9,30 €
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage
Weingut von Winning, Drache Riesling trocken
Der **Weingut von Winning Drache Riesling trocken** ist ein beeindruckender Wein, der mit seiner Kraft, Komplexität und Mineralität sofort begeistert. Der Name "Drache" verweist auf die imposante Lage, aus der dieser Wein stammt, und vermittelt bereits einen ersten Eindruck von seiner majestätischen Präsenz. Dieser Riesling ist mehr als nur ein Wein – er ist eine wahre Meisterleistung des Pfälzer Weinbaus, der durch seine lebendige Frische, ausgewogene Struktur und langanhaltende Mineralität zu überzeugen weiß. Mit seinem tiefen und klaren Charakter stellt der **Drache Riesling** einen herausragenden Vertreter der Pfalz dar, der die hohen Erwartungen von Weinliebhabern und Kennern erfüllt.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Drache Riesling trocken** wachsen in der berühmten Lage "Drache", die für ihre steilen, sonnenverwöhnten Weinberge und mineralreichen Böden bekannt ist. Diese idealen Bedingungen lassen den Riesling hier zu seiner vollen Reife gelangen und entwickeln dabei eine außergewöhnliche Mineralität und Frische. Die Weinlese erfolgt von Hand, um nur die besten Trauben zu selektieren. Nach der sanften Pressung wird der Wein in Edelstahltanks vergoren, um die Frische und die fruchtigen Aromen zu erhalten. Ein Teil des Weins reift auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Diese sorgfältige Verarbeitung sorgt dafür, dass der Wein eine beeindruckende Balance und Eleganz aufweist.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Drache Riesling trocken** in einem leuchtenden Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist kraftvoll und vielschichtig, mit Aromen von Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit, die von feinen floralen Noten und einer markanten Mineralität begleitet werden. Am Gaumen entfaltet der Wein eine lebendige Frische und eine beeindruckende Klarheit. Die fruchtigen Aromen von grünem Apfel und Pfirsich harmonieren perfekt mit der gut integrierten Säure, die dem Wein Struktur und Eleganz verleiht. Der Abgang ist lang und geprägt von einer feinen Mineralität, die dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe verleiht und ihn zu einem echten Meisterwerk macht.
Empfehlung
Der **Drache Riesling trocken** ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut passt er zu Meeresfrüchten wie Hummer oder Muscheln sowie zu Fischgerichten wie Lachs oder Dorade. Auch zu hellem Fleisch wie Geflügel oder Kalb eignet sich dieser Wein hervorragend, besonders wenn diese Gerichte in einer leichten, frischen Sauce serviert werden. Darüber hinaus harmoniert der **Drache Riesling** auch ausgezeichnet mit asiatischer Küche, wie thailändischen Currys oder Sushi, bei denen seine Mineralität und Frische besonders zur Geltung kommen. Dieser Wein ist nicht nur ein Genuss zu besonderen Anlässen, sondern auch ein perfekter Begleiter für den täglichen Genuss hochwertiger Weine.
Ein **Riesling von außergewöhnlicher Tiefe und Eleganz**, der durch seine Frische, Mineralität und Komplexität besticht – der **Weingut von Winning Drache Riesling trocken** ist ein herausragendes Beispiel für die hohe Kunst des Pfälzer Weinbaus und ein wahrer Genuss für Kenner und Liebhaber von Spitzenweinen.
Beschreibung
Weingut von Winning, Drache Riesling trocken
Der **Weingut von Winning Drache Riesling trocken** ist ein beeindruckender Wein, der mit seiner Kraft, Komplexität und Mineralität sofort begeistert. Der Name "Drache" verweist auf die imposante Lage, aus der dieser Wein stammt, und vermittelt bereits einen ersten Eindruck von seiner majestätischen Präsenz. Dieser Riesling ist mehr als nur ein Wein – er ist eine wahre Meisterleistung des Pfälzer Weinbaus, der durch seine lebendige Frische, ausgewogene Struktur und langanhaltende Mineralität zu überzeugen weiß. Mit seinem tiefen und klaren Charakter stellt der **Drache Riesling** einen herausragenden Vertreter der Pfalz dar, der die hohen Erwartungen von Weinliebhabern und Kennern erfüllt.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Drache Riesling trocken** wachsen in der berühmten Lage "Drache", die für ihre steilen, sonnenverwöhnten Weinberge und mineralreichen Böden bekannt ist. Diese idealen Bedingungen lassen den Riesling hier zu seiner vollen Reife gelangen und entwickeln dabei eine außergewöhnliche Mineralität und Frische. Die Weinlese erfolgt von Hand, um nur die besten Trauben zu selektieren. Nach der sanften Pressung wird der Wein in Edelstahltanks vergoren, um die Frische und die fruchtigen Aromen zu erhalten. Ein Teil des Weins reift auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Diese sorgfältige Verarbeitung sorgt dafür, dass der Wein eine beeindruckende Balance und Eleganz aufweist.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Drache Riesling trocken** in einem leuchtenden Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist kraftvoll und vielschichtig, mit Aromen von Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit, die von feinen floralen Noten und einer markanten Mineralität begleitet werden. Am Gaumen entfaltet der Wein eine lebendige Frische und eine beeindruckende Klarheit. Die fruchtigen Aromen von grünem Apfel und Pfirsich harmonieren perfekt mit der gut integrierten Säure, die dem Wein Struktur und Eleganz verleiht. Der Abgang ist lang und geprägt von einer feinen Mineralität, die dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe verleiht und ihn zu einem echten Meisterwerk macht.
Empfehlung
Der **Drache Riesling trocken** ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut passt er zu Meeresfrüchten wie Hummer oder Muscheln sowie zu Fischgerichten wie Lachs oder Dorade. Auch zu hellem Fleisch wie Geflügel oder Kalb eignet sich dieser Wein hervorragend, besonders wenn diese Gerichte in einer leichten, frischen Sauce serviert werden. Darüber hinaus harmoniert der **Drache Riesling** auch ausgezeichnet mit asiatischer Küche, wie thailändischen Currys oder Sushi, bei denen seine Mineralität und Frische besonders zur Geltung kommen. Dieser Wein ist nicht nur ein Genuss zu besonderen Anlässen, sondern auch ein perfekter Begleiter für den täglichen Genuss hochwertiger Weine.
Ein **Riesling von außergewöhnlicher Tiefe und Eleganz**, der durch seine Frische, Mineralität und Komplexität besticht – der **Weingut von Winning Drache Riesling trocken** ist ein herausragendes Beispiel für die hohe Kunst des Pfälzer Weinbaus und ein wahrer Genuss für Kenner und Liebhaber von Spitzenweinen.
| Hersteller: | Von Winning |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Von Winning |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Unterregion: | Mittelhaardt |
| Ort: | Deidesheim |
| Alkoholgehalt in %: | 12 |
| Qualitätsstufe: | qba |
| Interne Qualitätsstufe: | Rebsortenwein |
| Besonderheiten: | VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 3-5 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Anklänge von Zitrusfrucht und Pfirsich. Kräuterwürzige sowie mineralische Noten |
| Weingutadresse: | Weingut von Winning GmbH Weinstrasse 10 D-67146 Deidesheim |
Von Winning
Weingut von Winning zählt zu den führenden Weingütern in der Pfalz und ist ein Synonym für Weine von höchster Qualität. Mit einer tiefen Verbundenheit zum Terroir und einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und Innovation hat sich das Weingut zu einem internationalen Spitzenreiter entwickelt. Die Weine von von Winning stehen für Klarheit, Eleganz und eine exzellente Balance zwischen Frucht und Mineralität – ein Paradebeispiel für den modernen Weinbau in Deutschland.
Historie und Entstehung
Weingut von Winning hat eine lange und traditionsreiche Geschichte. Die Wurzeln des Weinguts reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück, als das Weingut ursprünglich unter dem Namen "Winzergenossenschaft von Winning" gegründet wurde. Der Wandel zum privat geführten Weingut erfolgte in den frühen 2000er-Jahren, als Dr. Carl von Winning die Leitung übernahm. Unter seiner Führung setzte das Weingut neue Maßstäbe im deutschen Weinbau und etablierte sich als eine der führenden Adressen für hochwertige Rieslinge und Spätburgunder.
Heute wird das Weingut von Stephan Weber, einem engagierten Winzer, weitergeführt, der mit seinem Team den Erfolg von von Winning fortführt und die Philosophie des Hauses mit Leidenschaft lebt. Das Weingut verfolgt einen klaren naturnahen Ansatz im Weinbau und setzt auf ein minimalistisches Konzept in der Kellerwirtschaft.
Lagen und Terroir
Das Weingut von Winning liegt im Herzen der Pfalz, in der berühmten Einzellage "Forster Ungeheuer", einer der besten Riesling-Lagen Deutschlands. Diese Lage ist bekannt für ihre besonders vorteilhaften klimatischen Bedingungen und Böden, die von Muschelkalk geprägt sind. Der Muschelkalkboden ist besonders wichtig, da er den Weinen eine besondere Mineralität und Komplexität verleiht, die für die Weine von von Winning charakteristisch ist.
Weitere renommierte Lagen wie Forster Pechstein, Forster Kirchenstück und Deidesheimer Langenmorgen tragen dazu bei, dass das Weingut von Winning eine der besten Adressen für klassische Rieslinge in Deutschland ist. Die Kombination aus diesen und den vielfältigen Böden sorgt für Weine, die klar und präzise sind und dennoch eine bemerkenswerte Komplexität und Finesse besitzen.
Sortiment und Stilistik
Das Weingut von Winning ist besonders für seine Rieslinge bekannt, die in den besten Lagen der Pfalz wachsen. Im Portfolio finden sich sowohl trockene als auch feinherbe Rieslinge, die in ihrer Reinheit, Eleganz und Mineralität außergewöhnlich sind. Zudem wird auch Spätburgunder (Pinot Noir) auf höchstem Niveau produziert, ein weiteres Aushängeschild des Weinguts.
Die herausragendsten Weine des Weinguts umfassen:
-
Riesling "Forster Ungeheuer": Mineralisch, komplex, mit feiner Säurestruktur und langem Abgang. Ein beeindruckender Riesling.
-
Riesling "Forster Pechstein": Ausdrucksstark und kraftvoll, mit intensiver Mineralität und hervorragendem Reifepotenzial.
-
Spätburgunder "Forster Kirchenstück": Eleganter Pinot Noir mit feiner Tanninstruktur und Aromen von roten Beeren.
-
Riesling "Deidesheimer Langenmorgen": Frisch, floral und lebendig – ein perfektes Beispiel für die Vielfalt der Pfalz.
-
Riesling VDP.Große Lage (GG) – Kalkofen: Mineralisch und kraftvoll, mit dichter Struktur.
-
Riesling VDP.Große Lage (GG) – Ungeheuer: Komplex und langlebig, ausbalanciert und tiefgründig.
-
Riesling VDP.Große Lage (GG) – Kirchenstück: Eine der prestigeträchtigsten Lagen Deutschlands, kraftvoll und elegant.
Die Weine von von Winning zeichnen sich durch präzise Handwerkskunst, eine klare Struktur und eine bemerkenswerte Frische aus. Sie reflektieren das Terroir der Region und bieten eine ausgezeichnete Langlebigkeit.
zu den Hauptrebsorten gehören
Riesling (klarer Schwerpunkt, etwa 80 % der Rebfläche)
Weißburgunder (Pinot Blanc)
Sauvignon Blanc (sehr hochwertig und ausdrucksstark)
-
Spätburgunder (Pinot Noir)
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut von Winning verfolgt einen nachhaltigen Ansatz im Weinbau und legt großen Wert auf die Respektierung des Naturkreislaufs. Auf synthetische Düngemittel und Pestizide wird verzichtet, und es wird verstärkt auf biologische und biodynamische Methoden im Weinberg gesetzt. Dies fördert die Biodiversität und sorgt für eine gesunde und langlebige Ernte.
In der Kellerwirtschaft verfolgt das Weingut von Winning einen minimalistischen Ansatz, der den Charakter des Terroirs und der Jahrgänge bewahren soll. Die Gärung erfolgt größtenteils in Edelstahltanks, wobei einige der Spitzenweine auch in Holzfässern ausgebaut werden, um zusätzliche Komplexität und Tiefe zu erzielen.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut von Winning hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten und wird regelmäßig in führenden Weinführern wie Gault&Millau, Falstaff und Vinum hoch bewertet. Besonders der Riesling hat sich international einen hervorragenden Ruf erarbeitet und wird immer wieder auf internationalen Weinwettbewerben ausgezeichnet.
Fazit
Das Weingut von Winning ist ein herausragendes Beispiel für moderne Weinbaukunst in der Pfalz. Mit einem klaren Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und die Bewahrung des Terroirs hat sich das Weingut einen exzellenten Ruf erarbeitet. Die Weine sind von außergewöhnlicher Eleganz, Frische und Komplexität und bieten sowohl in ihrer Jugend als auch im Reifepotenzial ein außergewöhnliches Genusserlebnis. Für Liebhaber von Riesling und Pinot Noir gehören die Weine von von Winning zu den absoluten Spitzenprodukten.
Anmelden