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Dr. Crusius

Das Weingut Dr. Crusius, benannt nach dem heutigen Besitzer, Dr. Peter Crusius, gehört zu den Top-Weingütern Deutschlands. Bereits 1576 siedelte sich die Familie Crusius in Traisen an und errichtete 1888 das Gutshaus, das noch immer der Mittelpunkt des Weingutes ist.
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Mühlberg Riesling trocken VDP GG 2021
Dr. Crusius
Mühlberg Riesling trocken VDP GG 2021
Die Trauben für dieses vegane Große Gewächs wachsen an einem steilen Südhang an der Schulter des Rotenfelsmassivs auf rötlichem Vulkangestein.Es ist das Filetstück des Traiser Rotenfels mit dem Namen Mühlberg im Rotenfels. Der Mühlberg ist mit 15 Jahre alten Reben bestockt. Der leicht erwärmbare Boden und die gute Wasserversorgung unterstützen einen optimalen Vegetationsverlauf. Das Mühlberg GG besticht durch ein feinschichtiges Bouquet gepaart mit traumhafter Finesse. Es hat enorm viel Frucht von Zitrus und Pfirsich und eine perfekt eingebundene Säure. Langanhaltend im Mund und rassig im Abgang.
29,90 €

0.75 l (39,87 € / l)

2021
Porphyr Riesling halbtrocken 2021
Dr. Crusius
Porphyr Riesling halbtrocken 2021
Die meisten der heute rund 17 Hektar Reben liegen in unmittelbarer Nähe zum Weingut, 70 % davon verteilen sich auf klassifizierte Toplagen. Typisch für das Anbaugebiet Nahe, überwiegt auch hier der Rieslinganteil. Bei Dr. Crusius liegt das Erfolgsrezept in der Fähigkeit und dem Ehrgeiz, die Weinhänge immer besser kennen zu lernen und somit einen guten Riesling hervorzuholen. Der Geschmack ist intensiv-mineralisch, mit Frische, Kraft und dem typisch finessenreichen Nahe-Charakter. Zu einem einzigartigen Genuss wird dieser feinherbe Riesling durch den Säuregehalt und der Restsüße.
10,90 €

0.75 l (14,53 € / l)

Traiser Frühburgunder Blanc de Noir VDP 2022
Dr. Crusius
Traiser Frühburgunder Blanc de Noir VDP
Die Frühburgunder-Trauben für diesen beliebten Wein kommen aus den Traiser Ortslagen und wachsen auf Porphyr-Boden. Die besondere Herstellungsweise, das sogenannten Weißkeltern, sorgt für die helle Farbe des Blanc de Noir. Dadurch, dass bei diesem Verfahren der Saft schnell von der Beerenhaut getrennt wird, gehen die dunklen Farbstoffe nicht in den Wein über. Diese sorgen für die dunkle Färbung der Trauben und sitzen hauptsächlich in der Haut. So entsteht aus dunklen Trauben ein weißer Wein, den man Blanc de Noirs, französisch für “Weißer aus Schwarzen”, nennt.
Varianten ab 11,40 €
11,90 €

0.75 l (15,87 € / l)

2022 2021
Traiser Frühburgunder Rotwein trocken 2022
Dr. Crusius
Traiser Frühburgunder Rotwein trocken
Der Ausbau von Rotweinen der Sorte Frühburgunder begann im Weingut Crusius im Jahre 2004. Frühburgunder – Pinot Madeleine – ist eine jahrhundertealte Mutation aus dem blauen Spätburgunder und ist aufgrund geringer Ertragserwartung nicht sehr weit verbreitet. Der Frühburgunder ist qualitativ faszinierend und die perfekte Ergänzung zum großen Bruder Spätburgunder. Die Jungweine ruhen in kleinen 300 l Eichenholzfässern 15 Monate und präsentieren sich danach samtig, farbintensiv, mit Fruchtaromen von schwarzer Johannisbeere und Schwarzkirsche mit zarten Holzaromen. Vollmundig, mit feinen Tanninen besitzt der Körper eine gewisse Leichtigkeit. Er ist der ideale Begleiter zu gebratenem Fleisch, Wild- und Lammgerichten und zu deftigen italienischen Speisen!
Varianten ab 11,40 €
12,40 €

0.75 l (16,53 € / l)

2022 2016
Traiser Spätburgunder Rotwein trocken 2018
Dr. Crusius
Traiser Spätburgunder Rotwein trocken 2018
Die hoch reifen Trauben aus der Lage Traiser Rotenfels wurden sorgfältig per Hand geerntet und selektioniert, vorsichtig von den Stielen getrennt und für drei Wochen auf der Maische vergoren. Zartes Abpressen und direktes Befüllen der Viertelstückfässer und 15 Monate Lagerung in den teils neuen Fässern sind wichtige Details auf dem Weg zum Spitzenwein. Reif, voll, nachhaltig, mit zarten Aromen von Schwarzkirsche und dezenten Tanninen begeistert unser Spätburgunder als edler Begleiter von Fisch-, Wild- und Lammgerichten und deftigen mediterranen Speisen.
11,90 €

0.75 l (15,87 € / l)

Traiser Weissburgunder Brut Sekt 2019
Dr. Crusius
Traiser Weissburgunder Brut Sekt 2019
Der Weissburgunder Jahrgangssekt von Dr. Crusius ist eine traditionelle Flaschengärung, die 2 Jahre auf der Feinhefe gelagert wurde. Dieser Sekt hat eine typische Burgunderfrucht ist zart und feinperlig, aber trotzdem trocken und sehr ausgewogen. Er eignet sich hervorragend zu edlen Sektempfängen oder als Aperitif zum Start eines Menüs. Einfach ein Allrounder für festliche Anlässe.
13,40 €

0.75 l (17,87 € / l)

Traiser Weissburgunder trocken 2021
Dr. Crusius
Traiser Weissburgunder trocken
Typisch für den Guts-Weißburgunder ist die geradlinige zarte Frucht, die lässt ihn schlanker wirken, als er tatsächlich ist. Die frische elegante Art und fein eingebundene Säure bringen eine Harmonie zum Ausdruck, die ihn zum perfekten Begleiter zu Fisch, Nudelgerichte, Risotto und Huhn macht. Er unterstützt die Speisen und macht sie fein und lebendig. Die Trauben, geerntet in den Lagen Rotenfels und Nonnengarten werden in Edelstahltanks und großen Holzfässern gekühlt vergoren, um die weiche Frucht und den Anklang an Birne und Pfirsich besonders herauszuarbeiten. Unabhängig vom Essen ist er ein purer Genuss.
10,90 €

0.75 l (14,53 € / l)

2021 2019
Von den 13 Morgen Cuvée trocken 1 L 2022
Dr. Crusius
Von den 13 Morgen Cuvée trocken 1 L
Eine über 20-jährige Erfolgsgeschichte, die mit dem Weinausbau auf einer Fläche von 13 Morgen begann. Der "Von den 13 Morgen" ist die Mutter aller Cuvées. Gepflanzt wurde er 1989 und wurde dann erstmals 1991 als Cuvée mit Weißburgunder, Grauburgunder, Riesling und Müller-Thurgau ausgebaut. Das Besondere an diesem Wein ist der Anbau des Weinbergs im gemischten Satz, das bedeutet alle Rebsorten dieses Weinverschnitts werden gemeinsam in einem Weinberg gepflanzt, bearbeitet, aber zu ihren jeweiligen Reifezeiten getrennt geerntet und vergoren. Als Jungweine werden sie in der vorgegebenen Mengenverhältnis, lt. Erntemenge, wieder vereint. Ziel ist ein kräftiger, in der Säure moderater, aber aromatischer, trockener Literwein. Im Geschmack findet sich die Kraft des Rieslings, das Aroma des Müller-Thurgau und die Weichheit der Burgundersorten harmonisch vereint.
8,90 €

2023 2022
XX Riesling halbtrocken 1 L 2022
Dr. Crusius
XX Riesling halbtrocken 1 L 2022
Der XX Riesling halbtrocken ist ein Weißwein mit moderater Säure, aber aromatisch, die XX die römische Zahl 20 und gibt somit die Restsüße des Weines an. In der Nase kann man Noten von Steinobst und Zitrusfrüchten erkennen.
11.898,81 €

XX Riesling halbtrocken 1 L 2023
Dr. Crusius
XX Riesling halbtrocken 1 L 2023
Der XX Riesling halbtrocken ist ein Weißwein mit moderater Säure, aber aromatisch, die XX die römische Zahl 20 und gibt somit die Restsüße des Weines an. In der Nase kann man Noten von Steinobst und Zitrusfrüchten erkennen.
8,40 €