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Weingut von Winning, Win Win Riesling
Der **Weingut von Winning Win Win Riesling** ist ein lebendiger und frischer Riesling, der perfekt die Philosophie des Weinguts widerspiegelt: ein klarer, fruchtiger Wein mit einer ausbalancierten Struktur und einer feinen Mineralität. Mit seiner spritzigen Frische und seinem eleganten Charakter ist dieser Riesling der ideale Begleiter für vielfältige Anlässe und bringt den einzigartigen Charakter der Pfalz auf elegante Weise zum Ausdruck. Der **Win Win Riesling** vereint sowohl die Tradition als auch die Innovation des Weinguts und eignet sich hervorragend für Einsteiger wie auch für erfahrene Weinliebhaber.
Herkunft und Vinifikation
Der **Win Win Riesling** stammt aus den besten Lagen des Weinguts von Winning in der Pfalz, einer Region, die für ihre mineralreichen Böden und das ideale Klima für den Rieslinganbau bekannt ist. Die Trauben werden von Hand geerntet und in den besten Bedingungen vinifiziert, um ihre Frische und Aromenvielfalt zu bewahren. Der Wein wird in Edelstahlfermentationen verarbeitet, um den frischen, fruchtigen Charakter des Rieslings zu unterstreichen und eine elegante Säurestruktur zu schaffen. Die Methode der kontrollierten Gärung ermöglicht eine präzise Kontrolle über den Wein und bewahrt seine Frische und Klarheit.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Win Win Riesling** in einem strahlend hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist fruchtig und aromatisch, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit, die von einem Hauch grüner Äpfel und floralen Noten begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein frisch und lebendig, mit einer klaren, knackigen Säure, die den Wein wunderbar strukturiert und ihm eine angenehme Frische verleiht. Die Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln kommen klar zum Ausdruck, und der Abgang ist lebendig und präzise, mit einer subtilen Mineralität, die für die typischen Riesling-Charakteristiken sorgt.
Empfehlung
Der **Win Win Riesling** eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie frischen Salaten, Sushi oder Meeresfrüchten. Er passt auch wunderbar zu Geflügelgerichten wie einem zarten Hähnchen in Kräuterbutter oder zu vegetarischen Gerichten wie Spargel oder einem frischen Kräutersalat. Durch seine Frische und Eleganz ist dieser Riesling auch ein idealer Begleiter zu leichtem Fingerfood oder Käse wie Ziegenkäse oder mildem Brie.
Ein **frischer und eleganter Riesling**, der die Frische und Fruchtigkeit des Pfälzer Terroirs perfekt zur Geltung bringt – der **Weingut von Winning Win Win Riesling** ist der ideale Wein für zahlreiche Gelegenheiten und ein Genuss für alle, die hochwertige, lebendige Weine schätzen.
Beschreibung
Weingut von Winning, Win Win Riesling
Der **Weingut von Winning Win Win Riesling** ist ein lebendiger und frischer Riesling, der perfekt die Philosophie des Weinguts widerspiegelt: ein klarer, fruchtiger Wein mit einer ausbalancierten Struktur und einer feinen Mineralität. Mit seiner spritzigen Frische und seinem eleganten Charakter ist dieser Riesling der ideale Begleiter für vielfältige Anlässe und bringt den einzigartigen Charakter der Pfalz auf elegante Weise zum Ausdruck. Der **Win Win Riesling** vereint sowohl die Tradition als auch die Innovation des Weinguts und eignet sich hervorragend für Einsteiger wie auch für erfahrene Weinliebhaber.
Herkunft und Vinifikation
Der **Win Win Riesling** stammt aus den besten Lagen des Weinguts von Winning in der Pfalz, einer Region, die für ihre mineralreichen Böden und das ideale Klima für den Rieslinganbau bekannt ist. Die Trauben werden von Hand geerntet und in den besten Bedingungen vinifiziert, um ihre Frische und Aromenvielfalt zu bewahren. Der Wein wird in Edelstahlfermentationen verarbeitet, um den frischen, fruchtigen Charakter des Rieslings zu unterstreichen und eine elegante Säurestruktur zu schaffen. Die Methode der kontrollierten Gärung ermöglicht eine präzise Kontrolle über den Wein und bewahrt seine Frische und Klarheit.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Win Win Riesling** in einem strahlend hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist fruchtig und aromatisch, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit, die von einem Hauch grüner Äpfel und floralen Noten begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein frisch und lebendig, mit einer klaren, knackigen Säure, die den Wein wunderbar strukturiert und ihm eine angenehme Frische verleiht. Die Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln kommen klar zum Ausdruck, und der Abgang ist lebendig und präzise, mit einer subtilen Mineralität, die für die typischen Riesling-Charakteristiken sorgt.
Empfehlung
Der **Win Win Riesling** eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie frischen Salaten, Sushi oder Meeresfrüchten. Er passt auch wunderbar zu Geflügelgerichten wie einem zarten Hähnchen in Kräuterbutter oder zu vegetarischen Gerichten wie Spargel oder einem frischen Kräutersalat. Durch seine Frische und Eleganz ist dieser Riesling auch ein idealer Begleiter zu leichtem Fingerfood oder Käse wie Ziegenkäse oder mildem Brie.
Ein **frischer und eleganter Riesling**, der die Frische und Fruchtigkeit des Pfälzer Terroirs perfekt zur Geltung bringt – der **Weingut von Winning Win Win Riesling** ist der ideale Wein für zahlreiche Gelegenheiten und ein Genuss für alle, die hochwertige, lebendige Weine schätzen.
| Hersteller: | Von Winning |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Von Winning |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Unterregion: | Mittelhaardt |
| Ort: | Deidesheim |
| Alkoholgehalt in %: | 12.5 |
| Qualitätsstufe: | VDP.GUTSWEIN |
| Besonderheiten: | VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Holzfass |
| Trinktemperatur: | 16°C - 18°C |
| Lagerpotential: | 3-4 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Mandarine, Pfirsich, gelbem, reifem Apfel und Meyer-Zitrone |
| Weingutadresse: | Weingut von Winning GmbH Weinstrasse 10 D-67146 Deidesheim |
Von Winning
Weingut von Winning zählt zu den führenden Weingütern in der Pfalz und ist ein Synonym für Weine von höchster Qualität. Mit einer tiefen Verbundenheit zum Terroir und einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und Innovation hat sich das Weingut zu einem internationalen Spitzenreiter entwickelt. Die Weine von von Winning stehen für Klarheit, Eleganz und eine exzellente Balance zwischen Frucht und Mineralität – ein Paradebeispiel für den modernen Weinbau in Deutschland.
Historie und Entstehung
Weingut von Winning hat eine lange und traditionsreiche Geschichte. Die Wurzeln des Weinguts reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück, als das Weingut ursprünglich unter dem Namen "Winzergenossenschaft von Winning" gegründet wurde. Der Wandel zum privat geführten Weingut erfolgte in den frühen 2000er-Jahren, als Dr. Carl von Winning die Leitung übernahm. Unter seiner Führung setzte das Weingut neue Maßstäbe im deutschen Weinbau und etablierte sich als eine der führenden Adressen für hochwertige Rieslinge und Spätburgunder.
Heute wird das Weingut von Stephan Weber, einem engagierten Winzer, weitergeführt, der mit seinem Team den Erfolg von von Winning fortführt und die Philosophie des Hauses mit Leidenschaft lebt. Das Weingut verfolgt einen klaren naturnahen Ansatz im Weinbau und setzt auf ein minimalistisches Konzept in der Kellerwirtschaft.
Lagen und Terroir
Das Weingut von Winning liegt im Herzen der Pfalz, in der berühmten Einzellage "Forster Ungeheuer", einer der besten Riesling-Lagen Deutschlands. Diese Lage ist bekannt für ihre besonders vorteilhaften klimatischen Bedingungen und Böden, die von Muschelkalk geprägt sind. Der Muschelkalkboden ist besonders wichtig, da er den Weinen eine besondere Mineralität und Komplexität verleiht, die für die Weine von von Winning charakteristisch ist.
Weitere renommierte Lagen wie Forster Pechstein, Forster Kirchenstück und Deidesheimer Langenmorgen tragen dazu bei, dass das Weingut von Winning eine der besten Adressen für klassische Rieslinge in Deutschland ist. Die Kombination aus diesen und den vielfältigen Böden sorgt für Weine, die klar und präzise sind und dennoch eine bemerkenswerte Komplexität und Finesse besitzen.
Sortiment und Stilistik
Das Weingut von Winning ist besonders für seine Rieslinge bekannt, die in den besten Lagen der Pfalz wachsen. Im Portfolio finden sich sowohl trockene als auch feinherbe Rieslinge, die in ihrer Reinheit, Eleganz und Mineralität außergewöhnlich sind. Zudem wird auch Spätburgunder (Pinot Noir) auf höchstem Niveau produziert, ein weiteres Aushängeschild des Weinguts.
Die herausragendsten Weine des Weinguts umfassen:
-
Riesling "Forster Ungeheuer": Mineralisch, komplex, mit feiner Säurestruktur und langem Abgang. Ein beeindruckender Riesling.
-
Riesling "Forster Pechstein": Ausdrucksstark und kraftvoll, mit intensiver Mineralität und hervorragendem Reifepotenzial.
-
Spätburgunder "Forster Kirchenstück": Eleganter Pinot Noir mit feiner Tanninstruktur und Aromen von roten Beeren.
-
Riesling "Deidesheimer Langenmorgen": Frisch, floral und lebendig – ein perfektes Beispiel für die Vielfalt der Pfalz.
-
Riesling VDP.Große Lage (GG) – Kalkofen: Mineralisch und kraftvoll, mit dichter Struktur.
-
Riesling VDP.Große Lage (GG) – Ungeheuer: Komplex und langlebig, ausbalanciert und tiefgründig.
-
Riesling VDP.Große Lage (GG) – Kirchenstück: Eine der prestigeträchtigsten Lagen Deutschlands, kraftvoll und elegant.
Die Weine von von Winning zeichnen sich durch präzise Handwerkskunst, eine klare Struktur und eine bemerkenswerte Frische aus. Sie reflektieren das Terroir der Region und bieten eine ausgezeichnete Langlebigkeit.
zu den Hauptrebsorten gehören
Riesling (klarer Schwerpunkt, etwa 80 % der Rebfläche)
Weißburgunder (Pinot Blanc)
Sauvignon Blanc (sehr hochwertig und ausdrucksstark)
-
Spätburgunder (Pinot Noir)
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut von Winning verfolgt einen nachhaltigen Ansatz im Weinbau und legt großen Wert auf die Respektierung des Naturkreislaufs. Auf synthetische Düngemittel und Pestizide wird verzichtet, und es wird verstärkt auf biologische und biodynamische Methoden im Weinberg gesetzt. Dies fördert die Biodiversität und sorgt für eine gesunde und langlebige Ernte.
In der Kellerwirtschaft verfolgt das Weingut von Winning einen minimalistischen Ansatz, der den Charakter des Terroirs und der Jahrgänge bewahren soll. Die Gärung erfolgt größtenteils in Edelstahltanks, wobei einige der Spitzenweine auch in Holzfässern ausgebaut werden, um zusätzliche Komplexität und Tiefe zu erzielen.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut von Winning hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten und wird regelmäßig in führenden Weinführern wie Gault&Millau, Falstaff und Vinum hoch bewertet. Besonders der Riesling hat sich international einen hervorragenden Ruf erarbeitet und wird immer wieder auf internationalen Weinwettbewerben ausgezeichnet.
Fazit
Das Weingut von Winning ist ein herausragendes Beispiel für moderne Weinbaukunst in der Pfalz. Mit einem klaren Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und die Bewahrung des Terroirs hat sich das Weingut einen exzellenten Ruf erarbeitet. Die Weine sind von außergewöhnlicher Eleganz, Frische und Komplexität und bieten sowohl in ihrer Jugend als auch im Reifepotenzial ein außergewöhnliches Genusserlebnis. Für Liebhaber von Riesling und Pinot Noir gehören die Weine von von Winning zu den absoluten Spitzenprodukten.
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