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Accornero Cima Barbera Superiore DOC
Der **Accornero Cima Barbera Superiore DOC** ist ein exzellenter Rotwein, der die Vielseitigkeit und die Stärke der Barbera-Traube in ihrer besten Form verkörpert. Mit seiner komplexen Struktur, einer tiefen Fruchtigkeit und einer feinen Säure ist dieser Wein ein wahres Meisterwerk. Der **Cima Barbera Superiore** hat sich durch seine außergewöhnliche Qualität einen Namen gemacht und ist mehrfach ausgezeichnet worden. Er bietet eine perfekte Balance zwischen Tradition und moderner Weinbereitung und ist somit ein unverzichtbarer Wein für Kenner und Genießer.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Accornero Cima Barbera Superiore DOC** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Accornero, die sich in einer privilegierten Höhenlage im Piemont befinden. Die Kombination aus kalkhaltigen Böden, mildem Klima und idealer Sonneneinstrahlung sorgt für die perfekte Reife der Barbera-Trauben. Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet, um nur die besten Früchte zu verwenden. Nach der Lese erfolgt die Vergärung in Edelstahlfässern, gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenholzfässern, um dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe zu verleihen. Diese sorgfältige Vinifikation ergibt einen Wein, der sowohl kraftvoll als auch elegant ist.
Aromen & Genuss
Der **Cima Barbera Superiore DOC** präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch Nuancen von Gewürzen, Tabak und einer leichten Vanillenote. Diese Aromen verleihen dem Wein eine tiefgründige und elegante Fruchtigkeit.
Am Gaumen zeigt der **Cima Barbera Superiore** seine ganze Stärke. Der Wein ist vollmundig und gut strukturiert, mit einer feinen Tanninstruktur und einer lebendigen, aber gut integrierten Säure. Die Fruchtigkeit bleibt klar und präzise, wobei die komplexen Gewürznoten und die feine Holzprägung eine harmonische Tiefe verleihen. Der Abgang ist lang und angenehm, mit einem trockenen Finish, das die mineralische Frische und die elegant eingebundene Eichenholznote perfekt zur Geltung bringt.
Empfehlung
Der **Accornero Cima Barbera Superiore DOC** ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Lamm, Wild und reifen Käsesorten. Er passt auch hervorragend zu italienischen Spezialitäten wie Ragù, Pasta mit Trüffeln oder zu herzhaften Eintöpfen. Dank seiner Komplexität und Struktur eignet er sich hervorragend für festliche Anlässe und lässt sich gut lagern, um mit der Zeit noch weiter an Tiefe und Reife zu gewinnen.
Der **Accornero Cima Barbera Superiore DOC** hat sich als einer der besten Vertreter der Barbera-Traube etabliert und zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Besonders hervorzuheben sind die folgenden Anerkennungen:
- **91 Punkte** bei **Wine Spectator** für seine hervorragende Balance und Struktur
- **Goldmedaille** bei den **Decanter World Wine Awards**
- **Top-Rating** bei **Gambero Rosso**, dem renommierten italienischen Weinführer
- **91 Punkte** bei **Wine Enthusiast** für seine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität
Diese Auszeichnungen unterstreichen die hervorragende Qualität und den außergewöhnlichen Charakter des **Cima Barbera Superiore DOC** und machen ihn zu einem der besten Weine aus der Barbera-Traube im Piemont.
Ein **kraftvoller und eleganter Rotwein**, der mit seiner klaren Frucht, seinen komplexen Aromen und seiner feinen Struktur begeistert – der **Cima Barbera Superiore DOC** von **Accornero** ist ein Wein, der sich perfekt für anspruchsvolle Genießer eignet und sowohl in jungen Jahren als auch nach längerer Lagerung seine außergewöhnlichen Qualitäten entfaltet.
Beschreibung
Accornero Cima Barbera Superiore DOC
Der **Accornero Cima Barbera Superiore DOC** ist ein exzellenter Rotwein, der die Vielseitigkeit und die Stärke der Barbera-Traube in ihrer besten Form verkörpert. Mit seiner komplexen Struktur, einer tiefen Fruchtigkeit und einer feinen Säure ist dieser Wein ein wahres Meisterwerk. Der **Cima Barbera Superiore** hat sich durch seine außergewöhnliche Qualität einen Namen gemacht und ist mehrfach ausgezeichnet worden. Er bietet eine perfekte Balance zwischen Tradition und moderner Weinbereitung und ist somit ein unverzichtbarer Wein für Kenner und Genießer.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Accornero Cima Barbera Superiore DOC** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Accornero, die sich in einer privilegierten Höhenlage im Piemont befinden. Die Kombination aus kalkhaltigen Böden, mildem Klima und idealer Sonneneinstrahlung sorgt für die perfekte Reife der Barbera-Trauben. Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet, um nur die besten Früchte zu verwenden. Nach der Lese erfolgt die Vergärung in Edelstahlfässern, gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenholzfässern, um dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe zu verleihen. Diese sorgfältige Vinifikation ergibt einen Wein, der sowohl kraftvoll als auch elegant ist.
Aromen & Genuss
Der **Cima Barbera Superiore DOC** präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch Nuancen von Gewürzen, Tabak und einer leichten Vanillenote. Diese Aromen verleihen dem Wein eine tiefgründige und elegante Fruchtigkeit.
Am Gaumen zeigt der **Cima Barbera Superiore** seine ganze Stärke. Der Wein ist vollmundig und gut strukturiert, mit einer feinen Tanninstruktur und einer lebendigen, aber gut integrierten Säure. Die Fruchtigkeit bleibt klar und präzise, wobei die komplexen Gewürznoten und die feine Holzprägung eine harmonische Tiefe verleihen. Der Abgang ist lang und angenehm, mit einem trockenen Finish, das die mineralische Frische und die elegant eingebundene Eichenholznote perfekt zur Geltung bringt.
Empfehlung
Der **Accornero Cima Barbera Superiore DOC** ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Lamm, Wild und reifen Käsesorten. Er passt auch hervorragend zu italienischen Spezialitäten wie Ragù, Pasta mit Trüffeln oder zu herzhaften Eintöpfen. Dank seiner Komplexität und Struktur eignet er sich hervorragend für festliche Anlässe und lässt sich gut lagern, um mit der Zeit noch weiter an Tiefe und Reife zu gewinnen.
Der **Accornero Cima Barbera Superiore DOC** hat sich als einer der besten Vertreter der Barbera-Traube etabliert und zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Besonders hervorzuheben sind die folgenden Anerkennungen:
- **91 Punkte** bei **Wine Spectator** für seine hervorragende Balance und Struktur
- **Goldmedaille** bei den **Decanter World Wine Awards**
- **Top-Rating** bei **Gambero Rosso**, dem renommierten italienischen Weinführer
- **91 Punkte** bei **Wine Enthusiast** für seine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität
Diese Auszeichnungen unterstreichen die hervorragende Qualität und den außergewöhnlichen Charakter des **Cima Barbera Superiore DOC** und machen ihn zu einem der besten Weine aus der Barbera-Traube im Piemont.
Ein **kraftvoller und eleganter Rotwein**, der mit seiner klaren Frucht, seinen komplexen Aromen und seiner feinen Struktur begeistert – der **Cima Barbera Superiore DOC** von **Accornero** ist ein Wein, der sich perfekt für anspruchsvolle Genießer eignet und sowohl in jungen Jahren als auch nach längerer Lagerung seine außergewöhnlichen Qualitäten entfaltet.
| Hersteller: | Accornero |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Accornero |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Barbera |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Ort: | Vignale Monferrato |
| Alkoholgehalt in %: | 14.5 |
| Qualitätsstufe: | DOC/DOP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Barrique |
| Trinktemperatur: | 16°C |
| Lagerpotential: | 2 - 5 Jahre15 Jahre |
| Geschmack: | voll, erfrischende Säure, mächtiger Körper, viel Frucht und sehr lang im Abgang |
| Duft: | intensiv, erinnert an Backpflaumen |
| Farbe: | Dichtes, dunkles Rubin |
| Weingutadresse: | Giulio Accornero e Figli , Ca Cima , 1 , 15049 Vignale Monferrato AL , Italien |
Accornero
Weingut Accornero steht für hochwertige, handwerklich erzeugte Weine aus dem Piemont, einer der bekanntesten Weinregionen Italiens. Das Weingut, das sich in der Nähe von Nizza Monferrato befindet, kombiniert Tradition und Innovation und produziert Weine, die für ihre Eleganz, Tiefe und Terroir-Typizität bekannt sind. Hersteller
Historie und Entstehung
Das Weingut Accornero blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins 19. Jahrhundert reicht. Unter der Leitung der Familie Accornero hat das Weingut seinen Ruf als Produzent erstklassiger Weine im Piemont gefestigt. Besonders bekannt ist das Weingut für seine sorgfältige Pflege der Rebstöcke und seine Bemühungen, die typischen Merkmale des Terroirs zu bewahren und in jedem Wein zur Geltung zu bringen.
Sortiment und Rebsorten
Accornero konzentriert sich auf eine Vielzahl von traditionellen Rebsorten, die perfekt auf die Gegebenheiten des Piemont abgestimmt sind. Besonders hervorzuheben sind:
-
Barbera d'Asti – Ein fruchtiger, gut strukturierter Wein mit Aromen von roten Früchten und einer ausgewogenen Säure.
-
Dolcetto d'Asti – Ein leichter, frisch-fruchtiger Rotwein mit zarten Aromen und einer weichen Tanninstruktur.
-
Nebbiolo Langhe – Ein eleganter Wein mit einer klaren Frucht und einer komplexen Struktur, der das Potenzial hat, mit der Zeit noch an Tiefe zu gewinnen.
-
Moscato d'Asti – Ein aromatischer, süßer Weißwein mit einer feinen Fruchtigkeit und einer leichten, erfrischenden Perlage.
Lagen und Regionen
Das Weingut Accornero bewirtschaftet Weinberge in der Region Monferrato, die für ihre abwechslungsreichen Böden und das ideale Klima bekannt ist. Die Böden, die aus Lehm, Kalk und Sand bestehen, tragen zur Komplexität und Mineralität der Weine bei. Besonders die Lagen um Nizza Monferrato und Canelli bieten ausgezeichnete Voraussetzungen für die Rebsorten Barbera und Moscato.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut verfolgt eine nachhaltige und naturnahe Anbauweise, um die natürlichen Ressourcen zu schonen und die Qualität der Weine zu maximieren. Die Trauben werden per Hand geerntet und mit größter Sorgfalt verarbeitet. Der Ausbau erfolgt sowohl in Edelstahltanks als auch in Holzfässern, wobei der Fokus auf einer natürlichen Reifung liegt, um die Typizität der Rebsorten und das Terroir bestmöglich zu bewahren.
Auszeichnungen und Anerkennung
Weingut Accornero hat sich sowohl auf nationaler als auch internationaler Ebene einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Die Weine werden regelmäßig in renommierten Weinführern und Fachzeitschriften wie "Gambero Rosso" und "Vinum" ausgezeichnet und gelobt.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut genießt auch hohe mediale Aufmerksamkeit und wird in Publikationen wie "Wine Spectator", "Decanter" und "The Wine Advocate" regelmäßig hervorgehoben. Familie Accornero ist zudem als Experten für die Weine des Piemont bekannt und tritt immer wieder in verschiedenen TV-Formaten und Podcasts auf.
Fazit
Weingut Accornero steht für Weine, die mit Eleganz, Tiefe und einem klaren Bezug zum Terroir überzeugen. Die Weine des Weinguts sind ein wahres Spiegelbild des Piemont und bieten eine beeindruckende Balance zwischen Frucht, Struktur und Mineralität. Wer auf der Suche nach authentischen Weinen aus dem Herzen des Piemont ist, findet bei Accornero eine ausgezeichnete Wahl.
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