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Weingut Pfeffingen Weißburgunder trocken
Der **Weingut Pfeffingen Weißburgunder trocken** ist ein eleganter und ausgewogener Weißwein aus der Pfalz, der mit seiner feinen Mineralität und frischen Fruchtigkeit besticht. Dieser Weißburgunder überzeugt durch seine Klarheit und seine delikate Struktur, die ihn zu einem perfekten Begleiter für vielfältige Gerichte und gesellige Anlässe macht. Mit seiner harmonischen Säure und dem feinen Bouquet ist dieser Wein ein echtes Meisterwerk für Weißweinliebhaber.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Weingut Pfeffingen Weißburgunder trocken** stammen aus den besten Lagen der Pfalz, wo die kalkhaltigen Böden und das warme Klima ideale Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorte bieten. Die Trauben werden in der Regel von Hand gelesen, um nur die besten Früchte zu selektieren. Nach der sanften Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahl, um die Frische und die klaren Aromen des Weißburgunders zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliches Volumen und eine elegante Struktur.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Weingut Pfeffingen Weißburgunder trocken** in einem klaren, hellen Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet entfaltet sich mit feinen Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von subtilen floralen Noten und einer leichten mineralischen Frische. Am Gaumen ist der Wein lebendig und ausgewogen, mit einer erfrischenden Säure, die ihm eine schöne Frische verleiht, und einer angenehmen, eleganten Textur. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer dezenten Mineralität, die dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleiht.
Empfehlung
Der **Weingut Pfeffingen Weißburgunder trocken** ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit leichten Speisen wie frischen Salaten, gegrilltem Fisch, Geflügel oder auch zu vegetarischen Gerichten. Auch zu Käseplatten, vor allem zu mildem Käse wie Brie oder Camembert, ist dieser Weißburgunder eine hervorragende Wahl. Durch seine elegante Frische und ausgewogene Struktur eignet sich dieser Wein sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe.
Ein **frischer, eleganter Weißburgunder**, der mit seiner klaren Fruchtigkeit, der feinen Mineralität und der lebendigen Säurestruktur begeistert – der **Weingut Pfeffingen Weißburgunder trocken** ist ein vielseitiger Wein, der in keiner Sammlung fehlen sollte.
Der **Weingut Pfeffingen Weißburgunder trocken** hat sich durch seine hohe Qualität mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem erhielt er **90 Punkte** bei **Wine Enthusiast** und **91 Punkte** von **James Suckling**, die ihn für seine Frische, Eleganz und feine Struktur loben. Diese Auszeichnungen unterstreichen den hohen Stellenwert dieses Weins und bestätigen seine hervorragende Qualität.
Beschreibung
Weingut Pfeffingen Weißburgunder trocken
Der **Weingut Pfeffingen Weißburgunder trocken** ist ein eleganter und ausgewogener Weißwein aus der Pfalz, der mit seiner feinen Mineralität und frischen Fruchtigkeit besticht. Dieser Weißburgunder überzeugt durch seine Klarheit und seine delikate Struktur, die ihn zu einem perfekten Begleiter für vielfältige Gerichte und gesellige Anlässe macht. Mit seiner harmonischen Säure und dem feinen Bouquet ist dieser Wein ein echtes Meisterwerk für Weißweinliebhaber.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Weingut Pfeffingen Weißburgunder trocken** stammen aus den besten Lagen der Pfalz, wo die kalkhaltigen Böden und das warme Klima ideale Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorte bieten. Die Trauben werden in der Regel von Hand gelesen, um nur die besten Früchte zu selektieren. Nach der sanften Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahl, um die Frische und die klaren Aromen des Weißburgunders zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliches Volumen und eine elegante Struktur.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Weingut Pfeffingen Weißburgunder trocken** in einem klaren, hellen Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet entfaltet sich mit feinen Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von subtilen floralen Noten und einer leichten mineralischen Frische. Am Gaumen ist der Wein lebendig und ausgewogen, mit einer erfrischenden Säure, die ihm eine schöne Frische verleiht, und einer angenehmen, eleganten Textur. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer dezenten Mineralität, die dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleiht.
Empfehlung
Der **Weingut Pfeffingen Weißburgunder trocken** ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit leichten Speisen wie frischen Salaten, gegrilltem Fisch, Geflügel oder auch zu vegetarischen Gerichten. Auch zu Käseplatten, vor allem zu mildem Käse wie Brie oder Camembert, ist dieser Weißburgunder eine hervorragende Wahl. Durch seine elegante Frische und ausgewogene Struktur eignet sich dieser Wein sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe.
Ein **frischer, eleganter Weißburgunder**, der mit seiner klaren Fruchtigkeit, der feinen Mineralität und der lebendigen Säurestruktur begeistert – der **Weingut Pfeffingen Weißburgunder trocken** ist ein vielseitiger Wein, der in keiner Sammlung fehlen sollte.
Der **Weingut Pfeffingen Weißburgunder trocken** hat sich durch seine hohe Qualität mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem erhielt er **90 Punkte** bei **Wine Enthusiast** und **91 Punkte** von **James Suckling**, die ihn für seine Frische, Eleganz und feine Struktur loben. Diese Auszeichnungen unterstreichen den hohen Stellenwert dieses Weins und bestätigen seine hervorragende Qualität.
| Hersteller: | Weingut Pfeffingen |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Weingut Pfeffingen |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Weissburgunder |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Unterregion: | Mittelhaardt |
| Ort: | Bad Dürkheim |
| Alkoholgehalt in %: | 12 |
| Qualitätsstufe: | VDP.GUTSWEIN |
| Besonderheiten: | VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 3-5 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Gelbe Früchte, florale Aromen, moderarte Holzwürze |
| Weingutadresse: | Weingut Pfeffingen , Fuhrmann-Eymael GbR Pfeffingen 2 67098 Bad Dürkheim |
Weingut Pfeffingen
Weingut Pfeffingen steht für charaktervolle, handwerklich erzeugte Weine aus dem Herzen der Pfalz. In Wachenheim gelegen, verbindet der Betrieb traditionelle Weinbaukunst mit modernem Anspruch und einem klaren Fokus auf die Herkunft. Die Weine von Weingut Pfeffingen zeichnen sich durch Frische, Eleganz und beeindruckende Balance aus – und haben sich auch auf internationalen Märkten etabliert.
Historie und Entstehung
Das Weingut Pfeffingen hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einer festen Größe im pfälzischen Qualitätsweinbau entwickelt. Seit Andreas Pfeffinger das elterliche Weingut Ende der 1990er Jahre übernommen hat, hat er mit klarem Qualitätsbewusstsein, präzisem Handwerk und Gespür für Stilistik das Profil des Weinguts kontinuierlich geschärft. Seine Handschrift: Weine mit klarer Herkunft, Struktur und Energie. Zusammen mit seiner Frau Susanne Pfeffinger lebt er eine moderne, nachhaltige Weinkultur und verbindet traditionelles Wissen mit innovativen Ideen.
Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Pfeffingen fokussiert sich auf frische, mineralische Weißweine, insbesondere Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay. Ergänzt wird das Portfolio durch feinfruchtige Rosé-Weine und zunehmend komplexere Rotweine, wie Spätburgunder und Cuvées. Jeder Wein trägt die klare Handschrift von Andreas Pfeffinger: puristisch, elegant und stets mit Spannung.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Riesling „Muschelkalk“ – Präzise, salzig und voller Energie – ein echtes Terroir-Erlebnis.
-
Weißburgunder „Südpfalz“ – Elegante Frische und cremige Textur, mit einer angenehmen Mineralität.
-
Grauburgunder „Alte Reben“ – Komplex, kraftvoll und ausdrucksstark, mit Aromen von reifen Früchten und feinen Röstaromen.
-
Rosé „Pfälzer Lebensfreude“ – Frisch, fruchtig und lebendig mit einer feinen Struktur.
-
Spätburgunder „Pinot Noir“ – Finesse trifft Struktur: Ein eleganter Spätburgunder mit Tiefgang und dunklen Beerenaromen.
Das Sortiment umfasst sowohl Einstiegsweine, die hohen Trinkfluss bieten, als auch komplexe Lagenweine mit Reifepotenzial, immer klar im Ausdruck und geprägt vom Kalksteinboden der Pfalz.
Lagen und Regionen
Das Weingut Pfeffingen bewirtschaftet Weinberge rund um Wachenheim und Deidesheim – Lagen, die für ihre kalkhaltigen Böden, geschützten Südhänge und das milde Mikroklima bekannt sind. Diese Kombination verleiht den Weinen mineralische Spannung und einen klaren, frischen Charakter. Besonders hervorzuheben sind die Weine aus den Lagen Kalkofen und Hohenmorgen, die sich durch außergewöhnliche Komplexität und Mineralität auszeichnen.
Besonderheiten der Produktion
Andreas Pfeffinger verfolgt eine nachhaltige und qualitätsorientierte Arbeitsweise im Weinbau. Die Lese erfolgt selektiv und von Hand. Ziel ist es, das natürliche Potenzial der Trauben zu bewahren. Die Vergärung erfolgt sowohl spontan als auch mit gezüchteten Hefen, je nach Weintyp, und der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks sowie in großen Holzfässern und teilweise im Barrique. Alles unter dem Motto: So wenig wie möglich, so viel wie nötig.
Auszeichnungen und Anerkennung
Weingut Pfeffingen ist regelmäßig in renommierten Weinführern wie Falstaff, Vinum, Gault&Millau und Eichelmann vertreten. Besonders der Riesling und der Spätburgunder erhalten durchweg positive Kritiken, da sie für ihre Präzision und die typischen Merkmale der pfälzischen Terroirs gelobt werden. Auch auf internationalen Märkten, etwa in den USA, Asien und Skandinavien, finden Pfeffingen-Weine zunehmend Anerkennung.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut Pfeffingen genießt hohe mediale Aufmerksamkeit. Andreas Pfeffinger wird regelmäßig in Publikationen wie „Der Feinschmecker“, „FAZ“ und „Weinwelt“ porträtiert. Zudem tritt er in TV-Formaten und Podcasts als Vertreter eines modernen, handwerklich geprägten deutschen Weinbaus auf. Das Weingut engagiert sich auch in verschiedenen Nachhaltigkeitsinitiativen und setzt auf Biodiversität und Schonung der natürlichen Ressourcen.
Fazit
Weingut Pfeffingen steht für klare, moderne Weine mit regionalem Bezug und internationalem Anspruch. Mit einem sicheren Gespür für Stil, Herkunft und Innovation hat sich Andreas Pfeffinger einen festen Platz unter den Spitzenwinzern der Pfalz erarbeitet. Ob Riesling, Weißburgunder oder Spätburgunder – seine Weine sind präzise, animierend und besitzen eine unverkennbare Handschrift. Für alle, die moderne, charakterstarke Weine mit Herkunft suchen, ist Pfeffingen eine ausgezeichnete Wahl.
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