigen Abgang. Er zeigt das typische Terroir der Saar auf perfekte Weise.
-
Spätburgunder – Ein eleganter Rotwein, der mit feinen Tanninen, einer aromatischen Beerenfrucht und einer schönen Frische begeistert.
Die Weine von Van Volxem sind nicht nur für ihre hohe Qualität bekannt, sondern auch für ihre Langlebigkeit. Viele der Rieslinge entwickeln sich über Jahre hinweg zu wahren Meisterwerken.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut Van Volxem verfolgt einen nachhaltigen und biologisch-dynamischen Ansatz im Weinbau. Auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln wird vollständig verzichtet. Stattdessen wird auf natürliche Mittel zur Schädlingsbekämpfung gesetzt, und es wird auf eine gepflegte Biodiversität im Weinberg geachtet.
Die Trauben werden händisch gelesen und sorgfältig selektiert. Die Gärung erfolgt in großen Holzfässern, die den Weinen eine zusätzliche Komplexität und Tiefe verleihen. Bei der Verarbeitung wird auf möglichst wenig Eingriff gesetzt, um die charakteristischen Merkmale der Trauben und des Terroirs zu bewahren.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut Van Volxem hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten und gehört regelmäßig zu den besten Weingütern Deutschlands. Besonders die Rieslinge des Weinguts werden in führenden Weinführern wie Gault&Millau, Vinum und Falstaff hoch bewertet. Die Weine finden sowohl auf nationalen als auch internationalen Märkten zunehmend Anerkennung und erfreuen sich großer Beliebtheit.
Fazit
Das Weingut Van Volxem steht für exzellente Rieslinge, die das Terroir der Saar auf herausragende Weise widerspiegeln. Mit einer klaren Ausrichtung auf Nachhaltigkeit, Qualität und Tradition hat das Weingut seine Position als eines der führenden Weingüter Deutschlands gefestigt. Wer auf der Suche nach komplexen, mineralischen und langlebigen Weinen ist, wird bei Van Volxem fündig.
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