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Bercher Weißer Burgunder trocken VDP Gutswein
Der Bercher Weißer Burgunder trocken VDP Gutswein ist ein feiner und eleganter Weißwein aus der Badischen Region, der unter den strengen Richtlinien des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) produziert wird. Dieser Wein verkörpert die Philosophie des Weinguts Bercher und besticht durch seine hohe Qualität, die durch eine sorgfältige Weinbergsarbeit und präzise Vinifikation erreicht wird.
Herkunft und Vinifikation
Der Weiße Burgunder, auch als Pinot Blanc bekannt, wächst in den besten Lagen der Region, die von kalkhaltigen Böden profitieren und optimale Bedingungen für die Rebsorte bieten. Nach der Handernte der Trauben werden diese im Weingut schonend gepresst und in Edelstahltanks vergoren, um die frische und fruchtige Aromen zu bewahren. Die Vinifikation als VDP Gutswein garantiert, dass nur die besten Trauben verarbeitet und höchste Qualitätsstandards eingehalten werden.
Aromen & Genuss
Der Bercher Weißer Burgunder trocken präsentiert sich mit einer hellen, goldgelben Farbe und einem feinen Bouquet von grünen Äpfeln, Pfirsichen und zarten Zitrusnoten. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer saftigen Frische und einer harmonischen Säure, die ihm eine lebendige Struktur verleiht. Die leichte Mineralität aus den kalkhaltigen Böden kommt subtil zum Vorschein und ergänzt die fruchtigen Aromen perfekt. Der Abgang ist elegant und langanhaltend, was den Wein zu einem rundum stimmigen Genusserlebnis macht. Der Bercher Weißer Burgunder trocken passt ideal zu einer Vielzahl von leichten Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit Fischgerichten, Meeresfrüchten, Pasta mit weißen Saucen oder auch mit Geflügel. Er eignet sich zudem hervorragend als Aperitif oder zu leichten Sommersalaten.
Empfehlung
Für Liebhaber von eleganten und frischen Weißweinen ist der Bercher Weißer Burgunder trocken VDP Gutswein eine hervorragende Wahl. Mit seiner balancierten Struktur, der feinen Fruchtigkeit und der dezenten Mineralität bietet dieser Wein ein hohes Maß an Trinkgenuss und ist ein perfekter Begleiter für gehobene Alltagsgenüsse.
Beschreibung
Bercher Weißer Burgunder trocken VDP Gutswein
Der Bercher Weißer Burgunder trocken VDP Gutswein ist ein feiner und eleganter Weißwein aus der Badischen Region, der unter den strengen Richtlinien des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) produziert wird. Dieser Wein verkörpert die Philosophie des Weinguts Bercher und besticht durch seine hohe Qualität, die durch eine sorgfältige Weinbergsarbeit und präzise Vinifikation erreicht wird.
Herkunft und Vinifikation
Der Weiße Burgunder, auch als Pinot Blanc bekannt, wächst in den besten Lagen der Region, die von kalkhaltigen Böden profitieren und optimale Bedingungen für die Rebsorte bieten. Nach der Handernte der Trauben werden diese im Weingut schonend gepresst und in Edelstahltanks vergoren, um die frische und fruchtige Aromen zu bewahren. Die Vinifikation als VDP Gutswein garantiert, dass nur die besten Trauben verarbeitet und höchste Qualitätsstandards eingehalten werden.
Aromen & Genuss
Der Bercher Weißer Burgunder trocken präsentiert sich mit einer hellen, goldgelben Farbe und einem feinen Bouquet von grünen Äpfeln, Pfirsichen und zarten Zitrusnoten. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer saftigen Frische und einer harmonischen Säure, die ihm eine lebendige Struktur verleiht. Die leichte Mineralität aus den kalkhaltigen Böden kommt subtil zum Vorschein und ergänzt die fruchtigen Aromen perfekt. Der Abgang ist elegant und langanhaltend, was den Wein zu einem rundum stimmigen Genusserlebnis macht. Der Bercher Weißer Burgunder trocken passt ideal zu einer Vielzahl von leichten Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit Fischgerichten, Meeresfrüchten, Pasta mit weißen Saucen oder auch mit Geflügel. Er eignet sich zudem hervorragend als Aperitif oder zu leichten Sommersalaten.
Empfehlung
Für Liebhaber von eleganten und frischen Weißweinen ist der Bercher Weißer Burgunder trocken VDP Gutswein eine hervorragende Wahl. Mit seiner balancierten Struktur, der feinen Fruchtigkeit und der dezenten Mineralität bietet dieser Wein ein hohes Maß an Trinkgenuss und ist ein perfekter Begleiter für gehobene Alltagsgenüsse.
| Hersteller: | Bercher |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Bercher |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Weissburgunder |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Baden |
| Unterregion: | Kaiserstuhl |
| Ort: | Vogtsburg |
| Alkoholgehalt in %: | 13.5 |
| Qualitätsstufe: | VDP.GUTSWEIN |
| Besonderheiten: | VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | ca. 6 Jahre |
| Geschmack: | Facettenreiche Fruchtnoten |
| Duft: | Frisch und mineralisch |
| Farbe: | Strohgelb |
| Weingutadresse: | Weingut Bercher, Mittelstadt 13, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl |
Bercher
Weingut Bercher steht seit vielen Jahren für exzellente, handwerklich produzierte Weine aus der renommierten Weinregion Baden. Das Weingut kombiniert traditionelles Wissen mit modernen Methoden und hat sich sowohl national als auch international einen herausragenden Ruf erarbeitet.
Historie und Entstehung
Das Weingut Bercher kann auf eine lange Geschichte im Weinbau zurückblicken und wurde mit dem Ziel gegründet, Weine von höchster Qualität zu produzieren. Die Familie Bercher widmet sich bereits in der dritten Generation dem Weinbau und hat in den letzten Jahren unter der Leitung von Andreas Bercher das Weingut weiterentwickelt. Mit viel Leidenschaft und Hingabe wird auf natürliche Weise und mit Respekt vor der Umwelt Wein erzeugt, was das Weingut zu einem wichtigen Akteur in der Region gemacht hat. Der Fokus liegt auf nachhaltigem und biologischem Weinbau, um die besten Voraussetzungen für aromatische, authentische Weine zu schaffen.
Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Bercher legt besonderen Wert auf die Rebsorten, die in Baden besonders gut gedeihen. Hauptsächlich werden Riesling, Spätburgunder (Pinot Noir), Grauburgunder und Weißburgunder kultiviert. Das Sortiment umfasst:
-
Riesling "Steingrüble" – Ein kraftvoller und mineralischer Riesling aus einer besonders terroirgeprägten Lage, der für seine Frische und Eleganz geschätzt wird.
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Spätburgunder "Bercher" – Ein Spätburgunder mit einer komplexen Aromenvielfalt, der durch seine Feinheit und Struktur beeindruckt.
-
Grauburgunder "Terra" – Ein samtiger Grauburgunder, der mit seiner fruchtigen Eleganz und harmonischen Struktur überzeugt.
-
Weißburgunder "Hohenrain" – Ein klarer, frischer Weißburgunder, der die mineralischen Noten des Terroirs wunderbar zur Geltung bringt.
Die Weine von Bercher sind für ihre hohe Qualität und ihre klare Struktur bekannt und werden in verschiedenen Preisklassen angeboten, was sie für eine breite Zielgruppe attraktiv macht.
Lagen und Regionen
Das Weingut Bercher bezieht seine Trauben aus den besten Lagen des südlichen Badens, vor allem aus den Weinbergen rund um Kenzingen und Heimbach. Diese Lagen zeichnen sich durch kalkhaltige Böden und ein mildes, sonniges Klima aus, was ideale Voraussetzungen für die Produktion von Weinen mit einer schönen Balance von Frische und Reife bietet.
Besonderheiten der Produktion
Im Weingut Bercher wird auf nachhaltigen Weinbau gesetzt. Dies bedeutet, dass die Weinberge mit einem hohen Maß an Biodiversität gepflegt werden und die Trauben selektiv von Hand gelesen werden. Es wird wenig in den Produktionsprozess eingegriffen, um den natürlichen Charakter der Trauben und des Terroirs zu bewahren. Für die Gärung und Reifung werden sowohl Edelstahltanks als auch Holzfässer verwendet, um den Weinen zusätzliche Komplexität zu verleihen.
Auszeichnungen und Anerkennung
Die Weine von Weingut Bercher haben in den letzten Jahren zahlreiche Auszeichnungen erhalten, sowohl auf nationaler als auch internationaler Ebene. Besonders der Spätburgunder und der Riesling des Hauses haben in verschiedenen Weinwettbewerben hohe Bewertungen erzielt und sind in renommierten Weinführern wie Vinum und Falstaff gut platziert.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut Bercher hat auch eine gute Präsenz in der Fachpresse und wurde bereits in Publikationen wie "Der Feinschmecker" und "Weinwelt" vorgestellt. Andreas Bercher und sein Team setzen auf Transparenz und Kommunikation und sind regelmäßig in verschiedenen Medien zu sehen und zu hören, wenn es um die Themen nachhaltiger Weinbau und biodynamische Praktiken geht.
Fazit
Das Weingut Bercher hat sich als eines der führenden Weingüter in Baden etabliert. Mit einem klaren Fokus auf nachhaltigen Anbau und einer Produktion, die sich durch hohe Präzision und Respekt vor der Natur auszeichnet, bieten die Weine des Hauses ein unverwechselbares Genusserlebnis. Sie spiegeln die Kraft und die Mineralität des badischen Terroirs wider und setzen Maßstäbe in der Region.
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