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Weingut Van Volxem Riesling Bockstein Kabinett
Der **Van Volxem Riesling Bockstein Kabinett** ist ein meisterhaft ausgearbeiteter Riesling, der die feine Balance zwischen Süße und Frische perfekt widerspiegelt. Aus der bekannten Bockstein-Lage an der Saar stammend, verführt dieser Kabinett mit seiner lebendigen Frische, einer harmonischen Süße und einer prägnanten Mineralität. Ein idealer Vertreter des klassischen Kabinett-Stils, der sowohl die Eleganz der Riesling-Traube als auch die einzigartige Bodenstruktur der Saar widerspiegelt.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Van Volxem Riesling Bockstein Kabinett** stammen aus der renommierten Bockstein-Lage, die auf steilen, schieferhaltigen Terrassen an der Saar gelegen ist. Diese Lage ist bekannt für ihre kühlen Temperaturen und die hohe Mineralität des Bodens, was zu einem langen Reifeprozess und intensiven Aromen führt. Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst, und der Most wird in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen vergoren. Der Wein wird im klassischen Kabinett-Stil ausgebaut, wodurch die natürliche Fruchtigkeit und Frische perfekt erhalten bleibt.
Aromen & Genuss
Der **Riesling Bockstein Kabinett** präsentiert sich im Glas in einem hellen, klaren Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist einladend und frisch, mit Aromen von saftigen Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und Pfirsichen, die von einer feinen mineralischen Note begleitet werden. Diese Aromen verleihen dem Wein eine angenehme Frische und Leichtigkeit.
Am Gaumen zeigt sich der Kabinett mit einer lebendigen Säure, die perfekt mit der feinen Süße harmoniert. Die Fruchtigkeit ist klar und präzise, während die Mineralität dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleiht. Der Abgang ist lang und fruchtig, mit einem Hauch von Zitrus und einer angenehmen Salzigkeit, die für die Saar-Terroirs typisch ist. Die Balance zwischen Süße und Frische macht diesen Kabinett zu einem erfrischenden und zugleich komplexen Genuss.
Empfehlung
Der **Van Volxem Riesling Bockstein Kabinett** ist ein äußerst vielseitiger Wein, der sowohl zu leichten Gerichten als auch zu feinen Desserts hervorragend passt. Besonders gut eignet er sich zu frischen Salaten, leichten Fischgerichten oder zu asiatischer Küche. Auch zu süßen Nachspeisen, wie Obsttorten oder feinen Käsen, ist dieser Riesling eine perfekte Wahl. Durch seine frische Säure und die subtile Süße ist er ein idealer Begleiter für den Sommer, aber auch für besondere Anlässe.
Der **Van Volxem Riesling Bockstein Kabinett** hat sich als herausragender Vertreter des Kabinett-Stils etabliert und wurde mehrfach prämiert. 2018 erhielt er eine Goldmedaille beim **Internationalen Riesling Wettbewerb**, was seine hohe Qualität und die präzise Ausarbeitung unterstreicht.
Seit seiner Einführung hat der **Riesling Bockstein Kabinett** sich als fester Bestandteil des Portfolios von Van Volxem etabliert und wird von Kennern für seine ausgewogene Balance und die typisch saarländische Mineralität geschätzt. Mit seiner Frische und Komplexität bleibt er ein exzellenter Botschafter für die Region und die Kunstfertigkeit des Weinguts.
Beschreibung
Weingut Van Volxem Riesling Bockstein Kabinett
Der **Van Volxem Riesling Bockstein Kabinett** ist ein meisterhaft ausgearbeiteter Riesling, der die feine Balance zwischen Süße und Frische perfekt widerspiegelt. Aus der bekannten Bockstein-Lage an der Saar stammend, verführt dieser Kabinett mit seiner lebendigen Frische, einer harmonischen Süße und einer prägnanten Mineralität. Ein idealer Vertreter des klassischen Kabinett-Stils, der sowohl die Eleganz der Riesling-Traube als auch die einzigartige Bodenstruktur der Saar widerspiegelt.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Van Volxem Riesling Bockstein Kabinett** stammen aus der renommierten Bockstein-Lage, die auf steilen, schieferhaltigen Terrassen an der Saar gelegen ist. Diese Lage ist bekannt für ihre kühlen Temperaturen und die hohe Mineralität des Bodens, was zu einem langen Reifeprozess und intensiven Aromen führt. Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst, und der Most wird in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen vergoren. Der Wein wird im klassischen Kabinett-Stil ausgebaut, wodurch die natürliche Fruchtigkeit und Frische perfekt erhalten bleibt.
Aromen & Genuss
Der **Riesling Bockstein Kabinett** präsentiert sich im Glas in einem hellen, klaren Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist einladend und frisch, mit Aromen von saftigen Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und Pfirsichen, die von einer feinen mineralischen Note begleitet werden. Diese Aromen verleihen dem Wein eine angenehme Frische und Leichtigkeit.
Am Gaumen zeigt sich der Kabinett mit einer lebendigen Säure, die perfekt mit der feinen Süße harmoniert. Die Fruchtigkeit ist klar und präzise, während die Mineralität dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleiht. Der Abgang ist lang und fruchtig, mit einem Hauch von Zitrus und einer angenehmen Salzigkeit, die für die Saar-Terroirs typisch ist. Die Balance zwischen Süße und Frische macht diesen Kabinett zu einem erfrischenden und zugleich komplexen Genuss.
Empfehlung
Der **Van Volxem Riesling Bockstein Kabinett** ist ein äußerst vielseitiger Wein, der sowohl zu leichten Gerichten als auch zu feinen Desserts hervorragend passt. Besonders gut eignet er sich zu frischen Salaten, leichten Fischgerichten oder zu asiatischer Küche. Auch zu süßen Nachspeisen, wie Obsttorten oder feinen Käsen, ist dieser Riesling eine perfekte Wahl. Durch seine frische Säure und die subtile Süße ist er ein idealer Begleiter für den Sommer, aber auch für besondere Anlässe.
Der **Van Volxem Riesling Bockstein Kabinett** hat sich als herausragender Vertreter des Kabinett-Stils etabliert und wurde mehrfach prämiert. 2018 erhielt er eine Goldmedaille beim **Internationalen Riesling Wettbewerb**, was seine hohe Qualität und die präzise Ausarbeitung unterstreicht.
Seit seiner Einführung hat der **Riesling Bockstein Kabinett** sich als fester Bestandteil des Portfolios von Van Volxem etabliert und wird von Kennern für seine ausgewogene Balance und die typisch saarländische Mineralität geschätzt. Mit seiner Frische und Komplexität bleibt er ein exzellenter Botschafter für die Region und die Kunstfertigkeit des Weinguts.
| Hersteller: | Van Volxem |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Van Volxem |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Saar |
| Ort: | Wiltingen |
| Lage: | Ockfener Bockstein |
| Alkoholgehalt in %: | 8 |
| Qualitätsstufe: | VDP Große Lage |
| Stilistik: | edelsüß |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 8-10 Jahre |
| Geschmack: | edelsüß |
| Duft: | Steinobst, Passionsfrucht, edle Blumennoten gepaart mit vollmundigen Hefearomen |
| Weingutadresse: | Roman Niewodniczanski Zum Schlossberg 347 54459 Wiltingen / Saar |
Van Volxem
Weingut Van Volxem: Meisterhafte Weine aus der Saar - Das Weingut Van Volxem gehört zu den führenden Weinbaubetrieben in der Saar, einer Region, die für ihre kühlen, steilen Lagen und außergewöhnlichen Rieslinge bekannt ist. Mit einem klaren Fokus auf Qualität, Tradition und nachhaltigen Weinbau hat sich das Weingut zu einem der renommiertesten Betriebe in Deutschland entwickelt. Die Weine von Van Volxem zeichnen sich durch feine Mineralität, Eleganz und präzise Frucht aus und spiegeln das einzigartige Terroir der Saar perfekt wider.
Historie und Entstehung
Das Weingut Van Volxem blickt auf eine lange Geschichte zurück. Es wurde im Jahr 1804 gegründet und war viele Jahre in Familienbesitz. Heute führt Dominik V. H. Eisele das Weingut mit einer klaren Vision und einer starken Leidenschaft für das Potenzial der Saar. Unter seiner Leitung hat sich das Weingut stark weiterentwickelt, ohne die Traditionen des Weinbaus zu vergessen.
Nach der Übernahme durch die Familie Eisele in den frühen 2000er Jahren begann das Weingut, auf biologisch-dynamischen Anbau zu setzen und sich klar auf die Produktion von Rieslingen zu konzentrieren. Die Verbindung von traditionellen und modernen Methoden hat das Weingut zu einem Pionier für die Region gemacht.
Lagen und Terroir
Das Weingut Van Volxem besitzt Weinberge in einigen der besten Lagen der Saar, darunter Wiltinger Gottesfuß, Oberemmeler Altenberg und Saarburger Rausch. Diese steilen Weinberge sind von schieferhaltigen Böden geprägt, die für die einzigartige Mineralität und Frische der Weine verantwortlich sind.
Das kühle Klima der Saar mit langen, trockenen Herbstmonaten und kalten Nächten begünstigt eine langsame Reifung der Trauben und sorgt für eine perfekte Balance zwischen Frucht und Säure. Diese besonderen klimatischen Bedingungen sowie das schiefergeprägte Terroir sind ideal für den Riesling und verleihen den Weinen eine beeindruckende Komplexität und Langlebigkeit.
Sortiment und Stilistik
Das Weingut Van Volxem ist bekannt für seine außergewöhnlichen Rieslinge, die in verschiedenen Ausbaustilen und Qualitätsstufen angeboten werden. Die Weine sind geprägt von Finesse, Mineralität und Komplexität, wobei der Schwerpunkt auf Trockenheit liegt. Neben dem Riesling produziert das Weingut auch Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Riesling "Wiltinger Gottesfuß" –Gottesfuß GG Ein komplexer, mineralischer Riesling mit Aromen von Zitrusfrüchten, Kräutern und einer präzisen, salzigen Note. Dieser Wein ist ein Paradebeispiel für die Mineralität der Saar.
-
Riesling "Oberemmeler Altenberg" – Altenberg GG Ein kraftvoller, eleganter Riesling mit einer tiefen Struktur und Aromen von Apfel, Pfirsich und einem Hauch Feuerstein. Er besitzt großes Reifepotenzial.
-
Saarburger Rausch Riesling – Saarburger Ein Klassiker des Weinguts mit einer feinen Säure, einer ausgeprägten Mineralität und einer sehr langen, salzigen Abgang. Er zeigt das typische Terroir der Saar auf perfekte Weise.
-
Spätburgunder – Ein eleganter Rotwein, der mit feinen Tanninen, einer aromatischen Beerenfrucht und einer schönen Frische begeistert.
Die Weine von Van Volxem sind nicht nur für ihre hohe Qualität bekannt, sondern auch für ihre Langlebigkeit. Viele der Rieslinge entwickeln sich über Jahre hinweg zu wahren Meisterwerken.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut Van Volxem verfolgt einen nachhaltigen und biologisch-dynamischen Ansatz im Weinbau. Auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln wird vollständig verzichtet. Stattdessen wird auf natürliche Mittel zur Schädlingsbekämpfung gesetzt, und es wird auf eine gepflegte Biodiversität im Weinberg geachtet.
Die Trauben werden händisch gelesen und sorgfältig selektiert. Die Gärung erfolgt in großen Holzfässern, die den Weinen eine zusätzliche Komplexität und Tiefe verleihen. Bei der Verarbeitung wird auf möglichst wenig Eingriff gesetzt, um die charakteristischen Merkmale der Trauben und des Terroirs zu bewahren.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut Van Volxem hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten und gehört regelmäßig zu den besten Weingütern Deutschlands. Besonders die Rieslinge des Weinguts werden in führenden Weinführern wie Gault&Millau, Vinum und Falstaff hoch bewertet. Die Weine finden sowohl auf nationalen als auch internationalen Märkten zunehmend Anerkennung und erfreuen sich großer Beliebtheit.
Fazit
Das Weingut Van Volxem steht für exzellente Rieslinge, die das Terroir der Saar auf herausragende Weise widerspiegeln. Mit einer klaren Ausrichtung auf Nachhaltigkeit, Qualität und Tradition hat das Weingut seine Position als eines der führenden Weingüter Deutschlands gefestigt. Wer auf der Suche nach komplexen, mineralischen und langlebigen Weinen ist, wird bei Van Volxem fündig.
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