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Weingut Van Volxem VV Weißburgunder
Der **Van Volxem VV Weißburgunder** ist ein eleganter und vielschichtiger Weißwein, der mit seiner feinen Frucht und ausgewogenen Struktur begeistert. Dieser Wein vereint die typischen Aromen des Weißburgunders mit einer frischen Mineralität und einer weichen Textur. Mit seiner harmonischen Balance eignet sich der **VV Weißburgunder** sowohl für den täglichen Genuss als auch für besondere Anlässe, bei denen er durch seine Vielseitigkeit und Komplexität glänzen kann.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Van Volxem VV Weißburgunder** stammen aus den besten Lagen des Saargebiets, das für seine mineralreichen Böden und das kühlere Klima bekannt ist. Diese Bedingungen sorgen für eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, was zu einer hohen Frische und komplexen Aromen führt. Nach der Ernte werden die Trauben schonend verarbeitet und der Wein reift überwiegend in Edelstahltanks, um die Frische und Klarheit der Aromen zu bewahren. Ein Teil der Cuvée wird auf der Feinhefe ausgebaut, was dem Wein zusätzliche Finesse verleiht.
Aromen & Genuss
Der **VV Weißburgunder** präsentiert sich im Glas in einem hellen, glänzenden Gelb. Das Bouquet ist fruchtig und einladend, mit Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Unterlegt wird die Fruchtigkeit von einer feinen mineralischen Note, die den Wein besonders frisch und lebendig macht.
Am Gaumen zeigt sich der Wein gut strukturiert und harmonisch. Die feine Säure verleiht dem **VV Weißburgunder** eine lebendige Frische, während die weiche Textur und die subtilen Fruchtnoten für ein rundes Geschmackserlebnis sorgen. Der Abgang ist lang und angenehm, mit einer dezenten Mineralität, die den Wein zu einem erfrischenden und dennoch komplexen Genuss macht.
Empfehlung
Der **Van Volxem VV Weißburgunder** ist ein äußerst vielseitiger Wein, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Besonders gut eignet er sich zu leichten Fischgerichten wie Lachs oder Forelle, zu frischen Salaten, oder zu Geflügelgerichten mit zarten Saucen. Auch zu milden Käsesorten wie Ziegenkäse oder Brie harmoniert der **VV Weißburgunder** perfekt. Durch seine Frische und Vielseitigkeit ist dieser Weißburgunder sowohl für den Sommer als auch für festliche Anlässe geeignet.
Der **Van Volxem VV Weißburgunder** hat sich in der Weinwelt einen exzellenten Ruf erarbeitet und wird regelmäßig für seine präzise Struktur und die feine Balance von Frucht und Mineralität gelobt. Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen seine hohe Qualität und machen ihn zu einem beliebten Wein bei Kennern und Liebhabern des Weißburgunders.
Mit seiner eleganten und frischen Art ist der **VV Weißburgunder** ein weiterer herausragender Wein aus dem Hause Van Volxem und ein wahres Meisterwerk des Weinguts.
Beschreibung
Weingut Van Volxem VV Weißburgunder
Der **Van Volxem VV Weißburgunder** ist ein eleganter und vielschichtiger Weißwein, der mit seiner feinen Frucht und ausgewogenen Struktur begeistert. Dieser Wein vereint die typischen Aromen des Weißburgunders mit einer frischen Mineralität und einer weichen Textur. Mit seiner harmonischen Balance eignet sich der **VV Weißburgunder** sowohl für den täglichen Genuss als auch für besondere Anlässe, bei denen er durch seine Vielseitigkeit und Komplexität glänzen kann.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Van Volxem VV Weißburgunder** stammen aus den besten Lagen des Saargebiets, das für seine mineralreichen Böden und das kühlere Klima bekannt ist. Diese Bedingungen sorgen für eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, was zu einer hohen Frische und komplexen Aromen führt. Nach der Ernte werden die Trauben schonend verarbeitet und der Wein reift überwiegend in Edelstahltanks, um die Frische und Klarheit der Aromen zu bewahren. Ein Teil der Cuvée wird auf der Feinhefe ausgebaut, was dem Wein zusätzliche Finesse verleiht.
Aromen & Genuss
Der **VV Weißburgunder** präsentiert sich im Glas in einem hellen, glänzenden Gelb. Das Bouquet ist fruchtig und einladend, mit Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Unterlegt wird die Fruchtigkeit von einer feinen mineralischen Note, die den Wein besonders frisch und lebendig macht.
Am Gaumen zeigt sich der Wein gut strukturiert und harmonisch. Die feine Säure verleiht dem **VV Weißburgunder** eine lebendige Frische, während die weiche Textur und die subtilen Fruchtnoten für ein rundes Geschmackserlebnis sorgen. Der Abgang ist lang und angenehm, mit einer dezenten Mineralität, die den Wein zu einem erfrischenden und dennoch komplexen Genuss macht.
Empfehlung
Der **Van Volxem VV Weißburgunder** ist ein äußerst vielseitiger Wein, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Besonders gut eignet er sich zu leichten Fischgerichten wie Lachs oder Forelle, zu frischen Salaten, oder zu Geflügelgerichten mit zarten Saucen. Auch zu milden Käsesorten wie Ziegenkäse oder Brie harmoniert der **VV Weißburgunder** perfekt. Durch seine Frische und Vielseitigkeit ist dieser Weißburgunder sowohl für den Sommer als auch für festliche Anlässe geeignet.
Der **Van Volxem VV Weißburgunder** hat sich in der Weinwelt einen exzellenten Ruf erarbeitet und wird regelmäßig für seine präzise Struktur und die feine Balance von Frucht und Mineralität gelobt. Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen seine hohe Qualität und machen ihn zu einem beliebten Wein bei Kennern und Liebhabern des Weißburgunders.
Mit seiner eleganten und frischen Art ist der **VV Weißburgunder** ein weiterer herausragender Wein aus dem Hause Van Volxem und ein wahres Meisterwerk des Weinguts.
| Hersteller: | Van Volxem |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Van Volxem |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Weissburgunder |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Mosel |
| Alkoholgehalt in %: | 11.5 |
| Qualitätsstufe: | qba |
| Besonderheiten: | VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 8°C - 10°C |
| Lagerpotential: | 3-4 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | geprägt von kräuterwürzigen Nuancen, exotischer Frucht und Zitrus |
| Weingutadresse: | Roman Niewodniczanski Zum Schlossberg 347 54459 Wiltingen / Saar |
Van Volxem
Weingut Van Volxem: Meisterhafte Weine aus der Saar - Das Weingut Van Volxem gehört zu den führenden Weinbaubetrieben in der Saar, einer Region, die für ihre kühlen, steilen Lagen und außergewöhnlichen Rieslinge bekannt ist. Mit einem klaren Fokus auf Qualität, Tradition und nachhaltigen Weinbau hat sich das Weingut zu einem der renommiertesten Betriebe in Deutschland entwickelt. Die Weine von Van Volxem zeichnen sich durch feine Mineralität, Eleganz und präzise Frucht aus und spiegeln das einzigartige Terroir der Saar perfekt wider.
Historie und Entstehung
Das Weingut Van Volxem blickt auf eine lange Geschichte zurück. Es wurde im Jahr 1804 gegründet und war viele Jahre in Familienbesitz. Heute führt Dominik V. H. Eisele das Weingut mit einer klaren Vision und einer starken Leidenschaft für das Potenzial der Saar. Unter seiner Leitung hat sich das Weingut stark weiterentwickelt, ohne die Traditionen des Weinbaus zu vergessen.
Nach der Übernahme durch die Familie Eisele in den frühen 2000er Jahren begann das Weingut, auf biologisch-dynamischen Anbau zu setzen und sich klar auf die Produktion von Rieslingen zu konzentrieren. Die Verbindung von traditionellen und modernen Methoden hat das Weingut zu einem Pionier für die Region gemacht.
Lagen und Terroir
Das Weingut Van Volxem besitzt Weinberge in einigen der besten Lagen der Saar, darunter Wiltinger Gottesfuß, Oberemmeler Altenberg und Saarburger Rausch. Diese steilen Weinberge sind von schieferhaltigen Böden geprägt, die für die einzigartige Mineralität und Frische der Weine verantwortlich sind.
Das kühle Klima der Saar mit langen, trockenen Herbstmonaten und kalten Nächten begünstigt eine langsame Reifung der Trauben und sorgt für eine perfekte Balance zwischen Frucht und Säure. Diese besonderen klimatischen Bedingungen sowie das schiefergeprägte Terroir sind ideal für den Riesling und verleihen den Weinen eine beeindruckende Komplexität und Langlebigkeit.
Sortiment und Stilistik
Das Weingut Van Volxem ist bekannt für seine außergewöhnlichen Rieslinge, die in verschiedenen Ausbaustilen und Qualitätsstufen angeboten werden. Die Weine sind geprägt von Finesse, Mineralität und Komplexität, wobei der Schwerpunkt auf Trockenheit liegt. Neben dem Riesling produziert das Weingut auch Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Riesling "Wiltinger Gottesfuß" –Gottesfuß GG Ein komplexer, mineralischer Riesling mit Aromen von Zitrusfrüchten, Kräutern und einer präzisen, salzigen Note. Dieser Wein ist ein Paradebeispiel für die Mineralität der Saar.
-
Riesling "Oberemmeler Altenberg" – Altenberg GG Ein kraftvoller, eleganter Riesling mit einer tiefen Struktur und Aromen von Apfel, Pfirsich und einem Hauch Feuerstein. Er besitzt großes Reifepotenzial.
-
Saarburger Rausch Riesling – Saarburger Ein Klassiker des Weinguts mit einer feinen Säure, einer ausgeprägten Mineralität und einer sehr langen, salzigen Abgang. Er zeigt das typische Terroir der Saar auf perfekte Weise.
-
Spätburgunder – Ein eleganter Rotwein, der mit feinen Tanninen, einer aromatischen Beerenfrucht und einer schönen Frische begeistert.
Die Weine von Van Volxem sind nicht nur für ihre hohe Qualität bekannt, sondern auch für ihre Langlebigkeit. Viele der Rieslinge entwickeln sich über Jahre hinweg zu wahren Meisterwerken.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut Van Volxem verfolgt einen nachhaltigen und biologisch-dynamischen Ansatz im Weinbau. Auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln wird vollständig verzichtet. Stattdessen wird auf natürliche Mittel zur Schädlingsbekämpfung gesetzt, und es wird auf eine gepflegte Biodiversität im Weinberg geachtet.
Die Trauben werden händisch gelesen und sorgfältig selektiert. Die Gärung erfolgt in großen Holzfässern, die den Weinen eine zusätzliche Komplexität und Tiefe verleihen. Bei der Verarbeitung wird auf möglichst wenig Eingriff gesetzt, um die charakteristischen Merkmale der Trauben und des Terroirs zu bewahren.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut Van Volxem hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten und gehört regelmäßig zu den besten Weingütern Deutschlands. Besonders die Rieslinge des Weinguts werden in führenden Weinführern wie Gault&Millau, Vinum und Falstaff hoch bewertet. Die Weine finden sowohl auf nationalen als auch internationalen Märkten zunehmend Anerkennung und erfreuen sich großer Beliebtheit.
Fazit
Das Weingut Van Volxem steht für exzellente Rieslinge, die das Terroir der Saar auf herausragende Weise widerspiegeln. Mit einer klaren Ausrichtung auf Nachhaltigkeit, Qualität und Tradition hat das Weingut seine Position als eines der führenden Weingüter Deutschlands gefestigt. Wer auf der Suche nach komplexen, mineralischen und langlebigen Weinen ist, wird bei Van Volxem fündig.
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