Weissburgunder Kirschgarten GG 2022

Weingut Knipser Weißburgunder Kirschgarten GG

Der Weingut Knipser Weissburgunder Kirschgarten GG ist ein herausragender Weißwein aus einer der besten Lagen des Weinguts, dem Kirschgarten. Diese Lage zeichnet sich durch ihre besondere Bodenstruktur und das Mikroklima aus, das den Weissburgunder-Reben ideale Wachstumsbedingungen bietet. Der Wein wird aus handverlesenen Trauben alter Reben vinifiziert und durchläuft eine schonende Vinifizierung, um das volle Potenzial der Rebsorte und des Terroirs zu entfalten. Das "GG" im Namen des Weins steht für "Großes Gewächs", eine Auszeichnung des VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), die die höchste Qualitätsstufe in der deutschen Weinproduktion darstellt.

Aromenprofil:
Der Weissburgunder Kirschgarten GG präsentiert sich im Glas in einem strahlenden, hellen Goldgelb. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspektrum von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von subtilen floralen Noten und einer feinen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer perfekten Balance zwischen frischer Säure und einer cremigen Textur. Die Aromen von Frucht und Mineralität gehen eine harmonische Verbindung ein und verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Eleganz und Komplexität. Der Abgang ist lang und hinterlässt einen frischen, lebendigen Eindruck.

Empfehlung:
Dieser Weissburgunder ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder feinen, weißfleischigen Fleischgerichten. Auch zu asiatischen Gerichten oder Salaten mit leicht säuerlichen Komponenten passt der Kirschgarten Weissburgunder GG hervorragend. Der Wein eignet sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine längere Lagerung, wobei er mit der Zeit noch an Tiefe und Komplexität gewinnen kann. Ein eleganter, mineralischer Wein, der das Terroir der Pfalz perfekt widerspiegelt und die hohe Kunstfertigkeit des Weinguts Knipser unterstreicht.