Beschreibung
Aus der Barbera d´Asti Flotte kristallisierte sich wieder einmal der Bricco della Bigotta als Gallionsfigur des Piemont heraus. Seinem klaren Zimtduft setzen Kirschen- und Tabakaromen nach. Die geschmackliche Finesse und Ausgewogenheit wird getragen von einem harmonischen Zusammenspiel aus Säure und Alkohol. Im Abgang verabschiedet er sich mit Charakter und Klasse. Dieser Wein ist nach einer alten Frau benannt, die in der Nähe des Weingutes wohnte und eher auf den religiösen Schein als auf den Glauben achtete. Wir empfehlen diesen Wein zu fettem Braten, wie Gänsebraten, aber auch zu kräftigem, gereiftem Käse.
Informationen:
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
|---|---|
| Produzent | Braida |
| Alkoholgehalt | 15 |
| Jahrgang | 2015 |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | Barbera |
| Weinart | Rotwein |
| Ausbau | 16 Monate kleines Holzfaß |
| Farbe (Wein) | Rubin- bis granatrot mit violetten Nuancen |
| Lagerfaehigkeit | > 10 Jahre |
| Stil | trocken |
| Geschmack | Eine Vielfalt von Früchten, Gewürzen und Röstnoten |
| Duft | Zimt, Kirschen, Tabak |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Empfehlung | Zu fettem Braten, wie Gänsebraten, aber auch zu kräftigem, gereiftem Käse |
| Auszeichnungen | Nein |
| Pfand | Nein |
Informationen zum Weingut:
Braida
Mitten im Piemont liegt das Vorzeige-Weingut Braida, welches 1961 von Giacomo Bologna gegründet wurde. Giacomo Bologna eroberte ab den 80-er Jahren mit seinen Barberas die Weinwelt. Das Weingut Braida mauserte sich unbestreitbar zum Vorbild für die Erzeugung erstklassiger und qualitativ hervorragender Barberas. Heute wird der Betrieb in der dritten Generation von Raffaella und Giuseppe geführt, die ihrem Vater in nichts nachstehen.
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