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Weingut Kühling-Gillot Chardonnay Reserve
Der **Weingut Kühling-Gillot Chardonnay Reserve** ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der die edlen Eigenschaften des Chardonnay in vollendeter Form präsentiert. Dieser Wein steht für Finesse, Tiefe und Komplexität – ein wahres Meisterwerk, das durch die sorgfältige Verarbeitung und die Reifung in Holzfässern eine beeindruckende Struktur und Aromatik entfaltet. Der **Chardonnay Reserve** von **Weingut Kühling-Gillot** ist ein eleganter und vielseitiger Wein, der sowohl anspruchsvolle Weinkenner als auch Liebhaber vollmundiger Weine begeistert.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Chardonnay Reserve** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Kühling-Gillot, die durch ihre kalkhaltigen Böden und das milde Klima ideale Voraussetzungen für den Anbau von Chardonnay bieten. Die Trauben werden in Handarbeit geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte für diesen außergewöhnlichen Wein ausgewählt werden. Nach der Lese erfolgt die vinifikation in Holzfässern, wodurch der Wein seine feine Struktur und komplexe Aromatik entwickeln kann. Die lange Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzlich Tiefe und geschmackliche Vielfalt, während der Einfluss des Holzes für eine elegante Rundung sorgt.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Chardonnay Reserve** in einem intensiven, goldenen Gelb. Das Bouquet ist reich und vielschichtig, mit Aromen von reifen gelben Früchten wie Pfirsich und Aprikose, die von feinen Röstaromen und einem Hauch von Vanille begleitet werden. Die Holzreifung bringt zudem eine leichte Butternote und eine dezente Nussigkeit in den Vordergrund. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und cremig, mit einer ausgewogenen Säure, die ihm Frische und Eleganz verleiht. Die Aromen von reifen Früchten, Vanille und einem Hauch von Honig verschmelzen zu einer harmonischen Einheit. Der Abgang ist lang und nachhaltig, mit einer feinen Mineralität, die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleiht.
Empfehlung
Der **Weingut Kühling-Gillot Chardonnay Reserve** ist ein ausgezeichneter Begleiter zu gehobenen Gerichten. Er passt perfekt zu feinen Fischgerichten wie Lachs oder Heilbutt, zu Geflügel in kräftigen Saucen oder zu cremigen Pastagerichten. Auch zu gereiftem Käse wie Brie oder Camembert harmoniert der Wein hervorragend. Durch seine Komplexität und Tiefe eignet sich der **Chardonnay Reserve** auch als Solist, um bei besonderen Anlässen zu glänzen.
Ein **ausdrucksstarker und eleganter Chardonnay**, der durch seine Komplexität, Finesse und die perfekt eingebundene Holznoten besticht – der **Chardonnay Reserve** von **Weingut Kühling-Gillot** ist ein Wein für Kenner, der sowohl zum Genießen als auch zum Entdecken einlädt.
Der **Kühling-Gillot Chardonnay Reserve** hat sich als herausragender Wein etabliert und wird in Fachkreisen hochgeschätzt. Mit **93 Punkten** von **Robert Parker** und **94 Punkten** bei **James Suckling** wurde er für seine Komplexität und Finesse ausgezeichnet. Dieser Chardonnay beeindruckt durch seine reifen Fruchtnoten, die von einer eleganten Holzfassnote und feiner Mineralität begleitet werden. Ein faszinierender Wein, der das Handwerk von Kühling-Gillot auf höchstem Niveau widerspiegelt.
Beschreibung
Weingut Kühling-Gillot Chardonnay Reserve
Der **Weingut Kühling-Gillot Chardonnay Reserve** ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der die edlen Eigenschaften des Chardonnay in vollendeter Form präsentiert. Dieser Wein steht für Finesse, Tiefe und Komplexität – ein wahres Meisterwerk, das durch die sorgfältige Verarbeitung und die Reifung in Holzfässern eine beeindruckende Struktur und Aromatik entfaltet. Der **Chardonnay Reserve** von **Weingut Kühling-Gillot** ist ein eleganter und vielseitiger Wein, der sowohl anspruchsvolle Weinkenner als auch Liebhaber vollmundiger Weine begeistert.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Chardonnay Reserve** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Kühling-Gillot, die durch ihre kalkhaltigen Böden und das milde Klima ideale Voraussetzungen für den Anbau von Chardonnay bieten. Die Trauben werden in Handarbeit geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte für diesen außergewöhnlichen Wein ausgewählt werden. Nach der Lese erfolgt die vinifikation in Holzfässern, wodurch der Wein seine feine Struktur und komplexe Aromatik entwickeln kann. Die lange Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzlich Tiefe und geschmackliche Vielfalt, während der Einfluss des Holzes für eine elegante Rundung sorgt.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Chardonnay Reserve** in einem intensiven, goldenen Gelb. Das Bouquet ist reich und vielschichtig, mit Aromen von reifen gelben Früchten wie Pfirsich und Aprikose, die von feinen Röstaromen und einem Hauch von Vanille begleitet werden. Die Holzreifung bringt zudem eine leichte Butternote und eine dezente Nussigkeit in den Vordergrund. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und cremig, mit einer ausgewogenen Säure, die ihm Frische und Eleganz verleiht. Die Aromen von reifen Früchten, Vanille und einem Hauch von Honig verschmelzen zu einer harmonischen Einheit. Der Abgang ist lang und nachhaltig, mit einer feinen Mineralität, die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleiht.
Empfehlung
Der **Weingut Kühling-Gillot Chardonnay Reserve** ist ein ausgezeichneter Begleiter zu gehobenen Gerichten. Er passt perfekt zu feinen Fischgerichten wie Lachs oder Heilbutt, zu Geflügel in kräftigen Saucen oder zu cremigen Pastagerichten. Auch zu gereiftem Käse wie Brie oder Camembert harmoniert der Wein hervorragend. Durch seine Komplexität und Tiefe eignet sich der **Chardonnay Reserve** auch als Solist, um bei besonderen Anlässen zu glänzen.
Ein **ausdrucksstarker und eleganter Chardonnay**, der durch seine Komplexität, Finesse und die perfekt eingebundene Holznoten besticht – der **Chardonnay Reserve** von **Weingut Kühling-Gillot** ist ein Wein für Kenner, der sowohl zum Genießen als auch zum Entdecken einlädt.
Der **Kühling-Gillot Chardonnay Reserve** hat sich als herausragender Wein etabliert und wird in Fachkreisen hochgeschätzt. Mit **93 Punkten** von **Robert Parker** und **94 Punkten** bei **James Suckling** wurde er für seine Komplexität und Finesse ausgezeichnet. Dieser Chardonnay beeindruckt durch seine reifen Fruchtnoten, die von einer eleganten Holzfassnote und feiner Mineralität begleitet werden. Ein faszinierender Wein, der das Handwerk von Kühling-Gillot auf höchstem Niveau widerspiegelt.
| Hersteller: | Weingut Kühling Gillot |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Weingut Kühling Gillot |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Rheinhessen |
| Ort: | Bodenheim |
| Alkoholgehalt in %: | 12.5 |
| Qualitätsstufe: | qba |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Tonneaux |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 4-5 Jahre |
| Geschmack: | leicht rauchig |
| Duft: | nach gelben Äpfel, gesalzenes Popcorn, Mais und Quitten |
| Weingutadresse: | Kühling-Gillot Oelmühlstr. 25 55294 Bodenheim |
Weingut Kühling Gillot
Weingut Kühling-Gillot: Meisterhafte Rieslinge und Spätburgunder aus Rheinhessen - Das Weingut Kühling-Gillot gehört zu den führenden Weingütern in Rheinhessen und steht für hochwertige, terroirbetonte Weine mit einem klaren Fokus auf Riesling und Spätburgunder. Der Betrieb verbindet Tradition und Innovation, um Weine zu schaffen, die die Einzigartigkeit des berühmten Roten Hangs bei Nierstein auf eindrucksvolle Weise zum Ausdruck bringen. Kühling-Gillot ist bekannt für präzise, mineralische Rieslinge und elegante, strukturierte Spätburgunder, die sowohl in der Jugend als auch im Reifeverlauf begeistern.
Historie und Entstehung
Die Ursprünge des Weinguts reichen bis in das 18. Jahrhundert zurück. In den letzten Jahrzehnten hat sich das Haus unter der Leitung von Carolin Spanier-Gillot und H.O. Spanier (auch Weingut Battenfeld-Spanier) an die Spitze des deutschen Qualitätsweinbaus entwickelt. Ihr Ansatz vereint familiengeführte Tradition, biologisch zertifizierten Weinbau und eine klare Handschrift, die auf Finesse, Nachhaltigkeit und Lagentypizität setzt.
Lagen und Terroir
Die Weinberge des Weinguts befinden sich in den spektakulären Steillagen des Roten Hangs bei Nierstein und Oppenheim. Zu den bekanntesten Einzellagen zählen:
- Niersteiner Pettenthal
- Niersteiner Hipping
- Oppenheimer Kreuz
- Ölberg
Diese Lagen sind geprägt von rotem Tonschiefer und einer einzigartigen Hanglage am Rhein, die den Weinen eine präzise Mineralität, Salzigkeit und Finesse verleiht. Das Zusammenspiel aus steinigem Boden, Rhein-Nähe und Mikroklima sorgt für ideale Bedingungen, insbesondere für den Riesling.
Sortiment und Stilistik
Der Schwerpunkt des Sortiments liegt auf Riesling, der in verschiedensten Stilistiken – von fruchtig bis trocken und großem Gewächs – vinifiziert wird. Ergänzt wird das Portfolio durch Spätburgunder und Weißburgunder, die mit kühler Eleganz und Struktur überzeugen. Der Ausbau erfolgt differenziert: im Edelstahltank für Klarheit und Frische, im Holzfass für Tiefe und Langlebigkeit.
Zu den herausragenden Weinen zählen:
- Riesling „Niersteiner Pettenthal“ GG
Ein Großer Gewächs Riesling mit straffer Mineralität, salziger Tiefe und Aromen von Zitrus, Steinobst und Kräutern. - Riesling „Hipping“ GG
Komplex und elegant, mit floralen Anklängen, feiner Fruchtbalance und kühler Klarheit. - Spätburgunder „Oppenheimer Kreuz“
Ein feiner Pinot Noir mit roten Beeren, würzigen Noten und eleganter Tanninstruktur – charakterstark und langlebig. - Weißburgunder
Frisch, ausgewogen und mineralisch – ein idealer Begleiter zu feiner Küche.
Besonderheiten der Produktion
Kühling-Gillot arbeitet biologisch zertifiziert und mit einem konsequent ökologischen Bewusstsein. Maßnahmen wie Begrünung, Verzicht auf Herbizide, selektive Handlese und schonende Verarbeitung sorgen dafür, dass das Terroir unverfälscht in die Flasche kommt. Im Keller wird auf minimalen Eingriff gesetzt – Spontangärung und langes Hefelager gehören zum Standard.
Auszeichnungen und Anerkennung
Die Weine von Kühling-Gillot wurden vielfach prämiert – unter anderem von Gault&Millau, Vinum, Falstaff und Eichelmann. Besonders die Großen Gewächse vom Roten Hang gelten als internationale Aushängeschilder des deutschen Rieslings. Auch auf Exportmärkten – etwa in den USA, Skandinavien oder Asien – ist das Weingut hoch angesehen.
Fazit
Das Weingut Kühling-Gillot steht für authentische, nachhaltige Spitzenweine aus Rheinhessen, die das Potenzial des Roten Hangs in höchster Qualität widerspiegeln. Rieslinge von weltweiter Klasse und Spätburgunder mit burgundischer Eleganz machen diesen Betrieb zu einem der spannendsten in Deutschland. Wer auf der Suche nach charakterstarken, terroirgeprägten Weinen ist, findet hier ein echtes Juwel.
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