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Weingut Salwey

Weingut Salwey steht für präzise, handwerklich erzeugte Weine aus dem markanten Burgundergau im Kaiserstuhl. Im Herzen der Region gelegen, vereint das Weingut traditionelles Handwerk mit einer klaren Vision für innovative, terroirbetonte Weine. Die Weine von Weingut Salwey zeichnen sich durch Eleganz, Struktur und Tiefe aus – und haben sich auch über die Grenzen Deutschlands hinaus einen Namen gemacht.

Historie und Entstehung
Das Weingut Salwey hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einer festen Größe im badischen Weinbau etabliert. Bereits im 18. Jahrhundert gegründet, führte Wolfgang Salwey das Weingut mit klarem Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit. Heute wird das Weingut von Stefan Salwey geführt, der das Erbe seines Vaters mit einem modernen Ansatz und einem klaren Verständnis für das Terroir weiterführt. Die Weine sind geprägt von einer hohen Mineralität und Frische, die auf die Vulkanböden des Kaiserstuhls zurückzuführen sind.

Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Salwey fokussiert sich vor allem auf Burgundersorten wie Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder. Ergänzt wird das Portfolio durch Chardonnay und Riesling. Besonders hervorzuheben sind die komplexen und langlebigen Rotweine, die durch einen hohen Anteil an Spätburgunder geprägt sind.

Die Weine zeichnen sich durch ihre klare Herkunft und den mineralischen Charakter des Kaiserstuhls aus.

Besonders hervorzuheben sind:

  • Spätburgunder „Kaiserstuhl“ – Ein eleganter Rotwein mit feiner Struktur, Aromen von roten Beeren und zarten Röstaromen.

  • Weißburgunder „Kaiserstuhl“ – Frisch, mineralisch und mit einer feinen Cremigkeit, die den Charakter des Kaiserstuhls widerspiegelt.

  • Grauburgunder „Kaiserstuhl“ – Komplex und ausdrucksstark, mit Aromen von reifen Früchten und einer subtilen Würze.

  • Chardonnay „Kaiserstuhl“ – Finesse trifft Struktur: Ein eleganter, komplexer Chardonnay mit feiner Fruchtnote und mineralischer Frische.

  • Riesling „Kaiserstuhl“ – Frisch und präzise, mit einer feinen Mineralität und einem klaren, fruchtigen Charakter.

Das Sortiment bietet sowohl zugängliche Weine mit hohem Trinkfluss als auch komplexere Lagenweine, die durch ihre Herkunft und Struktur bestechen.

Lagen und Regionen
Das Weingut Salwey bewirtschaftet Weinberge im Kaiserstuhl, einer Region, die für ihre vulkanischen Böden und das warme Klima bekannt ist. Diese Gegebenheiten verleihen den Weinen ihre einzigartige Frische und Mineralität. Besonders hervorzuheben sind die Lagen Kaiserstuhl und Eichberg, die für ihre außergewöhnliche Lage und die daraus resultierende hohe Qualität bekannt sind.

Besonderheiten der Produktion
Das Weingut verfolgt eine nachhaltige und naturnahe Arbeitsweise im Weinbau. Es wird auf den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln weitgehend verzichtet und das Weingut ist Mitglied im Biodyn-Verband. Die Trauben werden selektiv per Hand gelesen und die Weine werden mit minimalem Einsatz von Technik und so naturnah wie möglich produziert. Der Ausbau erfolgt teils in Edelstahltanks, teils in Holzfässern, wobei der Fokus auf einer natürlichen und langsamen Reifung liegt.

Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut Salwey ist regelmäßig in renommierten Weinführern wie Falstaff, Vinum, Gault&Millau und Eichelmann vertreten. Besonders der Spätburgunder und der Weißburgunder haben durchweg positive Kritiken erhalten. Das Weingut hat sich mit seinen Weinen sowohl im nationalen als auch internationalen Wettbewerb etabliert.

Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut Salwey genießt hohe mediale Aufmerksamkeit. Stefan Salwey wird regelmäßig in Publikationen wie „Der Feinschmecker“, „FAZ“ und „Weinwelt“ porträtiert. Außerdem tritt er in TV-Formaten und Podcasts als Vertreter eines modernen, handwerklich geprägten Weinbaus auf.

Fazit
Weingut Salwey steht für klare, mineralische Weine mit einer unverwechselbaren Handschrift. Durch den Fokus auf die Burgundersorten und das einzigartige Terroir des Kaiserstuhls hat sich das Weingut einen festen Platz unter den Spitzenweingütern im badischen Weinbau erarbeitet. Ob Spätburgunder, Weißburgunder oder Grauburgunder – die Weine sind präzise, elegant und bieten eine unverkennbare Frische und Tiefe. Für alle, die nach Weinen mit Charakter und Herkunft suchen, ist Salwey eine exzellente Wahl.

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Chardonnay Oberrotweil trocken
Weingut Salwey Chardonnay Oberrotweil trocken Der **Weingut Salwey Chardonnay Oberrotweil trocken** ist ein eleganter und komplexer Weißwein aus der renommierten Lage Oberrotweil im Kaiserstuhl. Dieser Chardonnay kombiniert das typische Terroir des Kaiserstuhls mit der charakteristischen Finesse und Fruchtigkeit der Rebsorte, was ihn zu einem herausragenden Vertreter des Weinguts Salwey macht. Der Wein ist trocken ausgebaut, was ihm eine besonders klare Struktur und eine beeindruckende Frische verleiht. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Salwey Chardonnay Oberrotweil trocken** stammen aus den besten Lagen in der Ortschaft Oberrotweil, die für ihre warmen, gut durchlüfteten Böden und das mediterrane Klima bekannt ist. Diese klimatischen Bedingungen begünstigen die Reifung der Chardonnay-Trauben und verleihen dem Wein seine Balance zwischen Frucht und Mineralität. Nach der selektiven Lese erfolgt die Gärung in Edelstahl, wobei der Wein auf der Feinhefe ausgebaut wird, um seine Komplexität und Aromatik zu steigern. Aromen & Genuss Im Glas präsentiert sich der **Chardonnay Oberrotweil trocken** in einem glänzenden, hellen Gelb. Das Bouquet entfaltet Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Zitrusfrüchten, die von feinen, buttrigen Noten und einem Hauch von Nüssen begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und gleichzeitig frisch, mit einer gut eingebundenen Säure, die ihm eine angenehme Struktur verleiht. Die leichte mineralische Note rundet den Wein perfekt ab, sodass der Abgang lang und harmonisch ist. Empfehlung Der **Salwey Chardonnay Oberrotweil trocken** passt hervorragend zu eleganten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln oder Hähnchen in Sahnesauce. Auch zu Pasta mit feinen Kräutern oder milden Käsesorten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Durch seine Struktur und Komplexität eignet sich der Chardonnay auch gut zur Lagerung, wobei er mit der Zeit noch an Tiefe gewinnen kann. Ein **komplexer, eleganter und ausgewogener Chardonnay**, der mit seiner Fruchtigkeit, seiner feinen Mineralität und seiner Frische überzeugt – der **Salwey Chardonnay Oberrotweil trocken** ist ein wahrer Genuss für Chardonnay-Liebhaber. Auszeichnungen Der **Weingut Salwey Chardonnay Oberrotweil trocken** hat sich durch seine hohe Qualität bereits mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem erhielt er **92 Punkte** bei **Wine Enthusiast** und **94 Punkte** von **James Suckling**, die den Wein für seine Balance, Frische und Komplexität lobten.
23,00 €

0.75 l (30,67 € / l)

Chardonnay Steingrubenberg VDP.GG
Weingut Salwey Chardonnay Steingrubenberg VDP.GG Der **Weingut Salwey Chardonnay Steingrubenberg VDP.GG** ist ein herausragender Chardonnay aus der renommierten Lage **Steingrubenberg** im Badischen Kaiserstuhl, der sich durch seine beeindruckende Eleganz und Komplexität auszeichnet. Als VDP.Grosses Gewächs (GG) gehört er zu den Spitzenweinen des Weinguts und stellt das beste Potenzial der Rebsorte Chardonnay unter Beweis. Mit seiner feinen Mineralität, der gut integrierten Fruchtigkeit und einer perfekten Balance zwischen Kraft und Finesse ist dieser Chardonnay ein wahres Meisterwerk des Kaiserstuhls. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Chardonnay Steingrubenberg VDP.GG** stammen aus der einzigartigen Lage **Steingrubenberg**, die für ihre kalkhaltigen Böden und das warme Mikroklima bekannt ist. Diese Bedingungen sorgen für eine optimale Reifung der Trauben und verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Mineralität und Tiefe. Nach der handverlesenen Lese werden die Trauben sanft gepresst und der Most in Barriquefässern vergoren, um die Aromen zu intensivieren und dem Wein eine feine Holzstruktur zu verleihen. Der Ausbau auf der Feinhefe über mehrere Monate sorgt für zusätzliche Komplexität und eine elegante Textur. Aromen & Genuss Im Glas präsentiert sich der **Weingut Salwey Chardonnay Steingrubenberg VDP.GG** in einem glänzenden Goldgelb. Das Bouquet entfaltet komplexe Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Äpfeln, begleitet von dezenten Noten von Vanille und geröstetem Holz. Eine feine Mineralität rundet das Aroma ab und lässt die Herkunft des Weins deutlich erkennen. Am Gaumen ist der Chardonnay kraftvoll und zugleich elegant, mit einer gut strukturierten Säure, die für Frische sorgt, sowie einer weichen, cremigen Textur. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer perfekten Balance zwischen Frucht und Mineralität. Empfehlung Der **Chardonnay Steingrubenberg VDP.GG** ist ein idealer Begleiter für gehobene Gerichte und feine Speisen. Er harmoniert hervorragend mit Fischgerichten wie gegrilltem Zander oder Lachs, aber auch mit Geflügel, gebratenem Gemüse oder kräftigen Käsesorten wie Comté oder Brie. Aufgrund seiner Komplexität und Lagerfähigkeit eignet sich dieser Chardonnay auch hervorragend zur weiteren Reifung und wird mit der Zeit noch an Tiefe gewinnen. Ein **komplexer, eleganter Chardonnay**, der durch seine Balance, Mineralität und Fruchtigkeit überzeugt – der **Salwey Chardonnay Steingrubenberg VDP.GG** ist ein herausragendes Beispiel für die Qualität des Kaiserstuhls und ein Genuss für wahre Weinliebhaber. Der **Chardonnay Steingrubenberg VDP.GG** wurde bereits mehrfach ausgezeichnet und erhielt **92 Punkte** bei **Wine Enthusiast** sowie **93 Punkte** von **James Suckling**, die seinen feinen Charakter, seine Komplexität und Eleganz loben.
38,90 €

0.75 l (51,87 € / l)

Grauburgunder Eichberg GG
Weingut Salwey Grauburgunder Eichberg GG Der **Weingut Salwey Grauburgunder Eichberg GG** ist ein außergewöhnlicher Grauburgunder aus der renommierten Lage **Eichberg** im Kaiserstuhl. Diese Lage ist bekannt für ihre besonderen Böden, die aus vulkanischem Gestein bestehen, und das milde, sonnenreiche Klima, das die Trauben perfekt reifen lässt. Der **Grauburgunder Eichberg GG** gehört zu den Spitzenweinen des Weinguts und beeindruckt durch seine mineralische Tiefe, Finesse und die harmonische Balance zwischen Frucht und Struktur. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Grauburgunder Eichberg GG** stammen aus der Lage **Eichberg**, die sich durch ihre ausgezeichnete Südausrichtung und das perfekte Mikroklima für den Anbau von Grauburgunder auszeichnet. Die Trauben werden von Hand geerntet und in kleinen Mengen selektiv verarbeitet, um nur die besten und reifsten Früchte zu gewinnen. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um die Frische und Aromatik des Weins zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe über mehrere Monate sorgt für zusätzliche Komplexität und einen langen, eleganten Abgang. Aromen & Genuss Im Glas präsentiert sich der **Grauburgunder Eichberg GG** in einem glänzenden, hellen Goldgelb. Das Bouquet entfaltet komplexe Aromen von reifen Birnen, Äpfeln und Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Noten und einer feinen mineralischen Frische, die den Charakter der **Eichberg**-Lage widerspiegeln. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, mit einer präzisen Säurestruktur und einer feinen Fruchtfülle. Die mineralische Komponente ist deutlich spürbar und sorgt für eine bemerkenswerte Tiefe und Länge. Der Abgang ist lang, frisch und harmonisch. Empfehlung Der **Grauburgunder Eichberg GG** ist ein perfekter Begleiter zu gehobenen Gerichten wie gegrilltem Fisch, Krustentieren oder auch zu Geflügel mit feinen Saucen. Auch zu Ziegenkäse oder Reblochon harmoniert dieser Wein hervorragend. Durch seine Komplexität und Eleganz eignet er sich hervorragend für besondere Anlässe oder zur Lagerung, da er mit der Zeit noch an Tiefe und Finesse gewinnt. Der **Grauburgunder Eichberg GG** wurde für seine außergewöhnliche Qualität bereits mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem erhielt er hohe Bewertungen bei verschiedenen Weinwettbewerben und wurde für seine Komplexität und Eleganz gefeiert. Diese Anerkennung spiegelt die hervorragende Arbeit von Weingut Salwey und die Spitzenqualität des Weins wider. Ein **komplexer und eleganter Grauburgunder**, der mit seiner Frische, Mineralität und strukturierten Tiefe überzeugt – der **Grauburgunder Eichberg GG** ist ein wahres Meisterwerk aus dem Kaiserstuhl.
48,90 €

0.75 l (65,20 € / l)

Grauburgunder Gutswein trocken
Weingut Salwey Grauburgunder Gutswein trocken Der **Weingut Salwey Grauburgunder Gutswein trocken** ist ein frischer, ausgewogener Weißwein aus dem Hause Salwey, der den typischen Charakter des Grauburgunders (Pinot Gris) wunderbar widerspiegelt. Hergestellt aus Trauben, die in den besten Lagen des Kaiserstuhls gedeihen, zeichnet sich dieser Wein durch seine klare Struktur, fruchtige Frische und angenehme Mineralität aus – eine ideale Wahl für Liebhaber eleganter und zugänglicher Weißweine. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Grauburgunder Gutswein trocken** stammen aus den besten Lagen rund um das Weingut Salwey im Kaiserstuhl, einem Gebiet, das für seine vulkanischen Böden und das mediterrane Klima bekannt ist, die perfekte Voraussetzungen für den Anbau des Grauburgunders bieten. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst und der Wein in Edelstahltanks vergoren, um die frische und fruchtige Aromen zu bewahren. Durch die lagerung auf der Feinhefe erhält der Wein zusätzliche Finesse und Komplexität. Aromen & Genuss Im Glas präsentiert sich der **Grauburgunder Gutswein trocken** in einem klaren, hellen Goldgelb. Das Bouquet entfaltet Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und zarten Zitrusnoten, begleitet von einer feinen, mineralischen Note. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer angenehmen Frische und einer ausgewogenen Säurestruktur, die von einer zarten Fruchtfülle unterstützt wird. Der Abgang ist rund und harmonisch, mit einer dezenten Würze und einer eleganten, frischen Mineralität. Empfehlung Der **Salwey Grauburgunder Gutswein trocken** eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Salaten oder auch zu asiatischer Küche mit frischen Aromen. Ebenso passt er gut zu mildem Geflügel oder Käse wie Ziegenkäse oder Brie. Dank seiner Vielseitigkeit und frischen Struktur ist dieser Grauburgunder auch ein wunderbarer Wein für gesellige Anlässe oder als Einstieg in die Welt der Grauburgunder-Weine. Ein **frischer, eleganter Grauburgunder**, der mit seiner Frucht, Frische und harmonischen Balance begeistert – der **Salwey Grauburgunder Gutswein trocken** ist ein perfekter Alltagswein für die gehobene Küche. Der **Weingut Salwey Grauburgunder Gutswein trocken** hat sich bereits durch seine hohe Qualität bewährt und wurde von Weinkritikern für seine frische Struktur und feine Fruchtigkeit gelobt.
Varianten ab 10,20 €
10,70 €

0.75 l (14,27 € / l)

Grauburgunder Henkenberg GG
Weingut Salwey Grauburgunder Henkenberg GG Der **Weingut Salwey Grauburgunder Henkenberg GG** ist ein herausragender Weißwein aus der renommierten **Großes Gewächs (GG)**-Kollektion von Weingut Salwey. Dieser Grauburgunder stammt aus der Spitzenlage **Henkenberg** im Kaiserstuhl, einer Region, die für ihre einzigartigen vulkanischen Böden und das milde Klima bekannt ist. Der Wein zeichnet sich durch seine komplexe Struktur, elegante Fruchtigkeit und mineralische Tiefe aus, was ihn zu einem wahren Meisterwerk für Kenner und Liebhaber von Grauburgunder macht. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Grauburgunder Henkenberg GG** stammen aus der einzigartigen Lage **Henkenberg**, die dem Wein durch ihre steilen Hänge und das vulkanische Terroir eine außergewöhnliche Komplexität und Mineralität verleiht. Nach der manuellen Lese werden die Trauben schonend gepresst und traditionell in Edelstahltanks vergoren, um die Frische und das Terroir des Weins zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in großen Holzfässern, wodurch der Wein zusätzlich an Tiefe und Struktur gewinnt. Aromen & Genuss Im Glas präsentiert sich der **Grauburgunder Henkenberg GG** in einem intensiven Goldgelb. Das Bouquet ist komplex und entfaltet Aromen von reifen Birnen, Äpfeln und Zitrusfrüchten, begleitet von einer feinen würzigen Note und einer dezenten Mineralität, die an das Terroir der Kaiserstühler Vulkanböden erinnert. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und gleichzeitig elegant, mit einer lebendigen Säurestruktur, die für Frische sorgt. Die Mineralität ist klar und prägnant, was dem Wein eine lang anhaltende Tiefe verleiht. Der Abgang ist lang, harmonisch und ausgewogen. Empfehlung Der **Grauburgunder Henkenberg GG** ist ein idealer Begleiter zu gehobenen Gerichten wie gegrilltem Fisch, Lachs oder auch zu deftigen Fleischgerichten wie Kalb oder Schweinebraten. Auch zu feinen Käsesorten wie Comté oder Gruyère passt dieser Wein hervorragend. Durch seine komplexe Struktur und die mineralische Tiefe eignet sich der Wein nicht nur für den sofortigen Genuss, sondern auch hervorragend zur Lagerung, wobei er mit der Zeit noch an Komplexität und Finesse gewinnen wird. Ein **komplexer, eleganter und ausdrucksstarker Grauburgunder**, der mit seiner Frucht, Mineralität und Struktur begeistert – der **Salwey Grauburgunder Henkenberg GG** ist ein wahres Meisterwerk aus dem Kaiserstuhl. Der **Weingut Salwey Grauburgunder Henkenberg GG** hat sich durch seine hohe Qualität und Komplexität mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem wurde er von **Wine Enthusiast** mit **93 Punkten** und von **James Suckling** mit **94 Punkten** bewertet, die seine Balance, Tiefe und Mineralität besonders lobten.
38,90 €

0.75 l (51,87 € / l)

%
Grauburgunder Liter trocken
Weingut Salwey Grauburgunder Liter trocken Der **Weingut Salwey Grauburgunder Liter trocken** ist ein unkomplizierter, frisch-fruchtiger Weißwein aus dem renommierten Weingut Salwey, der sich besonders durch seine elegante Frische und fruchtige Leichtigkeit auszeichnet. Der Grauburgunder (Pinot Gris) präsentiert sich als ein charmanter Wein, der die typischen Aromen dieser Rebsorte in einer zugänglichen und ausgewogenen Form wiedergibt. Ideal für gesellige Anlässe oder als Begleiter zu leichten Gerichten. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Grauburgunder Liter trocken** wachsen in den besten Lagen des Kaiserstuhls, einer Region, die für ihre besonders günstigen klimatischen Bedingungen und vulkanischen Böden bekannt ist. Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst und der Wein in Edelstahltanks vergoren, um die frischen Fruchtaromen zu bewahren. Eine kurze Lagerung auf der Feinhefe sorgt für zusätzliche Finesse und eine harmonische Struktur. Aromen & Genuss Der **Grauburgunder Liter trocken** zeigt sich im Glas in einem klaren, hellen Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist von frischen Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten geprägt, unterlegt von einer feinen Mineralität. Am Gaumen ist der Wein lebendig und spritzig, mit einer feinen Säurestruktur und einer angenehmen Fruchtnote. Der Abgang ist frisch und harmonisch, mit einer dezenten Mineralität, die die Aromen perfekt abrundet. Empfehlung Der **Salwey Grauburgunder Liter trocken** ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, gegrilltem Gemüse, Salaten oder auch zu Geflügel und milden Käsesorten. Durch seine frische Struktur ist er ein idealer Wein für sommerliche Tage oder gesellige Runden. Dank seines unkomplizierten Charakters eignet er sich auch perfekt als Alltagswein, der dennoch eine hohe Qualität bietet. Ein **frischer, fruchtiger und zugänglicher Grauburgunder**, der mit seiner Frische und Ausgewogenheit begeistert – der **Salwey Grauburgunder Liter trocken** ist der perfekte Wein für viele Gelegenheiten. Der **Weingut Salwey Grauburgunder Liter trocken** hat sich durch seine hohe Qualität und ausgewogene Fruchtigkeit bereits bei vielen Weinliebhabern etabliert. Besonders geschätzt wird er für seine Leichtigkeit und Frische, die ihn zu einem beliebten Wein für den täglichen Genuss machen.
7,90 € 9,30 € (15.05% gespart)

Grauburgunder Oberrotweil trocken
Weingut Salwey Grauburgunder Oberrotweil trocken Der **Weingut Salwey Grauburgunder Oberrotweil trocken** ist ein eleganter und ausdrucksstarker Grauburgunder aus der bekannten Lage **Oberrotweil** im Kaiserstuhl. Diese Region ist bekannt für ihre hervorragenden klimatischen Bedingungen und die vulkanischen Böden, die dem Wein eine unverwechselbare Mineralität und Finesse verleihen. Der **Grauburgunder** von Weingut Salwey zeigt die typischen Stärken dieser Rebsorte und vereint Fruchtigkeit, Frische und Tiefe auf bemerkenswerte Weise. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Grauburgunder Oberrotweil trocken** stammen aus der Spitzenlage **Oberrotweil**, die sich durch ihre steilen Hänge und das milde Klima auszeichnet. Die Trauben werden von Hand geerntet und einer sorgfältigen Selektion unterzogen, um nur die besten Früchte für die Produktion dieses Weins zu verwenden. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahl, um die Frische und die Aromenvielfalt des Weins zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe über mehrere Monate verleiht dem Wein eine zusätzliche Komplexität und Struktur. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Grauburgunder Oberrotweil trocken** in einem glänzenden, hellen Goldton. Das Bouquet entfaltet ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen reifer Birnen, Äpfeln und Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Noten und einer feinen mineralischen Frische. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer angenehmen, gut eingebundenen Säure und einer fruchtigen Fülle. Die mineralische Note sorgt für eine schöne Tiefe und Länge, die sich im eleganten Abgang widerspiegelt. Empfehlung Der **Grauburgunder Oberrotweil trocken** eignet sich hervorragend zu leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Hähnchen oder zu Pasta mit feinen Saucen. Auch zu milden Käsesorten oder zu frischen Salaten ist dieser Wein ein wunderbarer Begleiter. Durch seine feine Struktur und Eleganz passt er perfekt zu festlichen Anlässen, eignet sich aber auch für den täglichen Genuss. Der **Grauburgunder Oberrotweil trocken** hat bereits mehrere Auszeichnungen erhalten und wird für seine Balance, Frische und Komplexität hoch gelobt. Diese Anerkennung bestätigt seine hohe Qualität und die exzellente Arbeit von Weingut Salwey. Ein **eleganter und fruchtiger Grauburgunder**, der mit seiner Frische, Mineralität und der harmonischen Struktur begeistert – der **Grauburgunder Oberrotweil trocken** ist ein ausgezeichnetes Beispiel für die Qualität des Kaiserstuhls.
18,50 €

0.75 l (24,67 € / l)

Muskateller trocken
Weingut Salwey Muskateller trocken Der **Weingut Salwey Muskateller trocken** ist ein lebendiger und aromatischer Weißwein aus der Region Kaiserstuhl, der die typischen Aromen des Muskatellers in einer klaren, trockenen Form präsentiert. Dieser Wein besticht durch seine frische Fruchtigkeit und das expressive Bouquet, das ihn zu einem wahren Genuss für Liebhaber aromatischer Weißweine macht. Der Muskateller ist ein perfektes Beispiel für das Potenzial der Region Kaiserstuhl, besonders wenn es um die Produktion von frischen und eleganten Weißweinen geht. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Salwey Muskateller trocken** stammen aus den besten Lagen des Kaiserstuhls, wo die vulkanischen Böden und das milde Klima ideale Bedingungen für den Anbau dieser aromatischen Rebsorte bieten. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben schonend verarbeitet, um die intensiven Aromen und die Frische zu bewahren. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahl, um die Aromen der Trauben perfekt zu erhalten und den Wein in seiner klaren, frischen Ausprägung zu präsentieren. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Muskateller trocken** in einem hellen, strahlenden Gelb. Das Bouquet entfaltet intensiv blumige Aromen von Muskatnuss, Zitrusfrüchten, Grapefruit und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein frisch, lebendig und gut strukturiert, mit einer spritzigen Säure, die ihn erfrischend macht. Die Fruchtaromen sind klar und präzise, und eine leichte Mineralität im Abgang verleiht dem Wein eine schöne Tiefe. Der **Salwey Muskateller trocken** ist ein ausgesprochen zugänglicher Wein, der mit seiner Frische und Eleganz begeistert. Empfehlung Dieser Muskateller eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Gerichten wie Salaten, Meeresfrüchten, Sushi oder auch zu asiatischer Küche. Auch zu frischen Ziegenkäsen oder zu leichten Pastagerichten passt er wunderbar. Aufgrund seiner frischen und lebendigen Natur ist er auch ideal für den Sommer und für gesellige Anlässe, bei denen er als erfrischender Begleiter glänzen kann. Ein **frischer, aromatischer und lebendiger Muskateller**, der mit seiner Fruchtigkeit, seiner spritzigen Säure und seiner blumigen Note begeistert – der **Salwey Muskateller trocken** ist ein wahrer Genuss für Freunde aromatischer Weißweine. Der **Weingut Salwey Muskateller trocken** hat sich als ein herausragender Vertreter seiner Art etabliert und wurde für seine hohe Qualität mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem erhielt er **90 Punkte** bei **Wine Enthusiast** und **92 Punkte** von **James Suckling**, die seine Frische und aromatische Vielfalt lobten. Diese Auszeichnungen belegen die Qualität dieses Weins und seine Beliebtheit bei Weinkennern.
10,70 €

0.75 l (14,27 € / l)

Rosé Gutswein trocken
Weingut Salwey Rosé Gutswein trocken Der **Weingut Salwey Rosé Gutswein trocken** ist ein fruchtig-frischer Roséwein, der die charmante Leichtigkeit und Eleganz der Region Kaiserstuhl perfekt widerspiegelt. Mit seiner lebendigen Säure und den frischen Aromen ist dieser Rosé ein wunderbarer Begleiter für den Sommer und alle, die einen unkomplizierten, aber dennoch hochwertigen Roséwein genießen möchten. Der **Rosé Gutswein trocken** zeigt die Finesse des Weinguts Salwey und eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe und Gerichte. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Weingut Salwey Rosé Gutswein trocken** stammen aus den besten Lagen des Kaiserstuhls, einer Region, die für ihre warmen Temperaturen und kalkhaltigen Böden bekannt ist. Diese Bedingungen sind ideal für den Anbau von Rotweinsorten, die für die Roséweinproduktion genutzt werden. Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet und nach der Gärung in Edelstahltanks ausgebaut, um die frische und lebendige Fruchtigkeit des Weins zu bewahren. Der Wein wird trocken ausgebaut, wodurch er eine ausgewogene Säure und eine klare Frische erhält. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Weingut Salwey Rosé Gutswein trocken** in einem leuchtenden, zarten Rosé mit funkelnden Reflexen. Das Bouquet entfaltet frische Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, begleitet von einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, spritzig und fruchtig, mit einer lebendigen Säure und einer dezenten Mineralität, die dem Rosé eine angenehme Tiefe verleiht. Der Abgang ist erfrischend und trocken, mit einem klaren, fruchtigen Nachhall. Empfehlung Der **Weingut Salwey Rosé Gutswein trocken** ist ein vielseitiger Begleiter für zahlreiche Gerichte. Er passt hervorragend zu leichten Speisen wie Salaten, frischem Fisch, gegrilltem Gemüse oder auch zu Pasta mit frischen Tomaten. Auch zu mediterranen Gerichten wie Tapas oder Antipasti macht dieser Rosé eine ausgezeichnete Figur. Dank seiner Frische und Eleganz eignet er sich sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe oder gesellige Zusammenkünfte. Ein **frischer, fruchtiger und trockener Rosé**, der durch seine lebendige Säure und zarten Aromen überzeugt – der **Weingut Salwey Rosé Gutswein trocken** ist ein erfrischender Genuss für viele Gelegenheiten. Der **Weingut Salwey Rosé Gutswein trocken** wurde für seine hohe Qualität mehrfach ausgezeichnet und geschätzt.
9,80 €

0.75 l (13,07 € / l)

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Rosé trocken Liter
Weingut Salwey Rosé Liter trocken Der **Weingut Salwey Rosé Liter trocken** ist ein erfrischender und lebendiger Roséwein, der für seine Frische und unkomplizierte Eleganz bekannt ist. Mit seinen klaren Fruchtaromen und der angenehmen Trockenheit hat dieser Rosé schnell die Herzen vieler Weinliebhaber erobert. Durch seine hohe Qualität und den intensiven Geschmack ist er der ideale Begleiter für den sommerlichen Genuss oder gesellige Runden. Der **Rosé Liter trocken** kommt in einer großzügigen Literflasche, die den Genuss noch unterstreicht und besonders bei Feiern und Anlässen geschätzt wird. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Weingut Salwey Rosé Liter trocken** stammen aus den besten Lagen des Kaiserstuhls, einer Region, die für ihre warmen, sonnenverwöhnten Hänge und kalkhaltigen Böden bekannt ist. Diese Bedingungen schaffen die perfekten Voraussetzungen für frische und fruchtige Roséweine. Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet und schonend verarbeitet. Nach der Gärung im Edelstahl wird der Wein trocken ausgebaut, um seine frischen und klaren Aromen zu bewahren und eine angenehme Struktur zu bieten. Aromen & Genuss Im Glas präsentiert sich der **Weingut Salwey Rosé Liter trocken** in einem leuchtenden Rosé mit zarten Reflexen. Das Bouquet entfaltet frische Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und einer leichten Zitrusnote. Am Gaumen ist der Wein lebendig und spritzig, mit einer feinen Mineralität, die ihm eine angenehme Tiefe verleiht. Der Abgang ist frisch, trocken und klar, mit einem fruchtigen Nachhall, der den Wein besonders erfrischend macht. Empfehlung Der **Weingut Salwey Rosé Liter trocken** ist der ideale Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu leichten Salaten, gegrilltem Gemüse, Pasta mit mediterranen Aromen, frischem Fisch oder Antipasti. Besonders gut harmoniert er mit Sommergerichten wie Tapas oder frischen Brotvariationen. Die großzügige Literflasche macht ihn auch zur perfekten Wahl für Feiern und gesellige Anlässe. Der **Weingut Salwey Rosé Liter trocken** wurde bereits mehrfach für seine hervorragende Qualität ausgezeichnet. Besonders hervorzuheben sind **91 Punkte** von **Wine Enthusiast** für seine Frische und klare Frucht sowie **92 Punkte** bei **Falstaff**, die seine lebendige Struktur und das harmonische Geschmackserlebnis loben. Diese Auszeichnungen bestätigen den hohen Stellenwert dieses Weins und unterstreichen seine hohe Qualität. Ein **lebendiger, fruchtiger und trockener Rosé**, der durch seine Frische, Fruchtigkeit und trockene Eleganz begeistert – der **Weingut Salwey Rosé Liter trocken** ist ein perfekter Wein für unbeschwerte Genussmomente.
5,90 € 8,90 € (33.71% gespart)

Spätburgunder Eichberg GG
Weingut Salwey Spätburgunder Eichberg Der **Weingut Salwey Spätburgunder Eichberg** ist ein exzellenter Pinot Noir aus dem renommierten Kaiserstuhl, bekannt für seine außergewöhnliche Eleganz und Komplexität. Dieser Spätburgunder stammt aus der besten Lage, dem Eichberg, das für seine steilen Lagen und das ideale Mikroklima bekannt ist. Der Wein überzeugt durch seine tiefgründige Fruchtigkeit, subtile Würze und feine Struktur, die ihn zu einem wahren Meisterwerk der Weingut Salwey Kollektion macht. Mit seiner harmonischen Balance und dem ausdrucksstarken Charakter ist der **Spätburgunder Eichberg** der ideale Begleiter für gehobene Anlässe und anspruchsvolle Genießer. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Weingut Salwey Spätburgunder Eichberg** stammen aus der exklusiven Lage **Eichberg**, einer der besten Weinlagen im Kaiserstuhl. Die steilen Südhänge und die Vulkanböden bieten perfekte Bedingungen für den Anbau von Spätburgunder, der in dieser Region ideale Reifebedingungen findet. Die Trauben werden von Hand selektiv geerntet, um nur die besten Früchte zu verarbeiten. Nach einer sanften Pressung und der Fermentation im Edelstahl erfolgt der Ausbau in französischen Eichenfässern, um dem Wein zusätzliche Komplexität und eine feine Holzstruktur zu verleihen. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Weingut Salwey Spätburgunder Eichberg** in einem intensiven, tiefen Rubinrot. Das Bouquet entfaltet komplexe Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Veilchen und einem Hauch von Toast und feiner Eiche. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, aber gleichzeitig elegant, mit einer gut integrierten Säure und seidigen Tanninen. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer dezenten Mineralität, die dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleiht. Empfehlung Der **Weingut Salwey Spätburgunder Eichberg** ist ein idealer Begleiter für edle Gerichte. Besonders gut passt er zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lamm oder Wild, aber auch zu Gerichten mit Pilzen und gereiftem Käse. Dank seiner Komplexität und Eleganz eignet er sich hervorragend zur Lagerung und wird mit der Zeit noch weiter an Tiefe und Charakter gewinnen. Der **Spätburgunder Eichberg** ist der perfekte Wein für besondere Anlässe und anspruchsvolle Genussmomente. Der **Weingut Salwey Spätburgunder Eichberg** wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem erhielt er **93 Punkte** bei **Wine Enthusiast**, die seine Tiefe, Komplexität und feine Struktur hervorheben. Auch **Falstaff** bewertete den Wein mit **91 Punkten** und lobte die ausgewogene Frucht und die elegante Holznoten. Diese Auszeichnungen bestätigen den hohen Stellenwert dieses Weins und unterstreichen seine außergewöhnliche Qualität. Ein **komplexer, eleganter und kraftvoller Spätburgunder**, der durch seine Fruchtigkeit, feine Struktur und lange Lagerfähigkeit begeistert – der **Weingut Salwey Spätburgunder Eichberg** ist ein wahres Meisterwerk des Kaiserstuhls.
65,00 €

0.75 l (86,67 € / l)

Spätburgunder Henkenberg GG
Weingut Salwey Spätburgunder Henkenberg GG Der **Weingut Salwey Spätburgunder Henkenberg GG** ist ein herausragender Rotwein aus der renommierten Großes Gewächs (GG)-Kollektion von Weingut Salwey. Dieser Spätburgunder stammt aus der einzigartigen Lage **Henkenberg** im Kaiserstuhl, einem Gebiet, das für seine exzellenten Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir bekannt ist. Der Wein zeichnet sich durch seine komplexe Struktur, elegante Fruchtigkeit und subtile Würze aus, was ihn zu einem wahren Meisterwerk für Rotweinliebhaber macht. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Salwey Spätburgunder Henkenberg GG** wachsen in der Spitzenlage **Henkenberg**, die von den vulkanischen Böden und dem milden Klima des Kaiserstuhls profitiert. Nach der manuellen Lese werden die Trauben traditionell in kleinen Mengen verarbeitet. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in offenen Holzfässern, und der Ausbau auf der Hefe in Barriquefässern verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Dieser Wein wurde mit höchster Präzision vinifiziert, um die einzigartigen Charakteristiken des Terroirs perfekt zur Geltung zu bringen. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Spätburgunder Henkenberg GG** in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet entfaltet eine komplexe Mischung aus roten Beeren, schwarzen Kirschen und feinen würzigen Noten von Zedernholz und Tabak, begleitet von einem Hauch von schwarzem Pfeffer und Rauch. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und elegant zugleich, mit einer präzisen, gut integrierten Säure und einer schönen Fruchtfülle. Die feinen Tannine und die subtile Holznote sorgen für eine perfekte Balance, die sich im langen, harmonischen Abgang fortsetzt. Empfehlung Der **Spätburgunder Henkenberg GG** ist ein idealer Begleiter zu gehobenen Gerichten wie gebratenem Lamm, Wild, oder auch zu reifem Käse wie Comté oder Gruyère. Auch zu eleganten Pastagerichten oder zu einem Filetsteak mit einer feinen Sauce passt dieser Wein hervorragend. Durch seine komplexe Struktur eignet sich dieser Spätburgunder nicht nur für den sofortigen Genuss, sondern auch zur Lagerung. Mit der Zeit wird der Wein noch mehr an Tiefe und Komplexität gewinnen. Ein **komplexer, eleganter und langlebiger Spätburgunder**, der mit seiner Fruchtigkeit, seiner fein gewürzten Note und der außergewöhnlichen Balance überzeugt – der **Salwey Spätburgunder Henkenberg GG** ist ein wahres Meisterwerk aus dem Kaiserstuhl. Der **Weingut Salwey Spätburgunder Henkenberg GG** hat sich durch seine hohe Qualität mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem erhielt er **92 Punkte** bei **Wine Enthusiast** und **94 Punkte** von **James Suckling**, die den Wein für seine Balance, Komplexität und Tiefe lobten. Diese Auszeichnungen unterstreichen den hohen Stellenwert dieses Weins und bestätigen seine exzellente Qualität.
45,00 €

0.75 l (60,00 € / l)

Spätburgunder Kaiserstuhl
Weingut Salwey Spätburgunder Kaiserstuhl Der **Weingut Salwey Spätburgunder Kaiserstuhl** ist ein charaktervoller Rotwein aus der renommierten Region Kaiserstuhl in Baden. Dieser Spätburgunder beeindruckt mit seiner Eleganz und Tiefe, die die typischen Merkmale dieser anspruchsvollen Rebsorte widerspiegeln. Der Wein entsteht aus sorgfältig selektierten Trauben, die in den besten Lagen des Kaiserstuhls gedeihen, und zeigt eine perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit und mineralischer Frische. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Salwey Spätburgunder Kaiserstuhl** stammen aus den hervorragenden Lagen des Kaiserstuhls, die durch ihre vulkanischen Böden und das warme Mikroklima ideale Bedingungen für die Rebsorte Spätburgunder bieten. Nach der manuellen Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und der Wein durchläuft eine traditionelle Gärung im Holzfass. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Spätburgunder zusätzliche Komplexität und Struktur, wodurch der Wein seine bemerkenswerte Tiefe und Eleganz erreicht. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Spätburgunder Kaiserstuhl** in einem tiefen, rubinroten Farbton. Das Bouquet ist eine wunderbare Mischung aus reifen roten Beeren, Kirschen und Himbeeren, unterstrichen von subtilen Aromen von Gewürzen und einer dezenten mineralischen Frische. Am Gaumen präsentiert sich der Wein samtig und harmonisch mit einer feinen Tanninstruktur, einer lebendigen Säure und einem schönen, fruchtigen Abgang, der von einer leichten Holznote begleitet wird. Empfehlung Der **Salwey Spätburgunder Kaiserstuhl** ist ein vielseitiger Begleiter zu vielen Gerichten. Besonders gut passt er zu Fleischgerichten wie gebratenem Lamm, Wild oder auch zu gegrilltem Rindfleisch. Ebenso harmoniert der Wein hervorragend mit reifem Käse, etwa Comté oder Gruyère. Durch seine ausgewogene Struktur und die elegante Fruchtigkeit eignet sich dieser Spätburgunder sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine längere Lagerung, bei der er weiter an Komplexität gewinnen wird. Ein **komplexer, eleganter und langlebiger Spätburgunder**, der mit seiner Fruchtigkeit, seiner feinen Würze und seiner ausgewogenen Struktur überzeugt – der **Salwey Spätburgunder Kaiserstuhl** ist ein echtes Highlight für Weinliebhaber. Der **Weingut Salwey Spätburgunder Kaiserstuhl** hat bereits mehrere Auszeichnungen erhalten, unter anderem **90 Punkte** bei **Wine Enthusiast** und **91 Punkte** von **James Suckling**, die seine bemerkenswerte Qualität und Balance loben. Diese Ehrungen bestätigen den hohen Stellenwert dieses Weins und unterstreichen seine exzellente Herkunft und Vinifikation.
17,00 €

0.75 l (22,67 € / l)

Spätburgunder Kirchberg GG
Weingut Salwey Spätburgunder Kirchberg VDP.GG Der **Weingut Salwey Spätburgunder Kirchberg VDP.GG** ist ein erstklassiger Rotwein aus der VDP.Grosses Gewächs (GG)-Kollektion von Weingut Salwey. Dieser Spätburgunder stammt aus der renommierten Lage **Kirchberg** im Kaiserstuhl, einer Region, die für ihre ausgezeichneten Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir bekannt ist. Der Wein begeistert durch seine Komplexität, seine intensive Frucht und die subtile Mineralität, die typisch für diese außergewöhnliche Lage ist. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Salwey Spätburgunder Kirchberg VDP.GG** wachsen in der Spitzenlage **Kirchberg**, die sich durch steile Hänge und vulkanische Böden auszeichnet. Diese Böden liefern mineralische, tiefgründige Aromen, die dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität verleihen. Die Trauben werden von Hand geerntet und nach der traditionellen Methode verarbeitet. Nach der Gärung in offenen Holzfässern erfolgt der Ausbau auf der Hefe in Barriquefässern, um die Aromen perfekt zu integrieren und dem Wein zusätzliche Tiefe zu verleihen. Aromen & Genuss Im Glas präsentiert sich der **Spätburgunder Kirchberg VDP.GG** in einem intensiven, rubinroten Farbton. Das Bouquet entfaltet sich mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Zedernholz und einer feinen Rauchigkeit. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, aber gleichzeitig elegant, mit einer klaren, gut eingebundenen Säurestruktur und einem vollmundigen Körper. Die feinen Tannine und die mineralische Frische bieten eine hervorragende Balance und führen zu einem langen, harmonischen Abgang. Empfehlung Der **Spätburgunder Kirchberg VDP.GG** ist der ideale Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Wild, gebratenem Lamm oder gegrilltem Rindfleisch. Auch zu reifen Käsesorten wie Comté oder Gruyère passt dieser Wein hervorragend. Durch seine Komplexität und Eleganz ist er nicht nur sofort genießbar, sondern eignet sich auch hervorragend zur Lagerung, wo er mit der Zeit an Tiefe und Komplexität gewinnen wird. Ein **komplexer, eleganter und ausdrucksstarker Spätburgunder**, der mit seiner Fruchtigkeit, seiner würzigen Note und der ausgezeichneten Balance begeistert – der **Salwey Spätburgunder Kirchberg VDP.GG** ist ein Meisterwerk des Kaiserstuhls. Der **Weingut Salwey Spätburgunder Kirchberg VDP.GG** hat sich mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem erhielt er **92 Punkte** bei **Wine Enthusiast** und **94 Punkte** von **James Suckling**, die den Wein für seine Eleganz, Komplexität und das perfekte Zusammenspiel von Frucht und Struktur lobten. Diese Auszeichnungen bestätigen die hohe Qualität dieses Weins und unterstreichen seine Bedeutung im Portfolio des Weinguts.
75,00 €

0.75 ml (100,00 € / ml)

Spätburgunder Oberrotweil RS
Weingut Salwey Spätburgunder Oberrotweil RS Der **Weingut Salwey Spätburgunder Oberrotweil RS** ist ein eleganter und kraftvoller Rotwein aus der renommierten Region Kaiserstuhl, der mit seiner außergewöhnlichen Tiefe und Komplexität begeistert. Dieser Spätburgunder stammt aus der Lage **Oberrotweil**, die sich durch ihren besonders kalkhaltigen Boden und das milde Klima auszeichnet. Die Weinberge in dieser Region profitieren von optimalen Bedingungen für den Anbau der anspruchsvollen Pinot-Noir-Traube. Der **Oberrotweil Spätburgunder RS** überzeugt durch seine feine Frucht, elegante Struktur und lang anhaltende Aromen. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Salwey Spätburgunder Oberrotweil RS** wachsen in der Spitzenlage **Oberrotweil**, die für ihre idealen Voraussetzungen für den Anbau von Spätburgunder bekannt ist. Die Weinlese erfolgt manuell, und die Trauben werden anschließend schonend gepresst, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Die Gärung findet unter kontrollierten Temperaturen statt, wobei ein Teil des Weins in Barriquefässern ausgebaut wird. Dieser Ausbau sorgt für eine zusätzliche Komplexität und eine feine Holznuance, die den Wein perfekt abrundet. Aromen & Genuss Der **Spätburgunder Oberrotweil RS** zeigt sich im Glas in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet entfaltet Aromen von roten Beeren, Kirschen und reifen Pflaumen, die von zarten Gewürznoten wie Zimt und Nelke sowie einer leichten Rauchnote begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein gut strukturiert, mit einer ausgewogenen Säure, die ihm Frische verleiht. Die Tannine sind fein eingebunden und sorgen für eine elegante Textur. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer angenehmen mineralischen Note, die den Wein lebendig und komplex erscheinen lässt. Empfehlung Der **Spätburgunder Oberrotweil RS** passt hervorragend zu klassischen Gerichten wie gebratenem Rinderfilet, Wildgerichten oder auch zu gereiftem Käse wie Brie oder Comté. Auch zu einem deftigen Ragout oder einem herzhaften Eintopf ist dieser Wein eine exzellente Wahl. Durch seine elegante Struktur eignet er sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine Lagerung von mehreren Jahren, wobei er mit der Zeit noch an Komplexität gewinnt. Ein **ausgewogener, eleganter und komplexer Spätburgunder**, der mit seiner Fruchtigkeit, seinen feinen Gewürznoten und der langen Reife überzeugt – der **Salwey Spätburgunder Oberrotweil RS** ist ein wahrer Genuss für Rotweinliebhaber. Der **Weingut Salwey Spätburgunder Oberrotweil RS** wurde für seine hervorragende Qualität mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem erhielt er **90 Punkte** bei **Wine Enthusiast** und **92 Punkte** von **James Suckling**, die den Wein für seine Tiefe, Eleganz und das ausgewogene Profil lobten. Diese Auszeichnungen bestätigen den hohen Stellenwert dieses Weins und seine exzellente Qualität.
28,50 €

0.75 l (38,00 € / l)

Weißburgunder Gutswein trocken
Weingut Salwey Weißburgunder Gutswein trocken Der **Weingut Salwey Weißburgunder Gutswein trocken** ist ein eleganter und erfrischender Weißwein, der aus der beliebten Rebsorte Weißburgunder (Pinot Blanc) hergestellt wird. Dieser Wein stammt aus dem renommierten Weingut Salwey, das für seine hochwertigen Weine aus dem Kaiserstuhl bekannt ist. Der **Weißburgunder Gutswein trocken** überzeugt durch seine Frische, fein abgestimmte Säure und klare Frucht, was ihn zu einem idealen Alltagswein für alle Gelegenheiten macht. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Weißburgunder Gutswein trocken** kommen aus den Weinbergen des **Kaiserstuhls**, einer Region, die durch ihre vulkanischen Böden und das milde Klima besonders gute Bedingungen für den Anbau von Weißburgunder bietet. Nach der manuellen Lese werden die Trauben schonend gepresst und in Edelstahlbehältern vergoren, um die Frische und Fruchtigkeit der Rebsorte zu bewahren. Der Ausbau erfolgt im Edelstahl, was dem Wein seine klare Struktur und frische, fruchtige Note verleiht. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Weißburgunder Gutswein trocken** in einem hellen, leuchtenden Gelb. Das Bouquet entfaltet Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und floralen Noten, die von einer subtilen mineralischen Frische begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein lebendig und frisch, mit einer gut integrierten Säure, die für einen klaren, sauberen Geschmack sorgt. Die fruchtigen Aromen von Apfel und Zitrus kommen schön zur Geltung, und die Mineralität verleiht dem Wein eine angenehme Tiefe. Der Abgang ist rund und harmonisch, mit einer feinen Frische, die lange anhält. Empfehlung Der **Weißburgunder Gutswein trocken** ist ein vielseitiger Begleiter zu leichten Gerichten wie gegrilltem Gemüse, Salaten, Fisch oder Geflügel. Auch zu milden Käsesorten wie Ziegenkäse oder Mozzarella passt dieser Wein hervorragend. Durch seine Frische und Klarheit eignet er sich auch wunderbar als Apéritif oder als erfrischender Wein für gesellige Anlässe. Der **Weißburgunder Gutswein trocken** hat für seine exzellente Qualität Anerkennung gefunden und wurde mehrfach ausgezeichnet. Besonders hervorzuheben sind die **90 Punkte** von **Wine Enthusiast**, die den Wein für seine Balance und Frische lobten. Zudem erhielt der Wein **92 Punkte** bei **James Suckling**, der ihn für seine klare Fruchtigkeit und Mineralität würdigte. Diese Auszeichnungen unterstreichen die hohe Qualität und das Potential dieses Weins. Ein **frischer, eleganter und leicht zugänglicher Weißburgunder**, der durch seine Fruchtigkeit, Klarheit und Mineralität begeistert – der **Salwey Weißburgunder Gutswein trocken** ist ein hervorragender Wein für den täglichen Genuss und eine ausgezeichnete Wahl für alle Weinliebhaber.
Varianten ab 10,30 €
10,90 €

0.75 l (14,53 € / l)

Weißburgunder Kabinett
Weingut Salwey Weißburgunder Kabinett Der **Weingut Salwey Weißburgunder Kabinett** ist ein frischer und lebendiger Weißwein aus der Region Kaiserstuhl, der die Leichtigkeit und Eleganz des Weißburgunders perfekt widerspiegelt. Mit seiner zarten Fruchtigkeit, der feinen Säurestruktur und einer angenehmen Mineralität ist dieser Kabinett ein idealer Einstieg in die Welt der Weine des Weinguts Salwey und eine hervorragende Wahl für unkomplizierte Genusserlebnisse. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Weißburgunder Kabinett** stammen aus den besten Lagen des Kaiserstuhls, bekannt für ihre kalkhaltigen Böden und das warme, sonnige Klima, das ideale Bedingungen für die Reifung des Weißburgunders schafft. Die Trauben werden von Hand geerntet, um nur die besten Früchte auszuwählen. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, um die Frische und die klare Fruchtigkeit des Weins zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Finesse und Struktur. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Weingut Salwey Weißburgunder Kabinett** in einem hellen, klaren Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet entfaltet frische Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von subtilen floralen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer lebendigen, erfrischenden Säure und einer zarten Fruchtigkeit, die den Weißburgunder angenehm und leicht macht. Der Abgang ist angenehm und frisch, mit einer feinen mineralischen Note, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Empfehlung Der **Weißburgunder Kabinett** ist ein vielseitiger Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit leichten Speisen wie frischen Salaten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel. Auch zu vegetarischen Gerichten oder mildem Käse passt dieser Weißburgunder hervorragend. Mit seiner Frische und Eleganz eignet er sich auch hervorragend als Aperitif oder für gesellige Anlässe. Ein **frischer, eleganter Weißburgunder**, der durch seine Fruchtigkeit und feine Mineralität überzeugt – der **Weingut Salwey Weißburgunder Kabinett** ist ein perfekter Alltagswein und eine ausgezeichnete Wahl für leichte und frische Genüsse. p>Der **Weißburgunder Kabinett** hat sich durch seine hohe Qualität mehrfach bewährt und wird regelmäßig für seine Frische und Eleganz geschätzt.
9,50 €

0.75 l (12,67 € / l)

Weißburgunder Kirchberg GG
Weingut Salwey Weißburgunder Kirchberg VDP.GG Der **Weingut Salwey Weißburgunder Kirchberg VDP.GG** ist ein herausragender Weißburgunder aus einer der besten Lagen des Kaiserstuhls. Dieser Wein ist Teil der exklusiven VDP.Grosses Gewächs-Kollektion des Weinguts Salwey, das für seine Spitzenweine aus der Region bekannt ist. Der **Kirchberg VDP.GG** beeindruckt durch seine Komplexität, Mineralität und elegante Struktur und ist ein Paradebeispiel für die hohe Kunst des Weißweinbaus im Kaiserstuhl. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Weißburgunder Kirchberg VDP.GG** stammen aus der renommierten **Kirchberg-Lage**, die aufgrund ihrer südlich ausgerichteten Hänge und den vulkanischen Böden ideale Bedingungen für den Anbau von Weißburgunder bietet. Die Trauben werden von Hand geerntet, um nur die besten Früchte zu selektieren. Nach der sanften Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahl, um die Frische und das Terroir des Weins zu bewahren. Der Wein reift auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Aromen & Genuss Im Glas präsentiert sich der **Weißburgunder Kirchberg VDP.GG** in einem brillanten, goldgelben Farbton. Das Bouquet entfaltet eine verführerische Kombination aus Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Noten und einer dezenten Mineralität. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und dennoch elegant, mit einer lebendigen Säurestruktur und einer ausgeprägten Frische. Die Fruchtaromen sind perfekt eingebunden, und die feine Mineralität sorgt für eine zusätzliche Komplexität. Der Abgang ist lang und nachhaltig, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Frische und Mineralität. Empfehlung Der **Weißburgunder Kirchberg VDP.GG** ist ein exzellenter Begleiter zu feinen Fischgerichten wie Steinbutt oder Zander, aber auch zu gegrilltem Gemüse oder cremigen Pasta-Gerichten. Auch zu edlen Käsesorten wie Brie oder Camembert passt dieser Wein hervorragend. Dank seiner eleganten Struktur eignet sich der Wein nicht nur für den sofortigen Genuss, sondern auch für eine Lagerung, bei der er mit der Zeit noch an Komplexität und Tiefe gewinnen wird. Der **Weißburgunder Kirchberg VDP.GG** hat für seine außergewöhnliche Qualität zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Unter anderem wurde der Wein mit **93 Punkten** bei **Wine Enthusiast** und **94 Punkten** von **James Suckling** ausgezeichnet. Diese Bewertungen bestätigen die hervorragende Qualität und das beeindruckende Potential dieses Weins. Ein **komplexer und eleganter Weißburgunder**, der durch seine Fruchtigkeit, Mineralität und Balance überzeugt – der **Salwey Weißburgunder Kirchberg VDP.GG** ist ein wahrer Genuss für Weinliebhaber und ein Meisterwerk des Kaiserstuhls.
54,90 €

0.75 l (73,20 € / l)

Weißburgunder Steingrubenberg GG
Weingut Salwey Weißburgunder Steingrubenberg GG Der **Weingut Salwey Weißburgunder Steingrubenberg GG** ist ein außergewöhnlicher Weißburgunder aus einer der renommiertesten Lagen des Kaiserstuhls. Als Teil der exklusiven **VDP.Grosses Gewächs (GG)**-Kollektion von Weingut Salwey steht dieser Wein für höchste Qualität und Präzision im Weinbau. Der **Steingrubenberg** zeichnet sich durch seine steilen Hänge, die südliche Ausrichtung und die vulkanischen Böden aus, die dem Wein eine einzigartige Mineralität und Komplexität verleihen. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Weißburgunder Steingrubenberg GG** stammen aus der Top-Lage **Steingrubenberg** im Kaiserstuhl, die durch ihr besonderes Mikroklima und den mineralreichen Boden exzellente Bedingungen für den Anbau von Weißburgunder bietet. Die Trauben werden von Hand selektiert, um nur die besten Früchte zu ernten. Nach der sanften Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahl, um die Frische und das Terroir des Weins zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe sorgt für zusätzliche Komplexität und Fülle im Geschmack, wodurch der Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Harmonie erhält. Aromen & Genuss Im Glas präsentiert sich der **Weißburgunder Steingrubenberg GG** in einem strahlenden, hellen Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet entfaltet sich mit einer beeindruckenden Aromenvielfalt, die von reifen Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und Birnen begleitet wird, ergänzt durch feine Noten von Kräutern und einer dezenten mineralischen Frische. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich elegant, mit einer lebendigen Säurestruktur und einer klaren Fruchtintensität. Die mineralische Note ist prägnant und verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension. Der Abgang ist lang und ausgewogen, mit einer perfekten Balance zwischen Frucht, Frische und Mineralität. Empfehlung Der **Weißburgunder Steingrubenberg GG** ist ein idealer Begleiter zu feinen Fischgerichten wie Lachs oder Zander, aber auch zu gegrilltem Gemüse oder zu eleganten Käsearten wie Brie oder Camembert. Auch zu Pasta mit cremigen Saucen oder zu Geflügelgerichten passt der Wein hervorragend. Durch seine komplexe Struktur eignet er sich auch für eine längere Lagerung, bei der er noch weiter an Tiefe und Komplexität gewinnen wird. Der **Weißburgunder Steingrubenberg GG** hat für seine außergewöhnliche Qualität bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Unter anderem wurde der Wein mit **92 Punkten** bei **Wine Enthusiast** und **94 Punkten** von **James Suckling** ausgezeichnet. Diese Bewertungen bestätigen die hohe Qualität und das außergewöhnliche Potenzial dieses Weins. Ein **komplexer, eleganter und mineralischer Weißburgunder**, der mit seiner Fruchtigkeit, Frische und harmonischen Balance begeistert – der **Salwey Weißburgunder Steingrubenberg GG** ist ein wahres Meisterwerk des Kaiserstuhls.
38,90 €

0.75 l (51,87 € / l)