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Weingut von Othegraven Riesling Großer Herrenberg Kabinett
Der **Weingut von Othegraven Riesling Großer Herrenberg Kabinett** ist ein eleganter und lebendiger Riesling aus der renommierten Lage **Großer Herrenberg** an der Saar. Dieser Kabinett überzeugt durch seine fein abgestimmte Balance zwischen Frucht und Frische, gepaart mit einer wunderbaren Mineralität. Der Wein repräsentiert das ideale Zusammenspiel aus einer dezenten Süße und einer frischen, lebendigen Säure, die den typischen Charakter der Saar-Rieslinge widerspiegelt. Der **Großer Herrenberg Kabinett** ist ein faszinierendes Beispiel für die Leichtigkeit und Komplexität eines hervorragenden Kabinetts.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Weingut von Othegraven Riesling Großer Herrenberg Kabinett** stammen aus der einzigartigen Lage **Großer Herrenberg**, die durch ihren steilen Hang und den mineralreichen Schieferboden geprägt ist. Hier reifen die Rieslingtrauben unter optimalen Bedingungen heran, sodass die Aromen des Terroirs perfekt zur Geltung kommen. Die Trauben werden von Hand geerntet, um die besten und gesündesten Früchte zu selektieren. Nach der Ernte erfolgt die schonende Pressung, und der Wein wird traditionell in Edelstahltanks vergoren, um die Frische und Aromenvielfalt des Rieslings zu bewahren.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Weingut von Othegraven Riesling Großer Herrenberg Kabinett** in einem klaren, hellen Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet entfaltet Aromen von reifen Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und zarten Blüten, begleitet von einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen ist der Kabinett frisch und lebendig, mit einer feinen, fast verspielten Süße, die sich harmonisch mit der frischen Säure verbindet. Die mineralische Struktur, die typisch für den Großen Herrenberg ist, verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Eleganz. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem erfrischenden, fruchtigen Nachhall.
Empfehlung
Der **Weingut von Othegraven Riesling Großer Herrenberg Kabinett** eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ein perfekter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit leichten Vorspeisen wie Sushi, frischen Salaten oder auch zu Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten. Auch zu asiatischer Küche oder zu mild gewürzten Gerichten passt dieser Riesling hervorragend. Aufgrund seiner Leichtigkeit und Eleganz ist er sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe ein perfekter Genuss.
Ein **feiner, eleganter und ausgewogener Riesling**, der mit seiner Frische, Fruchtigkeit und Mineralität begeistert – der **Weingut von Othegraven Riesling Großer Herrenberg Kabinett** ist ein wahrer Genuss für Liebhaber des Saar-Rieslings.
Der **Weingut von Othegraven Riesling Großer Herrenberg Kabinett** wurde mehrfach hoch bewertet und ausgezeichnet. Unter anderem erhielt er **92 Punkte** bei **Wine Enthusiast** und **93 Punkte** von **James Suckling**. Diese Auszeichnungen bestätigen die exzellente Qualität dieses Kabinetts und seine hervorragende Stellung in der Welt der Rieslinge.
Beschreibung
Weingut von Othegraven Riesling Großer Herrenberg Kabinett
Der **Weingut von Othegraven Riesling Großer Herrenberg Kabinett** ist ein eleganter und lebendiger Riesling aus der renommierten Lage **Großer Herrenberg** an der Saar. Dieser Kabinett überzeugt durch seine fein abgestimmte Balance zwischen Frucht und Frische, gepaart mit einer wunderbaren Mineralität. Der Wein repräsentiert das ideale Zusammenspiel aus einer dezenten Süße und einer frischen, lebendigen Säure, die den typischen Charakter der Saar-Rieslinge widerspiegelt. Der **Großer Herrenberg Kabinett** ist ein faszinierendes Beispiel für die Leichtigkeit und Komplexität eines hervorragenden Kabinetts.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Weingut von Othegraven Riesling Großer Herrenberg Kabinett** stammen aus der einzigartigen Lage **Großer Herrenberg**, die durch ihren steilen Hang und den mineralreichen Schieferboden geprägt ist. Hier reifen die Rieslingtrauben unter optimalen Bedingungen heran, sodass die Aromen des Terroirs perfekt zur Geltung kommen. Die Trauben werden von Hand geerntet, um die besten und gesündesten Früchte zu selektieren. Nach der Ernte erfolgt die schonende Pressung, und der Wein wird traditionell in Edelstahltanks vergoren, um die Frische und Aromenvielfalt des Rieslings zu bewahren.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Weingut von Othegraven Riesling Großer Herrenberg Kabinett** in einem klaren, hellen Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet entfaltet Aromen von reifen Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und zarten Blüten, begleitet von einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen ist der Kabinett frisch und lebendig, mit einer feinen, fast verspielten Süße, die sich harmonisch mit der frischen Säure verbindet. Die mineralische Struktur, die typisch für den Großen Herrenberg ist, verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Eleganz. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem erfrischenden, fruchtigen Nachhall.
Empfehlung
Der **Weingut von Othegraven Riesling Großer Herrenberg Kabinett** eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ein perfekter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit leichten Vorspeisen wie Sushi, frischen Salaten oder auch zu Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten. Auch zu asiatischer Küche oder zu mild gewürzten Gerichten passt dieser Riesling hervorragend. Aufgrund seiner Leichtigkeit und Eleganz ist er sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe ein perfekter Genuss.
Ein **feiner, eleganter und ausgewogener Riesling**, der mit seiner Frische, Fruchtigkeit und Mineralität begeistert – der **Weingut von Othegraven Riesling Großer Herrenberg Kabinett** ist ein wahrer Genuss für Liebhaber des Saar-Rieslings.
Der **Weingut von Othegraven Riesling Großer Herrenberg Kabinett** wurde mehrfach hoch bewertet und ausgezeichnet. Unter anderem erhielt er **92 Punkte** bei **Wine Enthusiast** und **93 Punkte** von **James Suckling**. Diese Auszeichnungen bestätigen die exzellente Qualität dieses Kabinetts und seine hervorragende Stellung in der Welt der Rieslinge.
| Hersteller: | von Othegraven |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Weingut von Othegraven |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Saar |
| Ort: | Kanzem |
| Lage: | Wawerner Herrenberg |
| Alkoholgehalt in %: | 9 |
| Qualitätsstufe: | Kabinett |
| Besonderheiten: | VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 3-5 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | hefiger Duft mit Steinobst- und Zitrusnoten sowie noch rauchigen Spuren |
| Weingutadresse: | Weingut von Othegraven KG Inhaber: Günther Jauch Weinstrsaße 1 54441 Kanzem |
von Othegraven
Weingut von Othegraven steht für charaktervolle, handwerklich erzeugte Weine aus dem Herzen der Saar. In Kanzem gelegen, verbindet das Weingut traditionelle Weinbaukunst mit modernem Anspruch und einem klaren Fokus auf die Herkunft. Die Weine von Weingut von Othegraven zeichnen sich durch Frische, Eleganz und beeindruckende Balance aus – und haben sich auch auf internationalen Märkten etabliert.
Historie und Entstehung
Das Weingut von Othegraven blickt auf eine über 600-jährige Geschichte zurück und zählt zu den renommiertesten Weingütern der Saar. Seit 2010 im Besitz des bekannten Fernsehmoderators Günther Jauch, hat das Weingut durch ihn wieder an Profil gewonnen. Mit klarer Ausrichtung auf höchste Qualität und eine nachhaltige Arbeitsweise hat es sich als feste Größe im deutschen Weinbau etabliert. Seine Handschrift: Rieslinge mit klarer Herkunft, Struktur und Eleganz.Sortiment und Rebsorten
Das Weingut von Othegraven fokussiert sich auf die Rebsorte Riesling, die in verschiedenen Qualitätsstufen vinifiziert wird. Ergänzt wird das Portfolio durch feinfruchtige Rosé-Weine und zunehmend komplexere Rotweine wie Spätburgunder. Jeder Wein trägt die klare Handschrift des Weinguts: puristisch, elegant und stets mit Spannung.Besonders hervorzuheben sind:
-
Riesling „Altenberg“ – Präzise, salzig und voller Energie – ein echtes Terroir-Erlebnis der Saar.
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Riesling „Wiltinger Kupp“ – Elegante Frische, mineralisch geprägt mit einer feinen Textur und zarten Zitrusnoten.
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Rosé „Saarperle“ – Frisch, lebendig und strukturiert mit Aromen von roten Beeren.
-
Spätburgunder „Selection“ – Finesse trifft Struktur: Ein eleganter Spätburgunder mit Tiefgang und Aromen von dunklen Früchten.
Das Sortiment umfasst sowohl Einstiegsweine mit hohem Trinkfluss als auch komplexe Lagenweine mit Reifepotenzial, immer klar im Ausdruck und geprägt von der einzigartigen Mineralität der Saar.
Lagen und Regionen
Das Weingut von Othegraven bewirtschaftet Weinberge rund um Kanzem und Wiltingen, Lagen, die für ihre steilen, sonnigen Hänge und die kalkhaltigen Böden bekannt sind. Diese Kombination verleiht den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und Frische. Besonders hervorzuheben sind die Weine aus der Lage Altenberg, die zu den besten Lagen an der Saar zählt.Besonderheiten der Produktion
Günther Jauch und das Team von Weingut von Othegraven verfolgen eine nachhaltige und qualitätsorientierte Arbeitsweise im Weinbau. Die Lese erfolgt selektiv und von Hand, um das natürliche Potenzial der Trauben zu bewahren. Die Vergärung erfolgt spontan, und der Ausbau erfolgt sowohl in Edelstahltanks als auch in großen Fässern. Alles unter dem Motto: So wenig wie möglich, so viel wie nötig.Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut von Othegraven ist regelmäßig in renommierten Weinführern wie Falstaff, Vinum, Gault&Millau und Eichelmann vertreten. Besonders die Rieslinge erhalten durchweg positive Kritiken, da sie für ihre Präzision, Mineralität und Lagentypizität gelobt werden. Auch auf internationalen Märkten, etwa in den USA, Asien und Skandinavien, finden Othegraven-Weine zunehmend Anerkennung.Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut von Othegraven genießt hohe mediale Aufmerksamkeit. Günther Jauch wird regelmäßig in Publikationen wie „Der Feinschmecker“, „FAZ“ und „Weinwelt“ porträtiert. Darüber hinaus engagiert sich das Weingut in verschiedenen Nachhaltigkeitsinitiativen und setzt auf Biodiversität in den Weinbergen.Fazit
Weingut von Othegraven steht für klare, moderne Rieslinge mit Herkunft und Charakter. Mit einem sicheren Gespür für Stil, Herkunft und Qualität hat sich das Weingut unter der Leitung von Günther Jauch einen festen Platz unter den Spitzenwinzern an der Saar erarbeitet. Ob Riesling oder Spätburgunder – die Weine sind präzise, animierend und besitzen eine unverkennbare Handschrift. Für alle, die moderne, charakterstarke Weine mit Herkunft suchen, ist Othegraven eine ausgezeichnete Wahl.Anmelden