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Weingut Von Volxem Riesling Gottesfuß GG
Der **Von Volxem Riesling Gottesfuß GG** ist ein beeindruckendes Großes Gewächs (GG) aus einer der renommiertesten Lagen der Saar. Mit seiner tiefen Mineralität, komplexen Aromen und herausragenden Struktur ist dieser Riesling ein wahres Meisterwerk, das die unverwechselbare Charakteristik des Terroirs von Gottesfuß perfekt widerspiegelt. Der **Gottesfuß GG** ist ein Wein von außergewöhnlicher Eleganz und Langlebigkeit, der sowohl für Genießer als auch für Sammler eine hervorragende Wahl darstellt.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Von Volxem Riesling Gottesfuß GG** stammen aus der prestigeträchtigen Lage Gottesfuß, die aufgrund ihrer steilen Hänge und schieferhaltigen Böden als eine der besten Riesling-Lagen in der Region gilt. Diese Weinberge bieten ideale Bedingungen für eine langsame, aber vollständige Reifung der Trauben und bringen eine intensive Mineralität in den Wein. Die Trauben werden in Handarbeit selektiert, um nur das beste Lesegut zu verwenden. Nach der sanften Pressung wird der Most in Edelstahltanks vergoren, um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Der Wein reift dann mehrere Monate auf der Feinhefe, um zusätzliche Komplexität und Finesse zu entwickeln.
Aromen & Genuss
Der **Riesling Gottesfuß GG** präsentiert sich im Glas in einem klaren, leuchtenden Gelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Pfirsichen, und grünen Äpfeln, die von einer klaren, mineralischen Note begleitet werden. Diese Aromen werden von einem Hauch von floralen Noten und einer feinen Kräutrigkeit ergänzt, die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleihen.
Am Gaumen ist der Wein trocken und unglaublich präzise, mit einer bemerkenswerten Frische, die von einer lebendigen, gut eingebundenen Säure getragen wird. Die Mineralität der Schieferböden kommt eindrucksvoll zum Vorschein und verleiht dem Wein eine tiefgründige Komplexität. Der Abgang ist lang und hinterlässt einen eleganten, mineralischen Nachhall, der typisch für die Rieslinge aus der Saar-Region ist.
Empfehlung
Der **Von Volxem Riesling Gottesfuß GG** ist ein herausragender Wein, der sich ideal zu gehobenen Gerichten eignet. Besonders gut passt er zu edlen Fischgerichten wie Lachs, Zander oder Steinbutt, aber auch zu Meeresfrüchten wie Austern und Hummer. Ebenso harmoniert er wunderbar mit asiatischer Küche, wie Sushi oder Thai-Gerichten, die eine gewisse Schärfe aufweisen. Der Wein eignet sich auch hervorragend zu gereiftem Käse, wie einem kräftigen Blauschimmelkäse oder Comté. Aufgrund seiner herausragenden Struktur und Langlebigkeit ist der **Gottesfuß GG** auch perfekt für eine längere Lagerung und wird mit der Zeit an Komplexität und Eleganz gewinnen.
Der **Von Volxem Riesling Gottesfuß GG** hat sich seit seiner Einführung als einer der besten Rieslinge aus der Region etabliert und wurde mehrfach für seine herausragende Qualität ausgezeichnet. Im Jahr 2020 wurde der Wein mit der **Goldmedaille beim Internationalen Riesling Wettbewerb** prämiert. Auch in der **Wine Advocate**-Bewertung erhielt der **Gottesfuß GG** konstant hohe Punktzahlen, die seine außergewöhnliche Mineralität und Finesse unterstreichen.
Dieser Wein bleibt ein Eckpfeiler im Portfolio von Von Volxem und erfreut sich sowohl bei Weinliebhabern als auch bei Weinsammlern großer Beliebtheit. Mit seiner außergewöhnlichen Lagerfähigkeit und Komplexität ist er ein herausragendes Beispiel für die Spitzenweine aus der Saar-Region.
Beschreibung
Weingut Von Volxem Riesling Gottesfuß GG
Der **Von Volxem Riesling Gottesfuß GG** ist ein beeindruckendes Großes Gewächs (GG) aus einer der renommiertesten Lagen der Saar. Mit seiner tiefen Mineralität, komplexen Aromen und herausragenden Struktur ist dieser Riesling ein wahres Meisterwerk, das die unverwechselbare Charakteristik des Terroirs von Gottesfuß perfekt widerspiegelt. Der **Gottesfuß GG** ist ein Wein von außergewöhnlicher Eleganz und Langlebigkeit, der sowohl für Genießer als auch für Sammler eine hervorragende Wahl darstellt.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Von Volxem Riesling Gottesfuß GG** stammen aus der prestigeträchtigen Lage Gottesfuß, die aufgrund ihrer steilen Hänge und schieferhaltigen Böden als eine der besten Riesling-Lagen in der Region gilt. Diese Weinberge bieten ideale Bedingungen für eine langsame, aber vollständige Reifung der Trauben und bringen eine intensive Mineralität in den Wein. Die Trauben werden in Handarbeit selektiert, um nur das beste Lesegut zu verwenden. Nach der sanften Pressung wird der Most in Edelstahltanks vergoren, um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Der Wein reift dann mehrere Monate auf der Feinhefe, um zusätzliche Komplexität und Finesse zu entwickeln.
Aromen & Genuss
Der **Riesling Gottesfuß GG** präsentiert sich im Glas in einem klaren, leuchtenden Gelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Pfirsichen, und grünen Äpfeln, die von einer klaren, mineralischen Note begleitet werden. Diese Aromen werden von einem Hauch von floralen Noten und einer feinen Kräutrigkeit ergänzt, die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleihen.
Am Gaumen ist der Wein trocken und unglaublich präzise, mit einer bemerkenswerten Frische, die von einer lebendigen, gut eingebundenen Säure getragen wird. Die Mineralität der Schieferböden kommt eindrucksvoll zum Vorschein und verleiht dem Wein eine tiefgründige Komplexität. Der Abgang ist lang und hinterlässt einen eleganten, mineralischen Nachhall, der typisch für die Rieslinge aus der Saar-Region ist.
Empfehlung
Der **Von Volxem Riesling Gottesfuß GG** ist ein herausragender Wein, der sich ideal zu gehobenen Gerichten eignet. Besonders gut passt er zu edlen Fischgerichten wie Lachs, Zander oder Steinbutt, aber auch zu Meeresfrüchten wie Austern und Hummer. Ebenso harmoniert er wunderbar mit asiatischer Küche, wie Sushi oder Thai-Gerichten, die eine gewisse Schärfe aufweisen. Der Wein eignet sich auch hervorragend zu gereiftem Käse, wie einem kräftigen Blauschimmelkäse oder Comté. Aufgrund seiner herausragenden Struktur und Langlebigkeit ist der **Gottesfuß GG** auch perfekt für eine längere Lagerung und wird mit der Zeit an Komplexität und Eleganz gewinnen.
Der **Von Volxem Riesling Gottesfuß GG** hat sich seit seiner Einführung als einer der besten Rieslinge aus der Region etabliert und wurde mehrfach für seine herausragende Qualität ausgezeichnet. Im Jahr 2020 wurde der Wein mit der **Goldmedaille beim Internationalen Riesling Wettbewerb** prämiert. Auch in der **Wine Advocate**-Bewertung erhielt der **Gottesfuß GG** konstant hohe Punktzahlen, die seine außergewöhnliche Mineralität und Finesse unterstreichen.
Dieser Wein bleibt ein Eckpfeiler im Portfolio von Von Volxem und erfreut sich sowohl bei Weinliebhabern als auch bei Weinsammlern großer Beliebtheit. Mit seiner außergewöhnlichen Lagerfähigkeit und Komplexität ist er ein herausragendes Beispiel für die Spitzenweine aus der Saar-Region.
| Hersteller: | Van Volxem |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Van Volxem |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Saar |
| Ort: | Wiltingen |
| Lage: | Wiltinger Gottesfuß |
| Alkoholgehalt in %: | 12 |
| Qualitätsstufe: | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Holzfass |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 8-10 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | einem verschwenderischen Duft von Blüten englischer Rosen |
| Weingutadresse: | Roman Niewodniczanski Zum Schlossberg 347 54459 Wiltingen / Saar |
Van Volxem
Weingut Van Volxem: Meisterhafte Weine aus der Saar - Das Weingut Van Volxem gehört zu den führenden Weinbaubetrieben in der Saar, einer Region, die für ihre kühlen, steilen Lagen und außergewöhnlichen Rieslinge bekannt ist. Mit einem klaren Fokus auf Qualität, Tradition und nachhaltigen Weinbau hat sich das Weingut zu einem der renommiertesten Betriebe in Deutschland entwickelt. Die Weine von Van Volxem zeichnen sich durch feine Mineralität, Eleganz und präzise Frucht aus und spiegeln das einzigartige Terroir der Saar perfekt wider.
Historie und Entstehung
Das Weingut Van Volxem blickt auf eine lange Geschichte zurück. Es wurde im Jahr 1804 gegründet und war viele Jahre in Familienbesitz. Heute führt Dominik V. H. Eisele das Weingut mit einer klaren Vision und einer starken Leidenschaft für das Potenzial der Saar. Unter seiner Leitung hat sich das Weingut stark weiterentwickelt, ohne die Traditionen des Weinbaus zu vergessen.
Nach der Übernahme durch die Familie Eisele in den frühen 2000er Jahren begann das Weingut, auf biologisch-dynamischen Anbau zu setzen und sich klar auf die Produktion von Rieslingen zu konzentrieren. Die Verbindung von traditionellen und modernen Methoden hat das Weingut zu einem Pionier für die Region gemacht.
Lagen und Terroir
Das Weingut Van Volxem besitzt Weinberge in einigen der besten Lagen der Saar, darunter Wiltinger Gottesfuß, Oberemmeler Altenberg und Saarburger Rausch. Diese steilen Weinberge sind von schieferhaltigen Böden geprägt, die für die einzigartige Mineralität und Frische der Weine verantwortlich sind.
Das kühle Klima der Saar mit langen, trockenen Herbstmonaten und kalten Nächten begünstigt eine langsame Reifung der Trauben und sorgt für eine perfekte Balance zwischen Frucht und Säure. Diese besonderen klimatischen Bedingungen sowie das schiefergeprägte Terroir sind ideal für den Riesling und verleihen den Weinen eine beeindruckende Komplexität und Langlebigkeit.
Sortiment und Stilistik
Das Weingut Van Volxem ist bekannt für seine außergewöhnlichen Rieslinge, die in verschiedenen Ausbaustilen und Qualitätsstufen angeboten werden. Die Weine sind geprägt von Finesse, Mineralität und Komplexität, wobei der Schwerpunkt auf Trockenheit liegt. Neben dem Riesling produziert das Weingut auch Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Riesling "Wiltinger Gottesfuß" –Gottesfuß GG Ein komplexer, mineralischer Riesling mit Aromen von Zitrusfrüchten, Kräutern und einer präzisen, salzigen Note. Dieser Wein ist ein Paradebeispiel für die Mineralität der Saar.
-
Riesling "Oberemmeler Altenberg" – Altenberg GG Ein kraftvoller, eleganter Riesling mit einer tiefen Struktur und Aromen von Apfel, Pfirsich und einem Hauch Feuerstein. Er besitzt großes Reifepotenzial.
-
Saarburger Rausch Riesling – Saarburger Ein Klassiker des Weinguts mit einer feinen Säure, einer ausgeprägten Mineralität und einer sehr langen, salzigen Abgang. Er zeigt das typische Terroir der Saar auf perfekte Weise.
-
Spätburgunder – Ein eleganter Rotwein, der mit feinen Tanninen, einer aromatischen Beerenfrucht und einer schönen Frische begeistert.
Die Weine von Van Volxem sind nicht nur für ihre hohe Qualität bekannt, sondern auch für ihre Langlebigkeit. Viele der Rieslinge entwickeln sich über Jahre hinweg zu wahren Meisterwerken.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut Van Volxem verfolgt einen nachhaltigen und biologisch-dynamischen Ansatz im Weinbau. Auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln wird vollständig verzichtet. Stattdessen wird auf natürliche Mittel zur Schädlingsbekämpfung gesetzt, und es wird auf eine gepflegte Biodiversität im Weinberg geachtet.
Die Trauben werden händisch gelesen und sorgfältig selektiert. Die Gärung erfolgt in großen Holzfässern, die den Weinen eine zusätzliche Komplexität und Tiefe verleihen. Bei der Verarbeitung wird auf möglichst wenig Eingriff gesetzt, um die charakteristischen Merkmale der Trauben und des Terroirs zu bewahren.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut Van Volxem hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten und gehört regelmäßig zu den besten Weingütern Deutschlands. Besonders die Rieslinge des Weinguts werden in führenden Weinführern wie Gault&Millau, Vinum und Falstaff hoch bewertet. Die Weine finden sowohl auf nationalen als auch internationalen Märkten zunehmend Anerkennung und erfreuen sich großer Beliebtheit.
Fazit
Das Weingut Van Volxem steht für exzellente Rieslinge, die das Terroir der Saar auf herausragende Weise widerspiegeln. Mit einer klaren Ausrichtung auf Nachhaltigkeit, Qualität und Tradition hat das Weingut seine Position als eines der führenden Weingüter Deutschlands gefestigt. Wer auf der Suche nach komplexen, mineralischen und langlebigen Weinen ist, wird bei Van Volxem fündig.
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