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Weingut Salwey Muskateller trocken
Der **Weingut Salwey Muskateller trocken** ist ein lebendiger und aromatischer Weißwein aus der Region Kaiserstuhl, der die typischen Aromen des Muskatellers in einer klaren, trockenen Form präsentiert. Dieser Wein besticht durch seine frische Fruchtigkeit und das expressive Bouquet, das ihn zu einem wahren Genuss für Liebhaber aromatischer Weißweine macht. Der Muskateller ist ein perfektes Beispiel für das Potenzial der Region Kaiserstuhl, besonders wenn es um die Produktion von frischen und eleganten Weißweinen geht.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Salwey Muskateller trocken** stammen aus den besten Lagen des Kaiserstuhls, wo die vulkanischen Böden und das milde Klima ideale Bedingungen für den Anbau dieser aromatischen Rebsorte bieten. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben schonend verarbeitet, um die intensiven Aromen und die Frische zu bewahren. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahl, um die Aromen der Trauben perfekt zu erhalten und den Wein in seiner klaren, frischen Ausprägung zu präsentieren.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Muskateller trocken** in einem hellen, strahlenden Gelb. Das Bouquet entfaltet intensiv blumige Aromen von Muskatnuss, Zitrusfrüchten, Grapefruit und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein frisch, lebendig und gut strukturiert, mit einer spritzigen Säure, die ihn erfrischend macht. Die Fruchtaromen sind klar und präzise, und eine leichte Mineralität im Abgang verleiht dem Wein eine schöne Tiefe. Der **Salwey Muskateller trocken** ist ein ausgesprochen zugänglicher Wein, der mit seiner Frische und Eleganz begeistert.
Empfehlung
Dieser Muskateller eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Gerichten wie Salaten, Meeresfrüchten, Sushi oder auch zu asiatischer Küche. Auch zu frischen Ziegenkäsen oder zu leichten Pastagerichten passt er wunderbar. Aufgrund seiner frischen und lebendigen Natur ist er auch ideal für den Sommer und für gesellige Anlässe, bei denen er als erfrischender Begleiter glänzen kann.
Ein **frischer, aromatischer und lebendiger Muskateller**, der mit seiner Fruchtigkeit, seiner spritzigen Säure und seiner blumigen Note begeistert – der **Salwey Muskateller trocken** ist ein wahrer Genuss für Freunde aromatischer Weißweine.
Der **Weingut Salwey Muskateller trocken** hat sich als ein herausragender Vertreter seiner Art etabliert und wurde für seine hohe Qualität mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem erhielt er **90 Punkte** bei **Wine Enthusiast** und **92 Punkte** von **James Suckling**, die seine Frische und aromatische Vielfalt lobten. Diese Auszeichnungen belegen die Qualität dieses Weins und seine Beliebtheit bei Weinkennern.
Beschreibung
Weingut Salwey Muskateller trocken
Der **Weingut Salwey Muskateller trocken** ist ein lebendiger und aromatischer Weißwein aus der Region Kaiserstuhl, der die typischen Aromen des Muskatellers in einer klaren, trockenen Form präsentiert. Dieser Wein besticht durch seine frische Fruchtigkeit und das expressive Bouquet, das ihn zu einem wahren Genuss für Liebhaber aromatischer Weißweine macht. Der Muskateller ist ein perfektes Beispiel für das Potenzial der Region Kaiserstuhl, besonders wenn es um die Produktion von frischen und eleganten Weißweinen geht.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Salwey Muskateller trocken** stammen aus den besten Lagen des Kaiserstuhls, wo die vulkanischen Böden und das milde Klima ideale Bedingungen für den Anbau dieser aromatischen Rebsorte bieten. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben schonend verarbeitet, um die intensiven Aromen und die Frische zu bewahren. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahl, um die Aromen der Trauben perfekt zu erhalten und den Wein in seiner klaren, frischen Ausprägung zu präsentieren.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Muskateller trocken** in einem hellen, strahlenden Gelb. Das Bouquet entfaltet intensiv blumige Aromen von Muskatnuss, Zitrusfrüchten, Grapefruit und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein frisch, lebendig und gut strukturiert, mit einer spritzigen Säure, die ihn erfrischend macht. Die Fruchtaromen sind klar und präzise, und eine leichte Mineralität im Abgang verleiht dem Wein eine schöne Tiefe. Der **Salwey Muskateller trocken** ist ein ausgesprochen zugänglicher Wein, der mit seiner Frische und Eleganz begeistert.
Empfehlung
Dieser Muskateller eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Gerichten wie Salaten, Meeresfrüchten, Sushi oder auch zu asiatischer Küche. Auch zu frischen Ziegenkäsen oder zu leichten Pastagerichten passt er wunderbar. Aufgrund seiner frischen und lebendigen Natur ist er auch ideal für den Sommer und für gesellige Anlässe, bei denen er als erfrischender Begleiter glänzen kann.
Ein **frischer, aromatischer und lebendiger Muskateller**, der mit seiner Fruchtigkeit, seiner spritzigen Säure und seiner blumigen Note begeistert – der **Salwey Muskateller trocken** ist ein wahrer Genuss für Freunde aromatischer Weißweine.
Der **Weingut Salwey Muskateller trocken** hat sich als ein herausragender Vertreter seiner Art etabliert und wurde für seine hohe Qualität mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem erhielt er **90 Punkte** bei **Wine Enthusiast** und **92 Punkte** von **James Suckling**, die seine Frische und aromatische Vielfalt lobten. Diese Auszeichnungen belegen die Qualität dieses Weins und seine Beliebtheit bei Weinkennern.
| Hersteller: | Weingut Salwey |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Weingut Salwey |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Muskateller |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Baden |
| Unterregion: | Kaiserstuhl |
| Ort: | Oberrotweil |
| Alkoholgehalt in %: | 12 |
| Qualitätsstufe: | VDP.GUTSWEIN |
| Besonderheiten: | VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 3-5 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Duft nach frischen Blüten, etwas Zitrus und eine feine Muskatnote |
| Weingutadresse: | Salwey GbR Stephanie Salwey und Konrad Salwey Niederrotweil Kirchweg 11 DE-79235 Vogtsburg am Kaiserstuhl |
Weingut Salwey
Weingut Salwey steht für präzise, handwerklich erzeugte Weine aus dem markanten Burgundergau im Kaiserstuhl. Im Herzen der Region gelegen, vereint das Weingut traditionelles Handwerk mit einer klaren Vision für innovative, terroirbetonte Weine. Die Weine von Weingut Salwey zeichnen sich durch Eleganz, Struktur und Tiefe aus – und haben sich auch über die Grenzen Deutschlands hinaus einen Namen gemacht.
Historie und Entstehung
Das Weingut Salwey hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einer festen Größe im badischen Weinbau etabliert. Bereits im 18. Jahrhundert gegründet, führte Wolfgang Salwey das Weingut mit klarem Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit. Heute wird das Weingut von Stefan Salwey geführt, der das Erbe seines Vaters mit einem modernen Ansatz und einem klaren Verständnis für das Terroir weiterführt. Die Weine sind geprägt von einer hohen Mineralität und Frische, die auf die Vulkanböden des Kaiserstuhls zurückzuführen sind.
Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Salwey fokussiert sich vor allem auf Burgundersorten wie Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder. Ergänzt wird das Portfolio durch Chardonnay und Riesling. Besonders hervorzuheben sind die komplexen und langlebigen Rotweine, die durch einen hohen Anteil an Spätburgunder geprägt sind.
Die Weine zeichnen sich durch ihre klare Herkunft und den mineralischen Charakter des Kaiserstuhls aus.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Spätburgunder „Kaiserstuhl“ – Ein eleganter Rotwein mit feiner Struktur, Aromen von roten Beeren und zarten Röstaromen.
-
Weißburgunder „Kaiserstuhl“ – Frisch, mineralisch und mit einer feinen Cremigkeit, die den Charakter des Kaiserstuhls widerspiegelt.
-
Grauburgunder „Kaiserstuhl“ – Komplex und ausdrucksstark, mit Aromen von reifen Früchten und einer subtilen Würze.
-
Chardonnay „Kaiserstuhl“ – Finesse trifft Struktur: Ein eleganter, komplexer Chardonnay mit feiner Fruchtnote und mineralischer Frische.
-
Riesling „Kaiserstuhl“ – Frisch und präzise, mit einer feinen Mineralität und einem klaren, fruchtigen Charakter.
Das Sortiment bietet sowohl zugängliche Weine mit hohem Trinkfluss als auch komplexere Lagenweine, die durch ihre Herkunft und Struktur bestechen.
Lagen und Regionen
Das Weingut Salwey bewirtschaftet Weinberge im Kaiserstuhl, einer Region, die für ihre vulkanischen Böden und das warme Klima bekannt ist. Diese Gegebenheiten verleihen den Weinen ihre einzigartige Frische und Mineralität. Besonders hervorzuheben sind die Lagen Kaiserstuhl und Eichberg, die für ihre außergewöhnliche Lage und die daraus resultierende hohe Qualität bekannt sind.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut verfolgt eine nachhaltige und naturnahe Arbeitsweise im Weinbau. Es wird auf den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln weitgehend verzichtet und das Weingut ist Mitglied im Biodyn-Verband. Die Trauben werden selektiv per Hand gelesen und die Weine werden mit minimalem Einsatz von Technik und so naturnah wie möglich produziert. Der Ausbau erfolgt teils in Edelstahltanks, teils in Holzfässern, wobei der Fokus auf einer natürlichen und langsamen Reifung liegt.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut Salwey ist regelmäßig in renommierten Weinführern wie Falstaff, Vinum, Gault&Millau und Eichelmann vertreten. Besonders der Spätburgunder und der Weißburgunder haben durchweg positive Kritiken erhalten. Das Weingut hat sich mit seinen Weinen sowohl im nationalen als auch internationalen Wettbewerb etabliert.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut Salwey genießt hohe mediale Aufmerksamkeit. Stefan Salwey wird regelmäßig in Publikationen wie „Der Feinschmecker“, „FAZ“ und „Weinwelt“ porträtiert. Außerdem tritt er in TV-Formaten und Podcasts als Vertreter eines modernen, handwerklich geprägten Weinbaus auf.
Fazit
Weingut Salwey steht für klare, mineralische Weine mit einer unverwechselbaren Handschrift. Durch den Fokus auf die Burgundersorten und das einzigartige Terroir des Kaiserstuhls hat sich das Weingut einen festen Platz unter den Spitzenweingütern im badischen Weinbau erarbeitet. Ob Spätburgunder, Weißburgunder oder Grauburgunder – die Weine sind präzise, elegant und bieten eine unverkennbare Frische und Tiefe. Für alle, die nach Weinen mit Charakter und Herkunft suchen, ist Salwey eine exzellente Wahl.
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