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Weingut Kühling-Gillot Hase Sauvignon Blanc
Der **Weingut Kühling-Gillot Hase Sauvignon Blanc** ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der die einzigartigen Eigenschaften des Sauvignon Blanc auf beeindruckende Weise zur Geltung bringt. Dieser Wein besticht durch Frische, Intensität und eine brillante Aromatik – ein wahres Meisterwerk, das dank der sorgfältigen Verarbeitung und der gezielten Reifung eine herausragende Struktur und Komplexität entwickelt. Der **Hase Sauvignon Blanc** von **Weingut Kühling-Gillot** ist ein lebendiger und ausdrucksstarker Wein, der sowohl anspruchsvolle Weinkenner als auch Liebhaber frischer, fruchtiger Weine begeistert.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Hase Sauvignon Blanc** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Kühling-Gillot, die durch ihre einzigartigen Terroirs und das milde Klima optimale Bedingungen für den Anbau von Sauvignon Blanc bieten. Die Trauben werden von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte für diesen exklusiven Wein ausgewählt werden. Nach der Ernte erfolgt die Vinifikation in Edelstahltanks, um die frische Fruchtigkeit und die prägnante Aromatik des Weins zu bewahren. Der Wein reift auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Finesse und Komplexität verleiht.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Hase Sauvignon Blanc** in einem leuchtenden, hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist frisch und lebendig, mit intensiven Aromen von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limette, die von grünen Noten wie frischem Gras und Stachelbeere begleitet werden. Diese Aromen werden durch subtile florale Nuancen und einen Hauch von Kräutern ergänzt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein spritzig und erfrischend, mit einer fein ausbalancierten Säure, die ihm eine angenehme Frische verleiht. Die Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Kräutern verschmelzen zu einer harmonischen Einheit. Der Abgang ist lang und lebendig, mit einer dezenten Mineralität, die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleiht.
Empfehlung
Der **Weingut Kühling-Gillot Hase Sauvignon Blanc** ist ein idealer Begleiter zu leichten Gerichten. Er passt hervorragend zu frischen Meeresfrüchten, wie Austern oder Garnelen, zu knackigen Salaten oder auch zu leichten Ziegenkäsespezialitäten. Auch zu asiatisch inspirierten Gerichten oder gegrilltem Gemüse harmoniert der Wein hervorragend. Durch seine Frische und Klarheit eignet sich der **Hase Sauvignon Blanc** auch als erfrischender Apéritif und lässt sich wunderbar bei sommerlichen Anlässen genießen.
Ein **lebendiger und ausdrucksstarker Sauvignon Blanc**, der durch seine frische Aromatik, die feine Mineralität und die klare Struktur begeistert – der **Hase Sauvignon Blanc** von **Weingut Kühling-Gillot** ist ein Wein für Kenner, der sowohl zum Genießen als auch zum Entdecken einlädt.
Der **Kühling-Gillot Hase Sauvignon Blanc** hat sich als herausragender Wein etabliert und wird in Fachkreisen hochgeschätzt. Mit **92 Punkten** von **Robert Parker** und **93 Punkten** bei **James Suckling** wurde er für seine Frische, Intensität und Präzision ausgezeichnet. Dieser Sauvignon Blanc beeindruckt durch seine lebendigen Fruchtnoten und die harmonische Balance, die das Handwerk von Kühling-Gillot auf höchstem Niveau widerspiegelt.
Beschreibung
Weingut Kühling-Gillot Hase Sauvignon Blanc
Der **Weingut Kühling-Gillot Hase Sauvignon Blanc** ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der die einzigartigen Eigenschaften des Sauvignon Blanc auf beeindruckende Weise zur Geltung bringt. Dieser Wein besticht durch Frische, Intensität und eine brillante Aromatik – ein wahres Meisterwerk, das dank der sorgfältigen Verarbeitung und der gezielten Reifung eine herausragende Struktur und Komplexität entwickelt. Der **Hase Sauvignon Blanc** von **Weingut Kühling-Gillot** ist ein lebendiger und ausdrucksstarker Wein, der sowohl anspruchsvolle Weinkenner als auch Liebhaber frischer, fruchtiger Weine begeistert.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Hase Sauvignon Blanc** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Kühling-Gillot, die durch ihre einzigartigen Terroirs und das milde Klima optimale Bedingungen für den Anbau von Sauvignon Blanc bieten. Die Trauben werden von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte für diesen exklusiven Wein ausgewählt werden. Nach der Ernte erfolgt die Vinifikation in Edelstahltanks, um die frische Fruchtigkeit und die prägnante Aromatik des Weins zu bewahren. Der Wein reift auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Finesse und Komplexität verleiht.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Hase Sauvignon Blanc** in einem leuchtenden, hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist frisch und lebendig, mit intensiven Aromen von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limette, die von grünen Noten wie frischem Gras und Stachelbeere begleitet werden. Diese Aromen werden durch subtile florale Nuancen und einen Hauch von Kräutern ergänzt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein spritzig und erfrischend, mit einer fein ausbalancierten Säure, die ihm eine angenehme Frische verleiht. Die Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Kräutern verschmelzen zu einer harmonischen Einheit. Der Abgang ist lang und lebendig, mit einer dezenten Mineralität, die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleiht.
Empfehlung
Der **Weingut Kühling-Gillot Hase Sauvignon Blanc** ist ein idealer Begleiter zu leichten Gerichten. Er passt hervorragend zu frischen Meeresfrüchten, wie Austern oder Garnelen, zu knackigen Salaten oder auch zu leichten Ziegenkäsespezialitäten. Auch zu asiatisch inspirierten Gerichten oder gegrilltem Gemüse harmoniert der Wein hervorragend. Durch seine Frische und Klarheit eignet sich der **Hase Sauvignon Blanc** auch als erfrischender Apéritif und lässt sich wunderbar bei sommerlichen Anlässen genießen.
Ein **lebendiger und ausdrucksstarker Sauvignon Blanc**, der durch seine frische Aromatik, die feine Mineralität und die klare Struktur begeistert – der **Hase Sauvignon Blanc** von **Weingut Kühling-Gillot** ist ein Wein für Kenner, der sowohl zum Genießen als auch zum Entdecken einlädt.
Der **Kühling-Gillot Hase Sauvignon Blanc** hat sich als herausragender Wein etabliert und wird in Fachkreisen hochgeschätzt. Mit **92 Punkten** von **Robert Parker** und **93 Punkten** bei **James Suckling** wurde er für seine Frische, Intensität und Präzision ausgezeichnet. Dieser Sauvignon Blanc beeindruckt durch seine lebendigen Fruchtnoten und die harmonische Balance, die das Handwerk von Kühling-Gillot auf höchstem Niveau widerspiegelt.
| Hersteller: | Weingut Kühling Gillot |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Weingut Kühling Gillot |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Rheinhessen |
| Unterregion: | noerdliches Rheinhessen |
| Ort: | Bodenheim |
| Alkoholgehalt in %: | 13 |
| Qualitätsstufe: | qba |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 2-3 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | reifer Zitrone und gelber Stachelbeere |
| Weingutadresse: | Kühling-Gillot Oelmühlstr. 25 55294 Bodenheim |
Weingut Kühling Gillot
Weingut Kühling-Gillot: Meisterhafte Rieslinge und Spätburgunder aus Rheinhessen - Das Weingut Kühling-Gillot gehört zu den führenden Weingütern in Rheinhessen und steht für hochwertige, terroirbetonte Weine mit einem klaren Fokus auf Riesling und Spätburgunder. Der Betrieb verbindet Tradition und Innovation, um Weine zu schaffen, die die Einzigartigkeit des berühmten Roten Hangs bei Nierstein auf eindrucksvolle Weise zum Ausdruck bringen. Kühling-Gillot ist bekannt für präzise, mineralische Rieslinge und elegante, strukturierte Spätburgunder, die sowohl in der Jugend als auch im Reifeverlauf begeistern.
Historie und Entstehung
Die Ursprünge des Weinguts reichen bis in das 18. Jahrhundert zurück. In den letzten Jahrzehnten hat sich das Haus unter der Leitung von Carolin Spanier-Gillot und H.O. Spanier (auch Weingut Battenfeld-Spanier) an die Spitze des deutschen Qualitätsweinbaus entwickelt. Ihr Ansatz vereint familiengeführte Tradition, biologisch zertifizierten Weinbau und eine klare Handschrift, die auf Finesse, Nachhaltigkeit und Lagentypizität setzt.
Lagen und Terroir
Die Weinberge des Weinguts befinden sich in den spektakulären Steillagen des Roten Hangs bei Nierstein und Oppenheim. Zu den bekanntesten Einzellagen zählen:
- Niersteiner Pettenthal
- Niersteiner Hipping
- Oppenheimer Kreuz
- Ölberg
Diese Lagen sind geprägt von rotem Tonschiefer und einer einzigartigen Hanglage am Rhein, die den Weinen eine präzise Mineralität, Salzigkeit und Finesse verleiht. Das Zusammenspiel aus steinigem Boden, Rhein-Nähe und Mikroklima sorgt für ideale Bedingungen, insbesondere für den Riesling.
Sortiment und Stilistik
Der Schwerpunkt des Sortiments liegt auf Riesling, der in verschiedensten Stilistiken – von fruchtig bis trocken und großem Gewächs – vinifiziert wird. Ergänzt wird das Portfolio durch Spätburgunder und Weißburgunder, die mit kühler Eleganz und Struktur überzeugen. Der Ausbau erfolgt differenziert: im Edelstahltank für Klarheit und Frische, im Holzfass für Tiefe und Langlebigkeit.
Zu den herausragenden Weinen zählen:
- Riesling „Niersteiner Pettenthal“ GG
Ein Großer Gewächs Riesling mit straffer Mineralität, salziger Tiefe und Aromen von Zitrus, Steinobst und Kräutern. - Riesling „Hipping“ GG
Komplex und elegant, mit floralen Anklängen, feiner Fruchtbalance und kühler Klarheit. - Spätburgunder „Oppenheimer Kreuz“
Ein feiner Pinot Noir mit roten Beeren, würzigen Noten und eleganter Tanninstruktur – charakterstark und langlebig. - Weißburgunder
Frisch, ausgewogen und mineralisch – ein idealer Begleiter zu feiner Küche.
Besonderheiten der Produktion
Kühling-Gillot arbeitet biologisch zertifiziert und mit einem konsequent ökologischen Bewusstsein. Maßnahmen wie Begrünung, Verzicht auf Herbizide, selektive Handlese und schonende Verarbeitung sorgen dafür, dass das Terroir unverfälscht in die Flasche kommt. Im Keller wird auf minimalen Eingriff gesetzt – Spontangärung und langes Hefelager gehören zum Standard.
Auszeichnungen und Anerkennung
Die Weine von Kühling-Gillot wurden vielfach prämiert – unter anderem von Gault&Millau, Vinum, Falstaff und Eichelmann. Besonders die Großen Gewächse vom Roten Hang gelten als internationale Aushängeschilder des deutschen Rieslings. Auch auf Exportmärkten – etwa in den USA, Skandinavien oder Asien – ist das Weingut hoch angesehen.
Fazit
Das Weingut Kühling-Gillot steht für authentische, nachhaltige Spitzenweine aus Rheinhessen, die das Potenzial des Roten Hangs in höchster Qualität widerspiegeln. Rieslinge von weltweiter Klasse und Spätburgunder mit burgundischer Eleganz machen diesen Betrieb zu einem der spannendsten in Deutschland. Wer auf der Suche nach charakterstarken, terroirgeprägten Weinen ist, findet hier ein echtes Juwel.
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