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Weingut Bassermann Jordan Sauvignon Blanc Fumé
Der **Weingut Bassermann Jordan Sauvignon Blanc Fumé** ist ein edler Wein, der durch seine ausgewogene Struktur und die feine Holznote besticht. Dieser Sauvignon Blanc wird im „Fumé“-Stil produziert, was bedeutet, dass er nach der Fermentation in Eichenfässern reift und so eine zusätzliche Komplexität und Tiefe erhält. Der Wein überzeugt durch seine Harmonie zwischen Fruchtaromen, Holz und Mineralität und gehört zu den besten Weißweinen der Pfalz.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Sauvignon Blanc Fumé** stammen aus den Spitzenlagen des Weinguts Bassermann Jordan in der Pfalz, einer Region, die durch ihre kalkhaltigen Böden und das milde Klima ideale Bedingungen für den Sauvignon Blanc bietet. Nach der handverlesenen Ernte werden die Trauben schonend gepresst und der Wein wird in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren, um die frischen Aromen zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in französischen Barriques, was dem Wein die typischen rauchigen Noten verleiht und seine Komplexität weiter erhöht.
Aromen & Genuss
Der **Sauvignon Blanc Fumé** präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist komplex und verführt mit Aromen von tropischen Früchten wie Maracuja und Ananas, ergänzt durch rauchige, würzige Noten von Eiche und Vanille. Es kommen zudem Kräuternuancen von Minze und Basilikum sowie ein Hauch von Zitrusfrüchten zur Geltung. Am Gaumen ist der Wein harmonisch, mit einer präzisen, lebendigen Säure und einer wunderbaren Balance zwischen Frucht, Holz und Mineralität. Der Abgang ist lang, mit einem anhaltenden, rauchigen Finish, das den **Fumé**-Charakter unterstreicht.
Empfehlung
Der **Bassermann Jordan Sauvignon Blanc Fumé** ist ein ausgezeichneter Begleiter zu vielen anspruchsvollen Gerichten. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten wie Hummer oder Jakobsmuscheln, sowie zu hellem Geflügel oder asiatischen Gerichten mit einer leichten Rauchnote. Auch zu würzigen Käsesorten wie Manchego oder Ziegenkäse ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl. Durch seine elegante Struktur und seine Lagerfähigkeit eignet sich der Wein zudem für die längerfristige Aufbewahrung, wobei er mit der Zeit noch mehr an Komplexität gewinnt.
Der **Weingut Bassermann Jordan Sauvignon Blanc Fumé** hat sich bei verschiedenen renommierten Weinwettbewerben und Verkostungen einen Namen gemacht und wurde für seine hohe Qualität mehrfach ausgezeichnet. So erhielt der Wein **92 Punkte** bei **Wine Enthusiast** und wurde mit **94 Punkten** von **James Suckling** gewürdigt. Diese Auszeichnungen unterstreichen die außergewöhnliche Qualität und den einzigartigen Charakter dieses Weins.
Ein **komplexer, eleganter Sauvignon Blanc**, der mit seiner feinen Holznote, seiner intensiven Fruchtigkeit und seinem rauchigen Finish begeistert – der **Bassermann Jordan Sauvignon Blanc Fumé** ist ein perfekter Wein für Kenner und Liebhaber außergewöhnlicher Weißweine.
Beschreibung
Weingut Bassermann Jordan Sauvignon Blanc Fumé
Der **Weingut Bassermann Jordan Sauvignon Blanc Fumé** ist ein edler Wein, der durch seine ausgewogene Struktur und die feine Holznote besticht. Dieser Sauvignon Blanc wird im „Fumé“-Stil produziert, was bedeutet, dass er nach der Fermentation in Eichenfässern reift und so eine zusätzliche Komplexität und Tiefe erhält. Der Wein überzeugt durch seine Harmonie zwischen Fruchtaromen, Holz und Mineralität und gehört zu den besten Weißweinen der Pfalz.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Sauvignon Blanc Fumé** stammen aus den Spitzenlagen des Weinguts Bassermann Jordan in der Pfalz, einer Region, die durch ihre kalkhaltigen Böden und das milde Klima ideale Bedingungen für den Sauvignon Blanc bietet. Nach der handverlesenen Ernte werden die Trauben schonend gepresst und der Wein wird in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren, um die frischen Aromen zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in französischen Barriques, was dem Wein die typischen rauchigen Noten verleiht und seine Komplexität weiter erhöht.
Aromen & Genuss
Der **Sauvignon Blanc Fumé** präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist komplex und verführt mit Aromen von tropischen Früchten wie Maracuja und Ananas, ergänzt durch rauchige, würzige Noten von Eiche und Vanille. Es kommen zudem Kräuternuancen von Minze und Basilikum sowie ein Hauch von Zitrusfrüchten zur Geltung. Am Gaumen ist der Wein harmonisch, mit einer präzisen, lebendigen Säure und einer wunderbaren Balance zwischen Frucht, Holz und Mineralität. Der Abgang ist lang, mit einem anhaltenden, rauchigen Finish, das den **Fumé**-Charakter unterstreicht.
Empfehlung
Der **Bassermann Jordan Sauvignon Blanc Fumé** ist ein ausgezeichneter Begleiter zu vielen anspruchsvollen Gerichten. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten wie Hummer oder Jakobsmuscheln, sowie zu hellem Geflügel oder asiatischen Gerichten mit einer leichten Rauchnote. Auch zu würzigen Käsesorten wie Manchego oder Ziegenkäse ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl. Durch seine elegante Struktur und seine Lagerfähigkeit eignet sich der Wein zudem für die längerfristige Aufbewahrung, wobei er mit der Zeit noch mehr an Komplexität gewinnt.
Der **Weingut Bassermann Jordan Sauvignon Blanc Fumé** hat sich bei verschiedenen renommierten Weinwettbewerben und Verkostungen einen Namen gemacht und wurde für seine hohe Qualität mehrfach ausgezeichnet. So erhielt der Wein **92 Punkte** bei **Wine Enthusiast** und wurde mit **94 Punkten** von **James Suckling** gewürdigt. Diese Auszeichnungen unterstreichen die außergewöhnliche Qualität und den einzigartigen Charakter dieses Weins.
Ein **komplexer, eleganter Sauvignon Blanc**, der mit seiner feinen Holznote, seiner intensiven Fruchtigkeit und seinem rauchigen Finish begeistert – der **Bassermann Jordan Sauvignon Blanc Fumé** ist ein perfekter Wein für Kenner und Liebhaber außergewöhnlicher Weißweine.
| Hersteller: | von Bassermann-Jordan |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Bassermann Jordan |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Unterregion: | Mittelhaardt |
| Ort: | Deidesheim |
| Alkoholgehalt in %: | 13 |
| Qualitätsstufe: | qba |
| Besonderheiten: | VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 3-5 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | gelbfruchtigen Noten und Speck |
| Weingutadresse: | Weingut Bassermann Jordan Kirchgasse 10 67146 Deidesheim |
von Bassermann-Jordan
Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan steht für hohe Kunstfertigkeit im Weinbau und die Herstellung außergewöhnlicher Weine, die das Terroir der Pfalz in all seiner Finesse widerspiegeln. Das Weingut, eines der ältesten und renommiertesten in Deutschland, verbindet Tradition und Innovation in einer Weise, die den Charakter der Region und die Exzellenz der Pfälzer Weine perfekt zum Ausdruck bringt.
Historie und Entstehung
Das Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan blickt auf eine über 300 Jahre alte Tradition zurück und ist eng mit der Geschichte der Pfalz und des deutschen Weinbaus verbunden. Im Jahr 1731 von Geheimer Rat Dr. Bassermann gegründet, hat das Weingut immer eine Vorreiterrolle im deutschen Weinbau eingenommen. Seit der Übernahme durch die Familie von Bassermann-Jordan wird das Weingut durch Dr. Andreas Bassermann-Jordan geführt, der sich darauf konzentriert, die Tradition des Hauses mit modernem Anspruch und innovativen Ideen zu verbinden.Die Philosophie des Weinguts basiert auf einem tiefen Respekt vor der Natur, einer nachhaltigen Arbeitsweise und der klaren Ausrichtung auf höchste Qualität. Die Weine des Weinguts sind präzise, elegant und bringen die typischen Merkmale der verschiedenen Lagen in der Pfalz hervor.
Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan fokussiert sich vor allem auf die klassischen Pfälzer Rebsorten, insbesondere Riesling und Weißburngunder. Ergänzt wird das Portfolio durch Grauburgunder, Chardonnay und Spätburgunder. Besonders der Riesling hat sich zu einer besonderen Visitenkarte des Weinguts entwickelt, mit einer Vielzahl an Lagenweinen, die das Terroir und die Vielschichtigkeit der Region widerspiegeln.Besonders hervorzuheben sind:
-
Riesling „Forster Ungeheuer“ – Ein monumentaler Riesling, der die Mineralität und Finesse der Forster Lagen widerspiegelt, mit einer markanten Struktur und komplexen Aromen.
-
Riesling „Kirchspiel“ – Präzise und elegant, mit feiner Frucht und einer lebendigen, salzigen Mineralität.
-
Weißburgunder „Forst“ – Weißburgunder Frisch, präzise und harmonisch, mit einer subtilen cremigen Textur und einer feinen Mineralität.
-
Spätburgunder „Forster“ – Eleganter Spätburgunder, der Frische und Tiefe kombiniert, mit Aromen von roten Beeren und subtilen Holznoten.
-
Grauburgunder „Pfalz“ – Komplex und tiefgründig, mit Aromen von reifen Früchten und einer angenehmen Cremigkeit.
Das Sortiment umfasst sowohl frische, trinkige Weine als auch komplexe Lagenweine mit Reifepotenzial, die sowohl in Edelstahltanks als auch in großen Holzfässern ausgebaut werden.
Lagen und Regionen
Das Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan bewirtschaftet einige der besten Lagen der Pfalz, insbesondere rund um Forst, Deidesheim und Wachenheim. Diese Gebirgslagen mit kalkhaltigen Böden und einem idealen Mikroklima ermöglichen es, Weine mit einer außergewöhnlichen Tiefe, Frische und Mineralität zu erzeugen. Besonders die Lagen Ungeheuer, Kirchspiel und Forster sind für ihre Spitzenweine bekannt.Besonderheiten der Produktion
Das Weingut verfolgt eine nachhaltige, naturnahe Arbeitsweise im Weinbau. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, um nur die besten Früchte für die Weinproduktion zu nutzen. Die Vergärung erfolgt teils spontan, teils mit ausgewählten Hefen, und der Ausbau wird in Edelstahltanks, großen Holzfässern und teilweise im Barrique vorgenommen, je nach Wein und Lagencharakter. Ziel ist es, die Reinheit und Mineralität der Trauben zu bewahren und in den Weinen widerzuspiegeln.Auszeichnungen und Anerkennung
Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan ist regelmäßig in renommierten Weinführern wie Falstaff, Vinum, Gault&Millau und Eichelmann vertreten. Besonders der Riesling und der Spätburgunder werden häufig mit hohen Bewertungen und Anerkennung bedacht, da sie für ihre Präzision, Eleganz und Ausdruckskraft in den Weinbergen der Pfalz gefeiert werden.Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut genießt hohe mediale Aufmerksamkeit und wird regelmäßig in „Der Feinschmecker“, „FAZ“, „Weinwelt“ sowie anderen internationalen Publikationen porträtiert. In TV-Formaten und Podcasts tritt Dr. Andreas Bassermann-Jordan regelmäßig als Vertreter des modernen deutschen Weinbaus auf. Zudem engagiert sich das Weingut in verschiedenen nachhaltigen Initiativen und setzt auf Biodiversität in den Weinbergen.Fazit
Das Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan steht für exzellente Weine, die das Terroir der Pfalz in all seiner Vielschichtigkeit und Eleganz widerspiegeln. Die Weine des Weinguts zeichnen sich durch Präzision, Frische und eine beeindruckende Komplexität aus, die sowohl im Glas als auch mit der Zeit an Tiefe gewinnen. Ob Riesling, Weißburgunder oder Spätburgunder – die Weine sind klar, mineralisch und besitzen eine unverkennbare Handschrift. Für alle, die auf der Suche nach Weinen mit Herkunft und Charakter sind, ist dieses Weingut eine herausragende Wahl.Anmelden