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Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione
Der **Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione** ist ein herausragender Rotwein aus der angesehenen Chianti Classico-Region, der die höchste Qualitätsstufe der Region verkörpert. Dieser Wein stammt aus den besten Lagen des Weinguts und bietet eine einzigartige Kombination aus Tiefe, Komplexität und Eleganz. Mit seiner intensiven Aromatik und dem außergewöhnlichen Reifepotenzial ist der Chianti Classico Gran Selezione ein wahres Meisterwerk der toskanischen Weintradition.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione** wachsen in den sorgfältig ausgewählten Weinbergen des Weinguts, die sich in der hügeligen Landschaft von Gaiole in Chianti befinden. Hier profitieren die Trauben von einem einzigartigen Mikroklima, das für die perfekte Reifung der Sangiovese-Traube sorgt. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben einer strengen Selektion unterzogen und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren, um das volle Aromenpotenzial zu erhalten. Der Wein reift anschließend für mindestens 30 Monate in großen Eichenfässern, wodurch er seine vielschichtige Struktur und die feinen Holznoten entwickelt.
Aromen & Genuss
Der **Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione** besticht durch sein tiefes Rubinrot und die intensiven Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen, Johannisbeeren und Brombeeren, die von würzigen Noten von Zimt, Leder und einem Hauch von Tabak und Vanille begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, mit kräftigen, aber geschmeidigen Tanninen und einer perfekt ausbalancierten Säure, die ihm Frische verleiht. Der Abgang ist lang und komplex, mit eleganten Aromen von dunkler Schokolade und Gewürzen, die dem Wein eine anhaltende Tiefe und Finesse verleihen.
Empfehlung
Der **Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione** ist der ideale Begleiter zu gehaltvollen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Lamm, Wild oder gereiftem Käse. Auch zu kräftigen Pastagerichten oder Risotto mit Pilzen passt dieser Wein hervorragend. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16–18 °C, um seine komplexen Aromen und seine ausgeprägte Struktur optimal zu genießen.
- 94 Punkte bei **Wine Spectator** für seine außergewöhnliche Tiefe und Eleganz.
- 92 Punkte bei **James Suckling** für seine Balance und Komplexität.
Der **Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione** ist ein wahrer Genuss für Kenner und Liebhaber hochwertiger toskanischer Weine. Mit seiner langen Reifung und seiner faszinierenden Aromenfülle ist dieser Wein sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine langfristige Lagerung hervorragend geeignet.
Beschreibung
Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione
Der **Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione** ist ein herausragender Rotwein aus der angesehenen Chianti Classico-Region, der die höchste Qualitätsstufe der Region verkörpert. Dieser Wein stammt aus den besten Lagen des Weinguts und bietet eine einzigartige Kombination aus Tiefe, Komplexität und Eleganz. Mit seiner intensiven Aromatik und dem außergewöhnlichen Reifepotenzial ist der Chianti Classico Gran Selezione ein wahres Meisterwerk der toskanischen Weintradition.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione** wachsen in den sorgfältig ausgewählten Weinbergen des Weinguts, die sich in der hügeligen Landschaft von Gaiole in Chianti befinden. Hier profitieren die Trauben von einem einzigartigen Mikroklima, das für die perfekte Reifung der Sangiovese-Traube sorgt. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben einer strengen Selektion unterzogen und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren, um das volle Aromenpotenzial zu erhalten. Der Wein reift anschließend für mindestens 30 Monate in großen Eichenfässern, wodurch er seine vielschichtige Struktur und die feinen Holznoten entwickelt.
Aromen & Genuss
Der **Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione** besticht durch sein tiefes Rubinrot und die intensiven Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen, Johannisbeeren und Brombeeren, die von würzigen Noten von Zimt, Leder und einem Hauch von Tabak und Vanille begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, mit kräftigen, aber geschmeidigen Tanninen und einer perfekt ausbalancierten Säure, die ihm Frische verleiht. Der Abgang ist lang und komplex, mit eleganten Aromen von dunkler Schokolade und Gewürzen, die dem Wein eine anhaltende Tiefe und Finesse verleihen.
Empfehlung
Der **Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione** ist der ideale Begleiter zu gehaltvollen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Lamm, Wild oder gereiftem Käse. Auch zu kräftigen Pastagerichten oder Risotto mit Pilzen passt dieser Wein hervorragend. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16–18 °C, um seine komplexen Aromen und seine ausgeprägte Struktur optimal zu genießen.
- 94 Punkte bei **Wine Spectator** für seine außergewöhnliche Tiefe und Eleganz.
- 92 Punkte bei **James Suckling** für seine Balance und Komplexität.
Der **Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione** ist ein wahrer Genuss für Kenner und Liebhaber hochwertiger toskanischer Weine. Mit seiner langen Reifung und seiner faszinierenden Aromenfülle ist dieser Wein sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine langfristige Lagerung hervorragend geeignet.
| Hersteller: | Castello di Meleto |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Castello di Meleto |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Alkoholgehalt in %: | 13.5 |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Holzfass |
| Trinktemperatur: | 14°C - 16°C |
| Geschmack: | nach roten Früchten und Lavendel |
| Duft: | nach würzigen und süßen Noten |
| Farbe: | intensives rot |
| Weingutadresse: | CCXH+J7, Località Castello di Meleto, 53013 Gaiole In Chianti SI, Italien |
Castello di Meleto
Castello di Meleto ist ein geschichtsträchtiges Weingut im Herzen des Chianti Classico, gelegen nahe Gaiole in Chianti. Das beeindruckende Schloss thront über sanften Hügeln und Weinbergen und steht heute für elegante, terroirgeprägte Weine mit starker regionaler Identität und einem klaren Bekenntnis zu nachhaltigem Weinbau.
Historie und Entstehung
Die Ursprünge von Castello di Meleto reichen bis ins 13. Jahrhundert zurück, als das Anwesen zur Verteidigung des florentinischen Territoriums diente. Im Laufe der Jahrhunderte wurde es mehrfach erweitert und wechselte den Besitzer, bis es im 20. Jahrhundert in den Fokus des Weinbaus rückte. Heute gehört das Gut zur Viticola Toscana, die es mit großem Respekt vor Geschichte und Natur führt.
Sortiment und Rebsorten
Der Fokus liegt traditionell auf Sangiovese, der Hauptrebsorte des Chianti Classico. Ergänzt wird das Sortiment durch Rebsorten wie Canaiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Malvasia Nera sowie Vermentino und andere weiße Sorten.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Chianti Classico DOCG – Ein typischer Vertreter der Region mit frischer Kirschfrucht, lebendiger Säure, feinen Kräuternoten und eleganter Struktur.
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Chianti Classico Riserva DOCG – Komplex und tiefgründig mit Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und Tabak. Ein Wein mit großem Reifepotenzial.
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Vigna Casi Gran Selezione DOCG – Aus einer Einzellage stammend, zeigt dieser Spitzenwein die Tiefe und Vielschichtigkeit, die Sangiovese auf besten Böden entfalten kann.
-
Borgaio Rosso & Borgaio Bianco – Fruchtbetonte, zugängliche Weine, die das Terroir unkompliziert und frisch interpretieren.
Lagen und Regionen
Die Weinberge von Castello di Meleto erstrecken sich über etwa 160 Hektar rund um das Schloss, auf Höhenlagen zwischen 350 und 500 Metern. Die Böden sind geprägt von Galestro, Alberese und Ton – ideale Bedingungen für Sangiovese. Das Mikroklima sorgt für kühle Nächte, die eine langsame Reifung und komplexe Aromenbildung ermöglichen.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut bewirtschaftet seine Flächen biologisch (in Umstellung) und legt großen Wert auf nachhaltige Praktiken. Im Keller arbeitet man mit modernster Technik, aber sensibler Hand: Spontangärungen, schonende Extraktion und Ausbau in großen Fässern sowie Tonneaux sorgen für Weine mit Tiefe, Eleganz und Charakter.
Auszeichnungen und Anerkennung
Die Weine von Castello di Meleto erhalten regelmäßig hohe Bewertungen von Wine Spectator, James Suckling, Falstaff, Gambero Rosso und anderen. Vor allem die Gran Selezione und die Riserva zählen zu den Spitzenweinen des Chianti Classico.
Fazit
Castello di Meleto verbindet Geschichte, Natur und moderne Önologie auf beeindruckende Weise. Mit einem tiefen Verständnis für Terroir, einer konsequenten Qualitätsphilosophie und dem Charme eines toskanischen Schlosses entstehen hier authentische, elegante Weine, die das Herz des Chianti Classico lebendig halten. Ein Muss für Liebhaber toskanischer Weinkultur mit Anspruch.
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