Sauvignon Friuli Isonzo DOC


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Artikel-Nr.: 508163

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Jahrgang

Produktinformationen

Castello di Spessa Sauvignon Friuli Isonzo DOC

Der **Castello di Spessa Sauvignon Friuli Isonzo DOC** ist ein edler Weißwein aus dem renommierten Weingut Castello di Spessa, das sich im Herzen der malerischen Region Friuli-Julisch Venetien befindet. Mit seiner lebendigen Frische, intensiven Aromen und der charakteristischen Mineralität spiegelt dieser Sauvignon Blanc die einzigartigen Terroirs des Isonzo-Tals wider. Der Wein überzeugt durch seine klare Struktur und komplexe Aromenvielfalt und ist eine perfekte Wahl für Liebhaber hochwertiger, ausdrucksstarker Weißweine.

Herkunft und Vinifikation

Die Trauben für den **Castello di Spessa Sauvignon Friuli Isonzo DOC** stammen aus den sonnenverwöhnten Weinbergen des Isonzo-Tals, das für seine kalkhaltigen Böden und das milde Klima bekannt ist. Diese geologischen und klimatischen Bedingungen verleihen den Trauben eine besondere Frische und Eleganz. Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst, und der Most wird in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Der Wein wird anschließend auf der Feinhefe ausgebaut, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.

Aromen & Genuss

Im Glas präsentiert sich der **Castello di Spessa Sauvignon Friuli Isonzo DOC** in einem leuchtenden, hellen Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von exotischen Früchten wie Passionsfrucht und Grapefruit, begleitet von frischen Kräutern und einer feinen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig, mit einer erfrischenden Säure, die die Aromen perfekt ausbalanciert. Die Fruchtigkeit wird von einer eleganten Kräuterwürze unterstützt, und der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer dezenten, salzigen Note, die für die typische Mineralität des Isonzo-Tals spricht.

Empfehlung

Der **Castello di Spessa Sauvignon Friuli Isonzo DOC** ist ein idealer Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, insbesondere zu Meeresfrüchten, sowie zu gegrilltem Gemüse oder frischen Salaten. Auch zu asiatischen Gerichten mit einer feinen Schärfe oder mildem Ziegenkäse harmoniert dieser Wein perfekt. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 8–10°C, um die Frische und die aromatische Vielfalt optimal zu genießen.

Der **Castello di Spessa Sauvignon Friuli Isonzo DOC** wurde für seine hervorragende Qualität und Ausdruckskraft mehrfach ausgezeichnet:

  • 91 Punkte bei **Wine Advocate** für seine klare Struktur und frische Aromen
  • Goldmedaille bei der **Decanter World Wine Awards** für seine Eleganz und Balance
  • Empfohlene Wahl im **Gambero Rosso** für seine Authentizität und Terroir-Charakteristik

Der **Castello di Spessa Sauvignon Friuli Isonzo DOC** ist ein herausragender Weißwein, der mit seiner intensiven Aromatik, seiner frischen Struktur und seiner typischen Mineralität überzeugt. Dieser Wein ist ein exzellentes Beispiel für die hohen Qualitäten, die die Region Friuli-Julisch Venetien zu bieten hat. Ein idealer Begleiter für kulinarische Genüsse und ein Wein, der durch seine Klarheit und Präzision sowohl Kenner als auch Genießer begeistert.

Beschreibung

Castello di Spessa Sauvignon Friuli Isonzo DOC

Der **Castello di Spessa Sauvignon Friuli Isonzo DOC** ist ein edler Weißwein aus dem renommierten Weingut Castello di Spessa, das sich im Herzen der malerischen Region Friuli-Julisch Venetien befindet. Mit seiner lebendigen Frische, intensiven Aromen und der charakteristischen Mineralität spiegelt dieser Sauvignon Blanc die einzigartigen Terroirs des Isonzo-Tals wider. Der Wein überzeugt durch seine klare Struktur und komplexe Aromenvielfalt und ist eine perfekte Wahl für Liebhaber hochwertiger, ausdrucksstarker Weißweine.

Herkunft und Vinifikation

Die Trauben für den **Castello di Spessa Sauvignon Friuli Isonzo DOC** stammen aus den sonnenverwöhnten Weinbergen des Isonzo-Tals, das für seine kalkhaltigen Böden und das milde Klima bekannt ist. Diese geologischen und klimatischen Bedingungen verleihen den Trauben eine besondere Frische und Eleganz. Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst, und der Most wird in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Der Wein wird anschließend auf der Feinhefe ausgebaut, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.

Aromen & Genuss

Im Glas präsentiert sich der **Castello di Spessa Sauvignon Friuli Isonzo DOC** in einem leuchtenden, hellen Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von exotischen Früchten wie Passionsfrucht und Grapefruit, begleitet von frischen Kräutern und einer feinen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig, mit einer erfrischenden Säure, die die Aromen perfekt ausbalanciert. Die Fruchtigkeit wird von einer eleganten Kräuterwürze unterstützt, und der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer dezenten, salzigen Note, die für die typische Mineralität des Isonzo-Tals spricht.

Empfehlung

Der **Castello di Spessa Sauvignon Friuli Isonzo DOC** ist ein idealer Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, insbesondere zu Meeresfrüchten, sowie zu gegrilltem Gemüse oder frischen Salaten. Auch zu asiatischen Gerichten mit einer feinen Schärfe oder mildem Ziegenkäse harmoniert dieser Wein perfekt. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 8–10°C, um die Frische und die aromatische Vielfalt optimal zu genießen.

Der **Castello di Spessa Sauvignon Friuli Isonzo DOC** wurde für seine hervorragende Qualität und Ausdruckskraft mehrfach ausgezeichnet:

  • 91 Punkte bei **Wine Advocate** für seine klare Struktur und frische Aromen
  • Goldmedaille bei der **Decanter World Wine Awards** für seine Eleganz und Balance
  • Empfohlene Wahl im **Gambero Rosso** für seine Authentizität und Terroir-Charakteristik

Der **Castello di Spessa Sauvignon Friuli Isonzo DOC** ist ein herausragender Weißwein, der mit seiner intensiven Aromatik, seiner frischen Struktur und seiner typischen Mineralität überzeugt. Dieser Wein ist ein exzellentes Beispiel für die hohen Qualitäten, die die Region Friuli-Julisch Venetien zu bieten hat. Ein idealer Begleiter für kulinarische Genüsse und ein Wein, der durch seine Klarheit und Präzision sowohl Kenner als auch Genießer begeistert.

Steckbrief
Hersteller: Castello di Spessa
Weinart: Weißwein
Weingut: Castello di Spessa
Lieferzeit: 2-3 Tage
Rebsorte: Sauvignon
Land: Italien
Region: Friaul
Unterregion: Friuli Isonzo
Ort: Capriva di Friuli
Alkoholgehalt in %: 13.5
Qualitätsstufe: DOC/DOP
Stilistik: trocken
Allergen Sulfite: Ja
Vegan: Nein
Ausbau: Stahl
Trinktemperatur: 6°C - 8°C
Lagerpotential: bis zu 4 Jahre
Geschmack: voller langer Abgang
Duft: typische Noten von Aprikose, tropischen Früchten und Tomatenblatt
Farbe: strohgelb mit grünen Highlights
Weingutadresse: CASTELLO DI SPESSA Via Spessa , 1 - 34070 Capriva del Friuli
Informationen zum Weingut

Castello di Spessa

Weingut Castello di Spessa ist ein historisches Weingut in der Region Friaul, das für seine edlen und facettenreichen Weine bekannt ist. Gelegen in einer malerischen Umgebung in der Nähe der Stadt Capriva del Friuli, verbindet das Weingut jahrhundertealte Tradition mit modernem Weinbau und hat sich durch seine qualitativ hochwertigen Weine einen Namen gemacht. Castello di Spessa verfolgt einen Ansatz, der das Erbe der Region ehrt und gleichzeitig innovative Techniken einsetzt, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren.

Historie und Entstehung

Das Weingut Castello di Spessa hat eine lange Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Die Familie Luca Spessa ist seit 1862 im Besitz des Weinguts und führt es bis heute. Der Ursprung des Weinguts geht auf eine ehemalige mittelalterliche Festung zurück, die im Laufe der Zeit zu einem Zentrum für Weinbau und -produktion wurde. Heute wird das Weingut von der dritten Generation der Familie Spessa geführt, die mit Leidenschaft und Hingabe Weine produziert, die sowohl das Erbe als auch die Zukunft der Region widerspiegeln.

Sortiment und Rebsorten

Castello di Spessa ist bekannt für die Produktion von Weinen, die die vielfältige Natur des Friulianischen Terroirs widerspiegeln. Besonders hervorzuheben ist der Fokus auf autochtone Rebsorten, die die Region prägen, sowie die Erzeugung internationaler Klassiker. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über verschiedene Lagen und Höhenlagen, was den Weinen eine beeindruckende Komplexität verleiht.

Zu den Hauptrebsorten gehören:

  • Friulano – Die emblematische Rebsorte des Friauls, die für ihre frische, fruchtige Eleganz bekannt ist und in der Region besonders gut gedeiht. Die Weine bieten Aromen von grünen Äpfeln und zarten Blüten, begleitet von einer feinen Mineralität.

  • Sauvignon Blanc – Ein international anerkannter Klassiker, der in dieser Region zu bemerkenswerten Weinen führt. Der Sauvignon Blanc von Castello di Spessa zeichnet sich durch seine Frische, aromatische Komplexität und eine dezente Kräuterwürze aus.

  • Merlot – Eine Rebsorte, die sich gut an die friulianischen Böden anpasst und zu Weinen führt, die eine ausgewogene Struktur und tiefrote Fruchtaromen bieten.

  • Cabernet Franc – Diese Rebsorte bringt elegante, tanninreiche Weine hervor, die mit Aromen von roten Beeren und einer feinen Pfeffernote überzeugen.

Lagen und Regionen

Das Weingut Castello di Spessa befindet sich in der Region Friaul, einem Weinbaugebiet im Nordosten Italiens, das für seine Vielfalt an Mikroklimata und Bodentypen bekannt ist. Die Weinberge profitieren von den milden Temperaturen des Adriatischen Meeres, kombiniert mit den kühleren Einflüssen der Alpen, was zu einer einzigartigen Balance zwischen Frucht und Frische führt. Die Böden sind reich an Kalkstein und Lehm, was den Weinen eine ausgeprägte Mineralität verleiht.

Besonderheiten der Produktion

Castello di Spessa verfolgt eine nachhaltige und qualitätsorientierte Weinproduktion. Im Weinbau wird auf umweltschonende Methoden geachtet, und die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um nur die besten Früchte zu selektieren. Der Ausbau erfolgt in einer Kombination aus edelstahltanks und Eichenfässern, je nach Wein und gewünschtem Stil. Diese Kombination verleiht den Weinen eine präzise Fruchtigkeit und die nötige Komplexität, um ihre Aromen vollständig zu entfalten.

Auszeichnungen und Anerkennung

Das Weingut Castello di Spessa hat in der Weinwelt eine hohe Anerkennung gefunden. Seine Weine werden regelmäßig in renommierten Weinführern und bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnet. Besonders der Friulano und der Sauvignon Blanc haben für ihre frische Eleganz und die perfekte Balance von Frucht und Säure hohe Bewertungen erhalten.

Medienpräsenz und Aktuelles

Das Weingut Castello di Spessa ist regelmäßig in führenden Weinmagazinen und auf internationalen Weinmessen vertreten. Es hat sich als eines der führenden Weingüter im Friaul etabliert und genießt zunehmend auch auf den internationalen Märkten Anerkennung. Die Familie Spessa tritt auch in verschiedenen Medienformaten auf, um die Tradition des Weinguts und die Weine der Region weiter bekannt zu machen.

Fazit

Weingut Castello di Spessa steht für Weine, die das einzigartige Terroir des Friaul widerspiegeln. Die Weine sind elegant, frisch und komplex und bieten eine perfekte Balance zwischen traditionellem Handwerk und innovativen Techniken. Besonders der Friulano und der Sauvignon Blanc bieten exzellente Beispiele für die hohe Qualität der Region. Das Weingut kombiniert Tradition, Nachhaltigkeit und Modernität auf eine Weise, die es zu einem der besten Weingüter in Friaul macht. Wer nach Weinen sucht, die die Herkunft und den Charakter des Friaul perfekt verkörpern, wird bei Castello di Spessa fündig.

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