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Weingut von Othegraven Riesling Kanzemer Altenberg Kabinett
Der **Weingut von Othegraven Riesling Kanzemer Altenberg Kabinett** stammt aus der renommierten Lage **Kanzemer Altenberg**, die zu den besten Terroirs an der Saar zählt. Diese steile Schieferlage verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Mineralität, filigrane Eleganz und ein unverkennbares Spiel zwischen Frische und Fruchtsüße. Als klassischer Kabinett-Riesling zeigt er die unverwechselbare Handschrift des Weinguts und verbindet Leichtigkeit mit beeindruckender Tiefe.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Weingut von Othegraven Riesling Kanzemer Altenberg Kabinett** stammen aus den steilen Schieferhängen des **Kanzemer Altenbergs**, die sich durch ihr einzigartiges Mikroklima und ihren kargen Boden auszeichnen. Diese Bedingungen fördern eine langsame Reifung der Trauben und verleihen dem Riesling seine feine Balance aus Frische, Frucht und Mineralität. Die selektive Handlese garantiert höchste Qualität, während die schonende Verarbeitung und die spontane Gärung mit natürlichen Hefen im Edelstahltank das Terroir perfekt widerspiegeln. Der Ausbau auf der Feinhefe sorgt für zusätzliche Komplexität und Struktur.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Weingut von Othegraven Riesling Kanzemer Altenberg Kabinett** in einem leuchtenden, hellen Goldgelb. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von saftigen Pfirsichen, reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und exotischen Anklängen von Ananas und Maracuja. Feine florale Noten und eine markante Schiefermineralität verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der Kabinett elegant und leichtfüßig mit einer präzisen, lebendigen Säure, die die feine Fruchtsüße perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist lang, verspielt und von einer salzigen Mineralität geprägt.
Empfehlung
Der **Weingut von Othegraven Riesling Kanzemer Altenberg Kabinett** ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe, frischen Salaten mit Zitrusdressing oder feinen Meeresfrüchten. Auch zu klassischer deutscher Küche wie Wiener Schnitzel oder Flammkuchen mit Speck ist er eine exzellente Wahl. Durch seine lebendige Frische und moderate Restsüße eignet sich dieser Kabinett-Riesling sowohl als eleganter Aperitif als auch als idealer Sommerwein.
Ein **filigraner, frischer und mineralischer Kabinett-Riesling**, der mit seiner Leichtigkeit, verspielten Frucht und eleganten Säurestruktur begeistert – der **Weingut von Othegraven Riesling Kanzemer Altenberg Kabinett** ist ein Meisterwerk der Saar.
Der **Weingut von Othegraven Riesling Kanzemer Altenberg Kabinett** wurde für seine außergewöhnliche Qualität mehrfach prämiert. Er erhielt unter anderem **93 Punkte** von **James Suckling** und **92 Punkte** von **Robert Parker’s Wine Advocate**, die seine Finesse, Frische und herausragende Balance würdigen.
Beschreibung
Weingut von Othegraven Riesling Kanzemer Altenberg Kabinett
Der **Weingut von Othegraven Riesling Kanzemer Altenberg Kabinett** stammt aus der renommierten Lage **Kanzemer Altenberg**, die zu den besten Terroirs an der Saar zählt. Diese steile Schieferlage verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Mineralität, filigrane Eleganz und ein unverkennbares Spiel zwischen Frische und Fruchtsüße. Als klassischer Kabinett-Riesling zeigt er die unverwechselbare Handschrift des Weinguts und verbindet Leichtigkeit mit beeindruckender Tiefe.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Weingut von Othegraven Riesling Kanzemer Altenberg Kabinett** stammen aus den steilen Schieferhängen des **Kanzemer Altenbergs**, die sich durch ihr einzigartiges Mikroklima und ihren kargen Boden auszeichnen. Diese Bedingungen fördern eine langsame Reifung der Trauben und verleihen dem Riesling seine feine Balance aus Frische, Frucht und Mineralität. Die selektive Handlese garantiert höchste Qualität, während die schonende Verarbeitung und die spontane Gärung mit natürlichen Hefen im Edelstahltank das Terroir perfekt widerspiegeln. Der Ausbau auf der Feinhefe sorgt für zusätzliche Komplexität und Struktur.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Weingut von Othegraven Riesling Kanzemer Altenberg Kabinett** in einem leuchtenden, hellen Goldgelb. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von saftigen Pfirsichen, reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und exotischen Anklängen von Ananas und Maracuja. Feine florale Noten und eine markante Schiefermineralität verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der Kabinett elegant und leichtfüßig mit einer präzisen, lebendigen Säure, die die feine Fruchtsüße perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist lang, verspielt und von einer salzigen Mineralität geprägt.
Empfehlung
Der **Weingut von Othegraven Riesling Kanzemer Altenberg Kabinett** ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe, frischen Salaten mit Zitrusdressing oder feinen Meeresfrüchten. Auch zu klassischer deutscher Küche wie Wiener Schnitzel oder Flammkuchen mit Speck ist er eine exzellente Wahl. Durch seine lebendige Frische und moderate Restsüße eignet sich dieser Kabinett-Riesling sowohl als eleganter Aperitif als auch als idealer Sommerwein.
Ein **filigraner, frischer und mineralischer Kabinett-Riesling**, der mit seiner Leichtigkeit, verspielten Frucht und eleganten Säurestruktur begeistert – der **Weingut von Othegraven Riesling Kanzemer Altenberg Kabinett** ist ein Meisterwerk der Saar.
Der **Weingut von Othegraven Riesling Kanzemer Altenberg Kabinett** wurde für seine außergewöhnliche Qualität mehrfach prämiert. Er erhielt unter anderem **93 Punkte** von **James Suckling** und **92 Punkte** von **Robert Parker’s Wine Advocate**, die seine Finesse, Frische und herausragende Balance würdigen.
| Hersteller: | von Othegraven |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Weingut von Othegraven |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Saar |
| Ort: | Kanzem |
| Lage: | Kanzemer Altenberg |
| Alkoholgehalt in %: | 9 |
| Qualitätsstufe: | Kabinett |
| Besonderheiten: | VDP |
| Stilistik: | restsüß |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 3-5 Jahre |
| Geschmack: | restsüß |
| Duft: | reifer Pfirsich, Mirabelle, begleitet von dunklen Schiefernoten |
| Weingutadresse: | Weingut von Othegraven KG Inhaber: Günther Jauch Weinstrsaße 1 54441 Kanzem |
von Othegraven
Weingut von Othegraven steht für charaktervolle, handwerklich erzeugte Weine aus dem Herzen der Saar. In Kanzem gelegen, verbindet das Weingut traditionelle Weinbaukunst mit modernem Anspruch und einem klaren Fokus auf die Herkunft. Die Weine von Weingut von Othegraven zeichnen sich durch Frische, Eleganz und beeindruckende Balance aus – und haben sich auch auf internationalen Märkten etabliert.
Historie und Entstehung
Das Weingut von Othegraven blickt auf eine über 600-jährige Geschichte zurück und zählt zu den renommiertesten Weingütern der Saar. Seit 2010 im Besitz des bekannten Fernsehmoderators Günther Jauch, hat das Weingut durch ihn wieder an Profil gewonnen. Mit klarer Ausrichtung auf höchste Qualität und eine nachhaltige Arbeitsweise hat es sich als feste Größe im deutschen Weinbau etabliert. Seine Handschrift: Rieslinge mit klarer Herkunft, Struktur und Eleganz.Sortiment und Rebsorten
Das Weingut von Othegraven fokussiert sich auf die Rebsorte Riesling, die in verschiedenen Qualitätsstufen vinifiziert wird. Ergänzt wird das Portfolio durch feinfruchtige Rosé-Weine und zunehmend komplexere Rotweine wie Spätburgunder. Jeder Wein trägt die klare Handschrift des Weinguts: puristisch, elegant und stets mit Spannung.Besonders hervorzuheben sind:
-
Riesling „Altenberg“ – Präzise, salzig und voller Energie – ein echtes Terroir-Erlebnis der Saar.
-
Riesling „Wiltinger Kupp“ – Elegante Frische, mineralisch geprägt mit einer feinen Textur und zarten Zitrusnoten.
-
Rosé „Saarperle“ – Frisch, lebendig und strukturiert mit Aromen von roten Beeren.
-
Spätburgunder „Selection“ – Finesse trifft Struktur: Ein eleganter Spätburgunder mit Tiefgang und Aromen von dunklen Früchten.
Das Sortiment umfasst sowohl Einstiegsweine mit hohem Trinkfluss als auch komplexe Lagenweine mit Reifepotenzial, immer klar im Ausdruck und geprägt von der einzigartigen Mineralität der Saar.
Lagen und Regionen
Das Weingut von Othegraven bewirtschaftet Weinberge rund um Kanzem und Wiltingen, Lagen, die für ihre steilen, sonnigen Hänge und die kalkhaltigen Böden bekannt sind. Diese Kombination verleiht den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und Frische. Besonders hervorzuheben sind die Weine aus der Lage Altenberg, die zu den besten Lagen an der Saar zählt.Besonderheiten der Produktion
Günther Jauch und das Team von Weingut von Othegraven verfolgen eine nachhaltige und qualitätsorientierte Arbeitsweise im Weinbau. Die Lese erfolgt selektiv und von Hand, um das natürliche Potenzial der Trauben zu bewahren. Die Vergärung erfolgt spontan, und der Ausbau erfolgt sowohl in Edelstahltanks als auch in großen Fässern. Alles unter dem Motto: So wenig wie möglich, so viel wie nötig.Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut von Othegraven ist regelmäßig in renommierten Weinführern wie Falstaff, Vinum, Gault&Millau und Eichelmann vertreten. Besonders die Rieslinge erhalten durchweg positive Kritiken, da sie für ihre Präzision, Mineralität und Lagentypizität gelobt werden. Auch auf internationalen Märkten, etwa in den USA, Asien und Skandinavien, finden Othegraven-Weine zunehmend Anerkennung.Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut von Othegraven genießt hohe mediale Aufmerksamkeit. Günther Jauch wird regelmäßig in Publikationen wie „Der Feinschmecker“, „FAZ“ und „Weinwelt“ porträtiert. Darüber hinaus engagiert sich das Weingut in verschiedenen Nachhaltigkeitsinitiativen und setzt auf Biodiversität in den Weinbergen.Fazit
Weingut von Othegraven steht für klare, moderne Rieslinge mit Herkunft und Charakter. Mit einem sicheren Gespür für Stil, Herkunft und Qualität hat sich das Weingut unter der Leitung von Günther Jauch einen festen Platz unter den Spitzenwinzern an der Saar erarbeitet. Ob Riesling oder Spätburgunder – die Weine sind präzise, animierend und besitzen eine unverkennbare Handschrift. Für alle, die moderne, charakterstarke Weine mit Herkunft suchen, ist Othegraven eine ausgezeichnete Wahl.Anmelden