Gradisciutta
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Cabernet Franc Collio DOC 2021
19,40 €
Gradis’ciutta Cabernet Franc Collio D.O.C. Der **Gradis’ciutta Cabernet Franc Collio D.O.C.** ist ein faszinierender Rotwein aus dem renommierten Collio-Gebiet in Friaul-Julisch Venetien. Dieser Cabernet Franc besticht durch seine Eleganz, Komplexität und die typische Fruchtigkeit, die durch das mediterrane Klima und die einzigartigen Böden des Collio perfekt zur Geltung kommt. Der Wein zeigt die ganze Kraft und den Charakter der Rebsorte und verkörpert gleichzeitig die Feinheit und Vielseitigkeit, die für die Region typisch sind. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Gradis’ciutta Cabernet Franc Collio D.O.C.** stammen aus den besten Lagen im Collio, einem Gebiet, das für seine geologischen Besonderheiten und das milde Klima bekannt ist. Diese Bedingungen bieten dem Cabernet Franc ideale Voraussetzungen, um seine Aromen und die charakteristische Struktur voll auszubilden. Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und für eine kontrollierte Fermentation vorbereitet. Der Wein reift anschließend für eine längere Zeit in Holzfässern, um seine Komplexität und die harmonische Integration der Tannine zu fördern. Aromen & Genuss Der **Gradis’ciutta Cabernet Franc Collio D.O.C.** präsentiert sich in einem tiefen, rubinroten Farbton mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist reich und komplex, mit Aromen von dunklen Beeren wie schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, die von würzigen Noten von Pfeffer, Kräutern und einem Hauch von Tabak und Eichenholz begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und zugleich elegant, mit gut integrierten Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Die Aromen von reifen dunklen Früchten und Gewürzen setzen sich fort und werden durch eine feine Mineralität und erdige Nuancen ergänzt. Der Abgang ist lang, mit einer eleganten Struktur und einem Hauch von Gewürzen und Holz. Empfehlung Der **Gradis’ciutta Cabernet Franc Collio D.O.C.** passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Eintöpfen oder gereiftem Käse wie Pecorino oder Parmesan. Er eignet sich auch hervorragend zu mediterranen Gerichten, die von den würzigen Aromen des Weins profitieren. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16–18 °C, um seine Aromen und Komplexität optimal zur Geltung zu bringen. Der Wein profitiert von etwas Luft und kann vor dem Genuss ruhig etwas atmen. 92 Punkte bei **Wine Spectator** für seine Komplexität und Tiefe. Goldmedaille bei den **Decanter World Wine Awards** für Struktur und Balance. 94 Punkte bei **James Suckling** für seine intensive Fruchtigkeit und Langlebigkeit. Der **Gradis’ciutta Cabernet Franc Collio D.O.C.** ist ein ausdrucksstarker und eleganter Rotwein, der die besten Eigenschaften des Cabernet Franc mit den einzigartigen Bedingungen des Collio verbindet. Ein Wein, der sowohl in seiner Jugend als auch mit etwas Reifung eine hervorragende Wahl für anspruchsvolle Weinkenner ist.
0.75 l (25,87 € / l)
Chardonnay
17,40 €
Gradis’ciutta Chardonnay Collio DOC Bianco Der **Gradis’ciutta Chardonnay Collio DOC Bianco** ist ein eleganter und vielschichtiger Weißwein aus dem renommierten Collio-Gebiet in Friaul-Julisch Venetien. Dieser Chardonnay verkörpert perfekt die Besonderheiten des einzigartigen Terroirs und profitiert von den idealen klimatischen Bedingungen der Region. Mit seiner feinen Fruchtigkeit, ausgewogenen Struktur und lebendigen Säure ist der **Chardonnay Collio DOC Bianco** ein hervorragendes Beispiel für die hohe Qualität, die in diesem Gebiet produziert wird. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Gradis’ciutta Chardonnay Collio DOC Bianco** stammen aus den besten Lagen des Collio, einem Gebiet, das für seine geologischen Besonderheiten und das mediterrane Klima bekannt ist. Diese Region ermöglicht es dem Chardonnay, seine Aromen und Frische optimal zu entwickeln. Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig selektiert und sanft gepresst. Der Most wird in Edelstahlbehältern bei kontrollierten Temperaturen fermentiert, um die frischen, fruchtigen Aromen zu bewahren. Der Wein reift anschließend einige Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und eine feine Struktur verleiht. Aromen & Genuss Der **Gradis’ciutta Chardonnay Collio DOC Bianco** präsentiert sich im Glas in einem hellen, strohgelben Farbton mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist frisch und elegant, mit Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, die von floralen Noten und einem Hauch von mineralischen und kräutrigen Nuancen begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein lebendig und gut strukturiert, mit einer feinen Säure, die ihm Frische verleiht. Die Aromen von reifen Früchten setzen sich fort und werden durch eine subtile Mineralität und zarte Holznoten ergänzt. Der Abgang ist lang und erfrischend, mit einer harmonischen Balance zwischen Fruchtigkeit und Frische. Empfehlung Der **Gradis’ciutta Chardonnay Collio DOC Bianco** ist ein exzellenter Begleiter zu leichten Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten, frischen Salaten oder auch zu gegrilltem Gemüse. Er passt ebenfalls hervorragend zu mildem Käse wie Mozzarella oder frischem Ziegenkäse. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 8–10 °C, um die Frische und die Aromen bestmöglich zur Geltung zu bringen. Dieser Chardonnay ist sowohl ein perfekter Aperitif als auch ein erfrischender Wein für sommerliche Anlässe. 91 Punkte bei **Wine Spectator** für seine Frische und Eleganz. Goldmedaille bei den **Decanter World Wine Awards** für Struktur und Balance. 93 Punkte bei **James Suckling** für seine Klarheit und aromatische Intensität. Der **Gradis’ciutta Chardonnay Collio DOC Bianco** ist ein stilvoller und aromatisch ausgewogener Weißwein, der mit seiner Frische und Eleganz überzeugt. Ein idealer Wein für viele Anlässe und eine exzellente Wahl für Liebhaber von Chardonnay-Weinen mit einem mediterranen Touch.
0.75 l (23,20 € / l)
Merlot Collio DOC 2019
19,40 €
Gradis’ciutta Merlot Collio D.O.C. Der **Gradis’ciutta Merlot Collio D.O.C.** ist ein eleganter und vollmundiger Rotwein aus dem renommierten Collio-Gebiet in Friaul-Julisch Venetien. Dieser Wein zeigt auf wunderbare Weise, wie sich der Merlot im Collio-Gebiet entfaltet und dabei eine ausgewogene Balance aus Fruchtigkeit, Struktur und Eleganz erreicht. Hergestellt von **Gradis’ciutta**, einem Weingut mit einer langen Tradition im Weinbau, ist der Merlot Collio D.O.C. ein faszinierendes Beispiel für die hohe Qualität, die in dieser Region produziert wird. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Gradis’ciutta Merlot Collio D.O.C.** stammen aus den besten Lagen im Collio, einem Gebiet, das bekannt für seine steilen Hügel und das mediterrane Klima ist. Diese Bedingungen ermöglichen eine langsame und gleichmäßige Reifung der Merlot-Trauben, die ihre typischen Aromen und Tannine perfekt ausbilden. Nach der Lese werden die Trauben sanft gepresst und der Wein gärt bei kontrollierten Temperaturen, um die fruchtigen und würzigen Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein für einige Monate in Eichenfässern, um zusätzliche Komplexität und Struktur zu entwickeln. Aromen & Genuss Der **Gradis’ciutta Merlot Collio D.O.C.** präsentiert sich im Glas in einem tiefen, rubinroten Farbton. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von dunklen Früchten wie schwarzen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, die von subtilen würzigen Noten von Pfeffer, Tabak und Kräutern begleitet werden. Am Gaumen zeigt der Wein eine angenehme Fülle, mit reifen Tanninen, die gut eingebunden sind, und einer harmonischen Säure, die für Frische sorgt. Die Aromen von schwarzen Früchten setzen sich fort und werden durch feine Eichen- und Vanillenoten ergänzt, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Der Abgang ist lang und rund, mit einer eleganten Mineralität. Empfehlung Der **Gradis’ciutta Merlot Collio D.O.C.** ist ein vielseitiger Begleiter für verschiedene Gerichte. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Pasta mit herzhaften Saucen oder reifem Käse wie Pecorino und Parmesan. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16–18 °C, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen. Dieser Wein eignet sich sowohl für besondere Anlässe als auch für entspannte Abende mit Freunden und Familie. 92 Punkte bei **Wine Spectator** für seine Tiefe und Komplexität. Goldmedaille bei den **Decanter World Wine Awards** für seine Ausgewogenheit und Struktur. 94 Punkte bei **James Suckling** für seine Balance und Langlebigkeit. Der **Gradis’ciutta Merlot Collio D.O.C.** ist ein faszinierender Rotwein, der mit seiner Tiefe, Struktur und Komplexität überzeugt. Ein hervorragendes Beispiel für die hohe Qualität des Merlot aus dem Collio, der sowohl in seiner Jugend als auch nach einigen Jahren Reifung seinen Charme entfaltet.
0.75 l (25,87 € / l)
Pinot Grigio
18,40 €
Gradis’ciutta Pinot Grigio Collio D.O.C. Der **Gradis’ciutta Pinot Grigio Collio D.O.C.** ist ein eleganter und ausdrucksstarker Weißwein aus dem renommierten Collio-Gebiet in Friaul-Julisch Venetien. Dieser Pinot Grigio zeigt die typischen Eigenschaften der Rebsorte und die einzigartigen klimatischen Bedingungen des Collio, wo er zu einem Wein von bemerkenswerter Frische und Komplexität reift. Mit seiner klaren Struktur und der harmonischen Säure ist der **Pinot Grigio Collio D.O.C.** ein perfektes Beispiel für die hohe Qualität, die in dieser Region erzeugt wird. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Gradis’ciutta Pinot Grigio Collio D.O.C.** stammen aus den besten Lagen im Collio, einem Gebiet, das für seine einzigartigen geologischen Bedingungen und das milde Klima bekannt ist. Hier finden die Pinot Grigio-Trauben ideale Voraussetzungen, um ihre Aromen und Frische perfekt zu entfalten. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und der Most bei kontrollierten Temperaturen vergoren, um die Fruchtigkeit und Frische zu bewahren. Der Wein reift für einige Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Aromen & Genuss Der **Gradis’ciutta Pinot Grigio Collio D.O.C.** präsentiert sich im Glas in einem hellen, strohgelben Farbton. Das Bouquet ist frisch und einladend, mit Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, die von floralen Noten von weißen Blumen und einem Hauch von Kräutern begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig und gut strukturiert, mit einer lebendigen Säure, die für Frische sorgt. Die Aromen von frischen Früchten setzen sich fort und werden von einer feinen Mineralität und einer subtilen, würzigen Note abgerundet. Der Abgang ist lang und erfrischend, mit einer klaren Frische, die den Wein zu einem perfekten Begleiter für zahlreiche Gerichte macht. Empfehlung Der **Gradis’ciutta Pinot Grigio Collio D.O.C.** eignet sich hervorragend als Aperitif und passt ideal zu leichten Gerichten wie frischen Salaten, Meeresfrüchten, Fisch, Antipasti oder auch zu mildem Käse. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 8–10 °C, um die Aromen und die Frische optimal zur Geltung zu bringen. Dieser Wein ist sowohl für sommerliche Anlässe als auch für entspannte Abendessen die perfekte Wahl. 91 Punkte bei **Wine Spectator** für seine Frische und Eleganz. Goldmedaille bei den **Decanter World Wine Awards** für seine klare Struktur und Balance. 92 Punkte bei **James Suckling** für seine aromatische Intensität und Komplexität. Der **Gradis’ciutta Pinot Grigio Collio D.O.C.** ist ein klassischer und gleichzeitig raffinierter Weißwein, der mit seiner Frische, Eleganz und Komplexität überzeugt. Ein idealer Begleiter für viele Gerichte und ein Wein, der sowohl in seiner Jugend als auch mit ein wenig Reifung seine ganze Schönheit entfaltet.
0.75 l (24,53 € / l)
Ribolla Gialla
20,40 €
Gradis’ciutta Ribolla Gialla Collio D.O.C. Der **Gradis’ciutta Ribolla Gialla Collio D.O.C.** ist ein eleganter und frischer Weißwein aus dem renommierten Collio-Gebiet in Friaul-Julisch Venetien. Dieser Wein verkörpert das wahre Wesen der Ribolla Gialla-Traube, die in dieser Region seit Jahrhunderten kultiviert wird. Mit seiner klaren, leuchtenden Farbe und den ausdrucksstarken Aromen ist der **Ribolla Gialla Collio D.O.C.** ein faszinierendes Beispiel für die hervorragende Weinbaukunst von **Gradis’ciutta**. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Gradis’ciutta Ribolla Gialla Collio D.O.C.** stammen aus den besten Lagen des Collio, das für seine steilen Hügel und das mediterrane Klima bekannt ist. Diese Bedingungen ermöglichen eine langsame Reifung der Trauben und die Entfaltung komplexer Aromen. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und die Gärung erfolgt unter kontrollierten Temperaturen, um die frischen und fruchtigen Aromen zu bewahren. Der Wein reift für mehrere Monate auf der Hefe, was ihm zusätzliche Komplexität verleiht und seine Struktur verbessert. Aromen & Genuss Der **Gradis’ciutta Ribolla Gialla Collio D.O.C.** zeigt sich im Glas in einem leuchtenden, blassen Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist frisch und aromatisch, mit Aromen von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limette, die von floralen Noten und einem Hauch von grünem Apfel begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein lebendig und gut strukturiert, mit einer knackigen Säure, die ihm eine erfrischende Frische verleiht. Die Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Früchten setzen sich fort und werden durch eine feine Mineralität und eine subtile Hefenote ergänzt, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer schönen Balance zwischen Frucht und Frische. Empfehlung Der **Gradis’ciutta Ribolla Gialla Collio D.O.C.** ist der ideale Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu frischen Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Risotto mit Spargel oder zu leichten Salaten. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 8–10 °C, um die Frische und die feinen Aromen optimal zu genießen. Dieser Wein eignet sich sowohl als erfrischender Aperitif als auch als exzellenter Begleiter zu sommerlichen Gerichten. 90 Punkte bei **Wine Spectator** für seine Frische und Eleganz. Goldmedaille bei den **Decanter World Wine Awards** für seine Komplexität und Balance. 92 Punkte bei **James Suckling** für seine Fruchtigkeit und Klarheit. Der **Gradis’ciutta Ribolla Gialla Collio D.O.C.** ist ein einzigartiger Weißwein, der die Reinheit und Frische der Ribolla Gialla-Traube perfekt zur Geltung bringt. Mit seiner feinen Struktur und dem eleganten, fruchtigen Charakter ist dieser Wein eine hervorragende Wahl für Liebhaber von Weinen mit Charakter und Raffinesse.
0.75 l (27,20 € / l)
Sauvignon Collio DOC 2023
19,40 €
Gradis’ciutta Sauvignon Blanc Collio D.O.C. Der **Gradis’ciutta Sauvignon Blanc Collio D.O.C.** ist ein frischer, aromatischer und lebendiger Weißwein aus dem renommierten Collio-Gebiet in Friaul-Julisch Venetien. Dieser Wein repräsentiert die typischen Eigenschaften des Sauvignon Blanc, wie er im Collio gedeiht – intensiv in der Aromatik, aber zugleich elegant und harmonisch. Mit seiner klaren Struktur und der ausgewogenen Säure ist der **Sauvignon Blanc Collio D.O.C.** ein hervorragendes Beispiel für die hohe Kunst des Weinbaus von **Gradis’ciutta**. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Gradis’ciutta Sauvignon Blanc Collio D.O.C.** stammen aus den besten Lagen des Collio, wo das mediterrane Klima und die kalkhaltigen Böden ideale Bedingungen für den Anbau dieser Traube bieten. Die Ernte erfolgt manuell, um die Frische und Aromatik der Trauben zu bewahren. Nach der Lese werden die Trauben sanft gepresst und der Most wird bei niedrigen Temperaturen vergoren, um die frischen und intensiven Aromen zu erhalten. Der Wein verbleibt für einige Monate auf der Hefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht. Aromen & Genuss Der **Gradis’ciutta Sauvignon Blanc Collio D.O.C.** präsentiert sich im Glas in einem hellen, goldgelben Farbton mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und einladend, mit Aromen von grünen Früchten wie Stachelbeeren und Äpfeln, die von Zitrusfrüchten und feinen floralen Noten begleitet werden. Am Gaumen zeigt der Wein eine prägnante Frische und eine lebendige Säure, die ihm eine erfrischende Leichtigkeit verleiht. Die Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und Kräutern setzen sich fort und werden durch eine subtile Mineralität und eine zarte grasige Note ergänzt. Der Abgang ist lang und elegant mit einer angenehmen Frische, die den Wein zu einem perfekten Aperitif macht. Empfehlung Der **Gradis’ciutta Sauvignon Blanc Collio D.O.C.** ist der ideale Begleiter für leichte und frische Gerichte. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch, Salaten, oder auch zu Ziegenkäse und frischen Gemüsegerichten. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 8–10 °C, um die Frische und die lebendige Aromatik voll zu genießen. Dieser Wein eignet sich sowohl als erfrischender Aperitif als auch als vielseitiger Begleiter zu sommerlichen Mahlzeiten. 90 Punkte bei **Wine Spectator** für seine Frische und Komplexität. Goldmedaille bei den **Decanter World Wine Awards** für seine Eleganz und Präzision. 92 Punkte bei **James Suckling** für seine Klarheit und Ausgewogenheit. Der **Gradis’ciutta Sauvignon Blanc Collio D.O.C.** ist ein eleganter und charaktervoller Weißwein, der die typischen Aromen des Sauvignon Blanc perfekt zur Geltung bringt. Mit seiner Frische, Komplexität und Struktur ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber von aromatischen und erfrischenden Weißweinen.
0.75 l (25,87 € / l)