Colledila Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015


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Artikel-Nr.: 505275

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Produktinformationen "Colledila Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015 "
Hand verlesene Ernte der besten Trauben des Weinbergs. Verfrachtung in die Kellereien in Bin (Kisten) mit einem Fassungsvermögen von 200 kg. Die Trauben werden entrappt und die Befüllung der kegelstumpfförmigen Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von 100 hl erfolgt nach dem Prinzip der Schwerkraft. Anschließende Impfung mit Reinzuchthefen Vergärungstemperaturen 24-27˚C bei täglichen Umstoßungen des Treberhuts. Dauer von Vergärung und Maische auf der Haut ca. 14-16 Tage.
Steckbrief
Alkoholgehalt in %: 14,5
Jahrgang: 2018
Land: Italien
Region: Toskana
Rebsorten: Merlot
Weinart: Rotwein
Ausbau: 21 Monate in Tonneaux und Barriques
Farbe (Wein): Dunkles Rubinrot mit Granatschimmer
Lagerfähigkeit: 10 - 15 Jahre
Stil: trocken
Geschmack: nach roten Waldbeeren mit weichen Tanninen
Duft: nach Schokolade und Walbeeren
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Empfehlung: Idealer Meditationswein
Informationen zum Weingut
Brolio
Das Schloss Brolio ist das Wahrzeichen des Weinguts Barone Ricasoli und bereits seit 32 Generationen im Familienbesitz. Ricasoli ist eines der ältesten Weingüter der Welt, Dokumente belegen das es bereits im 17. Jahrhundert erste Weinexporte nach Amsterdam und England gab. Mit seinen 240 Weinbergen und 230 Hektar bestockter Rebfläche ist es auch eines der Größten Weingüter in der Region Chianti Classic, wenn nicht das Größte.

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