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Zenato Amarone della Valpolicella Riserva Sergio DOCG
Der Zenato Amarone della Valpolicella Riserva Sergio DOCG ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Rotwein aus der renommierten Valpolicella-Region. Mit seiner intensiven Struktur, komplexen Aromatik und samtigen Textur verkörpert er die Essenz eines klassischen Amarone. Als Flaggschiff des Weinguts Zenato steht dieser Riserva für höchste Handwerkskunst, nachhaltige Qualität und eine außergewöhnliche Tiefe, die Kenner und Genießer gleichermaßen begeistert.
Herkunft und Vinifikation
Die Grundlage des Zenato Amarone Riserva Sergio bilden sorgfältig ausgewählte Trauben aus den besten Lagen der Valpolicella Classica. Nach der traditionellen Appassimento-Methode werden die Trauben einige Monate getrocknet, um konzentrierte Aromen zu entfalten. Die langsame Gärung und der Ausbau in großen Eichenfässern über mehrere Jahre verleihen dem Wein seine komplexe Struktur, Tiefe und elegante Finesse.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der Zenato Amarone Riserva Sergio mit tiefem Rubinrot und einem intensiven Bouquet von reifen Kirschen, Brombeeren, getrockneten Früchten sowie feinen Gewürznoten und einem Hauch von Vanille und Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, kraftvoll und doch ausgewogen, mit einer seidigen Textur, ausgewogener Säure und langanhaltendem Abgang. Die Aromen verbinden sich harmonisch zu einem intensiven und komplexen Geschmackserlebnis, das von zarten Röstaromen und mineralischen Nuancen unterstrichen wird.
Empfehlung
Der Zenato Amarone della Valpolicella Riserva Sergio DOCG passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Wild, Lamm oder Rinderbraten sowie zu gereiftem Hartkäse. Er eignet sich ebenso ideal als meditativer Wein zum Genießen in Ruhe und besticht durch seine nachhaltige Eleganz und Komplexität. Servieren Sie ihn bei 18–20 °C, um seine Vielschichtigkeit voll auszukosten.
Ein exquisiter Amarone mit großer Tiefe, Konzentration und Eleganz, der die Tradition und das Terroir der Valpolicella meisterhaft widerspiegelt – der Zenato Amarone Riserva Sergio DOCG ist ein unverzichtbarer Genuss für anspruchsvolle Liebhaber außergewöhnlicher Rotweine.
Diese Riserva wird von Kritikern hoch geschätzt und erhielt mehrfach Bestnoten für ihre Klarheit, Komplexität und Balance – ein Spitzenwein mit großem Potenzial.
Beschreibung
Zenato Amarone della Valpolicella Riserva Sergio DOCG
Der Zenato Amarone della Valpolicella Riserva Sergio DOCG ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Rotwein aus der renommierten Valpolicella-Region. Mit seiner intensiven Struktur, komplexen Aromatik und samtigen Textur verkörpert er die Essenz eines klassischen Amarone. Als Flaggschiff des Weinguts Zenato steht dieser Riserva für höchste Handwerkskunst, nachhaltige Qualität und eine außergewöhnliche Tiefe, die Kenner und Genießer gleichermaßen begeistert.
Herkunft und Vinifikation
Die Grundlage des Zenato Amarone Riserva Sergio bilden sorgfältig ausgewählte Trauben aus den besten Lagen der Valpolicella Classica. Nach der traditionellen Appassimento-Methode werden die Trauben einige Monate getrocknet, um konzentrierte Aromen zu entfalten. Die langsame Gärung und der Ausbau in großen Eichenfässern über mehrere Jahre verleihen dem Wein seine komplexe Struktur, Tiefe und elegante Finesse.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der Zenato Amarone Riserva Sergio mit tiefem Rubinrot und einem intensiven Bouquet von reifen Kirschen, Brombeeren, getrockneten Früchten sowie feinen Gewürznoten und einem Hauch von Vanille und Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, kraftvoll und doch ausgewogen, mit einer seidigen Textur, ausgewogener Säure und langanhaltendem Abgang. Die Aromen verbinden sich harmonisch zu einem intensiven und komplexen Geschmackserlebnis, das von zarten Röstaromen und mineralischen Nuancen unterstrichen wird.
Empfehlung
Der Zenato Amarone della Valpolicella Riserva Sergio DOCG passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Wild, Lamm oder Rinderbraten sowie zu gereiftem Hartkäse. Er eignet sich ebenso ideal als meditativer Wein zum Genießen in Ruhe und besticht durch seine nachhaltige Eleganz und Komplexität. Servieren Sie ihn bei 18–20 °C, um seine Vielschichtigkeit voll auszukosten.
Ein exquisiter Amarone mit großer Tiefe, Konzentration und Eleganz, der die Tradition und das Terroir der Valpolicella meisterhaft widerspiegelt – der Zenato Amarone Riserva Sergio DOCG ist ein unverzichtbarer Genuss für anspruchsvolle Liebhaber außergewöhnlicher Rotweine.
Diese Riserva wird von Kritikern hoch geschätzt und erhielt mehrfach Bestnoten für ihre Klarheit, Komplexität und Balance – ein Spitzenwein mit großem Potenzial.
| Hersteller: | Zenato |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Zenato |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Corvinone , Molinara , Rondinella |
| Italiens bekannte Wein: | Amarone |
| Land: | Italien |
| Region: | Veneto |
| Unterregion: | Gardasee |
| Ort: | Peschiera del Garda |
| Alkoholgehalt in %: | 16.5 |
| Qualitätsstufe: | DOCG |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Holzfass |
| Trinktemperatur: | 16°C - 18°C |
| Lagerpotential: | 10-15 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | nach Zedernholz, Waldbeeren und Karamel |
| Weingutadresse: | Zenato Azienda Vitivinicola Srl, via San Benedetto, 8 - 37019, Peschiera del Garda (VR) |
Zenato
Weingut Zenato ist eines der bekanntesten und renommiertesten Weingüter in der Venetien-Region Italiens. Mit einer langen Geschichte und einer klaren Vision hat sich Zenato als führender Produzent von Spitzenweinen etabliert, die die typischen Merkmale des Veneto-Terroirs perfekt widerspiegeln. Das Weingut kombiniert Tradition mit Innovation, um Weine zu erzeugen, die sowohl elegant als auch komplex sind.
Historie und Entstehung
Zenato wurde 1960 von Carlo Zenato gegründet und hat sich seitdem einen festen Platz in der Welt der Spitzenweine erarbeitet. Das Weingut liegt in der Lugana-Region am Südufer des Gardasees, einem Gebiet, das für seine einzigartigen Bedingungen für den Weinbau bekannt ist. In den letzten Jahrzehnten hat Zenato das Weingut kontinuierlich modernisiert, ohne die ursprüngliche Philosophie aus den Augen zu verlieren, die den Fokus auf Qualität, Tradition und Authentizität legt. Heute wird das Weingut von der zweiten Generation der Zenato-Familie geführt.
Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Zenato konzentriert sich auf die Produktion von Weinen, die das Terroir und das Klima des Veneto widerspiegeln. Besonders hervorzuheben sind die Lugana-Weine, die sich durch ihre Frische, Eleganz und Mineralität auszeichnen, sowie die Amarone della Valpolicella-Weine, die weltweit für ihre Tiefe und Komplexität bekannt sind.
Zu den bekanntesten Weinen von Zenato gehören:
-
Lugana DOC – Ein frischer und eleganter Weißwein mit Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und einer feinen Mineralität. Der Lugana zeichnet sich durch seine frische Säure und die weiche Textur aus.
-
Amarone della Valpolicella DOCG – Ein kraftvoller, komplexer Rotwein aus der Valpolicella-Region, der aus getrockneten Trauben gewonnen wird. Amarone bietet Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und Schokolade und hat ein enormes Reifepotenzial.
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Ripasso della Valpolicella DOC – Ein ausgewogener Rotwein, der durch eine zweite Fermentation mit den Rückständen des Amarone entsteht. Ripasso bietet Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und eine feine Struktur.
-
Valpolicella Classico Superiore DOC – Ein eleganter, fruchtiger Rotwein mit Aromen von Kirschen und Beeren, der sich durch eine ausgewogene Säure und sanfte Tannine auszeichnet.
Lagen und Regionen
Das Weingut Zenato liegt im südwestlichen Bereich des Gardasees in der Lugana-Region sowie in der Valpolicella-Region, einer der bekanntesten und besten Weinbauregionen Italiens. Die Weinberge profitieren von einem mediterranen Klima mit milden Temperaturen, das ideale Bedingungen für den Weinbau schafft. Die Böden in diesen Regionen bestehen hauptsächlich aus Kalkstein und Lehm, was den Weinen eine bemerkenswerte Mineralität verleiht.
Besonderheiten der Produktion
Zenato verfolgt einen nachhaltigen Ansatz im Weinbau und verwendet innovative Techniken, um die Qualität der Weine zu maximieren. Die Trauben werden von Hand geerntet und die Weine werden mit größter Sorgfalt vinifiziert, um das natürliche Potenzial der Trauben zu bewahren. Der Ausbau erfolgt teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Eichenfässern, was den Weinen eine schöne Balance zwischen Frische und Komplexität verleiht.
Besonders bei den Amarone-Weinen wird auf eine lange und schonende Trocknung der Trauben geachtet, um die Aromen zu konzentrieren und die typischen Eigenschaften dieses einzigartigen Weins zu erhalten.
Auszeichnungen und Anerkennung
Zenato hat sich einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet und wird sowohl in nationalen als auch internationalen Weinführern regelmäßig ausgezeichnet. Besonders die Amarone della Valpolicella-Weine und der Lugana genießen weltweit hohes Ansehen. Die Weine von Zenato haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter hohe Bewertungen in Gambero Rosso, Wine Spectator und Decanter.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut Zenato genießt große mediale Aufmerksamkeit und wird regelmäßig in renommierten Fachzeitschriften und Magazinen wie Wine Enthusiast und Wine Spectator erwähnt. Es ist auf internationalen Weinmessen vertreten und hat sich als eine der führenden Marken in der italienischen Weinwelt etabliert.
Fazit
Weingut Zenato steht für Weine, die sowohl Eleganz als auch Komplexität vereinen und das Terroir des Veneto perfekt widerspiegeln. Die Weine sind für ihre Struktur, Frische und Tiefe bekannt und bieten eine ausgezeichnete Wahl für Weinliebhaber, die Weine aus einer der renommiertesten Regionen Italiens suchen. Zenato ist eine erstklassige Wahl für alle, die auf der Suche nach authentischen, eleganten und gut ausbalancierten Weinen sind.
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