Beschreibung
Der Salice Salentino Rosso aus Apulien ist ein kräftiger Rotwein, mit lang anhaltendem Abgang. Er wird 12 Monate im Eichenfass ausgebaut und erinnert in der Nase an Kirschen und Pflaumen. Im Geschmack sind seine Tannine elegant, geschmeidig und gut eingebunden mit schönen Röstaromen.
Informationen:
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
|---|---|
| Produzent | Leone de Castris |
| Alkoholgehalt | 13.5 |
| Jahrgang | 2017 |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Rebsorte | Negroamaro, Malvasia Nera |
| Weinart | Rotwein |
| Ausbau | 12 Monate Eichenfass |
| Farbe (Wein) | Tiefes und dichtes Rubinrot |
| Lagerfaehigkeit | 10 Jahre |
| Stil | trocken |
| Geschmack | Würzig und kräftig, aber zugleich weich und elegant mit Röstaromen |
| Duft | Kirsche und Pflaume, Holzaromen |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Empfehlung | Zu Pasta, mediterranem Gemüse, Gegrilltem und würzigen Braten, zu reifem Käse |
| Auszeichnungen | Nein |
| Pfand | Nein |
Informationen zum Weingut:
Leone de Castris
Salice Salentino ist eine kleine italienische Stadt, die sich im Nordwesten der Halbinsel Salento befindet, dort gibt es eine jahrhundertealte Kellerei, die den Namen Leone de Castris trägt. Seit 1665 wird hier in Apulien großartiger Wein produziert, die durchschnittliche Jahresproduktion liegt bei 2,5 Millionen Flaschen.
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