11.898,81 €
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Nicht mehr verfügbar
Weingut Salwey Weißburgunder Liter
Der **Weingut Salwey Weißburgunder Liter** ist ein frischer, eleganter Weißwein aus der Region Kaiserstuhl, der besonders durch seine unkomplizierte, aber dennoch hochwertige Ausprägung besticht. Dieser Weißburgunder wird in praktischen Literflaschen abgefüllt, was ihn zu einer idealen Wahl für gesellige Anlässe und den täglichen Genuss macht. Er kombiniert das Beste der Weißburgunder-Rebsorte mit der typischen Frische und Leichtigkeit, die die Region Kaiserstuhl auszeichnet.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Salwey Weißburgunder Liter** stammen aus den besten Lagen des Kaiserstuhls, wo das milde Klima und die vulkanischen Böden ideale Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorte bieten. Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahl, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe sorgt für zusätzliche Finesse und eine angenehme Struktur.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Weißburgunder Liter** in einem klaren, hellen Gelb. Das Bouquet entfaltet Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Zitrusfrüchten, begleitet von feinen floralen Noten. Am Gaumen ist der Wein frisch, lebendig und gut strukturiert, mit einer eleganten Säure, die für eine angenehme Frische sorgt. Der Abgang ist weich und rund, mit einer leichten Mineralität, die den Wein harmonisch abrundet. Der **Salwey Weißburgunder Liter** ist ein unkomplizierter, aber dennoch eleganter Wein, der sowohl für den schnellen Genuss als auch für besondere Momente bestens geeignet ist.
Empfehlung
Dieser Weißburgunder eignet sich hervorragend als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Salaten oder auch zu Fischgerichten und Geflügel. Auch zu Pasta mit einer frischen, zarten Sauce passt der Wein sehr gut. Aufgrund seiner Frische und Zugänglichkeit ist er ideal für gesellige Abende, Grillpartys oder einfach als entspannender Genuss im Sommer.
Ein **frischer, eleganter und zugänglicher Weißburgunder**, der mit seiner Fruchtigkeit, feinen Frische und angenehmen Struktur begeistert – der **Salwey Weißburgunder Liter** ist der perfekte Wein für vielfältige Anlässe.
Der **Weingut Salwey Weißburgunder Liter** hat sich als ein beliebter und hochgeschätzter Wein etabliert. Seine Qualität und Frische wurden unter anderem von **Wine Enthusiast** mit **88 Punkten** und von **James Suckling** mit **90 Punkten** gewürdigt, was seine herausragende Stellung unter den Weißburgundern bestätigt.
Beschreibung
Weingut Salwey Weißburgunder Liter
Der **Weingut Salwey Weißburgunder Liter** ist ein frischer, eleganter Weißwein aus der Region Kaiserstuhl, der besonders durch seine unkomplizierte, aber dennoch hochwertige Ausprägung besticht. Dieser Weißburgunder wird in praktischen Literflaschen abgefüllt, was ihn zu einer idealen Wahl für gesellige Anlässe und den täglichen Genuss macht. Er kombiniert das Beste der Weißburgunder-Rebsorte mit der typischen Frische und Leichtigkeit, die die Region Kaiserstuhl auszeichnet.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Salwey Weißburgunder Liter** stammen aus den besten Lagen des Kaiserstuhls, wo das milde Klima und die vulkanischen Böden ideale Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorte bieten. Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahl, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe sorgt für zusätzliche Finesse und eine angenehme Struktur.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Weißburgunder Liter** in einem klaren, hellen Gelb. Das Bouquet entfaltet Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Zitrusfrüchten, begleitet von feinen floralen Noten. Am Gaumen ist der Wein frisch, lebendig und gut strukturiert, mit einer eleganten Säure, die für eine angenehme Frische sorgt. Der Abgang ist weich und rund, mit einer leichten Mineralität, die den Wein harmonisch abrundet. Der **Salwey Weißburgunder Liter** ist ein unkomplizierter, aber dennoch eleganter Wein, der sowohl für den schnellen Genuss als auch für besondere Momente bestens geeignet ist.
Empfehlung
Dieser Weißburgunder eignet sich hervorragend als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Salaten oder auch zu Fischgerichten und Geflügel. Auch zu Pasta mit einer frischen, zarten Sauce passt der Wein sehr gut. Aufgrund seiner Frische und Zugänglichkeit ist er ideal für gesellige Abende, Grillpartys oder einfach als entspannender Genuss im Sommer.
Ein **frischer, eleganter und zugänglicher Weißburgunder**, der mit seiner Fruchtigkeit, feinen Frische und angenehmen Struktur begeistert – der **Salwey Weißburgunder Liter** ist der perfekte Wein für vielfältige Anlässe.
Der **Weingut Salwey Weißburgunder Liter** hat sich als ein beliebter und hochgeschätzter Wein etabliert. Seine Qualität und Frische wurden unter anderem von **Wine Enthusiast** mit **88 Punkten** und von **James Suckling** mit **90 Punkten** gewürdigt, was seine herausragende Stellung unter den Weißburgundern bestätigt.
| Hersteller: | Weingut Salwey |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Weingut Salwey |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Weissburgunder |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Baden |
| Unterregion: | Kaiserstuhl |
| Ort: | Oberrotweil |
| Alkoholgehalt in %: | 12.5 |
| Qualitätsstufe: | qba |
| Interne Qualitätsstufe: | Bone dry |
| Besonderheiten: | VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 3-5 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Äpfeln, Aprikosen, Birnen und Nüssen |
| Weingutadresse: | Salwey GbR Stephanie Salwey und Konrad Salwey Niederrotweil Kirchweg 11 DE-79235 Vogtsburg am Kaiserstuhl |
Weingut Salwey
Weingut Salwey steht für präzise, handwerklich erzeugte Weine aus dem markanten Burgundergau im Kaiserstuhl. Im Herzen der Region gelegen, vereint das Weingut traditionelles Handwerk mit einer klaren Vision für innovative, terroirbetonte Weine. Die Weine von Weingut Salwey zeichnen sich durch Eleganz, Struktur und Tiefe aus – und haben sich auch über die Grenzen Deutschlands hinaus einen Namen gemacht.
Historie und Entstehung
Das Weingut Salwey hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einer festen Größe im badischen Weinbau etabliert. Bereits im 18. Jahrhundert gegründet, führte Wolfgang Salwey das Weingut mit klarem Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit. Heute wird das Weingut von Stefan Salwey geführt, der das Erbe seines Vaters mit einem modernen Ansatz und einem klaren Verständnis für das Terroir weiterführt. Die Weine sind geprägt von einer hohen Mineralität und Frische, die auf die Vulkanböden des Kaiserstuhls zurückzuführen sind.
Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Salwey fokussiert sich vor allem auf Burgundersorten wie Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder. Ergänzt wird das Portfolio durch Chardonnay und Riesling. Besonders hervorzuheben sind die komplexen und langlebigen Rotweine, die durch einen hohen Anteil an Spätburgunder geprägt sind.
Die Weine zeichnen sich durch ihre klare Herkunft und den mineralischen Charakter des Kaiserstuhls aus.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Spätburgunder „Kaiserstuhl“ – Ein eleganter Rotwein mit feiner Struktur, Aromen von roten Beeren und zarten Röstaromen.
-
Weißburgunder „Kaiserstuhl“ – Frisch, mineralisch und mit einer feinen Cremigkeit, die den Charakter des Kaiserstuhls widerspiegelt.
-
Grauburgunder „Kaiserstuhl“ – Komplex und ausdrucksstark, mit Aromen von reifen Früchten und einer subtilen Würze.
-
Chardonnay „Kaiserstuhl“ – Finesse trifft Struktur: Ein eleganter, komplexer Chardonnay mit feiner Fruchtnote und mineralischer Frische.
-
Riesling „Kaiserstuhl“ – Frisch und präzise, mit einer feinen Mineralität und einem klaren, fruchtigen Charakter.
Das Sortiment bietet sowohl zugängliche Weine mit hohem Trinkfluss als auch komplexere Lagenweine, die durch ihre Herkunft und Struktur bestechen.
Lagen und Regionen
Das Weingut Salwey bewirtschaftet Weinberge im Kaiserstuhl, einer Region, die für ihre vulkanischen Böden und das warme Klima bekannt ist. Diese Gegebenheiten verleihen den Weinen ihre einzigartige Frische und Mineralität. Besonders hervorzuheben sind die Lagen Kaiserstuhl und Eichberg, die für ihre außergewöhnliche Lage und die daraus resultierende hohe Qualität bekannt sind.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut verfolgt eine nachhaltige und naturnahe Arbeitsweise im Weinbau. Es wird auf den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln weitgehend verzichtet und das Weingut ist Mitglied im Biodyn-Verband. Die Trauben werden selektiv per Hand gelesen und die Weine werden mit minimalem Einsatz von Technik und so naturnah wie möglich produziert. Der Ausbau erfolgt teils in Edelstahltanks, teils in Holzfässern, wobei der Fokus auf einer natürlichen und langsamen Reifung liegt.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut Salwey ist regelmäßig in renommierten Weinführern wie Falstaff, Vinum, Gault&Millau und Eichelmann vertreten. Besonders der Spätburgunder und der Weißburgunder haben durchweg positive Kritiken erhalten. Das Weingut hat sich mit seinen Weinen sowohl im nationalen als auch internationalen Wettbewerb etabliert.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut Salwey genießt hohe mediale Aufmerksamkeit. Stefan Salwey wird regelmäßig in Publikationen wie „Der Feinschmecker“, „FAZ“ und „Weinwelt“ porträtiert. Außerdem tritt er in TV-Formaten und Podcasts als Vertreter eines modernen, handwerklich geprägten Weinbaus auf.
Fazit
Weingut Salwey steht für klare, mineralische Weine mit einer unverwechselbaren Handschrift. Durch den Fokus auf die Burgundersorten und das einzigartige Terroir des Kaiserstuhls hat sich das Weingut einen festen Platz unter den Spitzenweingütern im badischen Weinbau erarbeitet. Ob Spätburgunder, Weißburgunder oder Grauburgunder – die Weine sind präzise, elegant und bieten eine unverkennbare Frische und Tiefe. Für alle, die nach Weinen mit Charakter und Herkunft suchen, ist Salwey eine exzellente Wahl.
Anmelden