Weißburgunder Kabinett 2018


9,50 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Inhalt: 0.75 l (12,67 € / l)
Artikel-Nr.: 518118

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage


Jahrgang

Produktinformationen

Weingut Salwey Weißburgunder Kabinett

Der **Weingut Salwey Weißburgunder Kabinett** ist ein frischer und lebendiger Weißwein aus der Region Kaiserstuhl, der die Leichtigkeit und Eleganz des Weißburgunders perfekt widerspiegelt. Mit seiner zarten Fruchtigkeit, der feinen Säurestruktur und einer angenehmen Mineralität ist dieser Kabinett ein idealer Einstieg in die Welt der Weine des Weinguts Salwey und eine hervorragende Wahl für unkomplizierte Genusserlebnisse.

Herkunft und Vinifikation

Die Trauben für den **Weißburgunder Kabinett** stammen aus den besten Lagen des Kaiserstuhls, bekannt für ihre kalkhaltigen Böden und das warme, sonnige Klima, das ideale Bedingungen für die Reifung des Weißburgunders schafft. Die Trauben werden von Hand geerntet, um nur die besten Früchte auszuwählen. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, um die Frische und die klare Fruchtigkeit des Weins zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Finesse und Struktur.

Aromen & Genuss

Im Glas zeigt sich der **Weingut Salwey Weißburgunder Kabinett** in einem hellen, klaren Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet entfaltet frische Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von subtilen floralen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer lebendigen, erfrischenden Säure und einer zarten Fruchtigkeit, die den Weißburgunder angenehm und leicht macht. Der Abgang ist angenehm und frisch, mit einer feinen mineralischen Note, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht.

Empfehlung

Der **Weißburgunder Kabinett** ist ein vielseitiger Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit leichten Speisen wie frischen Salaten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel. Auch zu vegetarischen Gerichten oder mildem Käse passt dieser Weißburgunder hervorragend. Mit seiner Frische und Eleganz eignet er sich auch hervorragend als Aperitif oder für gesellige Anlässe.

Ein **frischer, eleganter Weißburgunder**, der durch seine Fruchtigkeit und feine Mineralität überzeugt – der **Weingut Salwey Weißburgunder Kabinett** ist ein perfekter Alltagswein und eine ausgezeichnete Wahl für leichte und frische Genüsse.

p>Der **Weißburgunder Kabinett** hat sich durch seine hohe Qualität mehrfach bewährt und wird regelmäßig für seine Frische und Eleganz geschätzt.

Beschreibung

Weingut Salwey Weißburgunder Kabinett

Der **Weingut Salwey Weißburgunder Kabinett** ist ein frischer und lebendiger Weißwein aus der Region Kaiserstuhl, der die Leichtigkeit und Eleganz des Weißburgunders perfekt widerspiegelt. Mit seiner zarten Fruchtigkeit, der feinen Säurestruktur und einer angenehmen Mineralität ist dieser Kabinett ein idealer Einstieg in die Welt der Weine des Weinguts Salwey und eine hervorragende Wahl für unkomplizierte Genusserlebnisse.

Herkunft und Vinifikation

Die Trauben für den **Weißburgunder Kabinett** stammen aus den besten Lagen des Kaiserstuhls, bekannt für ihre kalkhaltigen Böden und das warme, sonnige Klima, das ideale Bedingungen für die Reifung des Weißburgunders schafft. Die Trauben werden von Hand geerntet, um nur die besten Früchte auszuwählen. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, um die Frische und die klare Fruchtigkeit des Weins zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Finesse und Struktur.

Aromen & Genuss

Im Glas zeigt sich der **Weingut Salwey Weißburgunder Kabinett** in einem hellen, klaren Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet entfaltet frische Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von subtilen floralen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer lebendigen, erfrischenden Säure und einer zarten Fruchtigkeit, die den Weißburgunder angenehm und leicht macht. Der Abgang ist angenehm und frisch, mit einer feinen mineralischen Note, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht.

Empfehlung

Der **Weißburgunder Kabinett** ist ein vielseitiger Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit leichten Speisen wie frischen Salaten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel. Auch zu vegetarischen Gerichten oder mildem Käse passt dieser Weißburgunder hervorragend. Mit seiner Frische und Eleganz eignet er sich auch hervorragend als Aperitif oder für gesellige Anlässe.

Ein **frischer, eleganter Weißburgunder**, der durch seine Fruchtigkeit und feine Mineralität überzeugt – der **Weingut Salwey Weißburgunder Kabinett** ist ein perfekter Alltagswein und eine ausgezeichnete Wahl für leichte und frische Genüsse.

p>Der **Weißburgunder Kabinett** hat sich durch seine hohe Qualität mehrfach bewährt und wird regelmäßig für seine Frische und Eleganz geschätzt.

Steckbrief
Hersteller: Weingut Salwey
Weinart: Weißwein
Weingut: Weingut Salwey
Lieferzeit: 2-3 Tage
Rebsorte: Weissburgunder
Land: Deutschland
Region: Baden
Unterregion: Kaiserstuhl
Ort: Oberrotweil
Alkoholgehalt in %: 12.5
Qualitätsstufe: VDP.ORTSWEIN
Stilistik: restsüß
Allergen Sulfite: Ja
Vegan: Nein
Ausbau: Stahl
Geschmack: restsüß
Duft: gelbe Äpfel und Birnenre
Weingutadresse: Salwey GbR Stephanie Salwey und Konrad Salwey Niederrotweil Kirchweg 11 DE-79235 Vogtsburg am Kaiserstuhl
Informationen zum Weingut

Weingut Salwey

Weingut Salwey steht für präzise, handwerklich erzeugte Weine aus dem markanten Burgundergau im Kaiserstuhl. Im Herzen der Region gelegen, vereint das Weingut traditionelles Handwerk mit einer klaren Vision für innovative, terroirbetonte Weine. Die Weine von Weingut Salwey zeichnen sich durch Eleganz, Struktur und Tiefe aus – und haben sich auch über die Grenzen Deutschlands hinaus einen Namen gemacht.

Historie und Entstehung
Das Weingut Salwey hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einer festen Größe im badischen Weinbau etabliert. Bereits im 18. Jahrhundert gegründet, führte Wolfgang Salwey das Weingut mit klarem Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit. Heute wird das Weingut von Stefan Salwey geführt, der das Erbe seines Vaters mit einem modernen Ansatz und einem klaren Verständnis für das Terroir weiterführt. Die Weine sind geprägt von einer hohen Mineralität und Frische, die auf die Vulkanböden des Kaiserstuhls zurückzuführen sind.

Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Salwey fokussiert sich vor allem auf Burgundersorten wie Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder. Ergänzt wird das Portfolio durch Chardonnay und Riesling. Besonders hervorzuheben sind die komplexen und langlebigen Rotweine, die durch einen hohen Anteil an Spätburgunder geprägt sind.

Die Weine zeichnen sich durch ihre klare Herkunft und den mineralischen Charakter des Kaiserstuhls aus.

Besonders hervorzuheben sind:

  • Spätburgunder „Kaiserstuhl“ – Ein eleganter Rotwein mit feiner Struktur, Aromen von roten Beeren und zarten Röstaromen.

  • Weißburgunder „Kaiserstuhl“ – Frisch, mineralisch und mit einer feinen Cremigkeit, die den Charakter des Kaiserstuhls widerspiegelt.

  • Grauburgunder „Kaiserstuhl“ – Komplex und ausdrucksstark, mit Aromen von reifen Früchten und einer subtilen Würze.

  • Chardonnay „Kaiserstuhl“ – Finesse trifft Struktur: Ein eleganter, komplexer Chardonnay mit feiner Fruchtnote und mineralischer Frische.

  • Riesling „Kaiserstuhl“ – Frisch und präzise, mit einer feinen Mineralität und einem klaren, fruchtigen Charakter.

Das Sortiment bietet sowohl zugängliche Weine mit hohem Trinkfluss als auch komplexere Lagenweine, die durch ihre Herkunft und Struktur bestechen.

Lagen und Regionen
Das Weingut Salwey bewirtschaftet Weinberge im Kaiserstuhl, einer Region, die für ihre vulkanischen Böden und das warme Klima bekannt ist. Diese Gegebenheiten verleihen den Weinen ihre einzigartige Frische und Mineralität. Besonders hervorzuheben sind die Lagen Kaiserstuhl und Eichberg, die für ihre außergewöhnliche Lage und die daraus resultierende hohe Qualität bekannt sind.

Besonderheiten der Produktion
Das Weingut verfolgt eine nachhaltige und naturnahe Arbeitsweise im Weinbau. Es wird auf den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln weitgehend verzichtet und das Weingut ist Mitglied im Biodyn-Verband. Die Trauben werden selektiv per Hand gelesen und die Weine werden mit minimalem Einsatz von Technik und so naturnah wie möglich produziert. Der Ausbau erfolgt teils in Edelstahltanks, teils in Holzfässern, wobei der Fokus auf einer natürlichen und langsamen Reifung liegt.

Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut Salwey ist regelmäßig in renommierten Weinführern wie Falstaff, Vinum, Gault&Millau und Eichelmann vertreten. Besonders der Spätburgunder und der Weißburgunder haben durchweg positive Kritiken erhalten. Das Weingut hat sich mit seinen Weinen sowohl im nationalen als auch internationalen Wettbewerb etabliert.

Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut Salwey genießt hohe mediale Aufmerksamkeit. Stefan Salwey wird regelmäßig in Publikationen wie „Der Feinschmecker“, „FAZ“ und „Weinwelt“ porträtiert. Außerdem tritt er in TV-Formaten und Podcasts als Vertreter eines modernen, handwerklich geprägten Weinbaus auf.

Fazit
Weingut Salwey steht für klare, mineralische Weine mit einer unverwechselbaren Handschrift. Durch den Fokus auf die Burgundersorten und das einzigartige Terroir des Kaiserstuhls hat sich das Weingut einen festen Platz unter den Spitzenweingütern im badischen Weinbau erarbeitet. Ob Spätburgunder, Weißburgunder oder Grauburgunder – die Weine sind präzise, elegant und bieten eine unverkennbare Frische und Tiefe. Für alle, die nach Weinen mit Charakter und Herkunft suchen, ist Salwey eine exzellente Wahl.

0 von 0 Bewertungen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.