Piazzo Barbera d´Alba DOCDer Piazzo Barbera d´Alba ist der „Hauswein“ im Weingut. Die Lagencuvée wird gänzlich nach traditioneller Methode erzeugt. Die Trauben werden sanft gepresst und im Edelstahltank gereift. Danach liegt der Barbera d´Alba in großen Holzfässern, bis er dann 1 bis 2 Jahre später in den Verkauf kommt.Schmeckt zu ...Der Piazzo Barbera d´Alba DOC aus dem Piemont passt hervorragend zu typischen Wurstwaren und Käse der Region, kalten und warmen Vorspeisen. Der Barbera ist ein guter Begleiter für gehaltvolle Pastagerichte, ebenso wie für delikate zweite Gänge auf Basis von hellem Fleisch.
Piazzo Barbera d'Alba Superiore Mugiot DOCDer Barbera d´Alba Superiore Mugiot DOC ist eine Hommage an Armando Piazzos Großvater, dessen Spitzname „Mugiot“ hieß. Der Weinberg, aus dem die Trauben für den Barbera kommen, sind für ihr Potential für langlebige Weine bekannt.Die Trauben für den Barbera d´Alba Mugiot aus dem Piemont werden sanft gepresst und liegen dann auf der Maische, bis der Saft schön dunkelrot leuchtet. Nach der Mazeration reift er mindestens 12 Monate im Barrique.Der Barbera d´Alba Mugiot duftet komplex nach würzigen Noten, Konfitüre, Brombeeren, grünem Pfeffer und einem Hauch Vanille. Der Rotwein aus Italien hat schöne Röstaromen im Abgang und erinnert zuweilen an verwelkte Rosen.Kombination mit Speisenzu typischen Wurstwaren und Käsesorten, sowie zu zarten, aber auch gehaltvollen Pasta- und Fleischgerichten