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Zenato Cresasso Corvina Veronese IGT
Der **Zenato Cresasso Corvina Veronese IGT** ist ein beeindruckender Rotwein, der die typischen Eigenschaften der Corvina-Traube in einer einzigartigen Form präsentiert. Aus den besten Lagen im Herzen der Veronese-Region stammend, ist dieser Wein ein ausgezeichnetes Beispiel für die Qualität und Vielfalt, die die Corvina-Traube zu bieten hat. Mit seiner intensiven Farbe, komplexen Aromen und eleganten Struktur ist der **Cresasso Corvina Veronese** ein wahrer Genuss für Liebhaber kraftvoller, aber harmonischer Weine.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Zenato Cresasso Corvina Veronese IGT** stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen im Westen der Provinz Verona, einer Region, die für ihre hervorragenden Weinanbaubedingungen bekannt ist. Die Corvina-Traube, die in dieser Region heimisch ist, wird hier unter idealen klimatischen Bedingungen kultiviert, was ihr ermöglicht, ihre Aromen voll zu entwickeln. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst, und die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen, um die Fruchtaromen zu bewahren. Der Wein reift für 12 bis 18 Monate in Barriques, was ihm eine feine Holzfassnote verleiht und seine Komplexität verstärkt.
Aromen & Genuss
Der **Cresasso Corvina Veronese IGT** zeigt sich im Glas in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, die von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Tabak und einer subtilen Holzfassnote begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und gleichzeitig elegant, mit einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Tanninen und Säure. Die Aromen von dunklen Früchten setzen sich fort und werden durch eine feine Würze und eine angenehme Mineralität ergänzt. Der Abgang ist lang und komplex, mit einem Hauch von Leder und Gewürzen, der den Wein perfekt abrundet.
Empfehlung
Der **Zenato Cresasso Corvina Veronese IGT** ist ein vielseitiger und ausdrucksstarker Wein, der gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Pasta mit würzigen Saucen und gereiftem Käse. Auch zu herzhaften Eintöpfen oder einem Risotto mit Pilzen ist er ein exzellenter Begleiter. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16–18 °C, um seine Aromen und Struktur optimal zur Geltung zu bringen.
- 90 Punkte bei **Wine Spectator** für seine Tiefe und Vielschichtigkeit.
- Goldmedaille bei der **Decanter World Wine Awards** für seine Eleganz und Balance.
- 92 Punkte bei **James Suckling** für seine Harmonie und Langlebigkeit.
Der **Zenato Cresasso Corvina Veronese IGT** ist ein außergewöhnlicher Wein, der durch seine Intensität, Komplexität und harmonische Struktur beeindruckt. Ein idealer Begleiter für besondere Anlässe und ein wahres Highlight für Liebhaber vollmundiger, aber eleganter Weine.
Beschreibung
Zenato Cresasso Corvina Veronese IGT
Der **Zenato Cresasso Corvina Veronese IGT** ist ein beeindruckender Rotwein, der die typischen Eigenschaften der Corvina-Traube in einer einzigartigen Form präsentiert. Aus den besten Lagen im Herzen der Veronese-Region stammend, ist dieser Wein ein ausgezeichnetes Beispiel für die Qualität und Vielfalt, die die Corvina-Traube zu bieten hat. Mit seiner intensiven Farbe, komplexen Aromen und eleganten Struktur ist der **Cresasso Corvina Veronese** ein wahrer Genuss für Liebhaber kraftvoller, aber harmonischer Weine.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Zenato Cresasso Corvina Veronese IGT** stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen im Westen der Provinz Verona, einer Region, die für ihre hervorragenden Weinanbaubedingungen bekannt ist. Die Corvina-Traube, die in dieser Region heimisch ist, wird hier unter idealen klimatischen Bedingungen kultiviert, was ihr ermöglicht, ihre Aromen voll zu entwickeln. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst, und die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen, um die Fruchtaromen zu bewahren. Der Wein reift für 12 bis 18 Monate in Barriques, was ihm eine feine Holzfassnote verleiht und seine Komplexität verstärkt.
Aromen & Genuss
Der **Cresasso Corvina Veronese IGT** zeigt sich im Glas in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, die von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Tabak und einer subtilen Holzfassnote begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und gleichzeitig elegant, mit einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Tanninen und Säure. Die Aromen von dunklen Früchten setzen sich fort und werden durch eine feine Würze und eine angenehme Mineralität ergänzt. Der Abgang ist lang und komplex, mit einem Hauch von Leder und Gewürzen, der den Wein perfekt abrundet.
Empfehlung
Der **Zenato Cresasso Corvina Veronese IGT** ist ein vielseitiger und ausdrucksstarker Wein, der gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Pasta mit würzigen Saucen und gereiftem Käse. Auch zu herzhaften Eintöpfen oder einem Risotto mit Pilzen ist er ein exzellenter Begleiter. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16–18 °C, um seine Aromen und Struktur optimal zur Geltung zu bringen.
- 90 Punkte bei **Wine Spectator** für seine Tiefe und Vielschichtigkeit.
- Goldmedaille bei der **Decanter World Wine Awards** für seine Eleganz und Balance.
- 92 Punkte bei **James Suckling** für seine Harmonie und Langlebigkeit.
Der **Zenato Cresasso Corvina Veronese IGT** ist ein außergewöhnlicher Wein, der durch seine Intensität, Komplexität und harmonische Struktur beeindruckt. Ein idealer Begleiter für besondere Anlässe und ein wahres Highlight für Liebhaber vollmundiger, aber eleganter Weine.
| Hersteller: | Zenato |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Zenato |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Corvina, Molinara, Rondinella |
| Land: | Italien |
| Region: | Veneto |
| Ort: | Peschiera del Garda |
| Alkoholgehalt in %: | 13 |
| Qualitätsstufe: | I.G.P |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Barrique neu |
| Trinktemperatur: | 16°C - 18°C |
| Lagerpotential: | 6-8 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | rote Beeren, schwarze Kirschen, Pflaumen und Kakao |
| Weingutadresse: | Zenato Azienda Vitivinicola Srl, via San Benedetto, 8 - 37019, Peschiera del Garda (VR) |
Zenato
Weingut Zenato ist eines der bekanntesten und renommiertesten Weingüter in der Venetien-Region Italiens. Mit einer langen Geschichte und einer klaren Vision hat sich Zenato als führender Produzent von Spitzenweinen etabliert, die die typischen Merkmale des Veneto-Terroirs perfekt widerspiegeln. Das Weingut kombiniert Tradition mit Innovation, um Weine zu erzeugen, die sowohl elegant als auch komplex sind.
Historie und Entstehung
Zenato wurde 1960 von Carlo Zenato gegründet und hat sich seitdem einen festen Platz in der Welt der Spitzenweine erarbeitet. Das Weingut liegt in der Lugana-Region am Südufer des Gardasees, einem Gebiet, das für seine einzigartigen Bedingungen für den Weinbau bekannt ist. In den letzten Jahrzehnten hat Zenato das Weingut kontinuierlich modernisiert, ohne die ursprüngliche Philosophie aus den Augen zu verlieren, die den Fokus auf Qualität, Tradition und Authentizität legt. Heute wird das Weingut von der zweiten Generation der Zenato-Familie geführt.
Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Zenato konzentriert sich auf die Produktion von Weinen, die das Terroir und das Klima des Veneto widerspiegeln. Besonders hervorzuheben sind die Lugana-Weine, die sich durch ihre Frische, Eleganz und Mineralität auszeichnen, sowie die Amarone della Valpolicella-Weine, die weltweit für ihre Tiefe und Komplexität bekannt sind.
Zu den bekanntesten Weinen von Zenato gehören:
-
Lugana DOC – Ein frischer und eleganter Weißwein mit Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und einer feinen Mineralität. Der Lugana zeichnet sich durch seine frische Säure und die weiche Textur aus.
-
Amarone della Valpolicella DOCG – Ein kraftvoller, komplexer Rotwein aus der Valpolicella-Region, der aus getrockneten Trauben gewonnen wird. Amarone bietet Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und Schokolade und hat ein enormes Reifepotenzial.
-
Ripasso della Valpolicella DOC – Ein ausgewogener Rotwein, der durch eine zweite Fermentation mit den Rückständen des Amarone entsteht. Ripasso bietet Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und eine feine Struktur.
-
Valpolicella Classico Superiore DOC – Ein eleganter, fruchtiger Rotwein mit Aromen von Kirschen und Beeren, der sich durch eine ausgewogene Säure und sanfte Tannine auszeichnet.
Lagen und Regionen
Das Weingut Zenato liegt im südwestlichen Bereich des Gardasees in der Lugana-Region sowie in der Valpolicella-Region, einer der bekanntesten und besten Weinbauregionen Italiens. Die Weinberge profitieren von einem mediterranen Klima mit milden Temperaturen, das ideale Bedingungen für den Weinbau schafft. Die Böden in diesen Regionen bestehen hauptsächlich aus Kalkstein und Lehm, was den Weinen eine bemerkenswerte Mineralität verleiht.
Besonderheiten der Produktion
Zenato verfolgt einen nachhaltigen Ansatz im Weinbau und verwendet innovative Techniken, um die Qualität der Weine zu maximieren. Die Trauben werden von Hand geerntet und die Weine werden mit größter Sorgfalt vinifiziert, um das natürliche Potenzial der Trauben zu bewahren. Der Ausbau erfolgt teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Eichenfässern, was den Weinen eine schöne Balance zwischen Frische und Komplexität verleiht.
Besonders bei den Amarone-Weinen wird auf eine lange und schonende Trocknung der Trauben geachtet, um die Aromen zu konzentrieren und die typischen Eigenschaften dieses einzigartigen Weins zu erhalten.
Auszeichnungen und Anerkennung
Zenato hat sich einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet und wird sowohl in nationalen als auch internationalen Weinführern regelmäßig ausgezeichnet. Besonders die Amarone della Valpolicella-Weine und der Lugana genießen weltweit hohes Ansehen. Die Weine von Zenato haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter hohe Bewertungen in Gambero Rosso, Wine Spectator und Decanter.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut Zenato genießt große mediale Aufmerksamkeit und wird regelmäßig in renommierten Fachzeitschriften und Magazinen wie Wine Enthusiast und Wine Spectator erwähnt. Es ist auf internationalen Weinmessen vertreten und hat sich als eine der führenden Marken in der italienischen Weinwelt etabliert.
Fazit
Weingut Zenato steht für Weine, die sowohl Eleganz als auch Komplexität vereinen und das Terroir des Veneto perfekt widerspiegeln. Die Weine sind für ihre Struktur, Frische und Tiefe bekannt und bieten eine ausgezeichnete Wahl für Weinliebhaber, die Weine aus einer der renommiertesten Regionen Italiens suchen. Zenato ist eine erstklassige Wahl für alle, die auf der Suche nach authentischen, eleganten und gut ausbalancierten Weinen sind.
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