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St. Antony Rotschiefer Riesling Gutswein Bio VDP
Der **St. Antony Rotschiefer Riesling Gutswein Bio VDP** ist ein klassischer Einstieg in die Welt des Rieslings aus dem Hause St. Antony, der mit seiner klaren Frische und typischen Mineralität begeistert. Als **Bio-Wein** erzeugt, spiegelt dieser Riesling das Terroir der Region wider und zeigt, wie nachhaltig und qualitativ hochwertig biologischer Weinbau sein kann. Der **VDP**-Verband Deutscher Prädikatsweingüter honoriert die Qualität dieses Weins und hebt ihn als Teil einer hochwertigen und traditionell geprägten Winzerkunst hervor.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **St. Antony Rotschiefer Riesling Gutswein Bio VDP** wachsen auf den steilen Hängen des Rheins, wo der Boden aus rotem Schiefer dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht. Diese Region, bekannt für ihre hohen Qualitätsstandards, bietet ideale Bedingungen für den Riesling: warme Tage, kühle Nächte und ein Boden, der den Trauben die nötige Frische und Tiefe verleiht. Nach der selektiven Lese und der schonenden Pressung werden die Trauben in Edelstahl vergoren, um die fruchtige Frische des Weins zu bewahren. Durch die biologische Landwirtschaft werden Nachhaltigkeit und Naturverbundenheit in jedem Schritt der Vinifikation gesichert.
Aromen & Genuss
Der **St. Antony Rotschiefer Riesling Gutswein Bio VDP** präsentiert sich im Glas in einem klaren, hellen Gelb. Das Bouquet ist lebendig und frisch, mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einer feinen Kräuterwürze, die von einer dezenten mineralischen Note begleitet werden. Am Gaumen zeigt der Wein eine schöne Struktur und eine lebendige Säure, die ihm eine angenehme Frische verleiht. Die Fruchtigkeit ist klar und präzise, und der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer feinen Mineralität, die den Wein noch lange nachklingen lässt.
Empfehlung
Der **St. Antony Rotschiefer Riesling Gutswein Bio VDP** ist ein vielseitiger Wein, der zu vielen Gerichten hervorragend passt. Besonders gut harmoniert er mit leichten Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel. Auch zu sommerlichen Salaten, vegetarischen Gerichten oder asiatischer Küche ist dieser Riesling ein idealer Begleiter. Als frischer, fruchtiger Wein eignet er sich zudem hervorragend als Aperitif oder für einen entspannten Abend mit Freunden.
Ein ausgewogener und frischer Riesling, der die typischen Aromen des Rheins auf wunderbare Weise zur Geltung bringt – der **St. Antony Rotschiefer Riesling Gutswein Bio VDP** ist ein Wein, der sich durch seine Klarheit und Frische auszeichnet und sowohl bei Einsteigern als auch bei Kennern sehr geschätzt wird.
Beschreibung
St. Antony Rotschiefer Riesling Gutswein Bio VDP
Der **St. Antony Rotschiefer Riesling Gutswein Bio VDP** ist ein klassischer Einstieg in die Welt des Rieslings aus dem Hause St. Antony, der mit seiner klaren Frische und typischen Mineralität begeistert. Als **Bio-Wein** erzeugt, spiegelt dieser Riesling das Terroir der Region wider und zeigt, wie nachhaltig und qualitativ hochwertig biologischer Weinbau sein kann. Der **VDP**-Verband Deutscher Prädikatsweingüter honoriert die Qualität dieses Weins und hebt ihn als Teil einer hochwertigen und traditionell geprägten Winzerkunst hervor.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **St. Antony Rotschiefer Riesling Gutswein Bio VDP** wachsen auf den steilen Hängen des Rheins, wo der Boden aus rotem Schiefer dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht. Diese Region, bekannt für ihre hohen Qualitätsstandards, bietet ideale Bedingungen für den Riesling: warme Tage, kühle Nächte und ein Boden, der den Trauben die nötige Frische und Tiefe verleiht. Nach der selektiven Lese und der schonenden Pressung werden die Trauben in Edelstahl vergoren, um die fruchtige Frische des Weins zu bewahren. Durch die biologische Landwirtschaft werden Nachhaltigkeit und Naturverbundenheit in jedem Schritt der Vinifikation gesichert.
Aromen & Genuss
Der **St. Antony Rotschiefer Riesling Gutswein Bio VDP** präsentiert sich im Glas in einem klaren, hellen Gelb. Das Bouquet ist lebendig und frisch, mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einer feinen Kräuterwürze, die von einer dezenten mineralischen Note begleitet werden. Am Gaumen zeigt der Wein eine schöne Struktur und eine lebendige Säure, die ihm eine angenehme Frische verleiht. Die Fruchtigkeit ist klar und präzise, und der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer feinen Mineralität, die den Wein noch lange nachklingen lässt.
Empfehlung
Der **St. Antony Rotschiefer Riesling Gutswein Bio VDP** ist ein vielseitiger Wein, der zu vielen Gerichten hervorragend passt. Besonders gut harmoniert er mit leichten Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel. Auch zu sommerlichen Salaten, vegetarischen Gerichten oder asiatischer Küche ist dieser Riesling ein idealer Begleiter. Als frischer, fruchtiger Wein eignet er sich zudem hervorragend als Aperitif oder für einen entspannten Abend mit Freunden.
Ein ausgewogener und frischer Riesling, der die typischen Aromen des Rheins auf wunderbare Weise zur Geltung bringt – der **St. Antony Rotschiefer Riesling Gutswein Bio VDP** ist ein Wein, der sich durch seine Klarheit und Frische auszeichnet und sowohl bei Einsteigern als auch bei Kennern sehr geschätzt wird.
| Hersteller: | St. Antony |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | St Antony |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Rheinhessen |
| Unterregion: | Nierstein |
| Ort: | Nierstein |
| Alkoholgehalt in %: | 12 |
| Qualitätsstufe: | qba |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Holzfass |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 5 Jahre |
| Geschmack: | Saftige Art mit viel Rieslingfrucht, schmeckt nach reifen Aprikosen, eine feine zieselierte Säure und runder Schmelz geben ihm etwas champagnerartiges |
| Duft: | Komplexer Duft nach reifen Aprikosen, weißem Pfeffer, saftige Orangen und frische Kräuter gepaart mit kühlender Mineralität |
| Farbe: | Weiß |
| Weingutadresse: | St. Antony Weingut GmbH & Co. KG , Wilhelmstraße 4 , 55283 Nierstein |
| Auszeichnungen: | Eichelmann 83 Punkte (JG 2019) |
St. Antony
Das Weingut St. Antony in Nierstein am Rhein gehört zu den spannendsten und innovativsten Weingütern Rheinhessens. Mit einem kompromisslosen Qualitätsanspruch, großer Leidenschaft für Terroir und einem ausgeprägten Gespür für zeitgemäßen Weinbau vereint das Weingut Tradition und Moderne auf höchstem Niveau. Besonders bekannt ist St. Antony für seine ausdrucksstarken Rieslinge und kraftvollen Spätburgunder aus den besten Lagen des Roten Hangs.
Historie und Entstehung
Die Wurzeln des Weinguts reichen bis ins Jahr 1920 zurück, als es ursprünglich als Betrieb der Gutenhoffnungshütte, einer Eisenhütte im Ruhrgebiet, gegründet wurde. Der Name „St. Antony“ verweist auf die erste Eisenhütte Deutschlands in Oberhausen – ein historisches Erbe, das bis heute im Namen des Weinguts weiterlebt.
1990 wurde das Weingut von der Familie Heyl zu Herrnsheim übernommen und in den Folgejahren zu einem Spitzenbetrieb ausgebaut. Mit dem Einstieg von Unternehmer Detlev Meyer im Jahr 2005 begann eine neue Ära. Seitdem ist das Weingut kontinuierlich gewachsen, modernisiert worden und hat sich einen festen Platz unter den Top-Weingütern Deutschlands erarbeitet. Heute leitet Felix Peters, ehemals Betriebsleiter bei Friedrich Becker in der Pfalz, als Kellermeister und Geschäftsführer die Geschicke des Betriebs – mit einem klaren Fokus auf Qualität und Individualität.
Lagen und Terroir
St. Antony profitiert von einer einzigartigen geologischen Lage: dem Roten Hang in Nierstein. Diese steilen, südlich exponierten Weinberge sind geprägt von rotem Tonschiefer (Rotliegendem), der vor über 280 Millionen Jahren entstand. Die daraus resultierenden Böden sind weltweit einzigartig und geben den Weinen ihre markante, mineralische Prägung.
Besonders hervorzuheben sind Lagen wie Pettenthal, Hipping und Orbel, die zu den renommiertesten Riesling-Lagen Deutschlands zählen. Hier entstehen Weine mit enormer Tiefe, salziger Mineralität und langem Reifepotenzial. Auch außerhalb des Roten Hangs, etwa in Niersteiner Glöck oder Nackenheimer Rothenberg, bewirtschaftet St. Antony erstklassige Parzellen.
Sortiment und Rebsorten
Im Fokus von St. Antony steht der Riesling – kraftvoll, mineralisch, präzise. Daneben spielen die Burgundersorten (Spätburgunder, Weißburgunder, Grauburgunder) eine immer wichtigere Rolle im Portfolio. Die Weine sind geprägt von Terroir, handwerklichem Ausbau und dem Verzicht auf Übertreibungen. Jeder Wein soll authentisch und klar sein – nicht laut, sondern tiefgründig.
Zu den Highlights im Sortiment gehören:
-
Riesling „Pettenthal“ GG – Ein großer Lagenriesling GG vom Roten Hang mit vibrierender Mineralität, intensiver Frucht und langem Nachhall.
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Spätburgunder „Orbel“ – Ein Pinot Noir mit burgundischem Charakter, viel Finesse und Eleganz, ausgebaut in französischer Eiche.
-
Weißburgunder Reserve – Kraftvoll und cremig, aber dennoch geradlinig und präzise – idealer Essensbegleiter.
-
Riesling „Geyersberg“ – Aus einer Monopollage, zeigt er die ganze Kraft des Rotliegenden und die Handschrift des Weinguts.
Alle Weine werden spontan vergoren, teilweise im großen Holz oder im Edelstahltank ausgebaut – immer abhängig von der Rebsorte und dem Jahrgang.
Besonderheiten der Produktion
St. Antony setzt auf biologischen Weinbau und arbeitet in allen Weinbergen nachhaltig und naturnah. Begrünung, Schonung der Böden und ein bewusster Umgang mit natürlichen Ressourcen sind gelebte Praxis. Die Lese erfolgt grundsätzlich von Hand, mit strenger Selektion direkt im Weinberg.
Im Keller wird mit minimaler Intervention gearbeitet: lange Maischestandzeiten, spontane Vergärung, wenig Schwefel, viel Geduld. Ziel ist es, den natürlichen Ausdruck der Rebsorte und des Terroirs zu bewahren. Viele Weine reifen lange auf der Vollhefe, was ihnen Dichte, Spannung und Lagerfähigkeit verleiht.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut St. Antony gehört zu den hochbewerteten Betrieben im deutschen Weinbau. Gault&Millau, Eichelmann, Falstaff und Vinum führen das Weingut regelmäßig in ihren Spitzenlisten. Besonders der Riesling „Pettenthal GG“ ist Jahr für Jahr ein Referenzwein für die Region. Auch auf internationalen Märkten, vor allem in Skandinavien, den USA und Asien, erfreuen sich die Weine großer Beliebtheit.
Darüber hinaus wird das Weingut von vielen Sommeliers und Spitzenrestaurants als feste Größe auf ihren Weinkarten geführt – dank seiner gastronomischen Vielseitigkeit und der Eleganz der Weine.
Fazit
St. Antony steht für eine neue Generation von Spitzenweingütern in Deutschland: traditionsreich, aber offen für Neues; verwurzelt im Terroir, aber mit internationalem Anspruch. Die Weine sind charakterstark, handwerklich geprägt und mit großem Reifepotenzial ausgestattet. Wer auf der Suche nach spannenden, präzisen und tiefgründigen Weinen aus Rheinhessen ist, sollte St. Antony unbedingt entdecken – besonders, wenn es um die Magie des Roten Hangs geht.
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