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Collalto Torrai Cabernet Riserva Piave DOC
Der Collalto Torrai Cabernet Riserva Piave DOC ist ein charakterstarker Rotwein, der aus den besten Cabernet-Trauben des Piave-Tals in der italienischen Region Veneto hergestellt wird. Collalto ist bekannt für seine traditionelle Weinbaukunst und seine Fähigkeit, den einzigartigen Charakter des Terroirs in seinen Weinen widerzuspiegeln.
Der Torrai Cabernet Riserva reift für eine längere Zeit in Eichenfässern, was ihm eine komplexe Aromatik verleiht. Im Glas zeigt er eine dunkle, rubinrote Farbe, die auf seine tiefgründige Struktur hinweist. Das Bouquet entfaltet Aromen von reifer schwarzer Johannisbeere, Kirsche, Gewürzen und Schokolade, die von einer zarten Holz- und Vanillenote begleitet werden.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, mit milden Tanninen und einer feinen Balance zwischen Frucht und Holz. Die säuerliche Frische sorgt für ein angenehmes, lang anhaltendes Finish. Die Komplexität und Finesse dieses Weins machen ihn zu einem idealen Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, reifem Käse und kräftigen Pasta-Saucen. Der Torrai Cabernet Riserva ist ein ausgezeichneter Ausdruck des Cabernet Sauvignons aus der Region Piave und bietet den Liebhabern intensiver Rotweine ein außergewöhnliches Genusserlebnis.
| Hersteller: | Collalto |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Collalto |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Cabernet Franc |
| Land: | Italien |
| Region: | Veneto |
| Ort: | Susegana |
| Alkoholgehalt in %: | 13.5 |
| Qualitätsstufe: | DOC/DOP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Barrique |
| Trinktemperatur: | 16°C - 18°C |
| Lagerpotential: | 8-10 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Kräftiges Bouquet, Waldbeeren, Vanille |
| Weingutadresse: | Azienda Agricola Conte Collalto , Via Maggio 1 , 31058 Susegana |
Die Cantine Collalto ist eines der traditionsreichsten Weingüter Venetiens und blickt auf eine über 1.000-jährige Geschichte zurück. Seit dem 12. Jahrhundert ist das Weingut im Besitz der Adelsfamilie Collalto, die sich mit großer Leidenschaft der Weinherstellung widmet. Die Weinberge erstrecken sich über die sanften Hügel von Conegliano und Valdobbiadene, einer der besten Regionen für hochwertigen Prosecco.
Das Weingut bewirtschaftet rund 150 Hektar und setzt auf eine nachhaltige Philosophie, um das natürliche Gleichgewicht der Böden und Reben zu bewahren. Im Mittelpunkt steht die Rebsorte Glera, die für die Herstellung eleganter Prosecco Superiore DOCG verwendet wird. Neben Prosecco entstehen hier auch exzellente Stillweine aus Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot und Cabernet Sauvignon.
Die Weine der Cantine Collalto vereinen Tradition mit Innovation: Durch sorgfältige Handlese, schonende Pressung und moderne Kellertechnik entstehen charaktervolle Weine mit feiner Perlage und ausdrucksstarker Aromatik. Das Weingut lädt Besucher zu Weinverkostungen ein, bei denen man die edlen Tropfen in der historischen Kulisse des Castello di Collalto genießen kann.
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