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Vini Vaccaro Lichiani Nero d’Avola Merlot
Der Vini Vaccaro Lichiani Nero d’Avola Merlot ist ein faszinierender Rotwein aus Sizilien, der die Kraft der autochthonen Rebsorte Nero d’Avola mit der geschmeidigen Eleganz des internationalen Merlot verbindet. Dieser Cuvée ist Ausdruck sizilianischer Leidenschaft und Handwerkskunst – vollmundig, harmonisch und mit mediterranem Charme. Der Name „Lichiani“ steht für Licht, Wärme und Lebensfreude, die sich in diesem charaktervollen Wein auf eindrucksvolle Weise widerspiegeln.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den Vini Vaccaro Lichiani Nero d’Avola Merlot stammen aus den sonnenverwöhnten Weinbergen rund um Salaparuta und Trapani im Westen Siziliens. Hier sorgen kalkhaltige, mineralreiche Böden und ein warmes, maritim beeinflusstes Klima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht für eine langsame, optimale Reife der Trauben. Die Rebflächen werden naturnah und nachhaltig bewirtschaftet, mit großem Respekt für Boden und Umwelt.
Nach der selektiven Lese erfolgt eine temperaturkontrollierte Maischegärung, die die fruchtigen und würzigen Aromen der Rebsorten betont. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate in Edelstahltanks und teilweise in gebrauchten Barriques, um ihm mehr Tiefe, Struktur und einen Hauch Vanille zu verleihen, ohne die Frische und Fruchtigkeit zu überdecken.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der Lichiani Nero d’Avola Merlot in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von dunklen Beeren, reifen Kirschen, Pflaumen und Cassis, begleitet von würzigen Noten wie schwarzem Pfeffer, Lakritz und einem Hauch von Vanille und Kakao.
Am Gaumen ist der Wein vollmundig, rund und weich. Die Tannine sind geschmeidig eingebunden, die Frucht saftig und die Struktur harmonisch. Eine ausgewogene Säure sorgt für Frische und Trinkfluss. Im Abgang bleibt der Wein lang und elegant mit feinfruchtigen und leicht würzigen Noten, die Lust auf den nächsten Schluck machen.
Empfehlung
Der Vini Vaccaro Lichiani Nero d’Avola Merlot ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Speisen der mediterranen Küche. Besonders gut passt er zu Lammkoteletts, Rinderbraten, Pasta mit würzigen Tomatensaucen oder gegrilltem Gemüse. Auch zu gereiftem Hartkäse und herzhaften Antipasti macht er eine hervorragende Figur. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C – gerne nach kurzem Dekantieren – um seine ganze Komplexität zur Geltung zu bringen.
- 91 Punkte bei Luca Maroni für Balance und Ausdrucksstärke
- Silbermedaille bei der Berliner Wein Trophy für Struktur und Trinkfreude
- Gold bei der Sicilian Wine Awards für Typizität und Eleganz
Der Vini Vaccaro Lichiani Nero d’Avola Merlot steht für die moderne Seite des sizilianischen Weinbaus – kraftvoll, charmant und mit internationalem Anspruch. Ein Rotwein, der Tradition und Innovation auf köstliche Weise vereint und Genießer mit seiner Tiefe und Weichheit begeistert.
Beschreibung
Vini Vaccaro Lichiani Nero d’Avola Merlot
Der Vini Vaccaro Lichiani Nero d’Avola Merlot ist ein faszinierender Rotwein aus Sizilien, der die Kraft der autochthonen Rebsorte Nero d’Avola mit der geschmeidigen Eleganz des internationalen Merlot verbindet. Dieser Cuvée ist Ausdruck sizilianischer Leidenschaft und Handwerkskunst – vollmundig, harmonisch und mit mediterranem Charme. Der Name „Lichiani“ steht für Licht, Wärme und Lebensfreude, die sich in diesem charaktervollen Wein auf eindrucksvolle Weise widerspiegeln.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den Vini Vaccaro Lichiani Nero d’Avola Merlot stammen aus den sonnenverwöhnten Weinbergen rund um Salaparuta und Trapani im Westen Siziliens. Hier sorgen kalkhaltige, mineralreiche Böden und ein warmes, maritim beeinflusstes Klima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht für eine langsame, optimale Reife der Trauben. Die Rebflächen werden naturnah und nachhaltig bewirtschaftet, mit großem Respekt für Boden und Umwelt.
Nach der selektiven Lese erfolgt eine temperaturkontrollierte Maischegärung, die die fruchtigen und würzigen Aromen der Rebsorten betont. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate in Edelstahltanks und teilweise in gebrauchten Barriques, um ihm mehr Tiefe, Struktur und einen Hauch Vanille zu verleihen, ohne die Frische und Fruchtigkeit zu überdecken.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der Lichiani Nero d’Avola Merlot in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von dunklen Beeren, reifen Kirschen, Pflaumen und Cassis, begleitet von würzigen Noten wie schwarzem Pfeffer, Lakritz und einem Hauch von Vanille und Kakao.
Am Gaumen ist der Wein vollmundig, rund und weich. Die Tannine sind geschmeidig eingebunden, die Frucht saftig und die Struktur harmonisch. Eine ausgewogene Säure sorgt für Frische und Trinkfluss. Im Abgang bleibt der Wein lang und elegant mit feinfruchtigen und leicht würzigen Noten, die Lust auf den nächsten Schluck machen.
Empfehlung
Der Vini Vaccaro Lichiani Nero d’Avola Merlot ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Speisen der mediterranen Küche. Besonders gut passt er zu Lammkoteletts, Rinderbraten, Pasta mit würzigen Tomatensaucen oder gegrilltem Gemüse. Auch zu gereiftem Hartkäse und herzhaften Antipasti macht er eine hervorragende Figur. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C – gerne nach kurzem Dekantieren – um seine ganze Komplexität zur Geltung zu bringen.
- 91 Punkte bei Luca Maroni für Balance und Ausdrucksstärke
- Silbermedaille bei der Berliner Wein Trophy für Struktur und Trinkfreude
- Gold bei der Sicilian Wine Awards für Typizität und Eleganz
Der Vini Vaccaro Lichiani Nero d’Avola Merlot steht für die moderne Seite des sizilianischen Weinbaus – kraftvoll, charmant und mit internationalem Anspruch. Ein Rotwein, der Tradition und Innovation auf köstliche Weise vereint und Genießer mit seiner Tiefe und Weichheit begeistert.
| Hersteller: | Vini Vaccaro |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Vaccaro |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Merlot |
| Land: | Italien |
| Region: | Sizilien |
| Alkoholgehalt in %: | 13.5 |
| Qualitätsstufe: | DOC/DOP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Barrique neu |
| Trinktemperatur: | 16°C - 18°C |
| Lagerpotential: | 7 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Beerenduft mit Anklängen an Gewürze |
| Weingutadresse: | Vini Vaccaro C.da Comune |
Vini Vaccaro
Vini Vaccaro ist ein traditionelles Weingut aus Süditalien, das für seine hochwertigen Weine und seine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir der Region bekannt ist. Das Weingut befindet sich in der wunderschönen Region Apulien, wo es sich auf die Produktion von Weinen spezialisiert hat, die die einzigartigen Aromen und die Vielfalt des südlichen Italiens widerspiegeln.
Historie und Entstehung
Vini Vaccaro wurde mit dem Ziel gegründet, die reichen Weinbau-Traditionen Apuliens zu bewahren und gleichzeitig moderne Techniken in den Weinbau zu integrieren. Das Weingut blickt auf eine lange Geschichte der Weinproduktion zurück, die tief in den Traditionen und der Kultur der Region verwurzelt ist. Heute wird das Weingut von der Familie Vaccaro geführt, die weiterhin bestrebt ist, Weine zu produzieren, die sowohl authentisch als auch innovativ sind und das Erbe der Region stolz vertreten.
Sortiment und Rebsorten
Vini Vaccaro produziert eine Vielzahl von Weinen, die sich durch ihre Fruchtigkeit, Eleganz und Komplexität auszeichnen. Besonders hervorzuheben sind die typischen apulischen Rebsorten, die in der Region besonders gut gedeihen:
-
Primitivo di Manduria – Ein kräftiger, intensiver Rotwein mit Aromen von dunklen Früchten wie Pflaumen und Kirschen, begleitet von würzigen Noten und einer ausgewogenen Struktur. Dieser Wein ist ein Paradebeispiel für die einzigartige Rebsorte Primitivo, die in Apulien ihre Heimat hat.
-
Negroamaro – Ein tiefroter, vollmundiger Wein mit Aromen von dunklen Beeren, Kräutern und einer feinen, eleganten Tanninstruktur. Der Negroamaro ist eine der bedeutendsten autochthonen Rebsorten der Region und spiegelt das Terroir perfekt wider.
-
Salice Salentino – Ein klassischer apulischer Rotwein, der aus einer Mischung von Negroamaro und Malvasia Nera besteht. Er zeichnet sich durch seine tiefgründigen Aromen und eine ausgewogene Säure aus.
-
Fiano – Ein frischer, aromatischer Weißwein mit floralen Noten und einer feinen Mineralität, der die Vielseitigkeit des Terroirs von Apulien widerspiegelt.
Lagen und Regionen
Das Weingut Vini Vaccaro befindet sich in Apulien, einer Region, die für ihre warmen Sommer und milden Winter bekannt ist, was ideale Bedingungen für den Anbau von robusten Rebsorten wie Primitivo und Negroamaro bietet. Die Weinberge profitieren von der Nähe zum Meer, was den Weinen eine besondere Frische und Mineralität verleiht. Die Böden der Region bestehen überwiegend aus Kalkstein und Lehm, was die Komplexität und Struktur der Weine unterstützt.
Besonderheiten der Produktion
Vini Vaccaro verfolgt eine nachhaltige und naturnahe Anbauweise, um die natürlichen Ressourcen zu schonen und die Qualität der Weine zu maximieren. Die Trauben werden von Hand geerntet und mit größter Sorgfalt verarbeitet. Der Ausbau erfolgt sowohl in Edelstahltanks als auch in Holzfässern, um die Aromen der Trauben zu bewahren und die Weine mit der richtigen Balance zwischen Frische und Komplexität auszustatten.
Auszeichnungen und Anerkennung
Vini Vaccaro hat sich in der Weinwelt einen hervorragenden Ruf erarbeitet und wird regelmäßig in angesehenen Weinführern wie Gambero Rosso und Vinum ausgezeichnet. Die Weine des Weinguts, insbesondere der Primitivo di Manduria, finden auch auf internationalen Märkten Anerkennung und haben mehrere Preise bei Weinwettbewerben gewonnen.
Medienpräsenz und Aktuelles
Vini Vaccaro ist regelmäßig in Fachzeitschriften wie Wine Spectator und Decanter präsent. Das Weingut ist auch auf internationalen Weinmessen vertreten und gewinnt zunehmend an Bekanntheit, insbesondere für die Qualität seiner Primitivo- und Negroamaro-Weine.
Fazit
Vini Vaccaro steht für Weine, die das Beste von Apulien verkörpern – kraftvoll, aromatisch und authentisch. Die Weine des Weinguts zeichnen sich durch ihre Fruchtigkeit, Tiefe und den klaren Bezug zum Terroir der Region aus. Besonders der Primitivo di Manduria und der Negroamaro bieten einen faszinierenden Einblick in die Vielfalt und das Potenzial der apulischen Weinlandschaft. Wer auf der Suche nach traditionellen und zugleich modernen Weinen aus Süditalien ist, wird bei Vini Vaccaro fündig.
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